PAGE旅游酒店客房干凈衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為確保旅游酒店客房干凈衛(wèi)生，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，提升酒店形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有客房的清潔衛(wèi)生管理工作，包括客房服務(wù)員、樓層主管、客房部經(jīng)理及相關(guān)管理人員。（三）基本原則1.遵循國家相關(guān)法律法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確?？头啃l(wèi)生符合要求。2.以賓客滿意度為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)、高效、細(xì)致的衛(wèi)生清潔服務(wù)。3.實行全員參與、全過程管理，確保客房衛(wèi)生管理工作落到實處。二、客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）客房整體1.房間布局合理，家具擺放整齊，無灰塵、無污漬。2.地面干凈整潔，地毯無明顯污漬、破損，地板光亮。3.墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、無污漬、無剝落。（二）床鋪1.床單、被套干凈、平整，無污漬、無破損，每周至少更換一次，如有污漬及時更換。2.枕套干凈、平整，無污漬、無異味，每周至少更換一次，如有污漬及時更換。3.床墊無污漬、無變形，定期翻轉(zhuǎn)，保持良好彈性。4.床頭板干凈，無灰塵、無污漬。（三）衛(wèi)生間1.洗手臺干凈，無污漬、無水漬，水龍頭、臺面光亮。2.鏡子清晰明亮，無污漬、無水霧。3.馬桶內(nèi)外干凈，無污漬、無異味，定期消毒，水箱無漏水。4.淋浴間地面防滑，無積水、無污漬，噴頭無堵塞，水溫穩(wěn)定。5.浴室墻面、天花板無污漬、無霉菌，通風(fēng)良好，無異味。6.毛巾、浴巾干凈、柔軟，無異味、無破損，每天更換，如有污漬及時更換。7.浴袍干凈、整潔，無污漬、無異味，按規(guī)定擺放。8.衛(wèi)生紙、一次性洗漱用品配備齊全，擺放整齊。（四）家具及用品1.桌椅、衣柜等家具表面干凈，無灰塵、無污漬，抽屜、柜門開關(guān)靈活。2.電視、空調(diào)等電器設(shè)備表面干凈，無灰塵，運行正常。3.客房內(nèi)的水杯、水壺等用品清洗消毒后擺放整齊，無污漬、無水漬。4.垃圾桶每天清理，垃圾袋及時更換，保持垃圾桶外觀干凈。（五）門窗及玻璃1.門窗框干凈，無灰塵、無污漬，玻璃明亮，無污漬、無水痕。2.窗簾干凈、整潔，無污漬、無破損，按規(guī)定拉開或關(guān)閉。三、清潔流程與規(guī)范（一）準(zhǔn)備工作1.客房服務(wù)員每天提前到崗，領(lǐng)取清潔工具和用品，如抹布、清潔劑、垃圾袋等。2.檢查清潔工具和用品是否齊全、完好，如有問題及時報告并更換。（二）進(jìn)房程序1.輕輕敲門，通報“客房服務(wù)”，等待35秒后再敲門，確認(rèn)無人應(yīng)答后用鑰匙開門。2.打開房門后，先將房門半掩，并在門口放置“正在清潔”提示牌。3.打開窗戶或通風(fēng)設(shè)備，保持房間通風(fēng)良好。（三）清潔順序1.一般按照先臥室后衛(wèi)生間的順序進(jìn)行清潔。2.在臥室清潔中，先整理床鋪，再擦拭家具、電器設(shè)備等，最后清潔地面。3.在衛(wèi)生間清潔中，先清理馬桶，再洗手臺、淋浴間，最后清潔地面，同時更換毛巾、浴巾等用品。（四）具體清潔步驟1.臥室清潔整理床鋪：撤下臟床單、被套、枕套，放入工作車內(nèi)的布草袋，檢查床墊有無污漬，如有則進(jìn)行局部清潔。換上干凈的床單、被套、枕套，按照標(biāo)準(zhǔn)整理平整。擦拭家具：用干凈的抹布依次擦拭桌椅、衣柜、電視、空調(diào)等家具表面，去除灰塵和污漬，注意擦拭電器設(shè)備時要先切斷電源。擦拭過程中，要注意邊角和縫隙的清潔。清潔地面：用吸塵器吸凈地面灰塵、雜物，對于污漬較重的地方，先用清潔劑進(jìn)行局部清潔，再用拖把拖凈，最后用干凈的抹布擦干地面水漬。2.衛(wèi)生間清潔清理馬桶：先用馬桶刷蘸取清潔劑刷洗馬桶內(nèi)部，包括馬桶壁、馬桶圈、水箱等部位，去除污漬和異味，然后用清水沖洗干凈。再用干凈的抹布擦拭馬桶外部，保持干凈整潔。洗手臺清潔：用濕抹布擦拭洗手臺臺面、水龍頭、鏡子等部位，去除污漬和水漬，然后用干抹布擦干。清理洗手臺下的柜子，擦拭表面灰塵，整理好物品。淋浴間清潔：用清潔劑噴灑淋浴間地面和墻面，用淋浴噴頭沖洗干凈，去除污漬和水垢。擦拭淋浴噴頭、水龍頭等設(shè)備，保持光亮。檢查淋浴間的防滑墊是否干凈，如有需要進(jìn)行清潔或更換。更換用品：更換衛(wèi)生間的毛巾、浴巾、浴袍、衛(wèi)生紙、一次性洗漱用品等，確保用品齊全、擺放整齊。清潔地面：用拖把拖凈衛(wèi)生間地面水漬，保持地面干燥、干凈。（五）檢查與收尾1.清潔完成后，客房服務(wù)員按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對客房進(jìn)行全面檢查，確保各項清潔工作符合要求。2.檢查門窗是否關(guān)閉，電器設(shè)備是否關(guān)閉，物品擺放是否整齊。3.取下門口的“正在清潔”提示牌，關(guān)好房門。4.將清潔工具和用品整理歸位，清潔工作車，準(zhǔn)備迎接下一位賓客。四、人員管理與培訓(xùn)（一）人員配備1.根據(jù)酒店客房數(shù)量和客流量，合理配備客房服務(wù)員，確保每個客房都能得到及時、有效的清潔服務(wù)。2.客房部管理人員應(yīng)具備良好的管理能力和服務(wù)意識，能夠有效地組織和指導(dǎo)客房清潔工作。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)：定期組織客房服務(wù)員學(xué)習(xí)客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使其熟悉各項清潔要求和操作規(guī)范。2.清潔技能培訓(xùn)：教授客房服務(wù)員正確的清潔方法和技巧，如家具擦拭、衛(wèi)生間清潔、床鋪整理等，提高清潔效率和質(zhì)量。3.安全知識培訓(xùn)：培訓(xùn)客房服務(wù)員在清潔過程中的安全注意事項，如正確使用清潔劑、避免觸電等，確保人身安全。4.服務(wù)意識培訓(xùn)：培養(yǎng)客房服務(wù)員的服務(wù)意識，使其能夠以賓客為中心，提供熱情、周到的服務(wù)。（三）培訓(xùn)方式1.定期集中培訓(xùn)：每月組織一次集中培訓(xùn)，由客房部經(jīng)理或主管進(jìn)行授課，講解衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、服務(wù)技巧等內(nèi)容。2.現(xiàn)場實操培訓(xùn)：在實際工作中，由樓層主管或經(jīng)驗豐富的客房服務(wù)員對新員工進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，及時糾正錯誤操作，提高實際操作能力。3.案例分析培訓(xùn)：通過分析清潔過程中出現(xiàn)的問題案例，讓客房服務(wù)員吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，避免類似問題再次發(fā)生。（四）考核機(jī)制1.建立客房服務(wù)員考核制度，定期對其工作表現(xiàn)進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括清潔質(zhì)量、工作效率、服務(wù)態(tài)度等方面。2.考核結(jié)果與績效掛鉤，對于表現(xiàn)優(yōu)秀的客房服務(wù)員給予獎勵，對于不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行批評教育或相應(yīng)處罰。五、監(jiān)督與檢查（一）樓層主管檢查1.樓層主管每天對所負(fù)責(zé)樓層的客房清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行巡查，確保清潔工作符合標(biāo)準(zhǔn)。2.巡查過程中發(fā)現(xiàn)問題及時指出，并要求客房服務(wù)員立即整改，對于反復(fù)出現(xiàn)問題的客房服務(wù)員進(jìn)行重點關(guān)注和指導(dǎo)。（二）客房部經(jīng)理抽查1.客房部經(jīng)理每周至少對客房清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行一次抽查，抽查范圍覆蓋酒店各樓層。2.抽查內(nèi)容包括客房整體衛(wèi)生、床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、用品配備等方面，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行詳細(xì)記錄，并及時反饋給相關(guān)責(zé)任人，要求限期整改。（三）賓客反饋處理1.設(shè)立賓客意見箱和投訴電話，及時收集賓客對客房衛(wèi)生的反饋意見。2.對于賓客提出的衛(wèi)生問題，要立即進(jìn)行調(diào)查核實，采取有效措施進(jìn)行整改，并在規(guī)定時間內(nèi)將處理結(jié)果反饋給賓客，確保賓客滿意。（四）定期衛(wèi)生檢查1.酒店每月組織一次全面的客房衛(wèi)生大檢查，由客房部經(jīng)理帶隊，各樓層主管及相關(guān)人員參加。2.檢查內(nèi)容包括所有客房的衛(wèi)生情況、清潔工具和用品的配備情況以及清潔流程的執(zhí)行情況等。3.根據(jù)檢查結(jié)果進(jìn)行總結(jié)分析，對存在的問題制定整改措施，明確責(zé)任人和整改期限，跟蹤整改效果，確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量持續(xù)提升。六、清潔用品與設(shè)備管理（一）清潔用品采購1.選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的清潔用品供應(yīng)商，確保所采購的清潔用品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保要求。2.建立清潔用品采購清單，根據(jù)客房清潔需求和庫存情況，定期采購清潔用品，避免積壓或缺貨。（二）清潔用品儲存與發(fā)放1.設(shè)立專門的清潔用品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好，分類存放清潔用品，避免混淆和污染。2.建立清潔用品出入庫管理制度，嚴(yán)格登記出入庫數(shù)量、日期、用途等信息，確保賬物相符。3.按照客房服務(wù)員的工作需求，定期發(fā)放清潔用品，發(fā)放時要核對數(shù)量和品種，確保準(zhǔn)確無誤。（三）清潔設(shè)備管理1.配備齊全的客房清潔設(shè)備，如吸塵器、拖把、抹布、清潔劑噴灑器等，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。2.建立清潔設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的型號、購買日期、維修記錄等信息，便于管理和維護(hù)。3.制定清潔設(shè)備操作規(guī)程，要求客房服務(wù)員嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用設(shè)備，避免因操作不當(dāng)造成設(shè)備損壞。4.定期對清潔設(shè)備進(jìn)行檢查和維修，及時更換損壞的部件，延長設(shè)備使用壽命。七、消毒與防疫管理（一）消毒制度1.嚴(yán)格按照國家相關(guān)消毒標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對客房內(nèi)的物品和環(huán)境進(jìn)行消毒。2.床單、被套、枕套等布草采用高溫洗滌消毒，確保消毒效果。3.衛(wèi)生間的馬桶、洗手臺、淋浴間等部位每天進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行擦拭或噴灑消毒。4.客房內(nèi)的水杯、水壺等用品每天進(jìn)行清洗消毒，可采用煮沸消毒或化學(xué)消毒的方法。5.清潔工具和用品定期進(jìn)行消毒，避免交叉污染。（二）防疫措施1.在疫情期間，