PAGE社區(qū)棋牌室衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強(qiáng)社區(qū)棋牌室的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、舒適、安全的環(huán)境，保障顧客的健康權(quán)益，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于社區(qū)內(nèi)所有棋牌室及其工作人員。3.衛(wèi)生管理原則遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的方針，堅(jiān)持清潔衛(wèi)生、規(guī)范操作、定期檢查、及時(shí)整改的原則，確保棋牌室衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。二、棋牌室環(huán)境衛(wèi)生要求1.室內(nèi)布局與清潔棋牌室應(yīng)保持良好的通風(fēng)和采光，布局合理，通道暢通。地面應(yīng)每日清掃，保持干凈整潔，無雜物、無污漬、無水漬。定期進(jìn)行拖地，確保地面光亮。墻面應(yīng)保持清潔，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。如有污漬，應(yīng)及時(shí)擦拭或清洗。天花板應(yīng)定期檢查，清除灰塵和蜘蛛網(wǎng)。2.設(shè)施設(shè)備清潔棋牌桌椅應(yīng)每日擦拭，保持表面干凈，無灰塵、無污漬。定期對(duì)桌椅進(jìn)行消毒，防止交叉感染。棋牌用具應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。使用的棋牌應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無異味、無損壞。照明設(shè)備應(yīng)保持清潔，定期擦拭燈泡和燈罩，確保照明良好?？照{(diào)、通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期清洗濾網(wǎng)，保持通風(fēng)良好，無異味。3.公共區(qū)域衛(wèi)生棋牌室的公共休息區(qū)、過道等區(qū)域應(yīng)保持整潔，無雜物、無垃圾。定期進(jìn)行清掃和消毒。垃圾桶應(yīng)配備垃圾袋，每日清理，保持垃圾桶外觀清潔，無異味。三、通風(fēng)與空氣質(zhì)量要求1.通風(fēng)設(shè)施棋牌室應(yīng)安裝良好的通風(fēng)設(shè)施，如窗戶、排風(fēng)扇等，確保室內(nèi)空氣流通。通風(fēng)設(shè)施應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。2.空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)室內(nèi)空氣中二氧化碳濃度應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得超過0.1%?？諝庵锌晌腩w粒物（PM10）濃度應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得超過0.15mg/m3?？諝庵屑兹⒈降扔泻ξ镔|(zhì)濃度應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)。3.空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)定期委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)棋牌室空氣質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確?？諝赓|(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。如發(fā)現(xiàn)空氣質(zhì)量超標(biāo)，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，如加強(qiáng)通風(fēng)換氣、使用空氣凈化設(shè)備等。四、飲用水衛(wèi)生要求1.飲用水來源棋牌室應(yīng)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，可采用桶裝水或直飲水。飲用水應(yīng)來自正規(guī)廠家，具有衛(wèi)生許可證，并定期進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。2.飲水機(jī)衛(wèi)生飲水機(jī)應(yīng)定期清洗和消毒，防止細(xì)菌滋生。飲水機(jī)的濾芯應(yīng)定期更換，確保飲用水質(zhì)量。3.水杯衛(wèi)生為顧客提供的水杯應(yīng)干凈、衛(wèi)生，經(jīng)過消毒處理。鼓勵(lì)顧客自帶水杯，減少一次性水杯的使用。五、食品衛(wèi)生要求（如有提供食品）1.食品經(jīng)營許可如棋牌室提供食品，應(yīng)取得食品經(jīng)營許可證，并在顯著位置公示。食品經(jīng)營應(yīng)符合食品安全相關(guān)法律法規(guī)的要求。2.食品采購食品采購應(yīng)從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、進(jìn)貨票據(jù)等。采購的食品應(yīng)新鮮、無變質(zhì)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.食品儲(chǔ)存食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。儲(chǔ)存食品的倉庫應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行清掃和消毒。4.食品加工與制作食品加工與制作應(yīng)符合衛(wèi)生要求，操作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持手部清潔。食品加工過程應(yīng)生熟分開，避免交叉污染。加工制作的食品應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全。5.餐具衛(wèi)生如提供餐飲服務(wù)，餐具應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格清洗、消毒后使用。餐具消毒可采用物理消毒或化學(xué)消毒方法，消毒后的餐具應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。六、衛(wèi)生消毒制度1.消毒設(shè)備與用品棋牌室應(yīng)配備必要的消毒設(shè)備和用品，如紫外線消毒燈、消毒劑、消毒桶、抹布等。消毒設(shè)備和用品應(yīng)定期檢查和更換，確保正常使用。2.消毒方法與頻率棋牌桌椅、地面、墻面等每日進(jìn)行清潔消毒，可采用含氯消毒劑擦拭或噴灑。棋牌用具、水杯等每次使用后應(yīng)進(jìn)行清洗消毒，可采用煮沸消毒、浸泡消毒或紫外線消毒等方法。公共區(qū)域的垃圾桶、門把手等每日進(jìn)行消毒。每周對(duì)棋牌室進(jìn)行一次全面的消毒，包括天花板、通風(fēng)設(shè)備等。3.消毒記錄每次消毒應(yīng)做好記錄，包括消毒時(shí)間、消毒部位、消毒方法、消毒人員等。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。七、人員衛(wèi)生要求1.健康管理棋牌室工作人員應(yīng)持有效健康證明上崗，每年進(jìn)行健康檢查。如發(fā)現(xiàn)工作人員患有傳染性疾病，應(yīng)立即停止工作，進(jìn)行治療，治愈后方可上崗。2.個(gè)人衛(wèi)生工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等。3.衛(wèi)生培訓(xùn)定期對(duì)工作人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、消毒方法、個(gè)人衛(wèi)生要求等。八、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度棋牌室應(yīng)建立每日自查制度，由專人負(fù)責(zé)對(duì)棋牌室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。自查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備清潔、通風(fēng)換氣、飲用水衛(wèi)生、食品衛(wèi)生（如有提供）等。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改，并做好記錄。2.定期檢查社區(qū)應(yīng)定期對(duì)棋牌室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，每月不少于一次。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生制度執(zhí)行情況、環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量、消毒情況等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)下達(dá)整改通知書，責(zé)令棋牌室限期整改。3.顧客監(jiān)督設(shè)立顧客意見箱，鼓勵(lì)顧客對(duì)棋牌室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督和投訴。對(duì)顧客提出的衛(wèi)生問題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客。九、衛(wèi)生問題處理與整改1.問題發(fā)現(xiàn)與報(bào)告無論是自查、定期檢查還是顧客投訴發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，都應(yīng)及時(shí)報(bào)告給棋牌室負(fù)責(zé)人。負(fù)責(zé)人應(yīng)立即組織人員對(duì)問題進(jìn)行分析，查找原因。2.整改措施制定根據(jù)問題的嚴(yán)重程度和原因，制定相應(yīng)的整改措施。整改措施應(yīng)明確責(zé)任人員、整改期限和整改目標(biāo)。3.整改實(shí)施與跟蹤責(zé)任人員按照整改措施進(jìn)行整改，確保整改工作按時(shí)完成。負(fù)責(zé)人對(duì)整改過程進(jìn)行跟蹤檢查，及時(shí)解決整改過程中遇到的問題。4.