PAGE酒店工程部機(jī)房衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保酒店工程部機(jī)房設(shè)備的正常運(yùn)行，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，保障酒店設(shè)施設(shè)備的安全穩(wěn)定，特制定本機(jī)房衛(wèi)生制度。本制度旨在規(guī)范機(jī)房環(huán)境衛(wèi)生管理，營(yíng)造良好的工作環(huán)境，減少設(shè)備故障發(fā)生，提高酒店服務(wù)質(zhì)量。2.適用范圍本制度適用于酒店工程部機(jī)房全體工作人員及進(jìn)入機(jī)房的其他相關(guān)人員。機(jī)房包括但不限于電力機(jī)房、弱電機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房等所有與酒店設(shè)施設(shè)備運(yùn)行相關(guān)的機(jī)房區(qū)域。3.職責(zé)分工機(jī)房主管負(fù)責(zé)制定機(jī)房衛(wèi)生管理制度，監(jiān)督制度執(zhí)行情況，定期組織機(jī)房衛(wèi)生檢查，并對(duì)衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)估。各機(jī)房值班人員負(fù)責(zé)本機(jī)房日常衛(wèi)生清潔工作，確保機(jī)房環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。酒店保潔人員負(fù)責(zé)機(jī)房公共區(qū)域（如走廊、通道等）的衛(wèi)生清潔工作，但不得擅自進(jìn)入機(jī)房?jī)?nèi)部進(jìn)行操作，如需進(jìn)入，必須在機(jī)房值班人員陪同下進(jìn)行。二、機(jī)房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.機(jī)房地面保持地面清潔，無(wú)雜物、無(wú)灰塵、無(wú)水漬。地面應(yīng)定期進(jìn)行清掃，使用拖把或吸塵器清除灰塵和雜物，如有污漬，應(yīng)及時(shí)使用專用清潔劑進(jìn)行清潔。機(jī)房?jī)?nèi)不得隨意丟棄垃圾，所有垃圾應(yīng)及時(shí)清理至指定垃圾桶內(nèi)，并定期運(yùn)出機(jī)房。2.設(shè)備表面設(shè)備外殼應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、無(wú)油污、無(wú)明顯劃痕。定期使用干凈柔軟的抹布擦拭設(shè)備表面，清除灰塵和污漬。對(duì)于精密設(shè)備，如服務(wù)器、交換機(jī)等，擦拭時(shí)應(yīng)使用防靜電抹布，避免靜電對(duì)設(shè)備造成損害。3.機(jī)房墻面及天花板墻面和天花板應(yīng)保持整潔，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵、無(wú)污漬。定期使用撣子或吸塵器進(jìn)行清掃，如有需要，可使用清潔劑進(jìn)行擦拭。檢查墻面和天花板是否有脫落、損壞等情況，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)報(bào)告并進(jìn)行修復(fù)。4.通風(fēng)口及空調(diào)濾網(wǎng)通風(fēng)口應(yīng)保持暢通，無(wú)堵塞物，定期清理通風(fēng)口周圍的灰塵和雜物，確保通風(fēng)良好?？照{(diào)濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗或更換，以保證空調(diào)的制冷、制熱效果，減少能源消耗，同時(shí)防止細(xì)菌滋生。清洗周期根據(jù)實(shí)際使用情況確定，一般每月至少清洗一次，使用時(shí)間較長(zhǎng)或環(huán)境較差時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加清洗頻率。5.照明系統(tǒng)燈具表面應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，定期擦拭燈具，確保照明效果良好。檢查燈具是否正常工作，如有損壞應(yīng)及時(shí)更換，保證機(jī)房?jī)?nèi)光線充足，便于設(shè)備維護(hù)和操作。6.消防設(shè)施消防設(shè)施（如滅火器、消火栓等）應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、無(wú)損壞，周圍不得堆放雜物，確保其處于隨時(shí)可用狀態(tài)。定期檢查消防設(shè)施的有效性，如滅火器的壓力是否正常、消火栓的閥門是否靈活等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并處理。三、機(jī)房衛(wèi)生清潔流程1.日常清潔流程機(jī)房值班人員每天上班后，首先對(duì)機(jī)房地面進(jìn)行清掃，清除前一天遺留的雜物和灰塵。使用干凈柔軟的抹布依次擦拭設(shè)備表面，按照從左到右、從上到下的順序進(jìn)行，確保設(shè)備無(wú)灰塵、無(wú)污漬。檢查通風(fēng)口是否暢通，如有堵塞物，使用毛刷或吸塵器進(jìn)行清理。查看空調(diào)濾網(wǎng)情況，如需要清洗，按照空調(diào)濾網(wǎng)清洗操作規(guī)程進(jìn)行操作。擦拭燈具表面，檢查燈具是否正常發(fā)光。清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，并將垃圾桶放置在指定位置。2.定期深度清潔流程每周或每月（根據(jù)實(shí)際情況確定）進(jìn)行一次深度清潔。深度清潔時(shí)，值班人員應(yīng)在主管的監(jiān)督下進(jìn)行。首先關(guān)閉機(jī)房?jī)?nèi)部分非關(guān)鍵設(shè)備電源，確保清潔過(guò)程中的安全。使用專業(yè)清潔劑對(duì)地面進(jìn)行全面清潔，去除頑固污漬。對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面擦拭，包括設(shè)備背面、底部等平時(shí)不易清潔的部位。拆卸空調(diào)濾網(wǎng)進(jìn)行徹底清洗，晾干后安裝回原位。檢查墻面和天花板，使用撣子或吸塵器清除灰塵和蜘蛛網(wǎng)，如有需要，可使用清潔劑進(jìn)行擦拭。對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)的消防設(shè)施進(jìn)行檢查和清潔，確保其外觀整潔、功能正常。清潔完成后，檢查機(jī)房?jī)?nèi)所有設(shè)備是否正常運(yùn)行，恢復(fù)設(shè)備電源。四、機(jī)房衛(wèi)生維護(hù)注意事項(xiàng)1.安全操作在進(jìn)行機(jī)房衛(wèi)生清潔時(shí)，必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，確保人身安全和設(shè)備安全。清潔人員應(yīng)穿戴好工作服、工作鞋，佩戴必要的防護(hù)用品，如手套等。清潔過(guò)程中，不得隨意觸摸設(shè)備按鈕、開關(guān)等，避免誤操作導(dǎo)致設(shè)備故障。如需對(duì)設(shè)備進(jìn)行操作，必須在專業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。嚴(yán)禁使用濕布擦拭帶電設(shè)備，如需清潔帶電設(shè)備表面，應(yīng)先關(guān)閉設(shè)備電源，并等待設(shè)備完全冷卻后再進(jìn)行操作。2.設(shè)備保護(hù)清潔設(shè)備時(shí)，應(yīng)使用合適的清潔工具和清潔劑，避免對(duì)設(shè)備造成損害。對(duì)于精密設(shè)備，應(yīng)使用專用的清潔設(shè)備和材料，如防靜電抹布、專用清潔劑等。在清潔過(guò)程中，要注意保護(hù)設(shè)備的標(biāo)識(shí)、銘牌等，不得隨意擦拭或損壞。對(duì)于設(shè)備上的可拆卸部件，如鍵盤、鼠標(biāo)等，應(yīng)按照正確的方法進(jìn)行拆卸和清潔，避免損壞部件。3.防止交叉污染清潔工具應(yīng)定期清洗和消毒，避免在不同設(shè)備或區(qū)域之間交叉污染。例如，用于清潔精密設(shè)備的抹布應(yīng)單獨(dú)使用，不得用于其他區(qū)域的清潔。清潔過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾和污水應(yīng)及時(shí)清理，不得隨意丟棄在機(jī)房?jī)?nèi)，防止污染環(huán)境和設(shè)備。4.清潔記錄每次機(jī)房衛(wèi)生清潔完成后，值班人員應(yīng)做好清潔記錄，記錄內(nèi)容包括清潔日期、清潔人員、清潔區(qū)域、清潔內(nèi)容、設(shè)備運(yùn)行情況等。清潔記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱和追溯，同時(shí)也有助于分析機(jī)房衛(wèi)生狀況和設(shè)備運(yùn)行情況之間的關(guān)系。五、機(jī)房衛(wèi)生檢查與考核1.檢查頻率機(jī)房主管每周至少對(duì)機(jī)房衛(wèi)生進(jìn)行一次全面檢查，檢查結(jié)果記錄在案。酒店不定期對(duì)機(jī)房衛(wèi)生情況進(jìn)行抽查，確保機(jī)房衛(wèi)生始終符合標(biāo)準(zhǔn)要求。2.檢查內(nèi)容按照機(jī)房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)機(jī)房地面、設(shè)備表面、墻面及天花板、通風(fēng)口及空調(diào)濾網(wǎng)、照明系統(tǒng)、消防設(shè)施等進(jìn)行逐一檢查。檢查清潔記錄是否完整、準(zhǔn)確，清潔工作是否按照規(guī)定流程進(jìn)行。3.考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于機(jī)房衛(wèi)生狀況良好，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的機(jī)房，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，如績(jī)效加分、獎(jiǎng)金等。對(duì)于機(jī)房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況，根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰：首次發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的機(jī)房，責(zé)令值班人員立即整改，并對(duì)機(jī)房主管進(jìn)行警告。再次發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的機(jī)房，對(duì)值班人員進(jìn)行批評(píng)教育，扣除相應(yīng)績(jī)效分?jǐn)?shù)，并要求機(jī)房主管制定詳細(xì)的整改措施，限期整改。多次出現(xiàn)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的機(jī)房，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理，如扣除獎(jiǎng)金、調(diào)崗等，并追究機(jī)房主管的管理責(zé)任。4.整改措施對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，機(jī)房主管應(yīng)及時(shí)組織值班人員進(jìn)行整改。整改措施應(yīng)明確責(zé)任人和整改期限，確保問(wèn)題得到徹底解決。整改完成后，機(jī)房主管應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保機(jī)房衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)要求。