第第PAGE\MERGEFORMAT1頁(yè)共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁(yè)應(yīng)急食物供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案一、總則1.適用范圍本預(yù)案適用于本單位發(fā)生因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)引發(fā)的應(yīng)急食物供應(yīng)中斷或短缺事件。適用范圍涵蓋因自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、公共衛(wèi)生事件、社會(huì)安全事件等各類突發(fā)事件導(dǎo)致的應(yīng)急食物采購(gòu)、儲(chǔ)備、運(yùn)輸、分配等環(huán)節(jié)的應(yīng)急處置工作。例如，某化工廠因爆炸事故導(dǎo)致周邊區(qū)域應(yīng)急食品供應(yīng)鏈癱瘓，需啟動(dòng)本預(yù)案協(xié)調(diào)資源保障人員基本生存需求。適用范圍明確包括應(yīng)急食物的儲(chǔ)備管理、調(diào)配指揮、供應(yīng)保障及心理疏導(dǎo)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保在突發(fā)狀況下形成高效協(xié)同的應(yīng)急食物供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。2.響應(yīng)分級(jí)依據(jù)事故危害程度、影響范圍及本單位控制事態(tài)的能力，應(yīng)急響應(yīng)分為四個(gè)等級(jí)。（1）Ⅰ級(jí)響應(yīng)適用于重大應(yīng)急食物供應(yīng)危機(jī)，如因地震導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)3個(gè)以上應(yīng)急食品儲(chǔ)備點(diǎn)損毀，或需動(dòng)用省級(jí)以上應(yīng)急物資儲(chǔ)備。響應(yīng)原則為跨區(qū)域資源統(tǒng)籌，啟動(dòng)應(yīng)急食物生產(chǎn)指令，協(xié)調(diào)交通運(yùn)輸部門開(kāi)辟綠色通道，確保72小時(shí)內(nèi)完成核心區(qū)域應(yīng)急食品配送。例如某核事故導(dǎo)致周邊500公里范圍食品供應(yīng)中斷，需通過(guò)國(guó)家級(jí)應(yīng)急物流平臺(tái)調(diào)配資源。（2）Ⅱ級(jí)響應(yīng)適用于較大應(yīng)急食物供應(yīng)短缺，如因洪澇災(zāi)害導(dǎo)致單一城市應(yīng)急食品儲(chǔ)備不足30天供應(yīng)量。響應(yīng)原則為區(qū)域協(xié)同支援，調(diào)用周邊城市庫(kù)存補(bǔ)充，啟動(dòng)企業(yè)內(nèi)部應(yīng)急儲(chǔ)備調(diào)配機(jī)制。某礦山坍塌事故導(dǎo)致礦工生活區(qū)食品儲(chǔ)備僅夠3天，需在24小時(shí)內(nèi)完成外部支援。（3）Ⅲ級(jí)響應(yīng)適用于一般性應(yīng)急食物供應(yīng)波動(dòng)，如因運(yùn)輸故障導(dǎo)致局部區(qū)域應(yīng)急食品配送延遲。響應(yīng)原則為內(nèi)部資源調(diào)配優(yōu)先，啟動(dòng)企業(yè)二級(jí)應(yīng)急聯(lián)絡(luò)機(jī)制協(xié)調(diào)物流部門調(diào)整運(yùn)輸方案。某工廠因交通事故延誤應(yīng)急食品運(yùn)輸，需在8小時(shí)內(nèi)通過(guò)備用路線完成配送。（4）Ⅳ級(jí)響應(yīng)適用于局部應(yīng)急食物供應(yīng)小范圍調(diào)整，如因季節(jié)性需求變化導(dǎo)致應(yīng)急食品庫(kù)存不足。響應(yīng)原則為部門間動(dòng)態(tài)平衡，通過(guò)庫(kù)存優(yōu)化和臨時(shí)采購(gòu)補(bǔ)充。某景區(qū)因旅游旺季導(dǎo)致應(yīng)急食品消耗超預(yù)期，需在4小時(shí)內(nèi)完成庫(kù)存補(bǔ)充。分級(jí)響應(yīng)遵循“分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地管理”原則，根據(jù)事件進(jìn)展動(dòng)態(tài)調(diào)整響應(yīng)級(jí)別，確保資源精準(zhǔn)匹配風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。二、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急組織形式及構(gòu)成單位成立應(yīng)急食物供應(yīng)指揮部，實(shí)行總指揮負(fù)責(zé)制，下設(shè)辦公室及四個(gè)專業(yè)工作組?？傊笓]由單位主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任，副總指揮由分管安全生產(chǎn)及后勤的領(lǐng)導(dǎo)兼任。成員單位涵蓋生產(chǎn)部、安全環(huán)保部、倉(cāng)儲(chǔ)物流部、采購(gòu)部、人力資源部及財(cái)務(wù)部。指揮部負(fù)責(zé)應(yīng)急響應(yīng)的統(tǒng)一決策與指揮調(diào)度，辦公室承擔(dān)日常協(xié)調(diào)與信息匯總職能。2.組織機(jī)構(gòu)職責(zé)分工（1）應(yīng)急食物供應(yīng)指揮部職責(zé)：組織制定應(yīng)急食物供應(yīng)方案，批準(zhǔn)應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別，協(xié)調(diào)跨部門及外部資源，監(jiān)督應(yīng)急處置全過(guò)程?？傊笓]在Ⅰ級(jí)響應(yīng)時(shí)有權(quán)調(diào)用單位所有應(yīng)急資源，副總指揮負(fù)責(zé)Ⅱ級(jí)及以下響應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)。（2）應(yīng)急食物供應(yīng)辦公室（設(shè)在倉(cāng)儲(chǔ)物流部）職責(zé)：管理應(yīng)急食物儲(chǔ)備清單，監(jiān)控庫(kù)存動(dòng)態(tài)，制定配送計(jì)劃，統(tǒng)計(jì)應(yīng)急食物消耗數(shù)據(jù)。需建立數(shù)字化庫(kù)存管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)共享。（3）儲(chǔ)備保障組（由倉(cāng)儲(chǔ)物流部牽頭）構(gòu)成：物流管理科、倉(cāng)庫(kù)管理科、安全保衛(wèi)科。職責(zé)：負(fù)責(zé)應(yīng)急食物的入庫(kù)驗(yàn)收、分類存儲(chǔ)、保質(zhì)期管理及緊急調(diào)撥。執(zhí)行ABC分類法管理庫(kù)存，優(yōu)先保障A類應(yīng)急食品（如壓縮餅干、罐頭）的可用性。（4）采購(gòu)協(xié)調(diào)組（由采購(gòu)部牽頭）構(gòu)成：采購(gòu)管理科、供應(yīng)商管理科。職責(zé)：評(píng)估外部供應(yīng)能力，啟動(dòng)應(yīng)急采購(gòu)程序，監(jiān)督采購(gòu)質(zhì)量。需建立至少3家合格供應(yīng)商名錄，確保應(yīng)急采購(gòu)的及時(shí)性。（5）配送運(yùn)輸組（由安全環(huán)保部牽頭）構(gòu)成：運(yùn)輸管理科、車輛管理科。職責(zé)：規(guī)劃運(yùn)輸路線，調(diào)配應(yīng)急車輛，協(xié)調(diào)交通管制。需制定特殊氣象條件下的運(yùn)輸預(yù)案，保障應(yīng)急車輛完好率不低于90%。（6）信息聯(lián)絡(luò)組（由人力資源部牽頭）構(gòu)成：綜合管理科、宣傳科。職責(zé)：負(fù)責(zé)應(yīng)急信息發(fā)布，協(xié)調(diào)人員疏散時(shí)的食品分發(fā)，開(kāi)展輿情監(jiān)控。需建立多渠道信息發(fā)布機(jī)制，確保信息傳遞的準(zhǔn)確性與時(shí)效性。三、信息接報(bào)1.應(yīng)急值守電話設(shè)立應(yīng)急食物供應(yīng)24小時(shí)值守電話，由應(yīng)急食物供應(yīng)辦公室負(fù)責(zé)接聽(tīng)，電話號(hào)碼公布于單位內(nèi)部應(yīng)急聯(lián)絡(luò)手冊(cè)。值守人員需經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，掌握應(yīng)急信息分類、記錄及初步報(bào)告流程。2.事故信息接收與內(nèi)部通報(bào)（1）信息接收程序接報(bào)人需完整記錄事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、影響范圍、初步原因及已采取措施，同時(shí)判斷事件是否涉及應(yīng)急食物供應(yīng)中斷。對(duì)涉及食品安全的突發(fā)事故，需立即啟動(dòng)信息核實(shí)程序。（2）內(nèi)部通報(bào)方式初始信息通過(guò)內(nèi)部應(yīng)急通訊系統(tǒng)（如專用APP或?qū)χv機(jī)）向指揮部辦公室和各專業(yè)組負(fù)責(zé)人同步通報(bào)。涉及Ⅰ級(jí)響應(yīng)時(shí)，指揮部辦公室30分鐘內(nèi)向總指揮和副總指揮呈報(bào)《應(yīng)急食物供應(yīng)簡(jiǎn)報(bào)》，內(nèi)容包括事件性質(zhì)、影響程度及資源需求預(yù)估。3.向上級(jí)報(bào)告事故信息（1）報(bào)告流程與內(nèi)容事故信息按事件級(jí)別逐級(jí)上報(bào)。Ⅱ級(jí)及以上響應(yīng)由指揮部總指揮在事件發(fā)生2小時(shí)內(nèi)向主管上級(jí)單位和行業(yè)主管部門報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容遵循《突發(fā)事件信息報(bào)告制度》要求，包括事件概述、應(yīng)急處置措施及需協(xié)調(diào)事項(xiàng)。報(bào)告材料需經(jīng)指揮部審核，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。（2）報(bào)告時(shí)限與責(zé)任人Ⅰ級(jí)響應(yīng)需在1小時(shí)內(nèi)完成首次報(bào)告，Ⅱ級(jí)響應(yīng)3小時(shí)內(nèi)，Ⅲ級(jí)響應(yīng)6小時(shí)內(nèi)。責(zé)任人：Ⅰ級(jí)響應(yīng)由總指揮承擔(dān)，Ⅱ級(jí)響應(yīng)由副總指揮負(fù)責(zé)，Ⅲ級(jí)響應(yīng)由指揮部辦公室主任落實(shí)。4.向外部單位通報(bào)事故信息（1）通報(bào)方法與程序涉及外部資源協(xié)調(diào)時(shí)，通過(guò)政府應(yīng)急管理部門指定的信息平臺(tái)或指定聯(lián)絡(luò)人通報(bào)。通報(bào)內(nèi)容需包含事件影響范圍、應(yīng)急食物需求量及協(xié)調(diào)事項(xiàng)。對(duì)媒體信息發(fā)布實(shí)行統(tǒng)一管理，由信息聯(lián)絡(luò)組指定發(fā)言人。（2）通報(bào)責(zé)任人指揮部辦公室主任負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)跨部門通報(bào)事宜，信息聯(lián)絡(luò)組具體執(zhí)行通報(bào)操作。與外部應(yīng)急機(jī)構(gòu)的溝通需使用加密通訊手段，確保信息安全。四、信息處置與研判1.響應(yīng)啟動(dòng)程序與方式（1）啟動(dòng)程序事故信息經(jīng)初步核實(shí)后，應(yīng)急食物供應(yīng)辦公室立即組織研判，結(jié)合《應(yīng)急食物供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案》中設(shè)定的分級(jí)條件，形成響應(yīng)啟動(dòng)建議方案。方案提交應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組審議，審議通過(guò)后由總指揮簽發(fā)啟動(dòng)令。（2）啟動(dòng)方式達(dá)到Ⅰ級(jí)響應(yīng)條件的，指揮部辦公室在總指揮簽發(fā)后30分鐘內(nèi)發(fā)布啟動(dòng)令，并通過(guò)應(yīng)急廣播系統(tǒng)向全員發(fā)布。Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)、Ⅳ級(jí)響應(yīng)依次遞減，啟動(dòng)令發(fā)布時(shí)限相應(yīng)縮短。（3）自動(dòng)啟動(dòng)機(jī)制針對(duì)預(yù)設(shè)的典型突發(fā)事件（如重大自然災(zāi)害、區(qū)域性食品安全事故），若接報(bào)信息符合自動(dòng)啟動(dòng)條件（如事件級(jí)別達(dá)到特定指標(biāo)），應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組可授權(quán)指揮部辦公室直接啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別響應(yīng)，隨后補(bǔ)辦決策程序。2.預(yù)警啟動(dòng)與準(zhǔn)備狀態(tài)當(dāng)事故信息表明可能達(dá)到響應(yīng)啟動(dòng)條件但尚未完全滿足時(shí)，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組可作出預(yù)警啟動(dòng)決策。預(yù)警啟動(dòng)后，指揮部辦公室需完成以下工作：（1）預(yù)置應(yīng)急食物資源至關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，確保72小時(shí)內(nèi)可調(diào)用量達(dá)到應(yīng)急需求的50%。（2）激活備用通訊線路，建立與外部應(yīng)急機(jī)構(gòu)的臨時(shí)聯(lián)絡(luò)機(jī)制。（3）開(kāi)展應(yīng)急演練或桌面推演，檢驗(yàn)響應(yīng)流程的可行性。（4）實(shí)時(shí)跟蹤事態(tài)發(fā)展，若事態(tài)升級(jí)則立即啟動(dòng)正式響應(yīng)。3.響應(yīng)級(jí)別動(dòng)態(tài)調(diào)整（1）跟蹤研判機(jī)制響應(yīng)啟動(dòng)后，指揮部辦公室每日組織召開(kāi)研判會(huì)，評(píng)估事故影響范圍變化、資源消耗速度及外部支援到位情況。研判依據(jù)包括：?受影響人口數(shù)量及分布變化?應(yīng)急食物儲(chǔ)備消耗率（設(shè)定閾值為日均消耗量的1.5倍）?交通管制等外部因素對(duì)配送的影響程度（2）級(jí)別調(diào)整程序研判結(jié)果經(jīng)總指揮批準(zhǔn)后，由指揮部辦公室發(fā)布《響應(yīng)級(jí)別調(diào)整通知》，明確調(diào)整后的級(jí)別及后續(xù)行動(dòng)方案。級(jí)別調(diào)整遵循“就高原則”，即當(dāng)事件發(fā)展超出原級(jí)別應(yīng)對(duì)能力時(shí)，應(yīng)提升響應(yīng)級(jí)別。（3）響應(yīng)終止與降級(jí)事態(tài)得到有效控制且應(yīng)急食物供應(yīng)恢復(fù)正常后，由指揮部辦公室提出終止建議，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審議通過(guò)后發(fā)布終止令。在終止前若出現(xiàn)新風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)啟動(dòng)預(yù)備級(jí)響應(yīng)，避免突然中斷導(dǎo)致次生問(wèn)題。五、預(yù)警1.預(yù)警啟動(dòng)（1）發(fā)布渠道預(yù)警信息通過(guò)單位內(nèi)部應(yīng)急廣播、專用APP、電子屏及短信平臺(tái)發(fā)布。涉及外部協(xié)調(diào)時(shí)，通過(guò)政府應(yīng)急信息平臺(tái)或指定媒體渠道發(fā)布。（2）發(fā)布方式采用分級(jí)發(fā)布機(jī)制，Ⅰ級(jí)預(yù)警由總指揮授權(quán)發(fā)布，Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)預(yù)警由副總指揮或指揮部辦公室主任簽發(fā)。發(fā)布形式包括預(yù)警級(jí)別（藍(lán)、黃、橙、紅）、影響區(qū)域、風(fēng)險(xiǎn)程度及建議措施。（3）發(fā)布內(nèi)容核心內(nèi)容包括：?引發(fā)預(yù)警的事件類型及初步原因?預(yù)計(jì)影響應(yīng)急食物供應(yīng)的區(qū)域范圍?單位應(yīng)急響應(yīng)措施（如啟動(dòng)備用供應(yīng)渠道）?公眾注意事項(xiàng)（如減少非必要消耗）2.響應(yīng)準(zhǔn)備預(yù)警啟動(dòng)后，指揮部辦公室立即組織完成以下準(zhǔn)備工作：（1）隊(duì)伍準(zhǔn)備啟動(dòng)應(yīng)急食物保障隊(duì)伍集結(jié)程序，包括儲(chǔ)備庫(kù)管理人員、配送人員及志愿者，進(jìn)行任務(wù)分工和狀態(tài)確認(rèn)。（2）物資準(zhǔn)備檢查應(yīng)急食物儲(chǔ)備情況，重點(diǎn)保障A類應(yīng)急食品的完好率，必要時(shí)啟動(dòng)緊急生產(chǎn)或外部采購(gòu)程序。（3）裝備準(zhǔn)備檢查運(yùn)輸車輛、通訊設(shè)備、冷藏設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，確保關(guān)鍵時(shí)刻能正常投入使用。（4）后勤準(zhǔn)備評(píng)估應(yīng)急期間人員食宿需求，協(xié)調(diào)相關(guān)部門做好保障。（5）通信準(zhǔn)備檢查應(yīng)急通訊網(wǎng)絡(luò)，確保指揮部與各工作組、外部機(jī)構(gòu)的聯(lián)絡(luò)暢通。3.預(yù)警解除（1）解除條件預(yù)警解除需同時(shí)滿足：引發(fā)預(yù)警的事件得到有效控制、應(yīng)急食物供應(yīng)能力恢復(fù)至正常水平、受影響區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)降至最低。（2）解除要求由指揮部辦公室提交《預(yù)警解除評(píng)估報(bào)告》，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審核確認(rèn)后發(fā)布解除令。解除令需明確預(yù)警結(jié)束時(shí)間及后續(xù)觀察要求。（3）責(zé)任人預(yù)警解除的決策責(zé)任人為總指揮，審核責(zé)任人為副總指揮，執(zhí)行責(zé)任人為指揮部辦公室主任。六、應(yīng)急響應(yīng)1.響應(yīng)啟動(dòng)（1）響應(yīng)級(jí)別確定響應(yīng)級(jí)別依據(jù)《應(yīng)急食物供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案》分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)確定，綜合考慮事件性質(zhì)、影響范圍、資源消耗速度及外部支持條件。例如，當(dāng)應(yīng)急食物需求量超過(guò)日供應(yīng)能力的50%且涉及兩個(gè)以上區(qū)域時(shí)，啟動(dòng)Ⅱ級(jí)響應(yīng)。（2）啟動(dòng)程序?指揮部辦公室在接到達(dá)到響應(yīng)啟動(dòng)條件的報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)，組織召開(kāi)應(yīng)急啟動(dòng)會(huì)，確定響應(yīng)級(jí)別并發(fā)布啟動(dòng)令。?啟動(dòng)令發(fā)布后30分鐘內(nèi)，形成《應(yīng)急響應(yīng)工作方案》，明確各工作組職責(zé)及行動(dòng)路線。?啟動(dòng)應(yīng)急會(huì)議程序，每日召開(kāi)情況通報(bào)會(huì)，協(xié)調(diào)處置進(jìn)展。（3）響應(yīng)啟動(dòng)后的工作?信息上報(bào)：?jiǎn)?dòng)令發(fā)布后2小時(shí)內(nèi)向主管上級(jí)單位報(bào)送《應(yīng)急食物供應(yīng)報(bào)告》，后續(xù)每6小時(shí)更新處置進(jìn)展。?資源協(xié)調(diào)：由采購(gòu)協(xié)調(diào)組啟動(dòng)應(yīng)急采購(gòu)程序，運(yùn)輸組規(guī)劃配送路線，儲(chǔ)備保障組優(yōu)先調(diào)配核心區(qū)域庫(kù)存。?信息公開(kāi)：信息聯(lián)絡(luò)組通過(guò)指定渠道發(fā)布權(quán)威信息，避免謠言傳播。?后勤保障：人力資源部協(xié)調(diào)人員調(diào)配，財(cái)務(wù)部保障應(yīng)急經(jīng)費(fèi)支出，確保物資采購(gòu)及時(shí)到位。2.應(yīng)急處置（1）現(xiàn)場(chǎng)處置措施?警戒疏散：設(shè)立警戒區(qū)域，疏散無(wú)關(guān)人員，由安全保衛(wèi)科負(fù)責(zé)實(shí)施，確保疏散通道暢通。?人員搜救：若應(yīng)急食物供應(yīng)中斷導(dǎo)致人員生存受威脅，由應(yīng)急隊(duì)伍開(kāi)展搜救，優(yōu)先保障生命體征穩(wěn)定者。?醫(yī)療救治：協(xié)調(diào)醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)受災(zāi)人員開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)支持與心理疏導(dǎo)。?現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)：由技術(shù)支持組對(duì)應(yīng)急食物的儲(chǔ)存條件（溫度、濕度）及安全性進(jìn)行監(jiān)測(cè)，必要時(shí)送檢樣品。?技術(shù)支持：運(yùn)用庫(kù)存優(yōu)化模型（如EOQ模型）科學(xué)調(diào)配資源，避免浪費(fèi)。?工程搶險(xiǎn)：當(dāng)儲(chǔ)備庫(kù)受損時(shí)，由工程部門制定搶修方案，確保庫(kù)存安全。?環(huán)境保護(hù)：規(guī)范應(yīng)急食物廢棄物處置，防止二次污染。（2）人員防護(hù)投入應(yīng)急隊(duì)伍的人員需配備防護(hù)用品（如防塵口罩、手套），執(zhí)行輪班制，避免過(guò)度疲勞。高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)需進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，必要時(shí)啟動(dòng)醫(yī)療后備方案。3.應(yīng)急支援（1）外部支援請(qǐng)求當(dāng)本單位資源無(wú)法滿足應(yīng)急需求時(shí)，由指揮部辦公室主任向相關(guān)應(yīng)急機(jī)構(gòu)提交《應(yīng)急支援申請(qǐng)函》，明確支援類型（物資、運(yùn)輸、技術(shù)）、數(shù)量及需求時(shí)限。（2）聯(lián)動(dòng)程序與外部力量聯(lián)動(dòng)時(shí)，建立聯(lián)合指揮機(jī)制，由本單位總指揮擔(dān)任總協(xié)調(diào)人，外部力量負(fù)責(zé)人擔(dān)任副總協(xié)調(diào)人。（3）外部力量到達(dá)后的指揮外部力量到達(dá)后，需向指揮部辦公室報(bào)到，由指揮部指定聯(lián)絡(luò)員進(jìn)行任務(wù)對(duì)接。涉及專業(yè)領(lǐng)域（如食品檢測(cè)）時(shí)，由技術(shù)支持組提供技術(shù)指導(dǎo)。4.響應(yīng)終止（1）終止條件同時(shí)滿足以下條件時(shí)，可申請(qǐng)終止應(yīng)急響應(yīng)：?應(yīng)急食物供應(yīng)能力恢復(fù)至正常水平的90%以上?受影響區(qū)域人員基本生活得到保障?事態(tài)發(fā)展無(wú)再次升級(jí)風(fēng)險(xiǎn)（2）終止要求由指揮部辦公室提交《應(yīng)急響應(yīng)終止評(píng)估報(bào)告》，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審議通過(guò)后，由總指揮簽發(fā)終止令。終止令發(fā)布后，轉(zhuǎn)入善后處置階段。（3）責(zé)任人終止決策責(zé)任人為總指揮，審核責(zé)任人為副總指揮，執(zhí)行責(zé)任人為指揮部辦公室主任。七、后期處置1.污染物處理（1）應(yīng)急食物污染處置對(duì)受污染的應(yīng)急食物進(jìn)行評(píng)估，符合安全標(biāo)準(zhǔn)的予以解封，不符合標(biāo)準(zhǔn)的按規(guī)定進(jìn)行銷毀，并記錄銷毀過(guò)程。（2）儲(chǔ)存環(huán)境污染物處理對(duì)受污染的儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)進(jìn)行清理，清除受潮、霉變食品，對(duì)地面、貨架進(jìn)行消毒處理，必要時(shí)委托專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行環(huán)境檢測(cè)。2.生產(chǎn)秩序恢復(fù)（1）生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)整根據(jù)應(yīng)急期間消耗數(shù)據(jù)，調(diào)整下一階段應(yīng)急食物的生產(chǎn)計(jì)劃，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和產(chǎn)量。（2）質(zhì)量控制強(qiáng)化重新校準(zhǔn)應(yīng)急食物的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，增加抽檢頻率，確保持續(xù)滿足應(yīng)急需求。3.人員安置（1）生活保障恢復(fù)優(yōu)先保障受災(zāi)人員的基本生活物資供應(yīng)，恢復(fù)正常供應(yīng)秩序后，逐步取消應(yīng)急配送。（2）心理援助服務(wù)為受影響人員提供心理疏導(dǎo)服務(wù)，必要時(shí)組織專業(yè)心理咨詢?nèi)藛T開(kāi)展幫扶。八、應(yīng)急保障1.通信與信息保障（1）聯(lián)系方式及方法建立應(yīng)急通信錄，包含指揮部成員、各工作組負(fù)責(zé)人、外部協(xié)作單位（如應(yīng)急管理部門、物流公司）的聯(lián)系方式。優(yōu)先保障衛(wèi)星電話、對(duì)講機(jī)等備用通信手段。（2）備用方案針對(duì)自然災(zāi)害等可能導(dǎo)致主流通信中斷的情況，制定備用通信方案，包括設(shè)立臨時(shí)指揮點(diǎn)、啟用應(yīng)急電源、部署移動(dòng)通信設(shè)備。（3）保障責(zé)任人指揮部辦公室主任負(fù)責(zé)通信系統(tǒng)的日常維護(hù)與測(cè)試，確保應(yīng)急狀態(tài)下通信暢通。2.應(yīng)急隊(duì)伍保障（1）專家支持組建應(yīng)急食物供應(yīng)專家組，成員包括食品營(yíng)養(yǎng)、物流管理、倉(cāng)儲(chǔ)安全等領(lǐng)域?qū)＜?，提供技術(shù)咨詢。（2）專兼職應(yīng)急救援隊(duì)伍建立應(yīng)急物資管理隊(duì)伍（負(fù)責(zé)儲(chǔ)備管理）、應(yīng)急配送隊(duì)伍（負(fù)責(zé)物資運(yùn)輸），人員由后勤及倉(cāng)儲(chǔ)部門人員組成，定期開(kāi)展培訓(xùn)。（3）協(xié)議應(yīng)急救援隊(duì)伍與外部物流公司、食品加工企業(yè)簽訂應(yīng)急合作協(xié)議，作為應(yīng)急人力資源補(bǔ)充。3.物資裝備保障（1）物資清單應(yīng)急物資包括：應(yīng)急主食（如壓縮餅干、方便面）、應(yīng)急副食（如罐頭）、飲用水、醫(yī)療包、照明設(shè)備等。裝備包括運(yùn)輸車輛、發(fā)電機(jī)、通訊設(shè)備、溫濕度監(jiān)測(cè)儀等。（2）存放與運(yùn)輸物資按類別分區(qū)存放，標(biāo)簽清晰注明存放時(shí)間、數(shù)量及檢查日期。運(yùn)輸車輛需配備應(yīng)急物資專用標(biāo)識(shí)。（3）使用條件與更新優(yōu)先使用近效期物資，遵循“先進(jìn)先出”原則。建立物資消耗臺(tái)賬，根據(jù)消耗情況定期補(bǔ)充，更新周期不超過(guò)12個(gè)月。（4）臺(tái)賬管理由倉(cāng)儲(chǔ)物流部建立應(yīng)急物資裝備臺(tái)賬，內(nèi)容包括物資名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、存放位置、負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。九、其他保障1.能源保障確保應(yīng)急指揮中心、應(yīng)急倉(cāng)庫(kù)、應(yīng)急運(yùn)輸車輛等關(guān)鍵場(chǎng)所的供電供應(yīng)，配備應(yīng)急發(fā)電機(jī)及備用電池。2.經(jīng)費(fèi)保障設(shè)立應(yīng)急食物供應(yīng)專項(xiàng)資金，用于應(yīng)急采購(gòu)、運(yùn)輸及補(bǔ)償?shù)荣M(fèi)用，實(shí)行專款專用，建立快速審批機(jī)制。3.交通運(yùn)輸保障編制應(yīng)急運(yùn)輸線路圖，優(yōu)先保障應(yīng)急食物運(yùn)輸車輛的通行權(quán)，協(xié)調(diào)交通管理部門在必要時(shí)開(kāi)辟綠色通道。4.治安保障協(xié)調(diào)公安機(jī)關(guān)維護(hù)應(yīng)急狀態(tài)下的人員秩序和物資運(yùn)輸安全，打擊哄搶、盜竊應(yīng)急食物的行為。5.技術(shù)保障建立應(yīng)急食物需求預(yù)測(cè)模型，運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)優(yōu)化庫(kù)存管理和配送路徑。6.醫(yī)療保障與醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立協(xié)作機(jī)制，為受災(zāi)人員提供必要的醫(yī)療救治和心理援助。7.后勤保障協(xié)調(diào)應(yīng)急期間的住宿、餐飲等生活必需品供應(yīng)，確保應(yīng)急救援人員的基本生活需求。十、應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)1.培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋應(yīng)急預(yù)案體系框架、應(yīng)急食物供應(yīng)流程、風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)與評(píng)估方