PAGE專賣店店鋪衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則1.目的為了確保專賣店店鋪的環(huán)境衛(wèi)生，為顧客提供整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障員工的健康與工作效率，特制定本衛(wèi)生規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于專賣店內(nèi)所有員工、顧客以及進(jìn)入店鋪區(qū)域的其他人員。3.職責(zé)分工店長：全面負(fù)責(zé)店鋪衛(wèi)生管理工作，監(jiān)督各項(xiàng)衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況，定期組織衛(wèi)生檢查與評估，并對違規(guī)行為進(jìn)行處理。各區(qū)域主管：負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生維護(hù)工作，安排員工做好清潔任務(wù)，確保區(qū)域內(nèi)環(huán)境整潔，并配合店長進(jìn)行衛(wèi)生檢查。員工：嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)章制度，積極參與店鋪衛(wèi)生清潔工作，保持各自工作區(qū)域及周邊環(huán)境的干凈整潔。二、店鋪環(huán)境要求（一）營業(yè)前1.地面清潔每日營業(yè)前，使用干凈的拖把或塵推對店內(nèi)地面進(jìn)行全面清掃，清除灰塵、雜物等。對于地面上的污漬，應(yīng)使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┻M(jìn)行擦拭，確保地面干凈無污漬、水漬。2.貨架及商品整理整理貨架上的商品，確保商品擺放整齊、有序，標(biāo)簽清晰可見。同類商品應(yīng)按照規(guī)格、型號、顏色等進(jìn)行分類陳列。檢查商品的包裝是否完好，如有破損、臟污應(yīng)及時(shí)更換或清潔。3.展示臺及陳列道具清潔擦拭展示臺、陳列架、模特等陳列道具，清除表面灰塵、污漬，保持道具的干凈整潔，使其能夠更好地展示商品。檢查陳列道具是否完好，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修或更換。4.門窗清潔清潔門窗玻璃，使用玻璃清潔劑和干凈的抹布擦拭，確保玻璃明亮、無污漬、無水痕，能夠清晰展示店鋪外觀及店內(nèi)情況。檢查門窗的密封性，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修，防止灰塵、雨水等進(jìn)入店內(nèi)。5.照明設(shè)備檢查檢查店內(nèi)所有照明設(shè)備是否正常亮起，如有損壞的燈泡應(yīng)及時(shí)更換，確保店內(nèi)光線充足、明亮均勻，為顧客提供良好的購物照明環(huán)境。（二）營業(yè)中1.垃圾清理安排專人負(fù)責(zé)及時(shí)清理店內(nèi)產(chǎn)生的垃圾，包括顧客丟棄的包裝紙、塑料袋、紙屑等。垃圾桶應(yīng)保持清潔，垃圾袋要及時(shí)更換，避免垃圾外溢。垃圾應(yīng)分類存放，可回收垃圾與不可回收垃圾分別放置在相應(yīng)的垃圾桶內(nèi)，定期由專人運(yùn)出店鋪進(jìn)行處理。2.地面維護(hù)隨時(shí)關(guān)注地面情況，如有顧客灑落的液體或雜物，應(yīng)立即清理，防止行人滑倒。在客流量較大的時(shí)段，每隔一段時(shí)間對地面進(jìn)行一次巡查，確保地面始終保持干凈整潔。3.商品清潔員工在為顧客提供服務(wù)的過程中，要注意保持商品的清潔。如發(fā)現(xiàn)商品表面有灰塵或污漬，應(yīng)及時(shí)擦拭干凈。對于展示的樣品，要定期進(jìn)行清潔和更換，保證樣品的良好展示效果。4.衛(wèi)生死角清潔定期對店鋪的衛(wèi)生死角進(jìn)行清理，如墻角、貨架底部、設(shè)備后面等容易積塵的地方。使用合適的清潔工具，徹底清除灰塵、雜物。檢查衛(wèi)生死角是否存在蜘蛛網(wǎng)，如有應(yīng)及時(shí)清理。（三）營業(yè)后1.全面清潔營業(yè)結(jié)束后，對店內(nèi)地面進(jìn)行再次清掃，使用拖把或吸塵器吸凈地面灰塵，確保地面干凈無雜物。擦拭貨架、展示臺、陳列道具等，清除商品殘留、污漬等，使其恢復(fù)干凈整潔的狀態(tài)。清潔門窗，關(guān)閉店內(nèi)所有電器設(shè)備，整理好電線，確保安全。2.垃圾處理將店內(nèi)所有垃圾桶內(nèi)的垃圾清理出來，扎緊垃圾袋，運(yùn)至指定的垃圾存放點(diǎn)。確保垃圾存放點(diǎn)周圍環(huán)境整潔，無垃圾散落。對垃圾桶進(jìn)行內(nèi)外清潔，使用清潔劑擦拭垃圾桶內(nèi)壁，去除異味和污漬，保持垃圾桶的清潔衛(wèi)生。3.設(shè)備維護(hù)與清潔對店內(nèi)的清潔設(shè)備，如拖把、吸塵器、清潔工具等進(jìn)行清洗和保養(yǎng)，確保設(shè)備下次能夠正常使用。檢查店內(nèi)的電器設(shè)備、照明設(shè)備等是否正常關(guān)閉，如有異常情況應(yīng)及時(shí)記錄并報(bào)告相關(guān)人員進(jìn)行維修。4.安全檢查在營業(yè)結(jié)束后，對店鋪進(jìn)行全面的安全檢查，包括檢查門窗是否關(guān)閉鎖好、電器設(shè)備是否斷電、消防設(shè)施是否完好等，確保店鋪安全無隱患。三、員工個(gè)人衛(wèi)生要求1.著裝整潔員工應(yīng)穿著統(tǒng)一的工作服，保持工作服的干凈、整潔、無破損。工作服應(yīng)定期清洗更換，不得穿著臟污或有明顯破損的工作服上崗。工作服上不得有明顯的污漬、油漬、汗?jié)n等，口袋內(nèi)不得放置過多雜物，保持工作服的平整和得體。2.個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作前應(yīng)洗手消毒，避免將細(xì)菌和污垢帶到商品或工作區(qū)域。不得在店內(nèi)吸煙、嚼口香糖、吃零食等，保持店內(nèi)空氣清新和環(huán)境整潔。3.儀容儀表規(guī)范員工應(yīng)保持整潔的儀容儀表，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，不得披頭散發(fā)。男性員工不得留長發(fā)、胡須，女性員工應(yīng)化淡妝，不得濃妝艷抹。員工不得佩戴夸張的首飾，指甲應(yīng)修剪整齊，不得涂抹顏色鮮艷的指甲油，保持手部的清潔和美觀。四、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查頻率店長每天對店鋪衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，各區(qū)域主管在營業(yè)期間隨時(shí)對本區(qū)域衛(wèi)生情況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促員工整改。每周組織一次全體員工參與的衛(wèi)生大檢查，對店鋪各個(gè)區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查和評估。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)地面應(yīng)干凈無污漬、水漬、雜物，光亮整潔；貨架商品陳列整齊有序，標(biāo)簽清晰；展示臺及陳列道具干凈無灰塵、污漬；門窗玻璃明亮，無污漬、無水痕；照明設(shè)備正常亮起，光線充足均勻。垃圾清理及時(shí)，垃圾桶清潔無異味，垃圾袋無破損、無外溢；衛(wèi)生死角無灰塵、雜物、蜘蛛網(wǎng)；店內(nèi)空氣清新，無異味。員工著裝整潔，個(gè)人衛(wèi)生良好，符合儀容儀表規(guī)范要求。3.考核方式衛(wèi)生檢查結(jié)果將作為員工績效考核的重要依據(jù)之一。對于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。對于違反衛(wèi)生規(guī)章制度的員工，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如警告、罰款、績效扣分等。多次違反且拒不改正的，將予以辭退處理。五、清潔工具與用品管理1.工具配備根據(jù)店鋪衛(wèi)生清潔工作的需要，配備齊全的清潔工具，如拖把、塵推、抹布、掃帚、垃圾桶、清潔劑、消毒劑、玻璃清潔劑等。定期檢查清潔工具的完好情況，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修或更換，確保清潔工作能夠順利進(jìn)行。2.用品存放設(shè)立專門的清潔工具與用品存放區(qū)域，并保持該區(qū)域的整潔有序。清潔用品應(yīng)分類存放，避免混淆和交叉污染。存放區(qū)域應(yīng)保持干燥通風(fēng)，防止清潔用品受潮、變質(zhì)或過期。對于易燃易爆的清潔用品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)存放，并遠(yuǎn)離火源和熱源。3.使用規(guī)范員工在使用清潔工具和用品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保使用安全和清潔效果。不得隨意浪費(fèi)清潔用品，應(yīng)合理使用，節(jié)約資源。使用后的清潔工具應(yīng)及時(shí)清洗干凈，放回指定存放區(qū)域，保持工具的清潔衛(wèi)生，以便下次使用。六、特殊情況處理1.突發(fā)污染事件如店內(nèi)發(fā)生突發(fā)污染事件，如液體灑落、商品破損等，員工應(yīng)立即采取措施進(jìn)行清理。首先使用干凈的抹布或吸水材料吸干液體，然后使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┻M(jìn)行擦拭，確保污染區(qū)域恢復(fù)干凈整潔。對于較大面積的污染或難以清理的污漬，應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長，店長應(yīng)組織相關(guān)人員進(jìn)行處理，并做好記錄。2.衛(wèi)生設(shè)施故障若店內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施，如水龍頭、排水管道、垃圾桶等出現(xiàn)故障，員工應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告店長。店長應(yīng)安排專人聯(lián)系維修人員進(jìn)行維修，確保衛(wèi)生設(shè)施能夠正常使用。在衛(wèi)生設(shè)施維修期間，應(yīng)采取臨時(shí)措施，如放置備用垃圾桶、使用臨時(shí)排水工具等，以保證店鋪的正常運(yùn)營和環(huán)境衛(wèi)生。3.傳染病防控在傳染病高發(fā)季節(jié)或發(fā)生傳染病疫情時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)店鋪的衛(wèi)生管理工作。增加清潔消毒的頻率，對公共區(qū)域、顧客接觸較多的商品和設(shè)備等進(jìn)行重點(diǎn)消毒。員工應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)意識，佩戴口罩、手