PAGE美發(fā)店日常衛(wèi)生檢查制度一、總則1.目的為確保美發(fā)店提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、舒適的服務(wù)環(huán)境，保障顧客和員工的健康，樹(shù)立良好的品牌形象，特制定本日常衛(wèi)生檢查制度。2.適用范圍本制度適用于店內(nèi)所有區(qū)域，包括美發(fā)區(qū)、洗發(fā)區(qū)、燙染區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)、員工休息區(qū)等。3.職責(zé)分工店長(zhǎng)：全面負(fù)責(zé)衛(wèi)生檢查制度的監(jiān)督與執(zhí)行，對(duì)衛(wèi)生狀況進(jìn)行總體把控，定期組織衛(wèi)生檢查和總結(jié)會(huì)議。衛(wèi)生檢查小組：由店長(zhǎng)、各區(qū)域主管組成，負(fù)責(zé)對(duì)美發(fā)店各區(qū)域進(jìn)行定期和不定期的衛(wèi)生檢查，并記錄檢查結(jié)果。員工：嚴(yán)格遵守本制度，做好各自工作區(qū)域的日常衛(wèi)生維護(hù)，配合衛(wèi)生檢查工作。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.美發(fā)區(qū)工具清潔：美發(fā)工具如剪刀、梳子、發(fā)夾等每天使用后必須進(jìn)行清潔消毒，消毒方式采用專(zhuān)用的美發(fā)工具消毒劑浸泡1530分鐘，然后用清水沖洗干凈，晾干備用。每周進(jìn)行一次全面的深度清潔，可使用專(zhuān)業(yè)的清潔液擦拭工具表面，去除油污和殘留污漬。理發(fā)椅及周邊：理發(fā)椅表面每天擦拭，保持干凈整潔，無(wú)污漬、毛發(fā)殘留。理發(fā)椅周?chē)孛骐S時(shí)清掃，保持無(wú)雜物、紙屑。理發(fā)椅的頭枕、扶手等部位定期更換或清洗一次性防護(hù)用品，防止交叉感染。美發(fā)用品擺放：美發(fā)用品如洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、發(fā)蠟等應(yīng)擺放整齊，標(biāo)簽朝外，便于取用。產(chǎn)品瓶身保持清潔，無(wú)殘留污漬和水漬。過(guò)期或變質(zhì)的美發(fā)用品應(yīng)及時(shí)清理下架。2.洗發(fā)區(qū)洗發(fā)設(shè)備：洗發(fā)盆、水龍頭等設(shè)備每天使用前后進(jìn)行清潔，使用專(zhuān)用的清潔劑擦拭表面，去除污垢和水漬。定期檢查設(shè)備的排水系統(tǒng)，確保排水暢通，無(wú)堵塞現(xiàn)象。洗發(fā)區(qū)的躺椅應(yīng)保持干凈，定期更換躺椅上的一次性墊巾。毛巾與浴巾：毛巾和浴巾應(yīng)分類(lèi)擺放，每天清洗消毒。清洗時(shí)使用專(zhuān)用的洗滌劑，在高溫（6080℃）下進(jìn)行洗滌，然后進(jìn)行烘干或暴曬。消毒可采用紫外線消毒或蒸汽消毒，消毒時(shí)間不少于30分鐘。毛巾和浴巾應(yīng)保持柔軟、無(wú)異味，如有破損應(yīng)及時(shí)更換。地面與墻面：地面每天清掃，定期拖地，保持干凈無(wú)積水。墻面每周擦拭一次，去除灰塵和污漬，保持墻面整潔。3.燙染區(qū)燙染設(shè)備：燙染工具如燙發(fā)機(jī)、染發(fā)碗、刷子等每天使用后進(jìn)行清潔消毒，消毒方法同美發(fā)區(qū)工具。燙染設(shè)備定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，檢查設(shè)備的電路、水路是否正常，確保設(shè)備安全運(yùn)行。設(shè)備表面應(yīng)保持清潔，無(wú)燙染劑殘留。操作臺(tái)面：操作臺(tái)面每天使用前后擦拭，使用清潔劑去除燙染劑污漬。操作臺(tái)上的物品應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放。操作臺(tái)下的地面應(yīng)保持干凈，無(wú)雜物和液體殘留。通風(fēng)換氣：燙染區(qū)應(yīng)安裝良好的通風(fēng)設(shè)備，確保室內(nèi)空氣流通。每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，開(kāi)啟通風(fēng)設(shè)備1530分鐘，排出有害氣體。定期檢查通風(fēng)設(shè)備的運(yùn)行情況，保證其正常工作。4.產(chǎn)品展示區(qū)產(chǎn)品陳列：產(chǎn)品應(yīng)按照品牌、類(lèi)別、功效等進(jìn)行分類(lèi)陳列，陳列整齊美觀，便于顧客選購(gòu)。產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)清晰可見(jiàn)，不得倒置或遮擋。定期檢查產(chǎn)品的陳列順序，及時(shí)補(bǔ)充缺貨產(chǎn)品，清理產(chǎn)品擺放新到產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)上架展示。展示架清潔：展示架每周擦拭一次，去除灰塵和污漬。展示架上的產(chǎn)品應(yīng)定期清理，檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期和外觀質(zhì)量，及時(shí)下架過(guò)期或變質(zhì)產(chǎn)品。燈光照明：展示區(qū)的燈光應(yīng)明亮均勻，無(wú)損壞燈泡。定期檢查燈光亮度，確保產(chǎn)品展示效果良好。5.儲(chǔ)物區(qū)貨物擺放：貨物應(yīng)分類(lèi)存放，按照不同的品類(lèi)、規(guī)格、批次等進(jìn)行分區(qū)擺放，并設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)牌。貨物應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放，確保通道暢通。庫(kù)存管理：建立完善的庫(kù)存管理制度，定期盤(pán)點(diǎn)貨物，確保賬物相符。及時(shí)清理過(guò)期或損壞的貨物，做好庫(kù)存記錄。庫(kù)存區(qū)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，防止貨物受潮、發(fā)霉。儲(chǔ)物架清潔：儲(chǔ)物架每月清潔一次，去除灰塵和雜物。儲(chǔ)物架應(yīng)定期檢查，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或更換。6.員工休息區(qū)休息設(shè)施清潔：休息區(qū)的桌椅、沙發(fā)等設(shè)施每天擦拭，保持干凈整潔。定期檢查休息設(shè)施的損壞情況，及時(shí)進(jìn)行維修。休息區(qū)的地面每天清掃，定期拖地，保持無(wú)雜物、無(wú)污漬。環(huán)境衛(wèi)生：休息區(qū)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，保持垃圾不外露。休息區(qū)內(nèi)不得隨意丟棄雜物，保持環(huán)境整潔。定期對(duì)休息區(qū)進(jìn)行消毒，可采用噴霧消毒或紫外線消毒，每周至少一次。個(gè)人物品擺放：?jiǎn)T工個(gè)人物品應(yīng)擺放整齊，不得在休息區(qū)隨意堆放。休息區(qū)內(nèi)應(yīng)保持良好的通風(fēng)和采光，為員工提供一個(gè)舒適的休息環(huán)境。三、檢查頻率1.日常檢查各區(qū)域員工每天在營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)結(jié)束后對(duì)本區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生自查，及時(shí)清理垃圾、擦拭設(shè)備、整理物品等，確保區(qū)域衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生檢查小組每天至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生巡查，對(duì)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和記錄。2.定期檢查每周進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生大檢查，由店長(zhǎng)帶隊(duì)，衛(wèi)生檢查小組全體成員參與，對(duì)美發(fā)店所有區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查。每月進(jìn)行一次深度清潔和衛(wèi)生復(fù)查，重點(diǎn)檢查平時(shí)容易忽視的衛(wèi)生死角和設(shè)備設(shè)施的清潔維護(hù)情況。四、檢查方法與記錄1.檢查方法目視檢查：通過(guò)直接觀察各區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括地面是否干凈、物品是否擺放整齊等。觸摸檢查：用手觸摸設(shè)備表面、物品等，檢查是否有灰塵、污漬等。氣味檢查：聞一聞各區(qū)域是否有異味，如燙發(fā)劑味、霉味等。功能檢查：對(duì)一些設(shè)備設(shè)施進(jìn)行功能檢查，如排水系統(tǒng)是否暢通、通風(fēng)設(shè)備是否正常運(yùn)行等。2.記錄方式衛(wèi)生檢查小組應(yīng)配備專(zhuān)門(mén)的衛(wèi)生檢查記錄表，記錄每次檢查的時(shí)間、檢查區(qū)域、檢查項(xiàng)目、存在問(wèn)題及整改情況等。檢查結(jié)果采用評(píng)分制，滿分100分。根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行打分，得分90分及以上為優(yōu)秀，8089分為良好，6079分為合格，60分以下為不合格。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)詳細(xì)記錄，并拍照留存，以便后續(xù)整改對(duì)比。五、問(wèn)題處理與整改1.問(wèn)題反饋衛(wèi)生檢查小組在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向責(zé)任區(qū)域的員工或主管反饋，并要求其立即采取整改措施。對(duì)于嚴(yán)重影響衛(wèi)生狀況或可能存在安全隱患的問(wèn)題，應(yīng)立即停止相關(guān)區(qū)域的使用，并及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)。2.整改措施責(zé)任區(qū)域的員工或主管應(yīng)根據(jù)反饋的問(wèn)題，制定具體的整改措施，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成整改。整改措施應(yīng)明確整改責(zé)任人、整改時(shí)間和整改標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于一些需要專(zhuān)業(yè)維修或清潔的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行處理。在整改過(guò)程中，應(yīng)做好防護(hù)措施，避免對(duì)顧客和員工造成影響。3.跟蹤復(fù)查衛(wèi)生檢查小組對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。對(duì)于整改不到位的情況，應(yīng)要求責(zé)任區(qū)域重新整改，直至符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)多次出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題且整改不力的員工或區(qū)域主管，應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的處罰，如警告、罰款等。六、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔消毒方法、個(gè)人衛(wèi)生要求等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻播放等多種形式。新員工入職時(shí)，應(yīng)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，使其熟悉美發(fā)店的衛(wèi)生制度和操作規(guī)范。培訓(xùn)后進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗。2.衛(wèi)生意識(shí)教育通過(guò)店內(nèi)宣傳欄、員工會(huì)議等形式，加強(qiáng)員工的衛(wèi)生意識(shí)教育，使員工充分認(rèn)識(shí)到衛(wèi)生工作的重要性，自覺(jué)遵守衛(wèi)生制度。鼓勵(lì)員工提出關(guān)于衛(wèi)生管理的合理化建議，對(duì)積極參與衛(wèi)生工作、表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，形成良好的衛(wèi)生工作氛圍。七、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)制度對(duì)于在衛(wèi)生工作中表現(xiàn)突出的員工，如衛(wèi)生檢查連續(xù)多次獲得優(yōu)秀、提出有效的衛(wèi)生改進(jìn)建議并被采納等，給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)、晉升機(jī)會(huì)等。對(duì)積極參與衛(wèi)生工作、主動(dòng)維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境的員工，在員工大會(huì)上進(jìn)行公開(kāi)表?yè)P(yáng)，樹(shù)立榜樣。2.懲罰制度對(duì)于違反衛(wèi)生制度的員工，視