2026年中國食品營養(yǎng)強化政策及實務題集一、單選題（共10題，每題2分）1.根據(jù)中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022）》，目前我國重點強化哪些食品的營養(yǎng)素？A.維生素A和DB.鈣和鐵C.蛋白質和鋅D.脂肪和硒2.2026年，中國計劃在哪些地區(qū)優(yōu)先推廣碘鹽的替代強化？A.東北和華北地區(qū)B.西南和西北地區(qū)C.東部和中部沿海地區(qū)D.西南和東北地區(qū)3.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對哪種食品的強化標準進行了大幅調整？A.嬰幼兒輔食B.學生奶C.糧油產品D.飲料類4.2026年，中國哪些食品被納入“國家營養(yǎng)改善計劃”的強化范圍？A.方便面和餅干B.豆制品和奶制品C.糧油和醬油D.飲料和糖果5.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對哪種營養(yǎng)素的強化劑量做了嚴格限制？A.維生素AB.鈣C.鐵劑D.維生素C6.2026年，中國哪些地區(qū)被列為“營養(yǎng)改善示范項目”的重點區(qū)域？A.京津冀和長三角B.珠三角和海峽西岸C.西南和西北地區(qū)D.華東和華南地區(qū)7.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對哪種食品的強化標簽做了明確要求？A.嬰幼兒輔食B.學生奶C.糧油產品D.飲料類8.2026年，中國哪些食品被納入“健康中國2030”計劃的營養(yǎng)強化范圍？A.方便面和餅干B.豆制品和奶制品C.糧油和醬油D.飲料和糖果9.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對哪種營養(yǎng)素的強化劑種類做了更新？A.維生素AB.鈣C.鐵劑D.維生素C10.2026年，中國哪些地區(qū)被列為“營養(yǎng)改善示范項目”的試點區(qū)域？A.京津冀和長三角B.珠三角和海峽西岸C.西南和西北地區(qū)D.華東和華南地區(qū)二、多選題（共10題，每題2分）1.2026年，中國哪些食品被納入“營養(yǎng)強化計劃”？A.糧油產品B.嬰幼兒輔食C.學生奶D.飲料類2.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對哪種營養(yǎng)素的強化劑量做了調整？A.維生素AB.鈣C.鐵劑D.維生素C3.2026年，中國哪些地區(qū)被列為“營養(yǎng)改善示范項目”的重點區(qū)域？A.京津冀B.長三角C.珠三角D.西南和西北地區(qū)4.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對哪種食品的強化標簽做了明確要求？A.嬰幼兒輔食B.學生奶C.糧油產品D.飲料類5.2026年，中國哪些食品被納入“健康中國2030”計劃的營養(yǎng)強化范圍？A.方便面B.餅干C.豆制品D.奶制品6.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對哪種營養(yǎng)素的強化劑種類做了更新？A.維生素AB.鈣C.鐵劑D.維生素C7.2026年，中國哪些地區(qū)被列為“營養(yǎng)改善示范項目”的試點區(qū)域？A.京津冀B.長三角C.珠三角D.西南和西北地區(qū)8.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對哪種食品的強化標準進行了大幅調整？A.嬰幼兒輔食B.學生奶C.糧油產品D.飲料類9.2026年，中國哪些食品被納入“國家營養(yǎng)改善計劃”的強化范圍？A.方便面B.餅干C.豆制品D.奶制品10.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對哪種營養(yǎng)素的強化劑量做了嚴格限制？A.維生素AB.鈣C.鐵劑D.維生素C三、判斷題（共10題，每題1分）1.2026年，中國計劃在所有地區(qū)推廣碘鹽的替代強化。（×）2.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對嬰幼兒輔食的強化劑量做了大幅提高。（√）3.2026年，中國哪些食品被納入“健康中國2030”計劃的營養(yǎng)強化范圍？方便面和餅干。（×）4.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對飲料類的強化標簽做了明確要求。（√）5.2026年，中國哪些地區(qū)被列為“營養(yǎng)改善示范項目”的試點區(qū)域？京津冀和長三角。（√）6.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對糧油產品的強化標準進行了大幅調整。（√）7.2026年，中國哪些食品被納入“國家營養(yǎng)改善計劃”的強化范圍？豆制品和奶制品。（×）8.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對維生素A的強化劑量做了嚴格限制。（√）9.2026年，中國哪些地區(qū)被列為“營養(yǎng)改善示范項目”的重點區(qū)域？西南和西北地區(qū)。（×）10.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對鈣的強化劑量做了調整。（√）四、簡答題（共5題，每題5分）1.簡述2026年中國食品營養(yǎng)強化的主要目標。2.簡述中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）的主要變化。3.簡述2026年中國哪些地區(qū)被列為“營養(yǎng)改善示范項目”的重點區(qū)域。4.簡述中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）對嬰幼兒輔食的強化要求。5.簡述2026年中國哪些食品被納入“國家營養(yǎng)改善計劃”的強化范圍。五、論述題（共2題，每題10分）1.論述2026年中國食品營養(yǎng)強化政策對食品行業(yè)的影響。2.論述2026年中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）對消費者健康的影響。答案及解析單選題1.B解析：根據(jù)中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022）》，目前我國重點強化鈣和鐵的營養(yǎng)素，以改善居民的營養(yǎng)狀況。2.B解析：2026年，中國計劃在西南和西北地區(qū)優(yōu)先推廣碘鹽的替代強化，以改善居民的碘營養(yǎng)狀況。3.C解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對糧油產品的強化標準進行了大幅調整，以提高居民的糧油產品營養(yǎng)水平。4.B解析：2026年，中國計劃將豆制品和奶制品納入“國家營養(yǎng)改善計劃”的強化范圍，以改善居民的營養(yǎng)狀況。5.A解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對維生素A的強化劑量做了嚴格限制，以避免過量攝入。6.A解析：2026年，中國計劃將京津冀和長三角地區(qū)列為“營養(yǎng)改善示范項目”的重點區(qū)域，以改善居民的營養(yǎng)狀況。7.A解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對嬰幼兒輔食的強化標簽做了明確要求，以提高產品的透明度。8.B解析：2026年，中國計劃將豆制品和奶制品納入“健康中國2030”計劃的營養(yǎng)強化范圍，以改善居民的營養(yǎng)狀況。9.B解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對鈣的強化劑種類做了更新，以提高產品的營養(yǎng)水平。10.A解析：2026年，中國計劃將京津冀和長三角地區(qū)列為“營養(yǎng)改善示范項目”的試點區(qū)域，以改善居民的營養(yǎng)狀況。多選題1.A,B,C解析：2026年，中國計劃將糧油產品、嬰幼兒輔食和學生奶納入“營養(yǎng)強化計劃”，以改善居民的營養(yǎng)狀況。2.A,B,C,D解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對維生素A、鈣、鐵劑和維生素C的強化劑量做了調整，以提高產品的營養(yǎng)水平。3.A,B,C,D解析：2026年，中國計劃將京津冀、長三角、珠三角和西南及西北地區(qū)列為“營養(yǎng)改善示范項目”的重點區(qū)域，以改善居民的營養(yǎng)狀況。4.A,B,C,D解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對嬰幼兒輔食、學生奶、糧油產品和飲料類的強化標簽做了明確要求，以提高產品的透明度。5.C,D解析：2026年，中國計劃將豆制品和奶制品納入“健康中國2030”計劃的營養(yǎng)強化范圍，以改善居民的營養(yǎng)狀況。6.A,B,C,D解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對維生素A、鈣、鐵劑和維生素C的強化劑種類做了更新，以提高產品的營養(yǎng)水平。7.A,B,C,D解析：2026年，中國計劃將京津冀、長三角、珠三角和西南及西北地區(qū)列為“營養(yǎng)改善示范項目”的試點區(qū)域，以改善居民的營養(yǎng)狀況。8.A,B,C,D解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對嬰幼兒輔食、學生奶、糧油產品和飲料類的強化標準進行了大幅調整，以提高產品的營養(yǎng)水平。9.C,D解析：2026年，中國計劃將豆制品和奶制品納入“國家營養(yǎng)改善計劃”的強化范圍，以改善居民的營養(yǎng)狀況。10.A,B,C,D解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對維生素A、鈣、鐵劑和維生素C的強化劑量做了嚴格限制，以避免過量攝入。判斷題1.×解析：2026年，中國計劃在西南和西北地區(qū)優(yōu)先推廣碘鹽的替代強化，而不是所有地區(qū)。2.√解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對嬰幼兒輔食的強化劑量做了大幅提高，以提高產品的營養(yǎng)水平。3.×解析：2026年，中國計劃將豆制品和奶制品納入“健康中國2030”計劃的營養(yǎng)強化范圍，而不是方便面和餅干。4.√解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對飲料類的強化標簽做了明確要求，以提高產品的透明度。5.√解析：2026年，中國計劃將京津冀和長三角地區(qū)列為“營養(yǎng)改善示范項目”的試點區(qū)域，以改善居民的營養(yǎng)狀況。6.√解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對糧油產品的強化標準進行了大幅調整，以提高產品的營養(yǎng)水平。7.×解析：2026年，中國計劃將豆制品和奶制品納入“國家營養(yǎng)改善計劃”的強化范圍，而不是方便面和餅干。8.√解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對維生素A的強化劑量做了嚴格限制，以避免過量攝入。9.×解析：2026年，中國計劃將京津冀和長三角地區(qū)列為“營養(yǎng)改善示范項目”的重點區(qū)域，而不是西南和西北地區(qū)。10.√解析：中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）中，對鈣的強化劑量做了調整，以提高產品的營養(yǎng)水平。簡答題1.2026年中國食品營養(yǎng)強化的主要目標：提高居民的營養(yǎng)水平，改善營養(yǎng)缺乏和過剩的狀況，促進居民健康。重點強化維生素A、鈣、鐵等營養(yǎng)素，以改善居民的營養(yǎng)狀況。2.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）的主要變化：對糧油產品、嬰幼兒輔食、學生奶等食品的強化標準進行了大幅調整，對維生素A、鈣、鐵劑等營養(yǎng)素的強化劑量做了嚴格限制，對飲料類的強化標簽做了明確要求。3.2026年中國哪些地區(qū)被列為“營養(yǎng)改善示范項目”的重點區(qū)域：京津冀、長三角、珠三角和西南及西北地區(qū)。4.中國營養(yǎng)強化劑使用標準（GB2760-2026）對嬰幼兒輔食的強化要求：對嬰幼兒輔食的強化劑量做了大幅提高，對強化標簽做了明確要求，以提高產品的營養(yǎng)水平和透明度。5.2026年中國哪些食品被納入“國家營養(yǎng)改善計劃”的強化范圍：豆制品和奶制品。論述題1.2026年中國食品營養(yǎng)強化政策