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文檔簡介
PAGE市場除四害衛(wèi)生管理制度一、總則(一)目的為有效預防和控制四害(老鼠、蟑螂、蒼蠅、蚊子)的滋生與傳播,保障市場內人員的身體健康,維護市場的環(huán)境衛(wèi)生,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于[公司/組織名稱]所管理的各類市場區(qū)域,包括市場內的商鋪、攤位、公共通道、倉儲區(qū)域、衛(wèi)生間等所有場所。(三)職責分工1.市場管理部門負責制定市場除四害衛(wèi)生管理工作計劃和目標,并組織實施。定期對市場內的除四害工作進行檢查、監(jiān)督和考核,確保各項措施落實到位。協(xié)調各相關部門和商戶,共同做好除四害工作。2.商戶嚴格遵守本制度,負責各自經營區(qū)域內的除四害工作,保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。積極配合市場管理部門的檢查和監(jiān)督,按照要求整改存在的問題。不得隨意丟棄垃圾,做好垃圾的分類存放和及時清理,防止四害滋生。3.清潔人員按照規(guī)定的作業(yè)流程和標準,負責市場公共區(qū)域的日常清潔和消毒工作,重點做好垃圾清理、地面清掃、衛(wèi)生間清潔等,減少四害棲息場所。配合市場管理部門進行除四害藥物的投放和設施設置,確保工作安全、有效。4.消殺人員具備專業(yè)的除四害知識和技能,按照市場管理部門的安排,定期對市場進行全面的消殺作業(yè)。負責選擇合適的除四害藥物和器械,嚴格按照操作規(guī)程進行操作,確保消殺效果和人員安全。做好消殺記錄,包括消殺時間、地點、藥物種類、用量等,以備查閱。二、除四害工作標準(一)鼠害防治標準1.市場內鼠跡陽性率不超過2%。鼠跡包括鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等。2.重點區(qū)域(如倉庫、食品經營區(qū)等)應設置防鼠設施,如擋鼠板高度不低于60厘米,門窗縫隙小于6毫米,通風口安裝防鼠網(wǎng)等,且設施完好有效。3.定期投放鼠藥,采用定點、定時、定量的方式,確保鼠藥投放安全、有效。投放點應分布均勻,避免集中在一處,且遠離食品和水源。4.每月至少進行一次鼠密度監(jiān)測,采用鼠夾法或粘鼠板法進行監(jiān)測,記錄監(jiān)測結果,并根據(jù)監(jiān)測情況及時調整防治措施。(二)蟑螂防治標準1.市場內蟑螂侵害率不超過5%。蟑螂侵害包括蟑螂成蟲、若蟲、卵鞘等。2.保持市場環(huán)境清潔衛(wèi)生,及時清理垃圾和雜物,減少蟑螂棲息場所。食品加工和儲存區(qū)域應保持干燥、通風,避免食物殘渣殘留。3.定期進行蟑螂消殺,采用滯留噴灑、投放毒餌等方法,重點對蟑螂棲息和活動頻繁的區(qū)域(如墻角、櫥柜、電器設備等)進行處理。4.每季度至少進行一次蟑螂密度監(jiān)測,采用粘蟑紙法進行監(jiān)測,記錄監(jiān)測結果,并根據(jù)監(jiān)測情況及時調整防治措施。(三)蒼蠅防治標準1.市場內蒼蠅密度不超過3只/籠(誘蠅籠法)。2.加強市場環(huán)境衛(wèi)生管理,及時清理垃圾和糞便,保持垃圾桶、垃圾轉運站等設施清潔,定期進行消毒處理,防止蒼蠅滋生。3.安裝防蠅設施,如紗門、紗窗、風幕機等,確保市場內通風良好的同時,有效阻擋蒼蠅進入。4.定期進行蒼蠅消殺,采用噴灑殺蟲劑、投放滅蠅餌劑等方法,重點對垃圾堆放處、衛(wèi)生間、食品經營區(qū)等區(qū)域進行處理。5.每周至少進行一次蒼蠅密度監(jiān)測,采用誘蠅籠法進行監(jiān)測,記錄監(jiān)測結果,并根據(jù)監(jiān)測情況及時調整防治措施。(四)蚊子防治標準1.市場內蚊子密度不超過3只/人工小時(人誘法)。2.清除市場內的積水,包括花盆托盤、水桶、下水道等積水處,防止蚊子孳生。對于無法清除的積水,可投放殺蟲劑或養(yǎng)魚等方式進行處理。3.安裝防蚊設施,如紗門、紗窗等,減少蚊子進入室內的機會。4.定期進行蚊子消殺,采用噴灑殺蟲劑、投放滅蚊餌劑等方法,重點對市場內的綠化區(qū)域、水體周邊等蚊子棲息和繁殖的區(qū)域進行處理。5.每月至少進行一次蚊子密度監(jiān)測,采用人誘法進行監(jiān)測,記錄監(jiān)測結果,并根據(jù)監(jiān)測情況及時調整防治措施。三、除四害工作流程(一)計劃制定1.市場管理部門根據(jù)市場實際情況和季節(jié)特點,每年年初制定詳細的除四害工作計劃,明確工作目標、任務、措施和時間安排。2.計劃應充分考慮市場內不同區(qū)域的特點和需求,如人流量大的區(qū)域、食品經營區(qū)、倉儲區(qū)等,針對性地制定防治方案。3.將工作計劃報上級主管部門審批后實施,并向市場內各商戶和相關部門進行傳達和宣傳。(二)宣傳培訓1.組織市場內商戶和員工參加除四害知識培訓,提高其對四害危害的認識和防治意識。培訓內容包括四害的生活習性及危害、防治方法、安全用藥知識等。2.通過宣傳欄、廣播、微信公眾號等多種形式,向市場內人員宣傳除四害知識和相關管理制度,營造良好的除四害工作氛圍。3.定期發(fā)布除四害工作動態(tài)和信息,提醒商戶和員工注意保持環(huán)境整潔衛(wèi)生,積極配合除四害工作。(三)設施設置1.根據(jù)除四害工作標準,在市場內合理設置防鼠、防蠅、防蚊設施,如擋鼠板、防鼠網(wǎng)、紗門紗窗、風幕機、誘蠅籠、滅蚊燈等。2.設施的安裝應符合相關規(guī)范和要求,確保牢固、有效。定期對設施進行檢查和維護,及時修復損壞的設施。3.在市場內設置專門的鼠藥投放點和蟑螂毒餌投放點,投放點應標識清晰,便于管理和監(jiān)督。(四)消殺作業(yè)1.按照工作計劃,定期組織專業(yè)消殺人員對市場進行全面的消殺作業(yè)。消殺作業(yè)應選擇在人員較少的時間段進行,避免對市場內人員造成影響。2.消殺人員應嚴格按照操作規(guī)程使用除四害藥物和器械,確保消殺效果和人員安全。在消殺過程中,應做好個人防護措施,如佩戴口罩、手套等。3.消殺作業(yè)完成后,及時清理現(xiàn)場,妥善處理剩余藥物和器械,防止對環(huán)境造成污染。(五)監(jiān)測評估1.定期對市場內的四害密度進行監(jiān)測,采用科學合理的監(jiān)測方法,如鼠夾法、粘蟑紙法、誘蠅籠法、人誘法等,確保監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。2.根據(jù)監(jiān)測結果,對除四害工作效果進行評估。如發(fā)現(xiàn)四害密度超過標準或出現(xiàn)新的四害問題,應及時分析原因,調整防治措施,確保除四害工作持續(xù)有效。3.每季度對除四害工作進行總結,向上級主管部門匯報工作進展、存在問題及下一步工作計劃。同時,將總結情況向市場內各商戶和相關部門進行通報,接受監(jiān)督。四、藥物與器械管理(一)藥物管理1.選擇符合國家相關標準的除四害藥物,確保藥物質量安全有效。采購藥物時,應向供應商索取產品質量合格證明文件,并建立藥物采購臺賬。2.藥物應分類存放于專門的倉庫或儲存柜中,設置明顯的標識,標明藥物名稱、規(guī)格、用途、有效期等信息。倉庫應保持干燥、通風良好,避免藥物受潮、變質。3.嚴格按照藥物使用說明和操作規(guī)程進行藥物投放,確保用藥安全。在投放藥物過程中,應做好個人防護措施,避免藥物接觸皮膚和呼吸道。4.剩余藥物應妥善保管,不得隨意丟棄。對于過期或失效的藥物,應按照相關規(guī)定進行處理,防止污染環(huán)境。(二)器械管理1.配備必要的除四害器械,如鼠夾、粘鼠板、噴霧器、電動噴霧機、誘蠅籠、滅蚊燈等,并定期進行檢查和維護,確保器械完好有效。2.建立器械使用臺賬,記錄器械的領取、使用、歸還情況。器械使用后,應及時清理和消毒,妥善存放。3.對于損壞或無法正常使用的器械,應及時維修或報廢處理。報廢器械應按照相關規(guī)定進行登記和銷毀,防止流入市場造成安全隱患。五、監(jiān)督檢查與考核(一)監(jiān)督檢查1.市場管理部門定期對市場內的除四害工作進行監(jiān)督檢查,檢查內容包括四害防治措施落實情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、防鼠防蠅設施完好情況、藥物與器械管理情況等。2.檢查人員應認真填寫檢查記錄,詳細記錄檢查時間、地點、發(fā)現(xiàn)的問題及整改要求等信息。對于發(fā)現(xiàn)的問題,應及時向相關責任人提出整改意見,并跟蹤整改情況。3.加強對市場內重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,如食品經營區(qū)、倉儲區(qū)、衛(wèi)生間等,確保除四害工作無死角。(二)考核1.制定除四害工作考核標準,對市場內各商戶和相關部門的除四害工作進行量化考核。考核內容包括四害密度控制情況、防治措施落實情況、環(huán)境衛(wèi)生管理情況等。2.考核結果與商戶的經營信譽、市場管理部門的績效掛鉤,對除四害工作成績突出的商戶和部門進行表彰和獎勵,對工作不力的進行通報批評,并責令限期整改。3.定期公布考核結果,接受市場內人員的監(jiān)督,促進除四害工作的持續(xù)改進。六、應急處理(一)應急響應1.當市場內發(fā)生四害突發(fā)情況,如鼠患嚴重、蟑螂大量滋生、蒼蠅蚊子密度異常升高等,相關人員應立即向市場管理部門報告。2.市場管理部門接到報告后,應迅速啟動應急響應機制,組織人員進行現(xiàn)場勘查,評估危害程度,并制定相應的應急處理措施。3.及時通知消殺人員、清潔人員等相關人員趕赴現(xiàn)場,按照應急處理措施開展除四害工作,盡快控制四害密度,消除危害。(二)應急措施1.針對不同的四害突發(fā)情況,采取相應的應急措施。如鼠患嚴重時,增加鼠藥投放量和投放點,加強防鼠設施檢查和修復;蟑螂大量滋生時,加大消殺力度,重點對蟑螂棲息和活動頻繁的區(qū)域進行處理;蒼蠅蚊子密度異常升高等,加強環(huán)境衛(wèi)生清理,增加消殺頻次,安裝臨時防蠅防蚊設施等。2.在應急處理過程中,要注意保護現(xiàn)場,避免對環(huán)境造成二次污染。同時,做好個人防護措施,確保人員安全。3.及時向上級主管部門報告應急處理情況,根據(jù)需要請求相關部門的支持和協(xié)助。(三)后期處置1.應急處理結束后,對現(xiàn)場進行清理
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