PAGE大運(yùn)會場館衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為確保大運(yùn)會場館的環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為運(yùn)動員、觀眾及工作人員提供一個清潔、舒適、安全的環(huán)境，特制定本衛(wèi)生管理制度。本制度旨在規(guī)范場館衛(wèi)生管理工作流程，明確各部門及人員職責(zé)，保障大運(yùn)會的順利舉辦。（二）適用范圍本制度適用于大運(yùn)會場館內(nèi)的所有區(qū)域，包括比賽場地、觀眾席、運(yùn)動員休息區(qū)、通道、衛(wèi)生間、餐飲區(qū)、辦公區(qū)域以及場館周邊公共區(qū)域等。（三）管理原則1.預(yù)防性原則通過建立完善的衛(wèi)生管理體系，采取有效的預(yù)防措施，減少衛(wèi)生問題的發(fā)生，確保場館衛(wèi)生狀況始終處于良好狀態(tài)。2.及時性原則對場館內(nèi)出現(xiàn)的衛(wèi)生問題能夠及時發(fā)現(xiàn)、及時處理，避免問題擴(kuò)大化，影響大運(yùn)會的正常進(jìn)行。3.全員參與原則場館衛(wèi)生管理涉及到各個部門和全體工作人員，需明確各部門及人員的衛(wèi)生管理職責(zé)，確保全員參與，共同維護(hù)場館衛(wèi)生。4.持續(xù)改進(jìn)原則定期對場館衛(wèi)生管理工作進(jìn)行評估和總結(jié)，根據(jù)評估結(jié)果及時調(diào)整管理措施，不斷完善衛(wèi)生管理制度，持續(xù)提升場館衛(wèi)生管理水平。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工（一）場館管理部門1.負(fù)責(zé)制定和完善大運(yùn)會場館衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。2.統(tǒng)籌協(xié)調(diào)場館內(nèi)各區(qū)域的衛(wèi)生管理工作，明確各部門的衛(wèi)生管理職責(zé)和工作界面。3.定期組織對場館衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評估，對發(fā)現(xiàn)的問題及時下達(dá)整改通知，并跟蹤整改情況。4.負(fù)責(zé)與相關(guān)衛(wèi)生管理部門（如環(huán)衛(wèi)部門、疾病防控部門等）進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，確保場館衛(wèi)生管理符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。（二）保潔部門1.按照衛(wèi)生管理制度和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)場館內(nèi)日常的清潔保潔工作，包括地面清潔、門窗擦拭、衛(wèi)生間清潔、垃圾清運(yùn)等。2.根據(jù)大運(yùn)會賽事安排，合理調(diào)整保潔人員工作時間和工作重點(diǎn)，確保賽事期間場館內(nèi)衛(wèi)生狀況良好。3.負(fù)責(zé)保潔工具和清潔用品的配備、管理和維護(hù)，確保工具和用品的正常使用。4.對保潔人員進(jìn)行培訓(xùn)和管理，提高保潔人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識，確保保潔工作質(zhì)量。（三）賽事運(yùn)營部門1.在賽事籌備和舉辦期間，負(fù)責(zé)對運(yùn)動員休息區(qū)、比賽場地等重點(diǎn)區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)并反饋衛(wèi)生問題。2.協(xié)助保潔部門做好賽事期間的衛(wèi)生保障工作，合理安排人員配合保潔工作，確保賽事順利進(jìn)行。3.負(fù)責(zé)與參賽隊(duì)伍、運(yùn)動員等溝通協(xié)調(diào)，提醒其遵守場館衛(wèi)生規(guī)定，保持所在區(qū)域的衛(wèi)生整潔。（四）餐飲部門1.負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域的衛(wèi)生管理，包括餐廳環(huán)境清潔、食品加工操作間衛(wèi)生、餐具消毒等工作，確保食品安全和衛(wèi)生。2.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對食品原材料采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理，防止食品污染和食物中毒事件的發(fā)生。3.定期對餐飲從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，確保從業(yè)人員持健康證上崗，掌握基本的衛(wèi)生知識和操作規(guī)范。（五）安保部門1.協(xié)助衛(wèi)生管理部門維護(hù)場館內(nèi)的公共秩序，對破壞環(huán)境衛(wèi)生的行為進(jìn)行制止和糾正。2.在賽事期間，負(fù)責(zé)對場館出入口、通道等關(guān)鍵部位的衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，確保人員通行順暢，衛(wèi)生狀況良好。3.配合相關(guān)部門做好場館內(nèi)突發(fā)衛(wèi)生事件的應(yīng)急處置工作，保障場館安全。（六）其他部門1.各部門負(fù)責(zé)本部門辦公區(qū)域及所屬區(qū)域的衛(wèi)生管理，保持環(huán)境整潔，物品擺放整齊。2.積極配合場館整體衛(wèi)生管理工作，按照要求完成相關(guān)衛(wèi)生任務(wù)，共同維護(hù)場館良好的衛(wèi)生環(huán)境。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及作業(yè)規(guī)范（一）比賽場地1.比賽前，場地應(yīng)進(jìn)行全面清掃，確保地面無雜物、無污漬，劃線清晰。2.比賽期間，及時清理場地內(nèi)的垃圾和廢棄物，保持場地整潔。比賽結(jié)束后，對場地進(jìn)行徹底清潔，包括對比賽器材、設(shè)備的清潔和整理。3.定期檢查場地衛(wèi)生狀況，重點(diǎn)檢查場地的平整度、防滑性能等，確保場地符合比賽要求和安全標(biāo)準(zhǔn)。（二）觀眾席1.每場賽事前后，對觀眾席進(jìn)行清掃，清除座位上的垃圾、雜物，擦拭座椅、扶手等。2.及時清理觀眾席通道內(nèi)的垃圾和障礙物，確保通道暢通。3.加強(qiáng)對觀眾席周邊區(qū)域的衛(wèi)生管理，保持環(huán)境整潔，無亂張貼、亂涂畫現(xiàn)象。（三）運(yùn)動員休息區(qū)及更衣室1.保持休息區(qū)和更衣室的整潔衛(wèi)生，每天進(jìn)行清掃和消毒，更換清潔的床單、毛巾等用品。2.提供充足的垃圾桶，及時清理垃圾，保持休息區(qū)和更衣室空氣清新。3.定期檢查休息區(qū)和更衣室的衛(wèi)生設(shè)施，確保設(shè)施完好、正常使用。（四）通道1.通道地面保持清潔，無積水、無污漬、無雜物，定期進(jìn)行清掃和拖地。2.通道墻壁、天花板保持干凈，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，定期進(jìn)行擦拭。3.通道內(nèi)的照明設(shè)施、通風(fēng)設(shè)備等保持良好狀態(tài)，確保通道環(huán)境整潔、明亮、通風(fēng)良好。（五）衛(wèi)生間1.衛(wèi)生間應(yīng)定時進(jìn)行清掃和消毒，保持地面干燥、無異味，洗手臺、便器等設(shè)施清潔衛(wèi)生。2.配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等用品，確保衛(wèi)生間用品供應(yīng)充足。3.加強(qiáng)對衛(wèi)生間通風(fēng)換氣設(shè)備的管理，保持空氣流通，防止異味積聚。（六）餐飲區(qū)1.餐廳環(huán)境應(yīng)整潔衛(wèi)生，桌椅擺放整齊，地面、墻壁、天花板干凈無污漬。2.食品加工操作間應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范。食品原材料應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。3.餐具應(yīng)嚴(yán)格按照消毒流程進(jìn)行清洗消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，無殘留污漬和細(xì)菌。4.餐飲從業(yè)人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，操作前應(yīng)洗手消毒。（七）辦公區(qū)域1.辦公區(qū)域應(yīng)保持整潔，桌面、文件柜等物品擺放整齊，無雜物堆積。2.定期對辦公區(qū)域進(jìn)行清掃，包括地面清潔、門窗擦拭、電腦設(shè)備清潔等。3.保持辦公區(qū)域通風(fēng)良好，空氣清新，營造舒適的辦公環(huán)境。（八）場館周邊公共區(qū)域1.加強(qiáng)對場館周邊道路、綠化區(qū)域等公共區(qū)域的衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行清掃和垃圾清運(yùn)。2.及時清理周邊區(qū)域的亂張貼、亂涂畫、亂堆放等現(xiàn)象，保持周邊環(huán)境整潔美觀。3.配合相關(guān)部門做好場館周邊公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生整治工作，共同維護(hù)良好的城市形象。四、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查方式1.日常巡查保潔部門及各區(qū)域負(fù)責(zé)人應(yīng)每天對所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行巡查，及時發(fā)現(xiàn)并處理衛(wèi)生問題。2.定期檢查場館管理部門每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對場館內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行逐一檢查，填寫衛(wèi)生檢查表，記錄檢查情況。3.專項(xiàng)檢查根據(jù)大運(yùn)會賽事安排和衛(wèi)生管理需要，不定期組織專項(xiàng)衛(wèi)生檢查，如對比賽場地、運(yùn)動員休息區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行專項(xiàng)檢查，并對檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)。（二）檢查內(nèi)容1.衛(wèi)生狀況：包括地面、墻面、天花板、門窗、衛(wèi)生間、休息區(qū)等區(qū)域的清潔程度，有無垃圾、污漬、積水等。2.衛(wèi)生設(shè)施：檢查衛(wèi)生設(shè)施的配備情況和使用狀況，如垃圾桶、洗手池、便器、通風(fēng)設(shè)備等是否完好、正常使用。3.食品衛(wèi)生：對餐飲區(qū)域的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，包括食品原材料采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況，餐具消毒情況等。4.環(huán)境衛(wèi)生秩序：檢查場館內(nèi)及周邊公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生秩序，有無亂張貼、亂涂畫、亂堆放等現(xiàn)象，通道是否暢通。（三）考核標(biāo)準(zhǔn)及獎懲措施1.考核標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果，制定詳細(xì)的考核標(biāo)準(zhǔn)，對各部門及人員的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行量化考核?？己藰?biāo)準(zhǔn)分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：優(yōu)秀：衛(wèi)生狀況良好，無任何衛(wèi)生問題，各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)均達(dá)到或超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出，積極主動，有創(chuàng)新舉措。良好：衛(wèi)生狀況較好，存在少量輕微衛(wèi)生問題，能夠及時整改，各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)基本符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠較好地完成各項(xiàng)任務(wù)。合格：衛(wèi)生狀況基本達(dá)標(biāo)，存在一些一般性衛(wèi)生問題，但能夠在規(guī)定時間內(nèi)整改到位，各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)部分符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理工作基本能夠滿足要求。不合格：衛(wèi)生狀況較差，存在較多明顯衛(wèi)生問題，未能及時整改，各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理工作存在嚴(yán)重不足。2.獎懲措施對于在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎金、獎品等，以激勵其繼續(xù)保持良好的工作狀態(tài)。對于衛(wèi)生管理工作考核結(jié)果為不合格的部門和個人，給予批評教育，并責(zé)令限期整改。整改后仍未達(dá)到要求的，將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，如扣發(fā)獎金、績效扣分等。將衛(wèi)生管理工作考核結(jié)果與部門和個人的績效考核、評先評優(yōu)等掛鉤，作為重要的考核依據(jù)。五、衛(wèi)生清潔與消毒規(guī)范（一）清潔工具與用品管理1.保潔部門應(yīng)根據(jù)不同的清潔任務(wù)，配備相應(yīng)的清潔工具和用品，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。2.清潔工具和用品應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其性能良好，能夠正常使用。對于損壞或過期的工具和用品，應(yīng)及時更換。3.清潔工具和用品應(yīng)分類存放，擺放整齊，避免交叉污染。存放區(qū)域應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，防止工具和用品受潮、發(fā)霉。（二）清潔流程與操作規(guī)范1.地面清潔先將地面上的垃圾、雜物清掃干凈，集中收集到垃圾袋中。對于有污漬的地面，使用適量的清潔劑進(jìn)行擦拭，然后用清水沖洗干凈，最后用拖把拖干。清潔地面時應(yīng)注意順序，從里向外、從左到右依次進(jìn)行，避免遺漏。2.門窗清潔先用濕布擦拭門窗玻璃，去除灰塵和污漬。對于較頑固的污漬，可使用專門的玻璃清潔劑進(jìn)行擦拭，然后用干凈的報(bào)紙或抹布再次擦拭，使玻璃更加明亮。擦拭門窗邊框、把手等部位時，可以使用濕布或清潔劑進(jìn)行擦拭，保持其清潔衛(wèi)生。3.衛(wèi)生間清潔首先清理衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋。依次對洗手臺、便器、小便器等設(shè)施進(jìn)行清潔，使用清潔劑擦拭表面污漬，然后用清水沖洗干凈。對衛(wèi)生間地面進(jìn)行清掃和拖地，保持地面干燥無積水。最后對衛(wèi)生間進(jìn)行消毒，使用適量的消毒劑對衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)施、地面、墻壁等進(jìn)行噴灑或擦拭消毒，消毒后應(yīng)通風(fēng)換氣。4.垃圾清運(yùn)每天定時對場館內(nèi)的垃圾進(jìn)行清運(yùn)，確保垃圾不堆積、不滯留。垃圾應(yīng)分類收集，分別裝入不同的垃圾袋中，如可回收垃圾、不可回收垃圾、有害垃圾等。垃圾清運(yùn)過程中應(yīng)注意保持環(huán)境衛(wèi)生，避免垃圾散落，運(yùn)輸車輛應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒。（三）消毒規(guī)范1.消毒頻率比賽場地、觀眾席、運(yùn)動員休息區(qū)等人員密集區(qū)域每天至少進(jìn)行一次消毒。衛(wèi)生間、餐飲區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域每天進(jìn)行多次消毒，尤其是在賽事前后和人員使用高峰時段。辦公區(qū)域每周進(jìn)行一次全面消毒。場館內(nèi)的公共設(shè)施設(shè)備（如電梯按鈕、扶手等）每天進(jìn)行消毒。2.消毒劑選擇與使用根據(jù)不同的消毒對象和消毒要求，選擇合適的消毒劑。消毒劑應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，并具有良好的消毒效果和安全性。嚴(yán)格按照消毒劑的使用說明進(jìn)行配制和使用，確保消毒劑的濃度準(zhǔn)確，消毒時間足夠。使用消毒劑時應(yīng)佩戴防護(hù)用品，如手套、口罩等，避免對人體造成傷害。3.消毒記錄每次消毒工作完成后，應(yīng)做好消毒記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒劑名稱、濃度、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、衛(wèi)生防護(hù)與應(yīng)急處理（一）衛(wèi)生防護(hù)措施1.加強(qiáng)對保潔人員、餐飲從業(yè)人員等直接接觸衛(wèi)生管理工作的人員的健康管理，定期組織健康檢查，確保從業(yè)人員持健康證上崗。2.為工作人員配備必要的防護(hù)用品，如口罩、手套、工作服等，在工作過程中正確佩戴和使用防護(hù)用品，避免受到衛(wèi)生污染和傷害。3.對場館內(nèi)的通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保通風(fēng)良好，空氣流通，減少細(xì)菌、病毒等病原體的傳播。4.在公共區(qū)域設(shè)置明顯的衛(wèi)生標(biāo)識和溫馨提示，引導(dǎo)人員保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、不亂扔垃圾等。（二）突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理1.制定突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理流程和各部門及人員的職責(zé)。2.當(dāng)場館內(nèi)發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件（如傳染病疫情、食物中毒等）時，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取相應(yīng)的應(yīng)急措施，如隔離患者、封鎖現(xiàn)場、進(jìn)行衛(wèi)生消毒等。3.及時向上級主管部門和相關(guān)衛(wèi)生管理部門報(bào)告突發(fā)衛(wèi)生事件情況，并配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查和處理。4.對突發(fā)衛(wèi)生事件的處理過程進(jìn)行記錄，包括事件發(fā)生時間、地點(diǎn)、經(jīng)過、處理措施、處理結(jié)果等信息，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善應(yīng)急預(yù)案。七、培訓(xùn)與宣傳（一）衛(wèi)生管理培訓(xùn)1.定期組織對保潔人員、餐飲從業(yè)人員、安保人員等相關(guān)工作人員進(jìn)行衛(wèi)生管理培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生管理意識和業(yè)務(wù)水平。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及作業(yè)規(guī)范、清潔與消毒技能、突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理等方面的知識和技能。3.通過培訓(xùn)，使工作人員熟悉衛(wèi)生管理工作流程和要求，掌握正確的清潔、消毒方法和應(yīng)急處理措施，確保衛(wèi)生管理工作質(zhì)量