PAGE非餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)本公司/組織非餐飲行業(yè)的衛(wèi)生管理，預(yù)防和控制疾病傳播，保障員工身體健康，維護(hù)良好的工作環(huán)境，特制定本衛(wèi)生管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織內(nèi)所有非餐飲相關(guān)的工作場所、辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、倉庫等區(qū)域。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過建立健全衛(wèi)生管理體系，采取有效的預(yù)防措施，防止各類衛(wèi)生問題的發(fā)生。2.全員參與原則：全體員工應(yīng)積極參與衛(wèi)生管理工作，遵守各項(xiàng)衛(wèi)生規(guī)定，共同維護(hù)良好的工作環(huán)境。3.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)衛(wèi)生管理的法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保衛(wèi)生管理工作合法合規(guī)。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工（一）衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組成立以公司/組織負(fù)責(zé)人為組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)公司/組織的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理目標(biāo)和計(jì)劃，審議重大衛(wèi)生管理事項(xiàng)。（二）各部門職責(zé)1.行政部門負(fù)責(zé)制定和完善公司/組織衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。組織開展衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)。定期對(duì)公司/組織的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題，保障衛(wèi)生管理工作的順利開展。2.各業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)本部門工作區(qū)域的日常衛(wèi)生管理，包括辦公桌椅、設(shè)備設(shè)施、文件資料等的清潔和整理。組織本部門員工按照衛(wèi)生管理制度的要求，做好個(gè)人衛(wèi)生和工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)。配合行政部門開展衛(wèi)生檢查和評(píng)估工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改。3.后勤保障部門負(fù)責(zé)公司/組織公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃和消毒工作，如走廊、樓梯、電梯、衛(wèi)生間等。定期對(duì)公司/組織的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和更新，確保其正常運(yùn)行。做好垃圾收集、運(yùn)輸和處理工作，保持環(huán)境整潔。4.員工個(gè)人職責(zé)遵守公司/組織的衛(wèi)生管理制度，保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤換衣、勤剪指甲。做好工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)，保持桌面整潔、地面干凈，物品擺放整齊。積極參與公司/組織的衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)，提高自身衛(wèi)生意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)向本部門負(fù)責(zé)人報(bào)告，并配合做好整改工作。三、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）辦公區(qū)域衛(wèi)生1.每日上班前，員工應(yīng)將辦公桌面、文件資料等整理整齊，擦拭桌面灰塵。2.定期對(duì)辦公區(qū)域的地面進(jìn)行清掃，清除雜物和垃圾，保持地面干凈整潔。3.每周至少對(duì)辦公區(qū)域的門窗、玻璃進(jìn)行一次清潔，保持明亮透光。4.辦公區(qū)域內(nèi)的綠植應(yīng)定期澆水、修剪，保持生機(jī)盎然，同時(shí)注意清理花盆周邊的雜物。（二）生產(chǎn)車間衛(wèi)生1.生產(chǎn)車間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每日生產(chǎn)結(jié)束后，必須對(duì)車間地面、設(shè)備、工具等進(jìn)行全面清掃和擦拭，清除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢料、灰塵等。2.定期對(duì)生產(chǎn)車間的墻壁、天花板進(jìn)行清潔，防止積塵、蜘蛛網(wǎng)等影響車間環(huán)境。3.生產(chǎn)車間內(nèi)的通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保通風(fēng)良好，空氣清新。4.車間內(nèi)的原材料、半成品和成品應(yīng)分類存放，擺放整齊，并保持周圍環(huán)境清潔，防止污染。（三）倉庫衛(wèi)生1.倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，定期清掃地面，清除灰塵和雜物。2.貨物應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和管理。同時(shí)，要注意貨物的擺放方式，避免貨物積壓、損壞和受潮。3.倉庫內(nèi)的貨架、貨柜應(yīng)定期擦拭，保持干凈整潔。4.倉庫應(yīng)配備必要的防蟲、防鼠設(shè)施，如紗窗、擋鼠板等，并定期檢查和維護(hù)，防止蟲害和鼠害。（四）公共區(qū)域衛(wèi)生1.公司/組織的走廊、樓梯、電梯等公共區(qū)域應(yīng)每日進(jìn)行清掃，保持地面干凈、扶手無灰塵。2.衛(wèi)生間應(yīng)定時(shí)進(jìn)行清掃和消毒，保持清潔衛(wèi)生，無異味。洗手池、水龍頭、馬桶等設(shè)施應(yīng)定期擦拭，保持干凈光亮。3.定期對(duì)公司/組織的會(huì)議室、接待室等公共活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行清潔，保持環(huán)境整潔、舒適。四、食品衛(wèi)生管理（雖是非餐飲行業(yè)，但如有涉及食品相關(guān)活動(dòng)需規(guī)范）（一）食品采購1.采購食品必須選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件復(fù)印件。2.采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購變質(zhì)、過期、三無等不符合食品安全要求的食品。3.食品采購應(yīng)建立臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、采購日期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。（二）食品儲(chǔ)存1.食品應(yīng)分類存放于專用的食品倉庫或儲(chǔ)存區(qū)域，不得與有毒、有害、有異味等物品混存。2.食品倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度、濕度應(yīng)符合食品儲(chǔ)存要求。3.定期檢查食品的儲(chǔ)存情況，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品，防止交叉污染。（三）食品加工與供應(yīng)（如有相關(guān)活動(dòng)）1.如需進(jìn)行食品加工，必須確保加工場所清潔衛(wèi)生，加工設(shè)備和工具應(yīng)定期清洗消毒。2.食品加工人員應(yīng)持有效的健康證明上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣帽。3.食品加工過程應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，生熟食品應(yīng)分開加工、存放，避免交叉污染。4.供應(yīng)的食品應(yīng)保證新鮮、衛(wèi)生，不得供應(yīng)變質(zhì)、異味、不潔食品。五、飲用水衛(wèi)生管理（一）飲用水水源管理1.公司/組織的飲用水水源應(yīng)符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)水源進(jìn)行檢測，確保水質(zhì)安全。2.水源周圍應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止污染。（二）飲用水設(shè)施管理1.飲用水供水設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，確保水質(zhì)衛(wèi)生。清洗消毒記錄應(yīng)妥善保存。2.飲水機(jī)、開水器等飲用水設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修或更換。3.飲用水管道應(yīng)定期進(jìn)行沖洗，防止管道內(nèi)滋生細(xì)菌和污垢。（三）飲用水衛(wèi)生監(jiān)測1.定期委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對(duì)公司/組織的飲用水進(jìn)行衛(wèi)生檢測，檢測項(xiàng)目應(yīng)包括微生物指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)等。2.如發(fā)現(xiàn)飲用水水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即停止使用，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，直至水質(zhì)達(dá)標(biāo)。六、衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備管理（一）衛(wèi)生設(shè)施配置1.根據(jù)公司/組織的實(shí)際情況，合理配置衛(wèi)生設(shè)施，如衛(wèi)生間的洗手池、水龍頭、馬桶、衛(wèi)生紙等，辦公區(qū)域的垃圾桶、拖把、掃帚等。2.衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)滿足員工的使用需求，確保其數(shù)量充足、性能良好。（二）衛(wèi)生設(shè)備維護(hù)1.定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，如清潔設(shè)備、消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，確保其正常運(yùn)行。2.衛(wèi)生設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修，維修記錄應(yīng)詳細(xì)記錄故障原因、維修時(shí)間、維修人員等信息。3.對(duì)于損壞嚴(yán)重、無法修復(fù)的衛(wèi)生設(shè)備，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換，確保衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的正常使用。七、病媒生物防治管理（一）防治措施1.采取綜合防治措施，有效控制病媒生物的滋生和繁殖，如老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅等。2.保持工作環(huán)境的清潔衛(wèi)生，清除病媒生物的棲息場所和食物來源。3.安裝必要的防蟲、防鼠設(shè)施，如紗窗、擋鼠板、滅蠅燈等，并定期檢查和維護(hù)。（二）消殺作業(yè)1.定期組織專業(yè)的消殺公司對(duì)公司/組織進(jìn)行全面的病媒生物消殺作業(yè)，消殺記錄應(yīng)詳細(xì)記錄消殺時(shí)間、地點(diǎn)、藥劑種類、劑量等信息。2.在進(jìn)行消殺作業(yè)時(shí)，應(yīng)提前通知員工，做好防護(hù)措施，避免對(duì)員工造成傷害。3.對(duì)消殺效果進(jìn)行跟蹤檢查，如發(fā)現(xiàn)病媒生物密度仍超標(biāo)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整消殺方案，直至達(dá)到控制標(biāo)準(zhǔn)。八、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理（一）應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)1.成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由公司/組織負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員。負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和指揮突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)應(yīng)急處置辦公室，負(fù)責(zé)日常應(yīng)急管理工作，如制定應(yīng)急預(yù)案、組織培訓(xùn)演練、收集信息、協(xié)調(diào)處置等。（二）應(yīng)急預(yù)案制定1.根據(jù)國家和地方有關(guān)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本公司/組織的實(shí)際情況，制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施、后期處置等內(nèi)容，確保在突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)。（三）應(yīng)急培訓(xùn)與演練1.定期組織員工進(jìn)行突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括應(yīng)急預(yù)案、衛(wèi)生防護(hù)知識(shí)、應(yīng)急處置技能等，提高員工的應(yīng)急意識(shí)和能力。2.根據(jù)應(yīng)急預(yù)案，定期組織應(yīng)急演練，演練內(nèi)容應(yīng)包括模擬事件發(fā)生、應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場處置、后期恢復(fù)等環(huán)節(jié)，通過演練檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)。（四）應(yīng)急處置措施1.突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)急處置辦公室應(yīng)迅速收集信息，報(bào)告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，并及時(shí)通知相關(guān)部門和人員。2.根據(jù)事件的性質(zhì)和嚴(yán)重程度，采取相應(yīng)的應(yīng)急處置措施，如隔離患者、對(duì)污染區(qū)域進(jìn)行消毒、提供必要的防護(hù)用品等，防止事件的擴(kuò)大和蔓延。3.配合相關(guān)部門做好調(diào)查、采樣、檢測等工作，及時(shí)向上級(jí)主管部門和當(dāng)?shù)卣畧?bào)告事件的進(jìn)展情況。（五）后期處置1.突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對(duì)事件進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施。2.對(duì)受事件影響的員工進(jìn)行心理疏導(dǎo)和關(guān)懷，幫助其盡快恢復(fù)正常工作和生活。3.對(duì)應(yīng)急處置過程中使用的物資、設(shè)備等進(jìn)行清理、補(bǔ)充和更新，確保應(yīng)急資源的充足和有效。九、衛(wèi)生檢查與考核（一）衛(wèi)生檢查制度1.建立定期衛(wèi)生檢查制度，行政部門每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，各部門應(yīng)每日進(jìn)行自查。2.衛(wèi)生檢查應(yīng)按照衛(wèi)生管理制度的要求，對(duì)工作場所的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行檢查。3.檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫衛(wèi)生檢查表，詳細(xì)記錄檢查時(shí)間、地點(diǎn)、檢查項(xiàng)目、