2.2細胞膜控制細胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系學科生物年級冊別高一上冊教材浙科版（2019）授課類型新授課教材分析本節(jié)課是浙科版（2019）必修1中第二章的重要內(nèi)容。細胞膜作為細胞的重要組成部分，是細胞與外界環(huán)境分隔的邊界，它控制著細胞與周圍環(huán)境的物質(zhì)交換、信息傳遞等重要功能。在教材體系中，它承接了前面關(guān)于細胞的概述等內(nèi)容，為后續(xù)學習細胞的代謝、遺傳等知識奠定基礎(chǔ)。通過對細胞膜結(jié)構(gòu)和功能的學習，學生能夠深入理解細胞作為一個基本生命系統(tǒng)的特性，有助于構(gòu)建完整的細胞知識體系。同時，細胞膜的研究歷程也蘊含著豐富的科學思想和方法，對培養(yǎng)學生的科學思維和探究能力具有重要意義。學情分析高一學生在初中階段已經(jīng)對細胞的基本結(jié)構(gòu)有了初步的了解，但對于細胞膜的具體結(jié)構(gòu)和功能還缺乏深入認識。他們具有一定的觀察和思考能力，對生物學科充滿好奇心，渴望探索微觀世界的奧秘。然而，由于本節(jié)課的內(nèi)容較為抽象，涉及到一些微觀的結(jié)構(gòu)和復雜的功能機制，學生在理解上可能會存在一定的困難。因此，在教學過程中，教師應采用多種教學方法和手段，如直觀的圖片、動畫演示、實驗模擬等，幫助學生將抽象的知識形象化，降低學習難度，激發(fā)學生的學習興趣和主動性。課時教學目標生命觀念

1.能夠基于對細胞膜結(jié)構(gòu)和功能的學習，形成結(jié)構(gòu)與功能相適應的生命觀念。

2.理解細胞膜作為細胞邊界在維持細胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定和生命活動正常進行中的重要意義，樹立細胞是一個統(tǒng)一整體的觀念。

3.認識到細胞與周圍環(huán)境之間的相互聯(lián)系和相互作用，體會生命系統(tǒng)的開放性和動態(tài)性。

科學思維

1.通過分析細胞膜結(jié)構(gòu)的研究歷程，培養(yǎng)邏輯推理和批判性思維能力，能夠?qū)茖W家的實驗設(shè)計和結(jié)論進行合理評價。

2.運用歸納與概括的方法，總結(jié)細胞膜的組成成分和結(jié)構(gòu)特點。

3.能夠運用類比和模型構(gòu)建的方法，理解細胞膜的流動鑲嵌模型，提高抽象思維和空間想象能力。

科學探究

1.能夠提出關(guān)于細胞膜結(jié)構(gòu)和功能的問題，并嘗試設(shè)計簡單的實驗方案進行探究。

2.在探究過程中，學會收集和處理實驗數(shù)據(jù)，分析實驗結(jié)果，得出合理的結(jié)論。

3.培養(yǎng)團隊合作精神和勇于探索的科學態(tài)度，提高科學探究能力。

社會責任

1.了解細胞膜研究在醫(yī)學、生物技術(shù)等領(lǐng)域的應用，認識到生物學知識對社會發(fā)展的重要貢獻。

2.關(guān)注與細胞膜相關(guān)的社會熱點問題，如藥物研發(fā)、疾病防治等，能夠運用所學知識做出科學的判斷和決策。

3.增強保護細胞、維護生命健康的意識，培養(yǎng)社會責任感。教學重點、難點教學重點

1.細胞膜的組成成分和結(jié)構(gòu)特點。

2.細胞膜的功能，特別是控制物質(zhì)進出細胞和進行細胞間信息交流的功能。

3.流動鑲嵌模型的主要內(nèi)容。

教學難點

1.理解細胞膜結(jié)構(gòu)與功能相適應的關(guān)系。

2.對細胞膜流動性的理解和應用。

3.設(shè)計實驗探究細胞膜的功能。教學方法與準備教學方法

1.講授法：系統(tǒng)地講解細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能等基礎(chǔ)知識，確保學生掌握重點內(nèi)容。

2.討論法：組織學生對細胞膜研究歷程中的實驗和相關(guān)問題進行討論，激發(fā)學生的思維，培養(yǎng)合作交流能力。

3.直觀演示法：運用圖片、動畫、模型等直觀手段，幫助學生理解抽象的知識。

4.探究法：引導學生提出問題、設(shè)計實驗、進行探究，培養(yǎng)科學探究能力。

教具準備

1.多媒體課件，包含細胞膜的結(jié)構(gòu)圖片、動畫演示、科學家實驗視頻等。

2.細胞膜流動鑲嵌模型的實物模型。

3.實驗材料和儀器，如雞血細胞、蒸餾水、滴管、載玻片、蓋玻片、顯微鏡等，用于模擬細胞膜的制備實驗。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動環(huán)節(jié)一：

情境導入1.展示一幅美麗的細胞圖片，圖片中細胞清晰可見，周圍有各種物質(zhì)。提問學生：“細胞就像一個獨立的小世界，它與周圍的環(huán)境之間是如何分隔開來的呢？”引導學生思考細胞邊界的存在。

2.講述生活中的一個例子，如用塑料袋裝東西，塑料袋可以保護里面的物品不受外界干擾。類比細胞，引出細胞膜就相當于細胞的“塑料袋”，但它的功能更加復雜。

3.播放一段動畫，展示細胞在外界環(huán)境中受到各種刺激，但內(nèi)部依然保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)。提出問題：“細胞膜在這個過程中起到了什么作用呢？”激發(fā)學生的學習興趣和好奇心。1.認真觀察圖片，思考教師提出的問題，積極回答，表達自己對細胞邊界的初步認識。

2.聆聽教師講述的例子，進行類比思考，嘗試理解細胞膜的初步功能。

3.觀看動畫，結(jié)合動畫內(nèi)容和教師的問題，展開討論，發(fā)表自己的觀點。評價任務(wù)

觀察學生的回答情況，判斷學生是否對細胞邊界和細胞膜的功能產(chǎn)生了初步的思考和興趣。通過學生的討論參與度和發(fā)言質(zhì)量，評價學生的思維活躍度和表達能力。設(shè)計意圖

通過直觀的圖片、生動的例子和有趣的動畫，創(chuàng)設(shè)情境，引起學生的注意，激發(fā)學生的學習興趣和求知欲。提出問題，引導學生思考，為后續(xù)的教學內(nèi)容做好鋪墊，讓學生帶著問題進入新知識的學習。環(huán)節(jié)二：

細胞膜的制備活動一：介紹實驗原理

1.講解細胞膜制備的原理，即利用滲透作用，將細胞放在清水中，細胞會吸水漲破，從而得到細胞膜。

2.展示紅細胞的圖片，說明選擇紅細胞作為實驗材料的原因，如沒有細胞核和眾多細胞器，制備的細胞膜比較純凈。

3.強調(diào)實驗操作中的注意事項，如取材要新鮮、操作要輕柔等。

活動二：演示實驗過程

1.教師在講臺上進行模擬細胞膜制備的實驗操作，邊操作邊講解每一個步驟。首先，取適量的雞血細胞液，加入到盛有蒸餾水的燒杯中，攪拌均勻，觀察細胞的變化。

2.用滴管吸取少量混合液，滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，放在顯微鏡下觀察。展示細胞吸水漲破的過程和細胞膜的形態(tài)。

3.引導學生注意觀察實驗現(xiàn)象，如細胞的破裂、細胞膜的分散等。

活動三：組織學生討論

1.提出問題：“在實驗過程中，如果沒有得到純凈的細胞膜，可能的原因有哪些？”讓學生分組討論。

2.巡視各小組的討論情況，適時給予指導和啟發(fā)。

3.請各小組代表發(fā)言，總結(jié)討論結(jié)果，教師進行點評和補充。1.認真聆聽教師講解實驗原理，觀察紅細胞圖片，理解選擇紅細胞作為實驗材料的依據(jù)。

2.仔細觀看教師的實驗演示，記錄實驗步驟和觀察到的現(xiàn)象。

3.積極參與小組討論，分析可能導致實驗結(jié)果不理想的原因，如取材不新鮮、操作不當?shù)取?/p>

4.各小組代表在全班發(fā)言，分享小組討論的結(jié)果。評價任務(wù)

觀察學生在實驗演示過程中的觀察專注度和記錄情況，判斷學生是否掌握了實驗步驟和注意事項。通過小組討論的參與度和討論結(jié)果的質(zhì)量，評價學生的合作學習能力和分析問題的能力。設(shè)計意圖

通過介紹實驗原理和選擇實驗材料的原因，培養(yǎng)學生的科學思維和實驗設(shè)計能力。實驗演示讓學生直觀地了解細胞膜的制備過程，增強學生的感性認識。組織學生討論實驗中可能出現(xiàn)的問題，提高學生的分析和解決問題的能力，培養(yǎng)學生的合作精神。環(huán)節(jié)三：

細胞膜的成分和結(jié)構(gòu)1.展示科學家對細胞膜成分研究的歷程資料，如最初通過對細胞膜的化學分析，發(fā)現(xiàn)細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。引導學生分析科學家的實驗方法和結(jié)論，培養(yǎng)學生的科學思維。

2.詳細講解細胞膜中脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類的種類和作用。脂質(zhì)主要是磷脂，它構(gòu)成了細胞膜的基本骨架；蛋白質(zhì)具有多種功能，如運輸物質(zhì)、傳遞信息等；糖類與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白或糖脂，與細胞識別等功能有關(guān)。

3.介紹細胞膜結(jié)構(gòu)的研究歷程，從最初的三明治模型到流動鑲嵌模型。通過動畫演示流動鑲嵌模型的結(jié)構(gòu)特點，如磷脂雙分子層具有流動性，蛋白質(zhì)分子有的鑲在表面、有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中、有的橫跨整個磷脂雙分子層，且大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。

4.組織學生進行小組活動，讓學生用準備好的材料（如彩色卡紙、剪刀、膠水等）制作細胞膜的流動鑲嵌模型，加深對細胞膜結(jié)構(gòu)的理解。

5.巡視各小組的制作情況，給予指導和幫助。請各小組展示自己制作的模型，并進行講解，其他小組進行評價。1.閱讀科學家的研究資料，分析實驗方法和結(jié)論，積極思考，提出自己的疑問和見解。

2.認真聆聽教師對細胞膜成分的講解，理解各種成分的作用。

3.觀看動畫，觀察流動鑲嵌模型的結(jié)構(gòu)特點，嘗試用自己的語言描述。

4.分組進行模型制作活動，分工合作，發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力。

5.展示小組制作的模型，向全班講解模型的結(jié)構(gòu)和特點。認真聽取其他小組的講解和評價，學習他人的優(yōu)點。評價任務(wù)

觀察學生在分析研究歷程時的思維表現(xiàn)，評價學生的科學思維能力。通過學生對細胞膜成分和結(jié)構(gòu)的描述，判斷學生的理解程度。在模型制作和展示過程中，評價學生的動手能力、團隊合作能力和表達能力。設(shè)計意圖

通過介紹研究歷程，讓學生了解科學知識的形成過程，培養(yǎng)學生的科學探究精神和批判性思維。詳細講解細胞膜的成分和結(jié)構(gòu)，幫助學生掌握重點知識。動畫演示和模型制作活動，將抽象的知識形象化，提高學生的學習興趣和參與度，加深學生對細胞膜結(jié)構(gòu)的理解和記憶。作業(yè)設(shè)計基礎(chǔ)作業(yè)

1.完成教材課后練習題，鞏固課堂所學的細胞膜的成分、結(jié)構(gòu)和功能等知識。

2.繪制細胞膜的流動鑲嵌模型圖，并標注各部分的名稱和功能。

板書設(shè)計2.2細胞膜控制細胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系

一、細胞膜的制備

1.實驗原理：滲透作用

2.實驗材料：紅細胞

3.實驗步驟

二、細胞膜的成分

1.脂質(zhì)（磷脂）：基本骨架

2.蛋白質(zhì)：多種功能

3.糖類：糖蛋白、糖脂

三、細胞膜的結(jié)構(gòu)

1.流動鑲嵌模型

2.結(jié)構(gòu)特點：流動性

四、細胞膜的功能

1.分隔細胞與外界環(huán)境

2.控制物質(zhì)進出細胞

3.進行細胞間信息交流教學反思成功之處

1.通過多種教學方法和手段，如情境導入、實驗演示、動畫展示、模型制作等，激發(fā)了學生的學習興趣和參與度，學生在課堂上表現(xiàn)出較高的積極性。

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