PAGE干洗房衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)干洗房的衛(wèi)生管理，確保干洗服務(wù)質(zhì)量，保障顧客身體健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司所有干洗房的衛(wèi)生管理工作。3.職責(zé)分工干洗房主管負(fù)責(zé)全面監(jiān)督和管理干洗房的衛(wèi)生工作，確保各項(xiàng)衛(wèi)生措施的落實(shí)。干洗房員工負(fù)責(zé)各自工作區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔和維護(hù)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行干洗作業(yè)。質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)定期對(duì)干洗房的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估，提出改進(jìn)意見和建議。二、干洗房環(huán)境要求1.選址與布局干洗房應(yīng)選擇在通風(fēng)良好、干燥、無異味、遠(yuǎn)離污染源的區(qū)域。內(nèi)部布局應(yīng)合理，分為干洗區(qū)、烘干區(qū)、熨燙區(qū)、衣物存放區(qū)等，各區(qū)域之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，避免交叉污染。2.清潔與消毒干洗房地面應(yīng)保持清潔，無雜物、無污漬，定期進(jìn)行清掃和拖地，每周至少進(jìn)行一次全面清潔。墻壁、天花板應(yīng)保持干凈，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，每月至少進(jìn)行一次擦拭清潔。門窗應(yīng)保持清潔明亮，定期擦拭玻璃，確保視野良好。干洗房內(nèi)的設(shè)備、工具等應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒，防止細(xì)菌滋生和交叉污染。3.通風(fēng)與換氣干洗房應(yīng)安裝良好的通風(fēng)設(shè)備，確保室內(nèi)空氣流通，及時(shí)排出干洗過程中產(chǎn)生的異味和有害氣體。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。每天營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)打開通風(fēng)設(shè)備，進(jìn)行通風(fēng)換氣，時(shí)間不少于30分鐘。三、干洗設(shè)備衛(wèi)生管理1.設(shè)備清潔干洗機(jī)、烘干機(jī)、熨燙機(jī)等設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔，清除設(shè)備表面和內(nèi)部的污垢、灰塵、絨毛等。清潔時(shí)應(yīng)使用專用的清潔劑和工具，避免對(duì)設(shè)備造成損壞。設(shè)備的清潔頻率應(yīng)根據(jù)設(shè)備的使用情況和污染程度而定，一般每周至少進(jìn)行一次全面清潔。2.設(shè)備維護(hù)定期對(duì)干洗設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決設(shè)備故障。按照設(shè)備的使用說明書要求，定期更換設(shè)備的濾網(wǎng)、皮帶、潤滑油等易損件，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)詳細(xì)記錄設(shè)備的維護(hù)時(shí)間、維護(hù)內(nèi)容、維護(hù)人員等信息，并存檔備查。3.消毒與殺菌干洗設(shè)備在每次使用后應(yīng)進(jìn)行消毒處理，可采用紫外線消毒、化學(xué)消毒等方法，殺滅設(shè)備內(nèi)部的細(xì)菌和病毒。消毒時(shí)間和濃度應(yīng)符合相關(guān)消毒標(biāo)準(zhǔn)要求，確保消毒效果。定期對(duì)干洗設(shè)備進(jìn)行殺菌處理，可使用專業(yè)的殺菌劑，防止設(shè)備內(nèi)部滋生霉菌和其他有害微生物。四、干洗衣物衛(wèi)生管理1.衣物分類顧客送洗的衣物應(yīng)進(jìn)行分類，按照衣物的材質(zhì)、顏色、污漬程度等進(jìn)行區(qū)分，避免不同衣物之間的交叉污染。對(duì)于有特殊污漬或需要特殊處理的衣物，應(yīng)單獨(dú)標(biāo)記，并告知顧客相關(guān)處理方法和注意事項(xiàng)。2.衣物預(yù)處理在干洗前，應(yīng)對(duì)衣物進(jìn)行預(yù)處理，去除衣物表面的灰塵、毛發(fā)、污漬等。預(yù)處理方法應(yīng)根據(jù)衣物的材質(zhì)和污漬情況選擇合適的清潔劑和工具，避免對(duì)衣物造成損傷。對(duì)于油污較重的衣物，可先進(jìn)行去油處理，然后再進(jìn)行干洗。3.干洗過程控制嚴(yán)格按照干洗操作規(guī)程進(jìn)行干洗作業(yè)，控制干洗機(jī)的溫度、時(shí)間、轉(zhuǎn)速等參數(shù)，確保干洗效果。在干洗過程中，應(yīng)注意觀察衣物的狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整干洗參數(shù)，避免衣物過度烘干或縮水。干洗后的衣物應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量檢查，確保衣物無污漬、無異味、無損傷，符合干洗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。4.衣物后處理干洗后的衣物應(yīng)進(jìn)行熨燙、整形等后處理，使其恢復(fù)平整、美觀。熨燙時(shí)應(yīng)根據(jù)衣物的材質(zhì)選擇合適的溫度和壓力，避免衣物燙傷或變形。衣物后處理完成后，應(yīng)進(jìn)行再次質(zhì)量檢查，確保衣物質(zhì)量符合要求。5.衣物存放干洗后的衣物應(yīng)存放在干凈、整潔、通風(fēng)良好的衣物存放區(qū)，避免衣物受到污染和損壞。衣物存放區(qū)應(yīng)設(shè)置專門的衣架和衣柜，按照衣物的類別和顧客信息進(jìn)行分類存放，便于查找和領(lǐng)取。定期對(duì)衣物存放區(qū)進(jìn)行清潔和消毒，防止細(xì)菌滋生和交叉污染。五、干洗材料衛(wèi)生管理1.干洗溶劑選擇符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的干洗溶劑，確保溶劑的質(zhì)量安全。干洗溶劑應(yīng)存放在專門的儲(chǔ)存容器中，密封保存，防止溶劑揮發(fā)和泄漏。定期對(duì)干洗溶劑進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，確保溶劑的純度和性能符合要求。在使用干洗溶劑時(shí)，應(yīng)注意通風(fēng)換氣，避免操作人員吸入過多的溶劑蒸汽。2.洗滌劑與助劑選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保型的洗滌劑和助劑，避免使用含有有害物質(zhì)的產(chǎn)品。洗滌劑和助劑應(yīng)存放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，避免受潮和變質(zhì)。按照規(guī)定的比例和方法使用洗滌劑和助劑，確保洗滌效果和衣物質(zhì)量。定期清理洗滌劑和助劑的儲(chǔ)存容器，防止殘留物質(zhì)滋生細(xì)菌和影響洗滌效果。3.包裝材料用于包裝干洗后衣物的包裝材料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，無毒、無害、無污染。包裝材料應(yīng)保持清潔，避免在包裝過程中對(duì)衣物造成污染。定期檢查包裝材料的質(zhì)量和庫存情況，及時(shí)更換過期或損壞的包裝材料。六．人員衛(wèi)生管理1.健康要求干洗房工作人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?；加袀魅拘约膊　⑵つw病等不適宜從事干洗工作的人員，不得從事干洗房相關(guān)工作。2.個(gè)人衛(wèi)生工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤換工作服，保持工作服的清潔。工作時(shí)應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，避免衣物受到污染和交叉感染。不得在干洗房內(nèi)吸煙、飲食、隨地吐痰等。3.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織干洗房工作人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高工作人員的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括干洗房衛(wèi)生管理制度、干洗操作規(guī)程、消毒知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生要求等。培訓(xùn)記錄應(yīng)詳細(xì)記錄培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員等信息，并存檔備查。七、衛(wèi)生檢查與考核1.日常檢查干洗房主管應(yīng)每天對(duì)干洗房的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，包括環(huán)境清潔、設(shè)備運(yùn)行、衣物處理等方面，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題。檢查結(jié)果應(yīng)記錄在衛(wèi)生檢查記錄表上，并存檔備查。2.定期檢查質(zhì)量監(jiān)督部門應(yīng)定期對(duì)干洗房的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，每月至少進(jìn)行一次全面檢查。檢查內(nèi)容包括干洗房環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生、衣物衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面，按照衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋給干洗房主管，對(duì)于存在的問題提出整改意見和建議，并跟蹤整改情況。3.考核與獎(jiǎng)懲建立衛(wèi)生考核制度，將干洗房的衛(wèi)生管理工作納入績效考核體系。根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果和考核評(píng)分，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的干洗房工作人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的工作人員進(jìn)行批評(píng)教育和相應(yīng)的處罰。對(duì)于因衛(wèi)生問題導(dǎo)致顧客投訴或其他不良后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。八、衛(wèi)生事故處理1.事故報(bào)告一旦發(fā)生衛(wèi)生事故，如衣物損壞、污染、顧客投訴等，干洗房工作人員應(yīng)立即報(bào)告干洗房主管。干洗房主管應(yīng)及時(shí)了解事故情況，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。2.事故調(diào)查成立事故調(diào)查組，對(duì)衛(wèi)生事故進(jìn)行調(diào)查，查明事故原因、責(zé)任人員等。調(diào)查過程中應(yīng)收集相關(guān)證據(jù)，如現(xiàn)場(chǎng)照片、視頻、顧客反饋等，為事故處理提供依據(jù)。3.事故處理根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，對(duì)責(zé)任人員進(jìn)行相應(yīng)