PAGE臺球室衛(wèi)生規(guī)章制度總則1.目的為了確保臺球室環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供一個舒適、健康的娛樂場所，特制定本衛(wèi)生規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于本臺球室內(nèi)所有區(qū)域，包括臺球區(qū)域、休息區(qū)、吧臺、洗手間等。3.職責(zé)分工臺球室經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)臺球室衛(wèi)生管理工作，監(jiān)督各項衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況，定期組織衛(wèi)生檢查和評估。保潔人員：按照規(guī)定的時間和標(biāo)準(zhǔn)對臺球室進行日常清潔工作，包括地面清掃、臺球桌擦拭、垃圾清理等。服務(wù)人員：在為顧客服務(wù)過程中，注意保持服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生，及時清理顧客產(chǎn)生的垃圾，并引導(dǎo)顧客愛護臺球室環(huán)境。顧客：應(yīng)自覺遵守本衛(wèi)生規(guī)章制度，愛護臺球室設(shè)施和環(huán)境，保持個人衛(wèi)生，不得隨意丟棄垃圾。臺球區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.臺球桌每天營業(yè)前，使用干凈的毛巾擦拭臺球桌臺面，確保臺面無灰塵、污漬。定期清理臺球桌袋口，防止雜物堵塞，影響擊球效果。每周至少對臺球桌進行一次全面清潔，包括擦拭球桿架、清理球桿等。2.球桿顧客使用后，及時清理球桿上的污漬和汗水，保持球桿清潔。定期對球桿進行保養(yǎng)，涂抹適量的保養(yǎng)油，防止球桿變形。將球桿整齊擺放于球桿架上，避免球桿相互碰撞和損壞。3.臺球定期清理臺球表面的灰塵和污漬，保持臺球清潔光亮。檢查臺球的磨損情況，及時更換損壞的臺球。將臺球分類存放于專用的球盒中，避免丟失和混亂。4.地面每天營業(yè)結(jié)束后，使用掃帚和拖把對臺球區(qū)域地面進行清掃，清除地面上的灰塵、紙屑、煙頭和其他雜物。定期使用清潔劑對地面進行拖地，去除地面上的污漬，保持地面干凈整潔。注意地面防滑，在拖地后及時清理地面水漬，防止顧客滑倒。5.墻壁和天花板定期清理墻壁和天花板上的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，保持墻面和天花板整潔。檢查墻壁和天花板是否有損壞或脫落現(xiàn)象，如有問題及時修復(fù)。6.照明設(shè)備定期擦拭照明燈具，去除燈具表面的灰塵，確保照明效果良好。檢查照明設(shè)備是否正常工作，如有燈泡損壞及時更換。休息區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.沙發(fā)和桌椅每天營業(yè)前，使用干凈的毛巾擦拭沙發(fā)和桌椅表面，清除灰塵和污漬。定期清理沙發(fā)和桌椅縫隙中的雜物，保持清潔衛(wèi)生。檢查沙發(fā)和桌椅是否有損壞，如有問題及時維修或更換。2.茶幾每天營業(yè)前，擦拭茶幾表面，清理茶幾上的煙灰缸、飲料杯等雜物。定期對茶幾進行全面清潔，包括擦拭茶幾腿、清理茶幾底部等。3.垃圾桶在休息區(qū)設(shè)置垃圾桶，并保持垃圾桶周圍清潔。每天營業(yè)結(jié)束后，及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋。定期對垃圾桶進行消毒，防止細(xì)菌滋生。4.空氣環(huán)境保持休息區(qū)空氣流通，定期開窗通風(fēng)或使用空氣凈化器。注意休息區(qū)的溫度和濕度，為顧客提供舒適的休息環(huán)境。吧臺衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.吧臺臺面每天營業(yè)前，使用清潔劑擦拭吧臺臺面，確保臺面干凈整潔。清理吧臺臺面上的雜物，如酒瓶、酒杯、飲料瓶等，擺放整齊。定期對吧臺臺面進行消毒，防止細(xì)菌傳播。2.酒架和飲料柜定期清理酒架和飲料柜上的灰塵，保持酒品和飲料的展示區(qū)域整潔。檢查酒品和飲料的保質(zhì)期，及時清理過期或變質(zhì)的產(chǎn)品。整理酒架和飲料柜內(nèi)的物品，按照類別和品牌擺放整齊，便于顧客選購。3.制冰機和咖啡機每天營業(yè)結(jié)束后，清理制冰機和咖啡機內(nèi)部的冰塊殘渣和咖啡渣，防止堵塞。定期對制冰機和咖啡機進行消毒，確保飲品衛(wèi)生安全。按照操作規(guī)程定期維護制冰機和咖啡機，保證設(shè)備正常運行。4.垃圾桶和清潔用品在吧臺附近設(shè)置垃圾桶，并及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾。整理吧臺內(nèi)的清潔用品，擺放整齊，便于使用。定期對清潔用品進行檢查和補充，確保清潔工作順利進行。洗手間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.洗手臺每天營業(yè)前，使用清潔劑擦拭洗手臺臺面，清除污漬和水漬。清理洗手臺盆內(nèi)的雜物，保持排水暢通。定期對洗手臺進行消毒，防止細(xì)菌滋生。2.鏡子每天營業(yè)前，擦拭鏡子表面，保持鏡子清晰明亮。檢查鏡子是否有破損，如有問題及時更換。3.馬桶每天營業(yè)前，使用馬桶清潔劑刷洗馬桶內(nèi)部，清除污垢和異味。沖洗馬桶后，使用干凈的毛巾擦拭馬桶外部，保持馬桶清潔。定期對馬桶進行消毒，防止細(xì)菌傳播。4.地面和墻壁每天營業(yè)結(jié)束后，使用掃帚和拖把清掃洗手間地面，清除地面上的水漬、污漬和雜物。定期使用清潔劑對洗手間墻壁進行擦拭，保持墻壁干凈整潔。檢查洗手間地面和墻壁是否有損壞或脫落現(xiàn)象，如有問題及時修復(fù)。5.垃圾桶在洗手間內(nèi)設(shè)置垃圾桶，并及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾。每天營業(yè)結(jié)束后，更換垃圾袋，保持垃圾桶周圍清潔。定期對垃圾桶進行消毒，防止細(xì)菌滋生。6.衛(wèi)生紙和洗手液定期檢查洗手間內(nèi)的衛(wèi)生紙和洗手液供應(yīng)情況，及時補充。確保衛(wèi)生紙和洗手液的質(zhì)量合格，為顧客提供良好的使用體驗。衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查保潔人員在日常清潔工作過程中，應(yīng)隨時對負(fù)責(zé)區(qū)域進行自我檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。服務(wù)人員在為顧客服務(wù)過程中，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題應(yīng)及時通知保潔人員進行清理。2.定期檢查臺球室經(jīng)理每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對臺球區(qū)域、休息區(qū)、吧臺、洗手間等各個區(qū)域進行詳細(xì)檢查。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、設(shè)施設(shè)備清潔狀況、環(huán)境衛(wèi)生整潔程度等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，并及時通知相關(guān)責(zé)任人進行整改。3.顧客監(jiān)督在臺球室內(nèi)顯著位置公布衛(wèi)生監(jiān)督電話，接受顧客的監(jiān)督和投訴。對于顧客提出的衛(wèi)生問題，應(yīng)及時處理并給予反饋，確保顧客滿意度。衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范1.清潔工具與用品配備齊全的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。定期對清潔工具進行清洗和消毒，確保工具衛(wèi)生干凈。按照規(guī)定的用量和方法使用清潔用品，避免浪費和環(huán)境污染。2.清潔順序一般按照從上到下、從左到右的順序進行清潔。先清理高處的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，再擦拭家具和設(shè)備表面，最后清掃地面。3.清潔方法對于不同的污漬和材質(zhì)，采用相應(yīng)的清潔方法。例如，對于臺球桌臺面，使用專用的臺球桌清潔劑和毛巾進行擦拭；對于地面污漬，根據(jù)污漬類型選擇合適的清潔劑進行拖地。在清潔過程中，注意避免對設(shè)施設(shè)備造成損壞。消毒管理1.消毒頻率臺球桌、球桿、球等與顧客直接接觸的物品，每天營業(yè)結(jié)束后進行消毒。休息區(qū)沙發(fā)、桌椅和吧臺臺面等，每周至少進行一次消毒。洗手間的洗手臺、馬桶、地面等，每天營業(yè)結(jié)束后進行消毒。2.消毒方法采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進行消毒處理。例如，對于臺球桌臺面和球桿，可使用酒精擦拭消毒；對于洗手間，可使用含氯消毒劑進行噴灑或擦拭消毒。按照消毒劑的使用說明正確配比和使用，確保消毒效果。3.消毒記錄建立消毒記錄臺賬，記錄消毒時間、消毒區(qū)域、消毒人員、消毒劑名稱及用量等信息。消毒記錄臺賬應(yīng)妥善保存，以備查閱。員工衛(wèi)生要求1.個人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，佩戴口罩和手套，避免將細(xì)菌傳播給顧客。2.健康管理員工應(yīng)定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病，應(yīng)立即停止其工作，并安排治療，防止疾病傳播。培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和清潔技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、消毒方法、個人衛(wèi)生要求等。通過培訓(xùn)，使員工熟悉并掌握衛(wèi)生規(guī)章制度的各項要求，確保衛(wèi)生工作質(zhì)量。2.顧客衛(wèi)生教育在臺球室內(nèi)通過張貼宣傳標(biāo)語、播放宣傳視頻等方式，向顧客宣傳衛(wèi)生知識和環(huán)保意識。引導(dǎo)顧客自覺遵守衛(wèi)生規(guī)章制度，愛護臺球室環(huán)境，共同維護良好的衛(wèi)生秩序。獎懲制度1.獎勵對于在衛(wèi)生工作中表現(xiàn)突出的員工，給予適當(dāng)?shù)莫剟?，如獎金、榮譽證書等。獎勵標(biāo)準(zhǔn)包括衛(wèi)生工作質(zhì)量高、發(fā)現(xiàn)并及時解決重大衛(wèi)生問題、提出有效的衛(wèi)生改進建議等。2.懲罰對于違反衛(wèi)生規(guī)章制度的員