第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE履行食品安全責(zé)任承諾函(4篇)履行食品安全責(zé)任承諾函篇1承諾方：________________________接收方：________________________1.承諾背景為切實履行食品安全主體責(zé)任，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)消費者合法權(quán)益，保障公眾身體健康和生命安全，承諾方基于誠信原則和社會責(zé)任，鄭重作出如下承諾。承諾方充分認(rèn)識到食品安全工作的重要性與緊迫性，嚴(yán)格遵循《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，堅持“預(yù)防為主、風(fēng)險控制”的理念，建立健全食品安全管理體系，不斷提升食品安全管理水平，保證產(chǎn)品安全可靠，為社會提供安全、放心的食品。2.承諾內(nèi)容承諾方承諾在生產(chǎn)經(jīng)營活動中嚴(yán)格遵守以下內(nèi)容：（1）嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，保證所有生產(chǎn)經(jīng)營活動合法合規(guī)；（2）建立并完善食品安全管理制度，明確食品安全管理職責(zé)，保證從原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲物流到銷售環(huán)節(jié)的全過程食品安全；（3）加強原料采購管理，保證采購的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并建立供應(yīng)商管理檔案；（4）嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工操作規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生，防止交叉污染，并按規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)記錄和檢驗檢測；（5）加強食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的管理，保證使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)，并按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注；（6）建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯，能夠及時追溯問題食品的來源和流向；（7）定期開展食品安全自查，及時發(fā)覺并整改食品安全問題，保證食品安全風(fēng)險得到有效控制；（8）積極配合監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)督檢查，如實提供相關(guān)資料，并按要求整改問題；（9）加強員工食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識和操作技能，保證員工具備相應(yīng)的食品安全知識；（10）對消費者反映的食品安全問題，及時調(diào)查處理并反饋，切實維護(hù)消費者合法權(quán)益。3.實施計劃為有效落實承諾內(nèi)容，承諾方制定以下實施計劃：第一階段：至____年____月____日，完成食品安全管理體系的建立與完善，包括制定食品安全管理制度、操作規(guī)程等文件，明確各部門職責(zé)，并進(jìn)行全員食品安全培訓(xùn)。第二階段：至____年____月____日，完成原料采購管理體系的優(yōu)化，建立合格供應(yīng)商名錄，并實施供應(yīng)商定期評估機制。同時完善生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理制度，保證生產(chǎn)環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第三階段：至____年____月____日，建立食品安全追溯體系，實現(xiàn)食品從生產(chǎn)到消費的全過程可追溯，并開展首次食品安全自查，形成自查報告。第四階段：至____年____月____日，持續(xù)優(yōu)化食品安全管理體系，加強食品安全風(fēng)險防控，定期開展內(nèi)部審核，保證體系有效運行。同時配合監(jiān)管部門開展監(jiān)督檢查，及時整改發(fā)覺的問題。4.保障措施為保障承諾內(nèi)容的落實，承諾方采取以下措施：（1）配備__________名專業(yè)人員負(fù)責(zé)食品安全管理工作，保證專業(yè)團隊有效運作；（2）設(shè)立食品安全專項資金，用于食品安全管理體系的運行、員工培訓(xùn)、設(shè)備更新等；（3）建立食品安全應(yīng)急機制，制定應(yīng)急預(yù)案，保證在發(fā)生食品安全事件時能夠及時響應(yīng)并有效處置；（4）定期開展食品安全風(fēng)險評估，及時發(fā)覺并控制食品安全風(fēng)險；（5）加強食品安全信息化建設(shè)，利用信息化手段提升食品安全管理效率；（6）積極配合第三方機構(gòu)開展食品安全評估，保證食品安全管理水平持續(xù)提升。5.違約責(zé)任承諾方承諾嚴(yán)格遵守本承諾函的各項內(nèi)容，如未能履行承諾或存在食品安全違法行為，愿意承擔(dān)以下責(zé)任：（1）接受監(jiān)管部門的處罰，包括但不限于罰款、責(zé)令停產(chǎn)整頓等；（2）承擔(dān)因食品安全問題導(dǎo)致的民事賠償責(zé)任，包括消費者賠償、召回等費用；（3）將違約行為記入信用記錄，并公開曝光，影響企業(yè)聲譽；（4）配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查，如實提供相關(guān)資料，并按要求整改問題；（5）如因違約行為造成嚴(yán)重后果，承諾方愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括刑事責(zé)任。6.附則（1）本承諾函自簽訂之日起生效，承諾方將嚴(yán)格遵守承諾內(nèi)容，并接受社會監(jiān)督；（2）本承諾函一式兩份，承諾方和接收方各執(zhí)一份，具有同等法律效力；（3）由__________機構(gòu)進(jìn)行年度評估，評估結(jié)果將作為承諾方食品安全管理水平的參考依據(jù)。承諾人簽名：________________________簽訂日期：________________________履行食品安全責(zé)任承諾函篇2合同編號：__________一、總則1.1本承諾書由_（企業(yè)名稱）_（以下簡稱“承諾人”）依據(jù)《_________食品安全法》、《_________食品安全法實施條例》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，本著對消費者健康安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，就其生產(chǎn)經(jīng)營的食品質(zhì)量安全問題，向_（接收方名稱）_（以下簡稱“接收方”）鄭重作出如下承諾。1.2承諾人深知食品安全的重要性，始終將保障公眾身體健康和生命安全作為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的首要任務(wù)，嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，不斷完善食品安全管理體系，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。1.3承諾人承諾，在本承諾書有效期內(nèi)，將嚴(yán)格遵守以下各項承諾內(nèi)容，并接受接收方的監(jiān)督和檢查。二、食品安全管理制度建設(shè)2.1承諾人已建立健全食品安全管理制度體系，包括但不限于：2.1.1食品安全責(zé)任制：明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人，建立健全食品安全管理組織架構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全日常管理工作。2.1.2食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理制度：嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，定期組織食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)，保證員工熟悉并掌握相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.1.3食品安全風(fēng)險控制制度：建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估機制，定期開展食品安全風(fēng)險評估，及時發(fā)覺并消除食品安全風(fēng)險隱患。2.1.4食品安全追溯制度：建立健全食品追溯體系，保證食品來源可追溯、生產(chǎn)過程可控制、產(chǎn)品去向可查詢。2.1.5食品安全信息管理制度：及時收集、分析、發(fā)布食品安全信息，主動公開企業(yè)食品安全信息，接受社會監(jiān)督。2.1.6食品安全應(yīng)急預(yù)案制度：制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對食品安全的能力。2.2承諾人承諾，將根據(jù)國家食品安全法律法規(guī)的變化，及時修訂和完善食品安全管理制度，保證制度的科學(xué)性、有效性和可操作性。三、食品原料采購與控制3.1承諾人承諾，建立健全食品原料采購管理制度，嚴(yán)格審核食品原料供應(yīng)商的資質(zhì)，保證供應(yīng)商具備合法的生產(chǎn)經(jīng)營條件和良好的食品安全信譽。3.2承諾人承諾，對食品原料進(jìn)行進(jìn)貨查驗，索取食品原料的檢驗檢疫合格證明、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證等相關(guān)證明文件，并妥善保管。3.3承諾人承諾，對食品原料進(jìn)行抽樣檢驗，保證食品原料符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對檢驗不合格的食品原料，堅決予以退回并記錄在案。3.4承諾人承諾，建立食品原料庫存管理制度，定期盤點庫存，防止食品原料過期變質(zhì)，保證食品原料的質(zhì)量安全。四、食品生產(chǎn)加工過程控制4.1承諾人承諾，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織食品生產(chǎn)加工，保證生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施符合食品安全要求。4.2承諾人承諾，加強對生產(chǎn)加工人員的健康管理，定期進(jìn)行健康檢查，患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸_（食品名稱）_的生產(chǎn)加工工作。4.3承諾人承諾，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工操作規(guī)程，保證食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生安全，防止食品污染。4.4承諾人承諾，加強對食品生產(chǎn)加工過程的監(jiān)控，及時發(fā)覺并消除食品安全隱患。4.5承諾人承諾，建立食品生產(chǎn)記錄制度，詳細(xì)記錄食品生產(chǎn)加工過程中的各項操作，保證食品生產(chǎn)過程的可追溯性。五、食品檢驗檢測5.1承諾人承諾，建立健全食品檢驗檢測制度，配備必要的檢驗檢測設(shè)備和人員，保證食品檢驗檢測工作的準(zhǔn)確性和可靠性。5.2承諾人承諾，按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對食品進(jìn)行出廠檢驗，保證出廠的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.3承諾人承諾，積極配合接收方和相關(guān)部門的食品安全監(jiān)督檢驗，如實提供檢驗樣品和有關(guān)資料。5.4承諾人承諾，對檢驗不合格的食品，堅決予以召回并記錄在案，查明原因，采取有效措施，防止類似問題再次發(fā)生。六、食品標(biāo)簽標(biāo)識管理6.1承諾人承諾，嚴(yán)格按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等相關(guān)規(guī)定，標(biāo)注食品標(biāo)簽標(biāo)識，保證標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容真實、準(zhǔn)確、完整。6.2承諾人承諾，食品標(biāo)簽標(biāo)識不得含有虛假、夸大或者誤導(dǎo)性內(nèi)容，不得標(biāo)注虛假的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品。6.3承諾人承諾，食品標(biāo)簽標(biāo)識上的信息必須與實際食品相符，不得進(jìn)行欺騙性標(biāo)注。七、食品召回管理7.1承諾人承諾，建立健全食品召回制度，制定食品召回預(yù)案，明確召回的范圍、程序、措施等內(nèi)容。7.2承諾人承諾，在發(fā)覺食品存在安全隱患，或者接到接收方、相關(guān)部門關(guān)于食品存在安全隱患的通報時，將立即啟動食品召回程序，及時召回問題食品。7.3承諾人承諾，對召回的食品，將采取銷毀、退回、重新加工等有效措施，防止其再次流入市場。7.4承諾人承諾，將食品召回情況及時向接收方和相關(guān)部門報告，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。八、食品安全信息公布8.1承諾人承諾，按照國家食品安全法律法規(guī)的規(guī)定，及時公布企業(yè)食品安全信息，包括企業(yè)基本情況、食品安全管理制度、食品安全自查報告、食品安全調(diào)查處理報告等。8.2承諾人承諾，積極配合接收方和相關(guān)部門開展食品安全宣傳教育活動，提高公眾的食品安全意識。8.3承諾人承諾，建立食品安全投訴舉報制度，接受公眾對食品安全的投訴舉報，并及時進(jìn)行調(diào)查處理。九、違約責(zé)任9.1承諾人承諾，如違反本承諾書中的任何一項承諾內(nèi)容，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受接收方和相關(guān)部門的處罰。9.2承諾人承諾，如因違反本承諾書導(dǎo)致食品安全，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償由此造成的損失。9.3承諾人承諾，接收方有權(quán)根據(jù)本承諾書的內(nèi)容對承諾人的食品安全行為進(jìn)行監(jiān)督和檢查，如發(fā)覺承諾人違反本承諾書的行為，接收方有權(quán)采取相應(yīng)的措施，包括但不限于：要求承諾人限期整改、暫停與承諾人的合作、向相關(guān)部門報告等。十、承諾書的生效與變更10.1本承諾書自承諾人簽署之日起生效，有效期為_（年數(shù)）_年。10.2在本承諾書有效期內(nèi)，如國家食品安全法律法規(guī)發(fā)生變化，承諾人承諾及時調(diào)整本承諾書的內(nèi)容，保證本承諾書與國家食品安全法律法規(guī)的一致性。10.3如需變更本承諾書的內(nèi)容，承諾人應(yīng)書面通知接收方，經(jīng)接收方同意后，方可變更本承諾書的內(nèi)容。十一、爭議解決11.1因本承諾書引起的或與本承諾書有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。11.2如協(xié)商不成的，任何一方均可向_（法院名稱）_提起訴訟。十二、其他12.1本承諾書一式兩份，承諾人和接收方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。12.2本承諾書未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。承諾人（簽字）：__________簽訂日期：__________履行食品安全責(zé)任承諾函篇3合同編號：__________一、承諾事項定義1.1本單位承諾__________事項符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。1.2本單位承諾__________事項符合食品安全法律法規(guī)要求。1.3本單位承諾__________事項符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。二、實施準(zhǔn)則2.1本單位嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)。2.2本單位建立健全食品安全管理制度，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程符合標(biāo)準(zhǔn)。2.3本單位承諾__________事項實施符合行業(yè)規(guī)范。2.4本單位承諾__________事項執(zhí)行符合質(zhì)量控制要求。三、違約責(zé)任3.1若本單位違反本承諾函約定，愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。3.2若本單位違反本承諾函約定，愿接受相關(guān)部門的處罰及整改要求。3.3本單位承諾__________事項違約將依法承擔(dān)賠償責(zé)任。四、生效條款4.1本承諾函自簽訂之日起生效。4.2本承諾函一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。特此鄭重承諾。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________履行食品安全責(zé)任承諾函篇4關(guān)于__________項目的承諾本承諾函旨在明確__________項目在食品安全方面的責(zé)任與義務(wù)，承諾人嚴(yán)格依照國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，履行食品安全管理職責(zé)。一、前期準(zhǔn)備承諾人必須于項目啟動前完成以下工作：1.必須組建符合要求的食品安全管理團隊，明確崗位職責(zé)與權(quán)限；2.必須制定詳細(xì)的食品安全管理制度，包括原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的操作規(guī)范；3.必須保證所有從業(yè)人員接受食品安全知識培訓(xùn)，考核合格后方可上崗；4.必須完成食品安全風(fēng)險評估，針對潛在風(fēng)險制定防控措施；5.嚴(yán)禁在項目啟動前使用未經(jīng)檢驗合格的食品原料及設(shè)備。二、實施過程承諾人在項目實施過程中必須嚴(yán)格遵守以下規(guī)定：1.必須嚴(yán)格執(zhí)行原料采購查驗制度，嚴(yán)禁采購來源不明或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料；2.必須實施生產(chǎn)過程全監(jiān)控，保證各環(huán)節(jié)操作符合食品安全衛(wèi)生要求；3.必須建立食品留樣制度，按規(guī)定保存并記錄留樣信