PAGE糧食儲(chǔ)備庫(kù)衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)糧食儲(chǔ)備庫(kù)的衛(wèi)生管理，確保儲(chǔ)備糧的質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本糧食儲(chǔ)備庫(kù)內(nèi)所有區(qū)域，包括倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、加工車間、辦公區(qū)域、附屬設(shè)施等，以及所有參與糧食儲(chǔ)備庫(kù)運(yùn)營(yíng)管理的工作人員。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則通過加強(qiáng)衛(wèi)生管理措施，預(yù)防各類衛(wèi)生問題的發(fā)生，確保儲(chǔ)備糧在儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)不受污染。2.全程監(jiān)管原則對(duì)糧食儲(chǔ)備庫(kù)運(yùn)營(yíng)的全過程進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)管，從糧食入庫(kù)到出庫(kù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把控衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.責(zé)任明確原則明確各部門、各崗位在衛(wèi)生管理工作中的職責(zé)，做到責(zé)任到人，確保衛(wèi)生管理工作落到實(shí)處。二、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施衛(wèi)生管理（一）倉(cāng)庫(kù)環(huán)境1.倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，清除灰塵、雜物等。倉(cāng)庫(kù)地面應(yīng)無明顯污漬、積水，墻壁、天花板應(yīng)無蜘蛛網(wǎng)、灰塵。2.倉(cāng)庫(kù)門窗應(yīng)完好無損，能夠有效防止蟲害、鼠害進(jìn)入。在門窗處設(shè)置防蟲網(wǎng)、擋鼠板等防護(hù)設(shè)施。3.倉(cāng)庫(kù)周圍環(huán)境應(yīng)保持整潔，無雜草、垃圾堆積。定期清理倉(cāng)庫(kù)周邊的排水溝，確保排水暢通。（二）倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備1.倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備如輸送機(jī)、清理篩、通風(fēng)機(jī)等應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)。清除設(shè)備表面的灰塵、糧食雜質(zhì)，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.對(duì)于長(zhǎng)期存放糧食的倉(cāng)房，倉(cāng)內(nèi)的通風(fēng)管道、熏蒸管道等應(yīng)定期檢查和清理，防止堵塞和腐蝕。3.倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的潤(rùn)滑油、密封材料等應(yīng)妥善保管，防止泄漏污染糧食。（三）糧堆衛(wèi)生1.糧食入庫(kù)前，應(yīng)對(duì)倉(cāng)房進(jìn)行徹底清理消毒，殺滅倉(cāng)內(nèi)的害蟲、病菌等。消毒藥劑應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得對(duì)糧食造成污染。2.糧堆應(yīng)保持整齊、平整，避免出現(xiàn)糧面高低不平、局部發(fā)熱等現(xiàn)象。定期對(duì)糧堆進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理糧堆中的問題。3.在糧堆中設(shè)置溫度、濕度監(jiān)測(cè)點(diǎn)，實(shí)時(shí)掌握糧堆的溫濕度變化情況。根據(jù)糧情變化，采取相應(yīng)的通風(fēng)、熏蒸等措施，確保糧堆的安全儲(chǔ)存。三、加工車間衛(wèi)生管理（一）車間環(huán)境1.加工車間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面、墻壁、天花板應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒。車間內(nèi)無異味，通風(fēng)良好。2.車間內(nèi)的門窗、通風(fēng)口等應(yīng)設(shè)置防蟲網(wǎng)，防止害蟲進(jìn)入車間。車間入口處應(yīng)設(shè)置消毒池、更衣室、洗手消毒設(shè)施等。3.車間內(nèi)的垃圾應(yīng)及時(shí)清理，存放垃圾的容器應(yīng)加蓋密封，定期進(jìn)行清運(yùn)，防止垃圾滋生蚊蟲、細(xì)菌。（二）加工設(shè)備1.加工設(shè)備在使用前、使用后應(yīng)進(jìn)行清潔，清除設(shè)備表面和內(nèi)部的糧食雜質(zhì)、油污等。定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，檢查設(shè)備的零部件是否完好，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.對(duì)于加工過程中與糧食直接接觸的設(shè)備部件，如輸送帶、加工刀具等，應(yīng)定期進(jìn)行更換或清洗消毒，防止設(shè)備部件對(duì)糧食造成污染。3.加工設(shè)備的潤(rùn)滑油、冷卻液等應(yīng)妥善保管，防止泄漏污染糧食。設(shè)備維修時(shí)，應(yīng)采取防護(hù)措施，避免維修過程中的油污、雜物等污染糧食。（三）加工過程衛(wèi)生1.加工人員應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，保持個(gè)人衛(wèi)生。加工人員在操作前應(yīng)洗手消毒，避免將手部細(xì)菌帶入糧食中。2.加工過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保糧食加工質(zhì)量。加工過程中產(chǎn)生的廢料、次品等應(yīng)及時(shí)清理，不得混入成品糧中。3.加工車間應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，消毒頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定。消毒后應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)換氣，確保車間內(nèi)空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。四、人員衛(wèi)生管理（一）個(gè)人衛(wèi)生要求1.所有進(jìn)入糧食儲(chǔ)備庫(kù)的工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。2.工作人員在工作期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，不得穿著工作服進(jìn)入非工作區(qū)域。3.工作人員不得在工作場(chǎng)所吸煙、飲食，不得隨地吐痰。（二）健康管理1.工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。新入職人員應(yīng)在上崗前進(jìn)行健康檢查，確保身體健康狀況符合工作要求。2.對(duì)患有傳染病、皮膚病等不適宜從事糧食儲(chǔ)備庫(kù)工作的人員，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位。五、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查制度1.建立定期衛(wèi)生檢查制度，由庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生管理部門組織，各部門負(fù)責(zé)人參加，對(duì)糧食儲(chǔ)備庫(kù)的各個(gè)區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查。2.衛(wèi)生檢查應(yīng)包括倉(cāng)庫(kù)環(huán)境、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、加工車間、人員衛(wèi)生等方面的內(nèi)容。檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)記錄并拍照留存。3.不定期對(duì)糧食儲(chǔ)備庫(kù)進(jìn)行專項(xiàng)衛(wèi)生檢查，如在糧食入庫(kù)、出庫(kù)期間，針對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，確保衛(wèi)生管理措施落實(shí)到位。（二）考核標(biāo)準(zhǔn)1.制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，明確各區(qū)域、各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求和評(píng)分細(xì)則?？己藘?nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面。2.根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果，對(duì)各部門、各崗位進(jìn)行考核評(píng)分。考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。3.對(duì)于衛(wèi)生考核優(yōu)秀的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于衛(wèi)生考核不合格的部門和個(gè)人，責(zé)令限期整改，并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。（三）整改措施1.對(duì)衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，明確整改要求和整改期限。責(zé)任部門應(yīng)按照整改通知書的要求，制定整改措施，認(rèn)真進(jìn)行整改。2.整改完成后，責(zé)任部門應(yīng)向衛(wèi)生管理部門提交整改報(bào)告，申請(qǐng)復(fù)查。衛(wèi)生管理部門應(yīng)組織人員對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。3.對(duì)多次整改仍不合格的部門和個(gè)人，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)肅處理，直至解除勞動(dòng)合同。六、蟲害、鼠害防治管理（一）防治措施1.采取綜合防治措施，防止蟲害、鼠害對(duì)糧食造成危害。包括清潔衛(wèi)生、物理防治、化學(xué)防治等方法。2.在倉(cāng)庫(kù)門窗處設(shè)置防蟲網(wǎng)、擋鼠板等物理防護(hù)設(shè)施，防止害蟲、老鼠進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。3.定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清掃，清除糧食雜質(zhì)和垃圾，減少害蟲、老鼠的棲息場(chǎng)所。4.根據(jù)蟲害、鼠害的發(fā)生情況，合理使用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治?；瘜W(xué)藥劑應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得對(duì)糧食造成污染。（二）藥劑管理1.建立蟲害、鼠害防治藥劑管理制度，規(guī)范藥劑的采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用等環(huán)節(jié)。2.采購(gòu)的蟲害、鼠害防治藥劑應(yīng)具有農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證等相關(guān)資質(zhì)證明。藥劑應(yīng)妥善儲(chǔ)存，防止藥劑泄漏、變質(zhì)。3.在使用蟲害、鼠害防治藥劑時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，確保用藥安全。使用后的藥劑包裝應(yīng)妥善處理，不得隨意丟棄。（三）監(jiān)測(cè)與預(yù)警1.建立蟲害、鼠害監(jiān)測(cè)制度，定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的蟲害、鼠害情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)內(nèi)容包括害蟲的種類、密度，老鼠的活動(dòng)跡象等。2.根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，及時(shí)發(fā)布蟲害、鼠害預(yù)警信息，采取相應(yīng)的防治措施。對(duì)于蟲害、鼠害發(fā)生嚴(yán)重的區(qū)域，應(yīng)加大防治力度，確保糧食安全。七、廢棄物處理管理（一）分類收集1.對(duì)糧食儲(chǔ)備庫(kù)內(nèi)產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行分類收集，如糧食雜質(zhì)、包裝廢棄物、生活垃圾等。不同類型的廢棄物應(yīng)分別存放，不得混合收集。2.在倉(cāng)庫(kù)、加工車間等區(qū)域設(shè)置專門的廢棄物收集容器，容器應(yīng)加蓋密封，防止廢棄物散發(fā)異味和滋生蚊蟲。（二）存放與運(yùn)輸1.廢棄物應(yīng)存放在指定的存放地點(diǎn)，存放地點(diǎn)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，遠(yuǎn)離糧食儲(chǔ)存區(qū)域。2.定期對(duì)廢棄物進(jìn)行清運(yùn)，運(yùn)輸過程中應(yīng)采取密封措施，防止廢棄物泄漏、散落。運(yùn)輸車輛應(yīng)保持清潔，不得對(duì)環(huán)境造成污染。（三）處理方式1.糧食雜質(zhì)等廢棄物可作為飼料原料進(jìn)行處理，實(shí)現(xiàn)資源再利用。2.包裝廢棄物等可進(jìn)行回收利用或交由專業(yè)的廢品回收公司進(jìn)行處理。3.生活垃圾應(yīng)按照當(dāng)?shù)丨h(huán)境衛(wèi)生管理部門的要求進(jìn)行處理，不得隨意丟棄。