PAGE商場商業(yè)街衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強商場商業(yè)街的環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障消費者和商家的健康與權益，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于商場商業(yè)街內所有區(qū)域，包括店鋪、公共通道、休息區(qū)、衛(wèi)生間、停車場等。3.管理原則遵循“誰使用，誰負責”的原則，明確各區(qū)域衛(wèi)生責任主體，確保衛(wèi)生管理工作落實到位。同時，倡導全員參與，共同維護商場商業(yè)街的環(huán)境衛(wèi)生。二、衛(wèi)生標準與要求1.店鋪衛(wèi)生保持店內整潔，商品陳列有序，無灰塵、無污漬。地面干凈無雜物，定期清掃和拖地，保持地面光亮。墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、無脫落墻皮，保持清潔。門窗玻璃干凈透明，無污漬、無水跡。垃圾桶及時清理，垃圾不落地，周圍地面無垃圾殘留。食品經營店鋪需嚴格遵守食品衛(wèi)生相關規(guī)定，確保食品儲存、加工環(huán)境符合衛(wèi)生標準。2.公共通道衛(wèi)生地面每日定時清掃，保持干凈整潔，無紙屑、果皮、痰跡等垃圾。通道兩側的墻壁、扶手等設施定期擦拭，無灰塵、無污漬。天花板無蜘蛛網(wǎng)，通風口定期清理，保持空氣流通。公共區(qū)域的標識牌、宣傳欄等保持清潔，無損壞、無污漬。3.休息區(qū)衛(wèi)生桌椅擺放整齊，定期擦拭，無灰塵、無污漬。地面干凈，無垃圾、無痰跡，及時清理掉落的雜物。休息區(qū)配備的垃圾桶及時清理，保持周邊環(huán)境整潔。提供的飲用水設施定期清潔消毒，確保水質衛(wèi)生。4.衛(wèi)生間衛(wèi)生每日定時清掃，地面干凈無積水，無污漬、無異味。便器、洗手池等設施清潔衛(wèi)生，無污垢、無堵塞，定期消毒。墻面、天花板無污漬、無蜘蛛網(wǎng)，通風良好。衛(wèi)生紙、洗手液等用品及時補充，垃圾桶及時清理。5.停車場衛(wèi)生地面定期清掃沖洗，保持干凈整潔，無雜物、無積水。停車標識清晰，無損壞、無污漬。垃圾桶及時清理，周邊地面無垃圾殘留。定期清理排水設施，確保排水暢通。三、衛(wèi)生管理職責1.管理部門職責負責制定和完善商場商業(yè)街衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查和評估，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。協(xié)調各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作順利開展。負責與環(huán)衛(wèi)部門溝通協(xié)調，確保垃圾及時清運。2.商家職責嚴格遵守本衛(wèi)生管理制度，負責各自店鋪內及門前區(qū)域的衛(wèi)生清掃和保潔工作。按照規(guī)定的時間和要求，將垃圾放置指定地點，配合管理部門做好垃圾清運工作。不得在店鋪外隨意丟棄垃圾，不得將污水排放到公共通道。積極配合管理部門的衛(wèi)生檢查和整改工作，對存在的問題及時進行整改。3.保潔人員職責按照衛(wèi)生標準和作業(yè)流程，負責公共區(qū)域的日常清掃、保潔工作。及時清理垃圾桶，確保垃圾不落地，保持周邊環(huán)境整潔。定期對公共設施進行擦拭、消毒，保持設施清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告，并協(xié)助管理部門進行處理。4.消費者職責自覺遵守衛(wèi)生管理制度，愛護商場商業(yè)街的環(huán)境衛(wèi)生。將垃圾放入指定垃圾桶內，不得隨意丟棄。不得在公共區(qū)域吸煙、吐痰、亂扔果皮紙屑等。四、衛(wèi)生清掃與保潔作業(yè)流程1.公共通道清掃流程每日[具體時間]，保潔人員開始對公共通道進行清掃。先用掃帚將地面垃圾、雜物清掃成堆，然后用簸箕收集裝入垃圾袋。對通道兩側的墻壁、扶手等設施進行擦拭，使用干凈的抹布，按照從上到下、從左到右的順序進行擦拭，確保無灰塵、無污漬。清掃完畢后，將垃圾袋扎緊，放置在指定的垃圾收集點，等待垃圾清運車統(tǒng)一清運。對公共區(qū)域的標識牌、宣傳欄等進行清潔，用濕布擦拭表面，保持干凈整潔。2.休息區(qū)保潔流程每隔[具體時長]對休息區(qū)進行保潔。先將桌椅擺放整齊，然后用干凈的抹布擦拭桌椅表面，清除灰塵和污漬。清掃地面垃圾，用拖把拖地，保持地面干凈無雜物。檢查休息區(qū)配備的垃圾桶，如有垃圾及時清理，更換垃圾袋。對提供的飲用水設施進行清潔消毒，按照規(guī)定的消毒方法進行操作，確保水質衛(wèi)生。3.衛(wèi)生間保潔流程每[具體時間間隔]對衛(wèi)生間進行一次全面保潔。先用掃帚清掃地面垃圾，然后用拖把拖地，確保地面干凈無積水。依次對便器、洗手池等設施進行清潔，使用專用清潔劑去除污垢，然后用清水沖洗干凈。對墻面、天花板進行擦拭，清除污漬和蜘蛛網(wǎng)。檢查衛(wèi)生紙、洗手液等用品是否充足，如有不足及時補充。噴灑空氣清新劑，去除衛(wèi)生間異味。4.停車場保潔流程每天[具體時間]對停車場進行清掃保潔。先用掃帚清掃地面垃圾、雜物，然后用高壓水槍沖洗地面，去除污漬和灰塵。檢查停車標識是否清晰，如有損壞或污漬及時進行修復和清潔。清理垃圾桶，更換垃圾袋，保持周邊地面整潔。定期清理排水設施，確保排水暢通，防止積水。五、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式管理部門定期組織衛(wèi)生檢查，檢查人員包括管理部門工作人員、保潔人員等。采用日常巡查、定期檢查和不定期抽查相結合的方式，確保衛(wèi)生管理工作落實到位。檢查過程中，檢查人員應認真填寫衛(wèi)生檢查表，記錄檢查情況。2.檢查標準嚴格按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標準進行檢查，對各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行量化評分。衛(wèi)生檢查評分標準如下：優(yōu)秀（90100分）：各區(qū)域衛(wèi)生狀況良好，符合衛(wèi)生標準要求，無任何衛(wèi)生問題。良好（8089分）：基本符合衛(wèi)生標準要求，存在少量輕微衛(wèi)生問題，能及時整改。合格（6079分）：部分區(qū)域存在明顯衛(wèi)生問題，需要限期整改。不合格（60分以下）：衛(wèi)生狀況較差，存在較多衛(wèi)生問題，嚴重影響商場商業(yè)街環(huán)境。3.考核辦法對商家的衛(wèi)生考核結果與店鋪的評優(yōu)評先、租金調整等掛鉤。對于衛(wèi)生檢查中表現(xiàn)優(yōu)秀的商家，給予一定的獎勵，如榮譽證書、租金優(yōu)惠等。對于衛(wèi)生不達標的商家，第一次給予警告，責令限期整改；第二次仍未整改到位的，按照合同約定進行相應處罰，如扣除一定比例的租金、暫停營業(yè)整頓等。對保潔人員的考核結果與績效工資掛鉤，根據(jù)衛(wèi)生檢查評分情況發(fā)放績效獎金。六、垃圾處理與清運1.垃圾收集商家和保潔人員應按照規(guī)定的時間和地點，將垃圾放置在指定的垃圾桶內。垃圾桶應保持密閉，防止垃圾外溢和異味散發(fā)。嚴禁將垃圾隨意丟棄在公共區(qū)域或綠化帶內。2.垃圾清運管理部門應與專業(yè)的環(huán)衛(wèi)部門簽訂垃圾清運合同，確保垃圾及時清運。垃圾清運頻率根據(jù)商場商業(yè)街的實際情況確定，一般每天至少清運[X]次。在垃圾清運過程中，應注意保持周邊環(huán)境整潔，避免垃圾散落。定期對垃圾清運車輛進行清潔消毒，防止二次污染。七、衛(wèi)生設施維護與更新1.衛(wèi)生設施管理管理部門負責商場商業(yè)街內衛(wèi)生設施的統(tǒng)一管理，包括垃圾桶、清掃工具、清潔用品等。建立衛(wèi)生設施臺賬，記錄衛(wèi)生設施的數(shù)量、位置、使用狀況等信息。定期對衛(wèi)生設施進行檢查和維護，確保設施正常使用。2.設施更新與補充根據(jù)衛(wèi)生設施的使用情況和實際需求，及時進行更新和補充。垃圾桶應定期更換，確保外觀整潔、無損壞。清掃工具和清潔用品應根據(jù)實際使用量及時采購，保證保潔工作的順利開展。對于損壞的衛(wèi)生設施，應及時進行維修或更換，確保消費者和商家的正常使用。八、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育1.宣傳活動管理部門應定期組織環(huán)境衛(wèi)生宣傳活動，提高消費者和商家的環(huán)保意識。宣傳活動形式包括發(fā)放宣傳資料、設置宣傳欄、舉辦環(huán)保知識講座等。通過宣傳活動，引導消費者和商家養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺愛護商場商業(yè)街的環(huán)境衛(wèi)生。2.員工培訓對商場商業(yè)街內的工作人員進行環(huán)境衛(wèi)生