學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線(xiàn)…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)河南輕工職業(yè)學(xué)院《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》

2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共30個(gè)小題，每小題1分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在進(jìn)行衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)，以下哪種方法常用于評(píng)估疾病預(yù)防措施的效益？（）A.成本效果分析B.成本效益分析C.成本效用分析D.最小成本分析2、公共衛(wèi)生部門(mén)在進(jìn)行疾病預(yù)防宣傳時(shí)，強(qiáng)調(diào)了接種疫苗的重要性。以下哪個(gè)疫苗對(duì)于預(yù)防兒童常見(jiàn)傳染病最為有效？（）A.流感疫苗B.肺炎疫苗C.水痘疫苗D.狂犬病疫苗3、公共衛(wèi)生應(yīng)急管理需要多部門(mén)協(xié)作。在應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，以下哪個(gè)部門(mén)在資源調(diào)配和協(xié)調(diào)指揮方面發(fā)揮著核心作用？（）A.衛(wèi)生健康部門(mén)B.應(yīng)急管理部門(mén)C.交通運(yùn)輸部門(mén)D.民政部門(mén)4、在公共衛(wèi)生管理中，信息化建設(shè)起著重要的作用。以下哪個(gè)方面是公共衛(wèi)生信息化建設(shè)的重點(diǎn)？（）A.建立電子病歷系統(tǒng)B.開(kāi)發(fā)醫(yī)療管理軟件C.建設(shè)公共衛(wèi)生信息平臺(tái)D.推廣在線(xiàn)醫(yī)療服務(wù)5、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，傳染病的預(yù)防和控制至關(guān)重要。以下關(guān)于傳染病傳播途徑的描述，哪種是經(jīng)空氣傳播的典型疾?。浚ǎ〢.乙型肝炎B.艾滋病C.麻疹D.破傷風(fēng)6、學(xué)校衛(wèi)生工作對(duì)于保障學(xué)生的健康成長(zhǎng)非常重要。在學(xué)校開(kāi)展健康教育活動(dòng)時(shí)，以下做法不正確的是：（）A.邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生進(jìn)行講座B.僅通過(guò)書(shū)本知識(shí)傳授健康知識(shí)C.組織學(xué)生進(jìn)行健康實(shí)踐活動(dòng)D.與家長(zhǎng)合作共同促進(jìn)學(xué)生健康7、在婦幼保健領(lǐng)域，為了降低孕產(chǎn)婦和兒童的死亡率，采取了一系列措施。以下不屬于這些措施的是（）A.提供免費(fèi)的產(chǎn)前檢查B.推廣母乳喂養(yǎng)C.限制生育數(shù)量D.加強(qiáng)新生兒護(hù)理8、對(duì)于公共衛(wèi)生領(lǐng)域的社會(huì)動(dòng)員，以下關(guān)于動(dòng)員策略的選擇，哪一項(xiàng)是準(zhǔn)確的？（）A.社會(huì)動(dòng)員主要依靠政府的行政命令，其他社會(huì)力量的參與不重要B.制定有效的動(dòng)員策略，充分調(diào)動(dòng)政府、社會(huì)組織、企業(yè)、公眾等各方力量的積極性，形成合力C.社會(huì)動(dòng)員策略一旦制定就不能改變，需要一直執(zhí)行下去D.社會(huì)動(dòng)員不需要考慮社會(huì)文化和地域差異，采用統(tǒng)一的策略即可9、在進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)某食品中添加了過(guò)量的食品添加劑。以下哪種食品添加劑過(guò)量使用可能對(duì)人體健康造成較大危害？（）A.甜蜜素B.山梨酸鉀C.亞硝酸鹽D.磷酸氫二鈉10、公共衛(wèi)生應(yīng)急管理中的指揮協(xié)調(diào)機(jī)制需要高效運(yùn)轉(zhuǎn)。以下哪個(gè)部門(mén)在應(yīng)急指揮協(xié)調(diào)中通常發(fā)揮核心作用？（）A.衛(wèi)生行政部門(mén)B.醫(yī)療機(jī)構(gòu)C.疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)D.政府應(yīng)急管理部門(mén)11、在公共衛(wèi)生信息化建設(shè)中，以下關(guān)于信息安全的重要性，哪一個(gè)說(shuō)法是正確的？（）A.公共衛(wèi)生信息不重要，信息安全問(wèn)題無(wú)需關(guān)注B.信息安全主要是技術(shù)問(wèn)題，管理措施作用不大C.保障公共衛(wèi)生信息的安全，有助于保護(hù)個(gè)人隱私和維護(hù)公共衛(wèi)生工作的正常開(kāi)展D.公共衛(wèi)生信息化建設(shè)中，信息安全是次要的，重點(diǎn)是提高信息的共享和利用效率12、在應(yīng)對(duì)傳染病爆發(fā)時(shí)，疫苗的研發(fā)和使用是重要的策略。對(duì)于一種新型病毒引起的傳染病，在疫苗研發(fā)過(guò)程中，首先需要確定的是？（）A.病毒的基因序列B.病毒的傳播方式C.病毒的感染劑量D.病毒的存活條件13、食品安全是公共衛(wèi)生的重要方面。在食品加工過(guò)程中，以下哪種因素最容易導(dǎo)致食品受到微生物污染？（）A.原材料的質(zhì)量B.加工設(shè)備的清潔程度C.加工人員的衛(wèi)生習(xí)慣D.儲(chǔ)存環(huán)境的溫度14、在進(jìn)行健康教育時(shí)，以下哪種方法最能吸引受眾的注意力并提高效果？（）A.發(fā)放宣傳手冊(cè)B.舉辦健康講座C.利用多媒體進(jìn)行宣傳D.在社區(qū)張貼海報(bào)15、公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的風(fēng)險(xiǎn)溝通對(duì)于緩解公眾恐慌和促進(jìn)合作至關(guān)重要。以下哪種情況下，風(fēng)險(xiǎn)溝通的難度最大？（）A.信息不明確B.公眾信任度低C.危機(jī)情況復(fù)雜D.以上都是16、公共衛(wèi)生領(lǐng)域中，傷害預(yù)防是一個(gè)重要的研究方向。以下哪種傷害類(lèi)型在兒童中最為常見(jiàn)？（）A.交通事故傷害B.跌落傷害C.燒燙傷D.中毒傷害17、衛(wèi)生法律法規(guī)在公共衛(wèi)生工作中起到規(guī)范和保障作用。以下哪部法律主要涉及食品安全領(lǐng)域？（）A.《傳染病防治法》B.《職業(yè)病防治法》C.《食品安全法》D.《環(huán)境保護(hù)法》18、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，健康促進(jìn)是一項(xiàng)重要的工作。以下哪個(gè)方面是健康促進(jìn)的核心？（）A.提供醫(yī)療服務(wù)B.開(kāi)展健康教育C.改善環(huán)境質(zhì)量D.加強(qiáng)疾病監(jiān)測(cè)19、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，疾病的預(yù)防策略包括一級(jí)預(yù)防、二級(jí)預(yù)防和三級(jí)預(yù)防。對(duì)于癌癥的預(yù)防，以下哪種策略屬于一級(jí)預(yù)防？（）A.早期篩查B.手術(shù)治療C.改變不良生活方式D.康復(fù)治療20、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，關(guān)于慢性非傳染性疾病的危險(xiǎn)因素，以下哪種說(shuō)法是正確的？（）A.慢性非傳染性疾病主要由遺傳因素決定，生活方式等環(huán)境因素影響很小B.吸煙、過(guò)量飲酒、不合理膳食、缺乏運(yùn)動(dòng)等是常見(jiàn)的慢性非傳染性疾病危險(xiǎn)因素C.慢性非傳染性疾病的危險(xiǎn)因素是固定不變的，無(wú)法通過(guò)干預(yù)進(jìn)行改變D.只有老年人才會(huì)受到慢性非傳染性疾病危險(xiǎn)因素的影響，年輕人不用擔(dān)心21、在農(nóng)村地區(qū)，由于衛(wèi)生條件相對(duì)較差，腸道傳染病的發(fā)病率較高。以下哪個(gè)措施可以有效預(yù)防腸道傳染病的發(fā)生？（）A.鼓勵(lì)村民多喝生水B.加強(qiáng)農(nóng)村廁所的建設(shè)和管理C.減少農(nóng)村地區(qū)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)數(shù)量D.提高農(nóng)村居民的文化水平22、在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中，家庭醫(yī)生簽約服務(wù)逐漸普及。對(duì)于慢性病患者，家庭醫(yī)生提供的最重要的服務(wù)是？（）A.定期上門(mén)隨訪B.制定個(gè)性化治療方案C.提供心理支持D.協(xié)調(diào)醫(yī)療資源23、在研究人群健康狀況時(shí)，常用到流行病學(xué)的方法。以下關(guān)于流行病學(xué)研究方法的特點(diǎn)，不正確的是：（）A.可以研究疾病的病因B.只適用于傳染病的研究C.能夠評(píng)估疾病的預(yù)防措施D.可以為疾病的防控提供依據(jù)24、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。以下哪種食品中的化學(xué)污染物最需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估？（）A.新鮮水果B.加工肉類(lèi)C.有機(jī)蔬菜D.純牛奶25、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，風(fēng)險(xiǎn)溝通對(duì)于應(yīng)對(duì)突發(fā)事件至關(guān)重要。當(dāng)發(fā)生食品安全事件時(shí)，以下哪種風(fēng)險(xiǎn)溝通方式最能消除公眾的恐慌情緒？（）A.及時(shí)發(fā)布權(quán)威信息B.組織專(zhuān)家解讀C.開(kāi)展科普宣傳D.以上都是26、公共衛(wèi)生中的健康教育旨在改變?nèi)藗兊慕】敌袨?。?duì)于吸煙人群，以下哪種健康教育方式最有可能促使其戒煙？（）A.展示吸煙導(dǎo)致疾病的圖片B.講解吸煙的社交危害C.提供戒煙藥物D.組織戒煙互助小組27、在公共衛(wèi)生監(jiān)測(cè)中，以下關(guān)于監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析和利用，哪一個(gè)說(shuō)法是準(zhǔn)確的？（）A.監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析只需要描述疾病的發(fā)生情況，不需要進(jìn)行深入的原因分析B.監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可以為公共衛(wèi)生決策提供依據(jù)，但對(duì)科研工作沒(méi)有幫助C.對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析應(yīng)該結(jié)合專(zhuān)業(yè)知識(shí)和統(tǒng)計(jì)學(xué)方法，揭示疾病的規(guī)律和趨勢(shì)D.監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的利用主要是向上級(jí)匯報(bào)，不需要向社會(huì)公開(kāi)28、公共衛(wèi)生領(lǐng)域中，對(duì)于食品安全的監(jiān)測(cè)至關(guān)重要。當(dāng)一種新的食品添加劑被研發(fā)出來(lái)，需要進(jìn)行安全性評(píng)估。以下關(guān)于食品添加劑安全性評(píng)估的描述，不準(zhǔn)確的是：（）A.只需要考慮短期的毒性反應(yīng)B.要評(píng)估對(duì)不同人群的潛在影響C.包括動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體試驗(yàn)D.需考慮添加劑的累積效應(yīng)29、在公共衛(wèi)生實(shí)踐中，疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的職責(zé)包括監(jiān)測(cè)、預(yù)警、防控等。以下關(guān)于疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)工作特點(diǎn)的描述，錯(cuò)誤的是：（）A.以治療疾病為主要任務(wù)B.具有專(zhuān)業(yè)性和技術(shù)性C.強(qiáng)調(diào)預(yù)防為主D.參與公共衛(wèi)生應(yīng)急處置30、職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)措施包括工程防護(hù)、個(gè)體防護(hù)和管理防護(hù)等。以下關(guān)于職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)措施的選擇，不正確的是：（）A.優(yōu)先選擇工程防護(hù)B.個(gè)體防護(hù)是最后的選擇C.管理防護(hù)不重要D.根據(jù)實(shí)際情況綜合運(yùn)用二、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）深入探討公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生服務(wù)的多元化供給模式，包括政府主導(dǎo)、市場(chǎng)參與、社會(huì)力量協(xié)同等方面，分析各種供給模式的優(yōu)缺點(diǎn)和適用場(chǎng)景。2、（本題5分）詳細(xì)闡述公共衛(wèi)生措施對(duì)預(yù)防食物中毒的綜合作用和協(xié)同機(jī)制，分析如何加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管和管理，保障食品安全。3、（本題5分）論述公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生服務(wù)的質(zhì)量改進(jìn)策略，包括問(wèn)題識(shí)別、原因分析、改進(jìn)措施制定等方面，探討如何持續(xù)提升公共衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量。4、（本題5分）論述公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生服務(wù)的投訴處理機(jī)制，包括投訴渠道的暢通、處理流程的規(guī)范和反饋機(jī)制的建立，以及如何通過(guò)投訴處理提升服務(wù)質(zhì)量和公眾信任度。5、（本題5分）詳細(xì)分析公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生服務(wù)的創(chuàng)新發(fā)展趨勢(shì)，包括服務(wù)理念創(chuàng)新、服務(wù)模式創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等方面，探討如何引領(lǐng)公共衛(wèi)生服務(wù)的創(chuàng)新發(fā)展。三、簡(jiǎn)答題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）詳細(xì)說(shuō)明公共衛(wèi)生中的健康扶貧工作，包括目標(biāo)任務(wù)、主要措施、成效評(píng)估和可持續(xù)發(fā)展。2、（本題5分）詳細(xì)論述公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生文化建設(shè)，包括文化內(nèi)涵、文化傳播和文化影響力，以及如何營(yíng)造良好的公共衛(wèi)生文化氛圍。3、（本題5分）分析公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量的質(zhì)量鏈管理，包括質(zhì)量鏈構(gòu)成要素、質(zhì)量鏈協(xié)同和質(zhì)量鏈優(yōu)化，以及如何構(gòu)建高效的質(zhì)量鏈管理體系。4、（本題5分）論述公共衛(wèi)生中的公共衛(wèi)生服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)的創(chuàng)新能力培養(yǎng)，包括創(chuàng)新思維、創(chuàng)新方法和創(chuàng)新實(shí)踐。5、（本題5分）分析公共衛(wèi)