果樹知識競賽題及答案一、單項選擇題1.下列哪種果樹屬于薔薇科？（）A.葡萄B.柑橘C.蘋果D.香蕉答案：C。薔薇科果樹種類繁多，蘋果就屬于薔薇科蘋果屬。葡萄屬于葡萄科，柑橘屬于蕓香科，香蕉屬于芭蕉科。2.果樹進行光合作用的主要場所是（）。A.根B.莖C.葉D.花答案：C。葉片中含有大量的葉綠體，葉綠體是進行光合作用的細胞器，所以葉是果樹進行光合作用的主要場所。根主要功能是吸收水分和養(yǎng)分，莖主要起支撐和運輸作用，花主要與生殖有關(guān)。3.以下哪種肥料屬于有機肥？（）A.尿素B.過磷酸鈣C.硫酸鉀D.雞糞答案：D。有機肥是指主要來源于植物和（或）動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。雞糞是典型的有機肥。尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀都屬于化學(xué)肥料。4.果樹環(huán)剝的主要目的是（）。A.促進根系生長B.促進新梢生長C.提高坐果率D.增加樹體通風(fēng)透光答案：C。果樹環(huán)剝是在枝干上用刀橫切兩圈，把兩圈之間的樹皮剝?nèi)?，暫時中斷了韌皮部的輸導(dǎo)作用，使葉片制造的光合產(chǎn)物不能下運，集中在環(huán)剝口以上的部分，有利于促進花芽分化和提高坐果率。5.蘋果的花芽屬于（）。A.純花芽B.混合花芽C.裸芽D.活動芽答案：B?；旌匣ㄑ渴侵秆績?nèi)除有花原基外，還存在枝葉原基，蘋果的花芽為混合花芽，萌發(fā)后既能開花結(jié)果又能抽生枝葉。純花芽內(nèi)只有花原基，裸芽是指沒有芽鱗片保護的芽，活動芽是能在當(dāng)年生長季節(jié)中萌發(fā)的芽。6.柑橘黃龍病的傳播媒介是（）。A.蚜蟲B.木虱C.紅蜘蛛D.介殼蟲答案：B。柑橘木虱是柑橘黃龍病的傳播媒介，攜帶黃龍病病菌的木虱在柑橘樹上取食、產(chǎn)卵，會將病菌傳播給健康的柑橘樹。蚜蟲主要傳播一些病毒病，紅蜘蛛主要危害葉片，造成葉片失綠等癥狀，介殼蟲主要吸食樹體汁液。7.果樹修剪中，短截是指剪去一年生枝的（）。A.全部B.一部分C.三分之一D.二分之一答案：B。短截是指剪去一年生枝的一部分，根據(jù)短截程度不同可分為輕短截、中短截、重短截和極重短截等，不同的短截程度對枝條的生長和結(jié)果有不同的影響。8.葡萄的卷須是（）的變態(tài)。A.根B.莖C.葉D.花答案：B。葡萄的卷須是莖的變態(tài)，它可以幫助葡萄植株攀援生長，以獲取更多的光照和空間。9.以下哪種果樹是熱帶果樹？（）A.梨B.桃C.荔枝D.櫻桃答案：C。荔枝是典型的熱帶果樹，喜歡溫暖濕潤的氣候環(huán)境。梨、桃、櫻桃都屬于溫帶果樹，對溫度等環(huán)境條件的要求與熱帶果樹不同。10.果樹疏花疏果的主要作用不包括（）。A.提高果實品質(zhì)B.防止大小年結(jié)果C.增加樹體營養(yǎng)消耗D.保證果實整齊度答案：C。果樹疏花疏果可以減少樹體不必要的養(yǎng)分消耗，使留下的果實獲得更多的養(yǎng)分，從而提高果實品質(zhì)，保證果實整齊度，同時也能防止因結(jié)果過多而導(dǎo)致的大小年結(jié)果現(xiàn)象。而不是增加樹體營養(yǎng)消耗。二、多項選擇題1.以下屬于果樹營養(yǎng)器官的有（）。A.根B.莖C.葉D.花答案：ABC。果樹的營養(yǎng)器官包括根、莖、葉，它們的主要功能是吸收、合成和運輸營養(yǎng)物質(zhì)，為果樹的生長和發(fā)育提供支持。花屬于生殖器官，主要與繁殖后代有關(guān)。2.常見的果樹病蟲害防治方法有（）。A.農(nóng)業(yè)防治B.物理防治C.生物防治D.化學(xué)防治答案：ABCD。農(nóng)業(yè)防治是通過栽培管理措施，如合理修剪、清潔果園等，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境；物理防治是利用物理方法，如誘蟲燈、防蟲網(wǎng)等防治病蟲害；生物防治是利用有益生物或生物代謝產(chǎn)物來防治病蟲害；化學(xué)防治是使用化學(xué)農(nóng)藥來防治病蟲害。3.影響果樹生長發(fā)育的環(huán)境因素有（）。A.溫度B.光照C.水分D.土壤答案：ABCD。溫度影響果樹的生長速度、休眠等生理過程；光照是果樹進行光合作用的必要條件，光照不足會影響果實品質(zhì)和產(chǎn)量；水分是果樹生命活動的重要物質(zhì)，缺水或水分過多都會對果樹生長產(chǎn)生不良影響；土壤為果樹提供根系生長的場所和養(yǎng)分，土壤的質(zhì)地、肥力、酸堿度等都會影響果樹的生長。4.以下哪些是果樹整形修剪的作用？（）A.調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)分配B.改善通風(fēng)透光條件C.控制樹冠大小和形狀D.促進花芽分化答案：ABCD。果樹整形修剪可以通過調(diào)整枝條的生長方向和數(shù)量，調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)分配，使養(yǎng)分合理利用；改善樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，提高葉片的光合作用效率；控制樹冠的大小和形狀，便于果園的管理和機械化作業(yè)；還能通過修剪刺激或抑制某些枝條的生長，促進花芽分化，提高坐果率。5.下列果樹中，自花授粉結(jié)實率較高的有（）。A.蘋果B.桃C.梨D.葡萄答案：BD。桃和葡萄多數(shù)品種自花授粉結(jié)實率較高，可以滿足生產(chǎn)上的結(jié)果需求。而蘋果和梨多數(shù)品種自花授粉結(jié)實率較低，需要配置授粉樹才能保證良好的坐果和產(chǎn)量。6.果樹施肥的時期一般包括（）。A.基肥B.花前肥C.壯果肥D.采后肥答案：ABCD。基肥一般在秋季或冬季施入，為果樹全年生長提供基礎(chǔ)養(yǎng)分；花前肥在開花前施入，有助于提高花的質(zhì)量和坐果率；壯果肥在果實膨大期施入，促進果實的生長和發(fā)育；采后肥在果實采收后施入，補充樹體因結(jié)果消耗的養(yǎng)分，增強樹勢。7.以下屬于果樹嫁接方法的有（）。A.芽接B.枝接C.靠接D.根接答案：ABCD。芽接是用芽作接穗進行嫁接，常用的有“T”字形芽接等；枝接是用枝條作接穗進行嫁接，如劈接、切接等；靠接是將砧木和接穗在嫁接部位靠在一起，愈合后再剪斷；根接是用根作砧木進行嫁接。8.果樹灌溉的方法有（）。A.漫灌B.溝灌C.滴灌D.噴灌答案：ABCD。漫灌是將水直接灌到果園地面；溝灌是在果園行間開溝，將水引入溝內(nèi)；滴灌是通過滴頭將水緩慢滴入土壤；噴灌是將水通過噴頭噴到空中，形成水滴落到地面。不同的灌溉方法各有優(yōu)缺點，應(yīng)根據(jù)果園的實際情況選擇合適的灌溉方法。9.以下哪些是提高果樹坐果率的措施？（）A.花期噴硼B(yǎng).人工授粉C.合理修剪D.防治病蟲害答案：ABCD。花期噴硼可以提高花粉的活力和發(fā)芽率，促進授粉受精；人工授粉可以彌補自然授粉的不足，提高坐果率；合理修剪可以調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)分配，改善通風(fēng)透光條件，有利于坐果；防治病蟲害可以減少因病蟲害導(dǎo)致的落花落果現(xiàn)象。10.常見的果樹貯藏保鮮方法有（）。A.冷藏B.氣調(diào)貯藏C.簡易貯藏D.化學(xué)保鮮答案：ABCD。冷藏是利用低溫抑制果實的呼吸作用和微生物的生長；氣調(diào)貯藏是通過調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中的氣體成分，如降低氧氣濃度、增加二氧化碳濃度等，延長果實的保鮮期；簡易貯藏是利用自然環(huán)境條件，如地窖、窯洞等進行貯藏；化學(xué)保鮮是使用化學(xué)藥劑來抑制果實的生理活動和微生物的生長。三、判斷題1.果樹的根系只有吸收水分和養(yǎng)分的功能。（）答案：錯誤。果樹的根系除了吸收水分和養(yǎng)分外，還具有固定樹體、合成某些激素和氨基酸等功能。2.所有果樹都需要配置授粉樹才能結(jié)果。（）答案：錯誤。如前面所述，桃、葡萄等部分果樹自花授粉結(jié)實率較高，不需要配置授粉樹也能結(jié)果。3.果樹修剪時，應(yīng)盡量多保留枝條，以增加光合作用面積。（）答案：錯誤。過多保留枝條會導(dǎo)致樹冠郁閉，通風(fēng)透光不良，影響光合作用效率，還會增加樹體營養(yǎng)消耗，降低果實品質(zhì)和產(chǎn)量，應(yīng)合理修剪枝條。4.柑橘潰瘍病是一種細菌性病害。（）答案：正確。柑橘潰瘍病是由細菌引起的病害，主要危害柑橘的葉片、枝梢和果實。5.果樹施肥量越多越好。（）答案：錯誤。施肥量過多不僅會造成肥料浪費，還可能導(dǎo)致土壤污染、土壤酸堿度失衡等問題，甚至?xí)麡湓斐煞屎Γ绊懝麡涞纳L和發(fā)育，應(yīng)根據(jù)果樹的品種、樹齡、生長情況和土壤肥力等合理施肥。6.葡萄的冬季修剪一般在落葉后至萌芽前進行。（）答案：正確。葡萄冬季修剪在落葉后至萌芽前進行，此時樹體處于休眠狀態(tài)，修剪對樹體的傷害較小，且便于操作和調(diào)整樹形。7.果樹疏果時，應(yīng)先疏除小果、畸形果和病蟲果。（）答案：正確。疏果時先疏除小果、畸形果和病蟲果，可以減少樹體養(yǎng)分消耗，保證留下的果實有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)，提高果實品質(zhì)。8.所有果樹都適合在酸性土壤中生長。（）答案：錯誤。不同的果樹對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍不同，有些果樹如柑橘等喜歡酸性土壤，而有些果樹如棗樹等對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍較廣，甚至能在輕度鹽堿地生長。9.果樹的花芽分化只受營養(yǎng)條件的影響。（）答案：錯誤。果樹的花芽分化受營養(yǎng)條件、光照、溫度、激素等多種因素的綜合影響，營養(yǎng)條件只是其中之一。10.果樹的病蟲害防治只需要使用化學(xué)農(nóng)藥。（）答案：錯誤。單純使用化學(xué)農(nóng)藥會帶來環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留等問題，應(yīng)采用綜合防治的方法，將農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合。四、簡答題1.簡述果樹基肥的作用和施用方法。答：基肥的作用：-提供長效養(yǎng)分：基肥一般以有機肥為主，能在較長時間內(nèi)持續(xù)為果樹提供各種養(yǎng)分，滿足果樹全年生長發(fā)育的需要。-改良土壤：有機肥可以改善土壤的物理結(jié)構(gòu)，增加土壤的透氣性和保水性，提高土壤肥力。-增強樹勢：秋季施基肥有利于根系的生長和吸收，增加樹體的營養(yǎng)積累，提高樹體的抗寒、抗旱等能力，增強樹勢。-促進花芽分化：為果樹花芽分化提供充足的養(yǎng)分，保證來年的開花結(jié)果。施用方法：-環(huán)狀溝施：在樹冠投影外緣挖環(huán)狀溝，溝深30-60厘米，寬30-40厘米，將基肥與表土混合后施入溝內(nèi)，然后覆土填平。這種方法適用于幼齡果樹。-放射狀溝施：以樹干為中心，在樹冠投影內(nèi)挖4-6條放射狀溝，溝深、寬與環(huán)狀溝相同，內(nèi)淺外深，將基肥施入溝內(nèi)后覆土。該方法傷根較少，適用于成年果樹。-條溝施：在果樹行間或株間挖條溝，溝深、寬與環(huán)狀溝相同，將基肥施入溝內(nèi)后覆土。這種方法便于機械化操作，適用于密植果園。-全園撒施：將基肥均勻撒在果園地面，然后翻耕入土，深度約20-30厘米。適用于成年果園。2.果樹冬季防寒的措施有哪些？答：果樹冬季防寒措施主要有以下幾種：-樹干涂白：用石灰、硫磺粉、食鹽等配制成涂白劑，涂刷樹干和主枝，可反射陽光，降低晝夜溫差，防止樹干受凍，還能防治病蟲害。-培土防寒：在樹干基部培土，高度約30-50厘米，培土呈饅頭狀，可保護根系和根頸不受凍害。春季氣溫回升后及時扒開培土。-包裹防寒：用草繩、麻袋片、塑料薄膜等將樹干包裹起來，減少樹干熱量散失，起到防寒作用。-覆蓋防寒：在果園地面覆蓋秸稈、雜草、地膜等，可提高地溫，減少土壤熱量散失，保護根系。-熏煙防寒：在寒流來臨前，在果園內(nèi)堆放雜草、鋸末等易燃物，當(dāng)氣溫降至果樹受凍臨界溫度時點火熏煙，形成煙霧，可減少地面熱量的輻射散發(fā)，提高果園溫度。-灌封凍水：在土壤封凍前灌一次透水，可增加土壤濕度，提高土壤熱容量，減少凍害的發(fā)生。3.簡述果樹病蟲害綜合防治的原則和方法。答：原則：-預(yù)防為主：采取各種措施，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件，提前預(yù)防病蟲害的發(fā)生，而不是等病蟲害發(fā)生后再進行防治。-綜合防治：將農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治等多種方法結(jié)合起來，取長補短，提高防治效果，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，降低環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留。-安全有效：在防治病蟲害的過程中，要確保對果樹、人體和環(huán)境安全，同時要保證防治措施的有效性，達到控制病蟲害的目的。方法：-農(nóng)業(yè)防治：-合理規(guī)劃果園：選擇適宜的果樹品種和種植地點，合理密植，保持果園通風(fēng)透光。-加強栽培管理：合理施肥、澆水、修剪，增強樹勢，提高果樹的抗病蟲能力。及時清除果園內(nèi)的枯枝、落葉、病果等，減少病蟲害的越冬場所。-輪作和間作：實行果樹與其他作物輪作或間作，可改變病蟲害的生存環(huán)境，減少病蟲害的發(fā)生。-物理防治：-誘蟲燈誘捕：利用害蟲的趨光性，在果園內(nèi)設(shè)置誘蟲燈，誘捕害蟲。-防蟲網(wǎng)：在果園周圍設(shè)置防蟲網(wǎng)，防止害蟲進入果園。-人工捕捉：對于一些體型較大、容易發(fā)現(xiàn)的害蟲，如金龜子等，可進行人工捕捉。-生物防治：-保護和利用天敵：保護果園內(nèi)的有益生物，如捕食性昆蟲、寄生性昆蟲、鳥類等，發(fā)揮它們對害蟲的自然控制作用。-生物農(nóng)藥：使用微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥等生物農(nóng)藥防治病蟲害，對環(huán)境友好，對天敵安全。-化學(xué)防治：在病蟲害發(fā)生嚴重，其他防治方法難以控制時，合理使用化學(xué)農(nóng)藥進行防治。要選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，嚴格按照農(nóng)藥的使用說明進行操作，控制用藥劑量和用藥次數(shù)，避免農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染。4.果樹整形修剪的主要依據(jù)有哪些？答：果樹整形修剪的主要依據(jù)如下：-樹種和品種特性：不同的果樹樹種和品種具有不同的生長習(xí)性和結(jié)果特性。如蘋果、梨等果樹干性較強，適合采用疏散分層形等樹形；桃樹、李樹等干性較弱，適合采用開心形等樹形。有些品種成枝力強，修剪時應(yīng)適當(dāng)多疏枝；有些品種成枝力弱，修剪時應(yīng)適當(dāng)短截促發(fā)新枝。-樹齡和樹勢：幼齡果樹以整形為主，培養(yǎng)合理的樹冠結(jié)構(gòu)，修剪量宜輕；成年果樹以維持樹勢平衡和結(jié)果為主，修剪量適中；衰老果樹以更新復(fù)壯為主，修剪量較重。樹勢強的果樹應(yīng)適當(dāng)輕剪，緩和樹勢；樹勢弱的果樹應(yīng)適當(dāng)重剪，增強樹勢。-栽培目的：如果以生產(chǎn)鮮食水果為目的，應(yīng)注重果實的品質(zhì)和外觀，通過修剪調(diào)節(jié)結(jié)果枝和營養(yǎng)枝的比例，保證果實的大小、色澤和口感；如果以生產(chǎn)加工原料為目的，可適當(dāng)增加產(chǎn)量，修剪時可適當(dāng)多保留結(jié)果枝。-自然環(huán)境條件：不同的自然環(huán)境條件對果樹的生長發(fā)育有影響。在氣候寒冷的地區(qū)，果樹修剪應(yīng)適當(dāng)加重，以增強樹體的抗寒能力；在土壤肥沃、水源充足的地區(qū)，果樹生長旺盛，修剪時應(yīng)適當(dāng)控制樹冠大小和枝條密度。-栽培管理水平：栽培管理水平高的果園，果樹生長健壯，修剪時可適當(dāng)精細，充分發(fā)揮果樹的生產(chǎn)潛力；栽培管理水平低的果園，果樹生長較弱，修剪時應(yīng)注重改善樹體的營養(yǎng)狀況，提高樹勢。五、論述題1.論述如何提高果樹的果實品質(zhì)。答：提高果樹果實品質(zhì)是果樹生產(chǎn)中的重要目標(biāo)，可從以下多個方面入手：（一）品種選擇選擇優(yōu)良的果樹品種是提高果實品質(zhì)的基礎(chǔ)。優(yōu)良品種應(yīng)具有良好的遺傳特性，如果實色澤鮮艷、口感鮮美、風(fēng)味濃郁、耐貯藏等。在選擇品種時，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥赖茸匀粭l件，選擇適宜的品種。例如，在南方高溫多濕地區(qū)，應(yīng)選擇耐高溫、耐濕度大的品種；在北方寒冷地區(qū)，應(yīng)選擇抗寒品種。同時，要注意品種的搭配，合理配置授粉樹，以保證良好的坐果和果實品質(zhì)。（二）土壤管理-改良土壤：通過增施有機肥、深翻改土等措施，改善土壤的物理結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)，提高土壤肥力和保水保肥能力。有機肥可以增加土壤的有機質(zhì)含量，改善土壤透氣性和透水性，為果樹生長提供良好的土壤環(huán)境。-合理施肥：根據(jù)果樹的生長階段和需肥規(guī)律，合理施肥。基肥以有機肥為主，配合適量的化肥，為果樹全年生長提供基礎(chǔ)養(yǎng)分。追肥要根據(jù)果樹的不同生長時期進行，花前肥以氮肥為主，促進花的發(fā)育和開放；壯果肥以磷、鉀肥為主，促進果實的膨大、著色和糖分積累；采后肥以氮肥為主，補充樹體因結(jié)果消耗的養(yǎng)分，增強樹勢。同時，要注意中微量元素的補充，如鈣、硼、鋅等，這些元素對果實的品質(zhì)有重要影響。-土壤水分管理：保持土壤水分的均衡供應(yīng)，避免干旱和積水。在果實膨大期，要保證充足的水分供應(yīng)，促進果實的生長；在果實成熟期，要適當(dāng)控制水分，提高果實的糖分含量和風(fēng)味?？刹捎玫喂唷姽嗟裙?jié)水灌溉技術(shù)，提高水分利用效率。（三）整形修剪-培養(yǎng)合理的樹形：根據(jù)果樹的品種和生長習(xí)性，培養(yǎng)合理的樹形，如疏散分層形、開心形、紡錘形等。合理的樹形可以改善樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，提高葉片的光合作用效率，促進果實的生長和發(fā)育。-調(diào)節(jié)枝條生長：通過修剪調(diào)節(jié)枝條的生長方向和數(shù)量，控制樹冠大小和枝條密度。疏除過密枝、交叉枝、徒長枝等，減少樹體營養(yǎng)消耗，保證果實獲得充足的養(yǎng)分。同時，通過短截、回縮等修剪方法，促進枝條的更新和復(fù)壯，保持樹勢的平衡。-促進花芽分化：合理的修剪可以促進花芽分化，提高花的質(zhì)量和坐果率。在花芽分化期，通過修剪控制新梢的生長，減少營養(yǎng)生長對養(yǎng)分的消耗，增加樹體的營養(yǎng)積累，有利于花芽的形成。（四）花果管理-疏花疏果：及時疏除過多的花和果，調(diào)整負載量，保證果實的大小和品質(zhì)。疏花疏果應(yīng)遵循“疏早、疏小、疏劣”的原則，先疏除畸形花、弱花、晚花和小果、畸形果、病蟲果等。合理的負載量可以使果實獲得足夠的養(yǎng)分，提高果實的單果重、色澤和口感。-果實套袋：果實套袋可以防止病蟲害的侵害，減少農(nóng)藥污染，改善果實的外觀品質(zhì)，使果實色澤鮮艷、果面光潔。在套袋前要做好病蟲害防治工作，選擇合適的果袋，并掌握正確的套袋和摘袋時間。-促進果實著色：通過合理修剪、改善光照條件、控制氮肥用量、增施磷鉀肥等措施，促進果實的著色。在果實成熟期，還可以采用鋪設(shè)反光膜、摘葉等方法，增加果實的光照強度，提高果實的色澤。（五）病蟲害防治-綜合防治：采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治方法，控制病蟲害的發(fā)生和危害。農(nóng)業(yè)防治如清潔果園、合理修剪、加強栽培管理等，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件；物理防治如誘蟲燈誘捕、防蟲網(wǎng)隔離等；生物防治如保護和利用天敵、使用生物農(nóng)藥等；化學(xué)防治要選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，嚴格按照農(nóng)藥的使用說明進行操作，控制用藥劑量和用藥次數(shù)，避免農(nóng)藥殘留。-防治關(guān)鍵時期：抓住病蟲害防治的關(guān)鍵時期，如萌芽前、花期前后、果實膨大期等，及時進行防治。在防治病蟲害時，要注意不同病蟲害的防治方法和藥劑的選擇，確保防治效果。（六）采收和貯藏-適時采收：根據(jù)果實的成熟度和用途，適時采收。過早采收，果實未充分成熟，品質(zhì)不佳；過晚采收，果實容易腐爛變質(zhì)，不耐貯藏。判斷果實成熟度可以從果實的色澤、硬度、口感、含糖量等方面進行綜合判斷。-合理貯藏：采收后的果實要進行合理貯藏，以保持果實的品質(zhì)。根據(jù)不同果樹的特點，選擇合適的貯藏方法，如冷藏、氣調(diào)貯藏等。在貯藏過程中，要控制好溫度、濕度和氣體成分等條件，減少果實的呼吸作用和水分蒸發(fā)，延長果實的保鮮期。2.論述果樹設(shè)施栽培的優(yōu)缺點及發(fā)展趨勢。答：果樹設(shè)施栽培是指利用溫室、大棚等設(shè)施，人為創(chuàng)造適宜果樹生長發(fā)育的環(huán)境條件，從而實現(xiàn)果樹的反季節(jié)生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。（一）優(yōu)點-延長鮮果供應(yīng)期：通過設(shè)施栽培，可以打破果樹自然生長的季節(jié)性限制，使果實提前或延后成熟上市，延長鮮果的供應(yīng)期。例如，在北方冬季，利用溫室栽培草莓、葡萄等果樹，可使果實提前2-3個月上市，滿足市場需求，提高經(jīng)濟效益。-提高果實品質(zhì)：設(shè)施內(nèi)的環(huán)境條件可以人為控制，能夠為果樹生長提供更適宜的溫度、光照、濕度等條件，有利于果實的生長和發(fā)育。如在設(shè)施內(nèi)可以避免雨水的沖刷和病蟲害的侵害，使果實色澤鮮艷、果面光潔，提高果實的外觀品質(zhì)和商品價值。同時，通過調(diào)節(jié)設(shè)施內(nèi)的環(huán)境條件，還可以提高果實的含糖量、維生素含量等內(nèi)在品質(zhì)。-減少病蟲害發(fā)生：設(shè)施栽培可以將果樹與外界環(huán)境隔離開來，減少了病蟲害的侵染機會。設(shè)施內(nèi)的溫度、濕度等環(huán)境條件相對穩(wěn)定，不利于大多數(shù)病蟲害的滋生和傳播，從而減少了農(nóng)藥的使用量，降低了果實的農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)出更安全、健康的果品。-提高土地利用率：設(shè)施栽培可以充分利用土地資源，實現(xiàn)果樹的高密度種植。在有限的土地面積內(nèi)，通過合理的栽培管理和設(shè)施設(shè)計，增加果樹的種植數(shù)量，提高單位面積的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。-抵御自然災(zāi)害：設(shè)施可以為果樹提供一定的保護，抵御自然災(zāi)害的影響。如在遇到暴雨、大風(fēng)、嚴寒等惡劣天氣時，設(shè)施可以減輕災(zāi)害對果樹的危害，保證果樹的正常生長和結(jié)果。（二）缺點-投資成本高：建設(shè)果樹設(shè)施栽培所需的溫室、大棚等設(shè)施需要大量的資金投入，包括設(shè)施的建設(shè)費用、設(shè)備的購置費用等。同時，設(shè)施栽培的日常管理成本也相對較高，如能源消耗、灌溉用水、肥料、農(nóng)藥等費用，增加了生產(chǎn)成本。-技術(shù)要求高：設(shè)施栽培需要掌握較為復(fù)雜的環(huán)境調(diào)控技術(shù)和栽培管理技術(shù)。要根據(jù)果樹的生長發(fā)育需求，精確控制設(shè)施內(nèi)的溫度、光照、濕度、氣體成分等環(huán)境因素，同時要合理進行施肥