PAGE電影院衛(wèi)生管理規(guī)章制度一、總則1.目的為加強(qiáng)電影院衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的觀影環(huán)境，保障觀眾的健康權(quán)益，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于本電影院內(nèi)所有區(qū)域，包括放映廳、觀眾休息區(qū)、售票廳、走廊、衛(wèi)生間等，以及電影院全體員工。3.基本原則嚴(yán)格遵守國(guó)家衛(wèi)生法律法規(guī)，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，確保電影院環(huán)境衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)要求，為觀眾提供安全、舒適、衛(wèi)生的觀影場(chǎng)所。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善電影院衛(wèi)生管理規(guī)章制度，并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查和評(píng)估，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的關(guān)系，配合做好相關(guān)衛(wèi)生檢查和監(jiān)測(cè)工作。2.放映廳管理職責(zé)每場(chǎng)電影放映前后，負(fù)責(zé)對(duì)放映廳進(jìn)行清潔消毒，包括座椅、扶手、地面、銀幕等。檢查放映設(shè)備的衛(wèi)生狀況，確保設(shè)備表面清潔無灰塵。保持放映廳內(nèi)空氣流通，定期開啟通風(fēng)設(shè)備。3.觀眾休息區(qū)管理職責(zé)定時(shí)清理休息區(qū)內(nèi)的垃圾，保持環(huán)境整潔。擦拭休息區(qū)的桌椅、茶幾等設(shè)施，確保干凈衛(wèi)生。對(duì)休息區(qū)內(nèi)的飲水機(jī)等設(shè)備進(jìn)行定期清潔和消毒，提供安全衛(wèi)生的飲用水。4.售票廳管理職責(zé)每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)售票窗口、臺(tái)面等進(jìn)行清潔，保持售票區(qū)域整潔。定期更換售票廳內(nèi)的宣傳資料，確保資料擺放整齊、無灰塵。5.走廊及公共區(qū)域管理職責(zé)定時(shí)清掃走廊地面，保持地面干凈無雜物。擦拭走廊墻壁、門窗、扶手等，保持公共區(qū)域整潔美觀。負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)垃圾桶的清理和更換垃圾袋，確保垃圾及時(shí)清運(yùn)。6.衛(wèi)生間管理職責(zé)安排專人定時(shí)對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行清潔消毒，包括洗手池、便器、水龍頭、鏡子等設(shè)施。保持衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新，及時(shí)清理異味，定期噴灑空氣清新劑。確保衛(wèi)生間內(nèi)衛(wèi)生紙、洗手液等用品充足供應(yīng)，且擺放整齊。7.員工個(gè)人衛(wèi)生職責(zé)所有員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤換工作服。工作期間應(yīng)穿戴清潔、整齊的工作服，佩戴工作牌。不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、吃零食等，保持工作環(huán)境整潔。三、衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程1.放映廳衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程清潔標(biāo)準(zhǔn)座椅表面無污漬、灰塵，扶手干凈無手印。地面清潔光亮，無雜物、水漬。銀幕表面清潔，無灰塵、污漬。放映設(shè)備表面擦拭干凈，無灰塵、油污。清潔流程電影放映結(jié)束后，待觀眾全部離場(chǎng)，關(guān)閉放映廳燈光。用干凈的掃帚清掃地面雜物，然后用拖把拖地，確保地面干凈。使用干凈的抹布依次擦拭座椅、扶手、銀幕、放映設(shè)備等表面，去除污漬和灰塵。打開通風(fēng)設(shè)備，保持放映廳內(nèi)空氣流通。2.觀眾休息區(qū)衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程清潔標(biāo)準(zhǔn)桌椅表面清潔，無污漬、灰塵。茶幾干凈，無雜物。飲水機(jī)外觀清潔，內(nèi)部定期清洗消毒，水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。清潔流程定時(shí)清理休息區(qū)內(nèi)的垃圾，將垃圾裝入垃圾袋，扎緊袋口后放入指定垃圾桶。用濕抹布擦拭桌椅、茶幾表面，去除污漬和灰塵。按照飲水機(jī)清潔消毒流程，定期對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗消毒。3.售票廳衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程清潔標(biāo)準(zhǔn)售票窗口臺(tái)面整潔，無污漬、灰塵。宣傳資料擺放整齊，無灰塵。清潔流程每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，用濕布擦拭售票窗口臺(tái)面，清理臺(tái)面雜物。整理宣傳資料，擦拭資料表面灰塵，確保擺放整齊。4.走廊及公共區(qū)域衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程清潔標(biāo)準(zhǔn)走廊地面干凈，無雜物、水漬。墻壁、門窗、扶手等表面清潔，無灰塵、污漬。垃圾桶外觀清潔，垃圾袋及時(shí)更換。清潔流程定時(shí)清掃走廊地面，用掃帚清掃雜物，再用拖把拖地。用干凈的抹布擦拭墻壁、門窗、扶手等表面，保持整潔。檢查垃圾桶內(nèi)垃圾情況，及時(shí)更換垃圾袋，確保垃圾桶外觀清潔。5.衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程清潔標(biāo)準(zhǔn)洗手池、便器、水龍頭、鏡子等設(shè)施清潔，無污漬、水漬。衛(wèi)生間內(nèi)無異味，空氣清新。衛(wèi)生紙、洗手液等用品擺放整齊，充足供應(yīng)。清潔流程安排專人定時(shí)進(jìn)入衛(wèi)生間進(jìn)行清潔。先用清潔劑擦拭洗手池、便器等設(shè)施表面，去除污漬。用清水沖洗干凈后，再用干凈的抹布擦干。擦拭水龍頭、鏡子等，保持光亮。清理衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋。噴灑空氣清新劑，保持空氣清新。檢查衛(wèi)生紙、洗手液等用品的供應(yīng)情況，及時(shí)補(bǔ)充。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常巡查各區(qū)域負(fù)責(zé)人應(yīng)每日對(duì)本區(qū)域衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并處理。巡查內(nèi)容包括衛(wèi)生清潔情況、設(shè)施設(shè)備完好情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況等。2.定期檢查管理部門每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)電影院各個(gè)區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查。檢查人員應(yīng)按照衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，記錄檢查結(jié)果。3.專項(xiàng)檢查根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、衛(wèi)生要求或觀眾反饋等情況，適時(shí)組織專項(xiàng)衛(wèi)生檢查。專項(xiàng)檢查內(nèi)容可針對(duì)特定區(qū)域或特定衛(wèi)生問題進(jìn)行深入檢查。4.監(jiān)督整改對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的問題，管理部門應(yīng)下達(dá)整改通知，明確整改要求和期限。責(zé)任部門或個(gè)人應(yīng)按照整改通知要求及時(shí)進(jìn)行整改，整改完成后提交整改報(bào)告。管理部門對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。五、衛(wèi)生消毒管理1.消毒用品選擇使用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒用品，如含氯消毒劑、過氧乙酸等。采購(gòu)消毒用品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，確保質(zhì)量安全。2.消毒頻率放映廳每場(chǎng)電影放映前后進(jìn)行全面消毒。觀眾休息區(qū)、售票廳、走廊、衛(wèi)生間等區(qū)域每日至少消毒一次。對(duì)于公共接觸頻繁的設(shè)施設(shè)備，如門把手、扶手等，應(yīng)增加消毒次數(shù)。3.消毒方法地面、墻面等表面消毒，可采用噴灑或擦拭含氯消毒劑的方法，作用一定時(shí)間后用清水擦拭干凈。座椅、扶手等設(shè)施消毒，可用消毒濕巾擦拭或噴灑消毒劑后擦拭。飲水機(jī)消毒，應(yīng)先排空水箱內(nèi)的水，然后加入適量消毒劑浸泡一定時(shí)間，再用清水沖洗干凈。衛(wèi)生間設(shè)施消毒，按照衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)中的消毒流程進(jìn)行操作。4.消毒記錄每次消毒應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒用品名稱及濃度、消毒人員等。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、通風(fēng)與空氣質(zhì)量管理1.通風(fēng)設(shè)施維護(hù)定期檢查電影院內(nèi)的通風(fēng)設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行。通風(fēng)設(shè)備的濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗或更換，保證通風(fēng)效果。2.通風(fēng)時(shí)間控制在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，應(yīng)保持放映廳、觀眾休息區(qū)等區(qū)域通風(fēng)良好，根據(jù)實(shí)際情況合理調(diào)整通風(fēng)設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間。非營(yíng)業(yè)時(shí)間，也應(yīng)適當(dāng)開啟通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通。3.空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)定期委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)電影院內(nèi)的空氣質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括二氧化碳、一氧化碳、甲醛、細(xì)菌總數(shù)等。根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果采取相應(yīng)措施，如增加通風(fēng)量、使用空氣凈化設(shè)備等，確?？諝赓|(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。七、食品與飲料銷售衛(wèi)生管理1.食品飲料供應(yīng)商管理選擇具有合法資質(zhì)的食品飲料供應(yīng)商，要求供應(yīng)商提供食品飲料的檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件。與供應(yīng)商簽訂質(zhì)量保證協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。2.食品飲料儲(chǔ)存管理設(shè)立專門的食品飲料儲(chǔ)存區(qū)域，保持儲(chǔ)存環(huán)境清潔、通風(fēng)良好。食品飲料應(yīng)分類存放，遵循先進(jìn)先出的原則，避免食品飲料過期或變質(zhì)。儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)配備必要的冷藏、冷凍設(shè)備，確保食品飲料在適宜的溫度下儲(chǔ)存。3.食品飲料銷售衛(wèi)生要求銷售人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作服、口罩和手套。銷售食品飲料時(shí)，應(yīng)使用清潔的工具和容器，避免食品飲料受到污染。食品飲料應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)銷售，不得銷售過期、變質(zhì)或假冒偽劣產(chǎn)品。八、突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理1.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)成立突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全面指揮和協(xié)調(diào)應(yīng)急處理工作。明確各成員的職責(zé)分工,確保應(yīng)急處理工作高效有序進(jìn)行。2.應(yīng)急響應(yīng)程序當(dāng)發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)程序，及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門。迅速采取措施，控制事件的發(fā)展，防止危害擴(kuò)大。配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查、采樣、檢測(cè)等工作，提供必要的信息和資料。3.應(yīng)急處理措施對(duì)受污染的區(qū)域進(jìn)行緊急消毒處理，防止病菌傳播。清理受污染的物品和垃圾，按照規(guī)定進(jìn)行處理。對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行隔離觀察或治療，根據(jù)衛(wèi)生部門的要求做好后續(xù)工作。及時(shí)向觀眾和員工通報(bào)事件情況，做好解釋和安撫工作，維護(hù)電影院的正常秩序。4.后期恢復(fù)與總結(jié)事件處理完畢后，對(duì)電影院進(jìn)行全面清潔和消毒，恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)。總結(jié)事件發(fā)生的原因、處理過程和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)應(yīng)急處理預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。九、員工培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)內(nèi)容衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，使員工了解相關(guān)要求和責(zé)任。衛(wèi)生清潔技能培訓(xùn)，包括各類清潔工具的使用、清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)等。消毒知識(shí)培訓(xùn)，掌握消毒用品的選擇、使用方法和消毒頻率等。食品安全知識(shí)培訓(xùn)，了解食品飲料銷售衛(wèi)生管理要求。突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理培訓(xùn)，提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。2.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課