PAGE體彩店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)體彩店衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，保障消費(fèi)者健康，提升體彩店形象，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本體彩店內(nèi)所有區(qū)域，包括銷(xiāo)售區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)、辦公區(qū)、通道、衛(wèi)生間等。3.衛(wèi)生管理原則遵循“誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)清潔”的原則，全體員工共同參與，保持店內(nèi)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。同時(shí)，要注重預(yù)防為主，定期檢查與整改相結(jié)合，確保衛(wèi)生管理工作持續(xù)有效。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求銷(xiāo)售區(qū)1.地面保持地面清潔，無(wú)明顯污漬、水漬、垃圾。每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中及時(shí)清掃，如有灑落的彩票、飲料等，應(yīng)立即清理。定期使用清潔劑拖地，保持地面光亮，拖把使用后應(yīng)清洗干凈，懸掛晾干。2.臺(tái)面彩票銷(xiāo)售臺(tái)面、展示架等應(yīng)保持整潔，無(wú)灰塵、雜物。每日擦拭臺(tái)面，清理展示架上的商品，確保擺放整齊、有序。禁止在臺(tái)面上擺放與銷(xiāo)售無(wú)關(guān)的物品，如食品、飲料瓶等。3.設(shè)備彩票銷(xiāo)售設(shè)備、電腦、打印機(jī)等應(yīng)定期擦拭，保持外觀(guān)清潔。設(shè)備周?chē)坏枚逊烹s物，確保通風(fēng)良好。定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修，并做好記錄。同時(shí)，在維修期間要注意保護(hù)設(shè)備周邊衛(wèi)生。4.墻面與天花板墻面應(yīng)保持干凈，無(wú)污漬、蜘蛛網(wǎng)。如有張貼宣傳海報(bào)等，應(yīng)確保張貼牢固、平整，無(wú)破損、翹起現(xiàn)象。天花板定期檢查，清理灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。燈具、通風(fēng)口等設(shè)施應(yīng)保持清潔，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或更換。儲(chǔ)物區(qū)1.貨架與貨物貨架應(yīng)擺放整齊，貨物分類(lèi)存放，標(biāo)識(shí)清晰。定期清理貨架上的灰塵，檢查貨物的保質(zhì)期，及時(shí)清理過(guò)期或損壞的商品。貨物應(yīng)碼放整齊，不得隨意堆放，確保儲(chǔ)物區(qū)通道暢通。2.倉(cāng)庫(kù)地面與墻面?zhèn)}庫(kù)地面應(yīng)保持清潔，無(wú)積水、垃圾。定期清掃，如有spills應(yīng)及時(shí)清理干凈，防止貨物受潮。墻面應(yīng)保持干燥、清潔，無(wú)污漬、霉變。如有需要，可進(jìn)行防潮、防霉處理。3.庫(kù)存管理建立完善的庫(kù)存管理制度，定期盤(pán)點(diǎn)貨物，確保賬物相符。庫(kù)存貨物應(yīng)擺放有序，便于查找和取用。對(duì)于易燃易爆、易腐蝕等特殊物品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定單獨(dú)存放，并做好標(biāo)識(shí)和防護(hù)措施。辦公區(qū)1.桌面與文件辦公桌面應(yīng)保持整潔，文件、辦公用品擺放整齊。每日清理桌面，將文件分類(lèi)整理，放入文件夾或文件柜中。定期清理文件柜，清除灰塵，整理文件資料，確保文件存放有序，便于查找。2.電腦與辦公設(shè)備電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備應(yīng)定期擦拭，保持清潔。設(shè)備使用后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉，妥善保管相關(guān)設(shè)備的電源線(xiàn)、數(shù)據(jù)線(xiàn)等。辦公區(qū)內(nèi)的電器設(shè)備應(yīng)定期檢查，確保安全使用。禁止私拉亂接電線(xiàn)，不得使用大功率電器。3.垃圾處理辦公區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾桶，每日及時(shí)清理垃圾，保持垃圾桶清潔無(wú)異味。垃圾應(yīng)分類(lèi)投放，定期運(yùn)至指定地點(diǎn)處理。通道1.地面清潔通道地面應(yīng)保持干凈，無(wú)雜物、垃圾。每日定時(shí)清掃，確保通道暢通無(wú)阻。2.扶手與欄桿通道扶手、欄桿應(yīng)定期擦拭，保持清潔，無(wú)灰塵、污漬。衛(wèi)生間1.洗手臺(tái)洗手臺(tái)應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、水漬，水龍頭、洗手液瓶等設(shè)施應(yīng)干凈衛(wèi)生。每日定時(shí)清理洗手臺(tái)，補(bǔ)充洗手液等用品。2.便器便器應(yīng)每日沖洗，保持清潔無(wú)異味。定期使用消毒劑進(jìn)行消毒處理，防止細(xì)菌滋生。3.地面與墻面衛(wèi)生間地面、墻面應(yīng)保持干燥、清潔，無(wú)污漬、霉變。定期拖地、擦拭墻面，通風(fēng)良好，防止異味產(chǎn)生。4.垃圾處理衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾桶，及時(shí)清理垃圾，垃圾袋應(yīng)扎緊，定期更換，保持垃圾桶周?chē)鍧?。三、衛(wèi)生管理責(zé)任分工1.店長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)體彩店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理制度并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改，并跟蹤整改結(jié)果。協(xié)調(diào)各崗位員工的衛(wèi)生管理工作，確保責(zé)任落實(shí)到人。2.銷(xiāo)售員負(fù)責(zé)銷(xiāo)售區(qū)的日常衛(wèi)生清潔工作，包括地面清掃、臺(tái)面擦拭、設(shè)備維護(hù)等。保持銷(xiāo)售區(qū)內(nèi)商品擺放整齊、有序，及時(shí)清理銷(xiāo)售過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾。協(xié)助店長(zhǎng)做好其他區(qū)域的衛(wèi)生管理工作。3.倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)儲(chǔ)物區(qū)的衛(wèi)生管理，包括貨架整理、貨物擺放、倉(cāng)庫(kù)清潔等。定期檢查貨物的保質(zhì)期，清理過(guò)期或損壞的商品，確保庫(kù)存貨物質(zhì)量安全。配合其他崗位做好相關(guān)物資的調(diào)配與衛(wèi)生維護(hù)工作。4.辦公人員負(fù)責(zé)辦公區(qū)的衛(wèi)生清潔，保持桌面整潔、文件有序、設(shè)備干凈。做好辦公區(qū)內(nèi)垃圾的分類(lèi)處理，協(xié)助維護(hù)整體衛(wèi)生環(huán)境。四、衛(wèi)生檢查與考核1.定期檢查店長(zhǎng)每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行詳細(xì)檢查，并做好記錄。各崗位員工每日在營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決衛(wèi)生問(wèn)題。2.不定期抽查公司管理層將不定期對(duì)體彩店進(jìn)行衛(wèi)生抽查，檢查結(jié)果納入對(duì)體彩店的綜合考核。對(duì)于抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，店長(zhǎng)應(yīng)立即組織整改，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將整改情況反饋給公司。3.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)各區(qū)域的衛(wèi)生要求進(jìn)行評(píng)分。考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。對(duì)于衛(wèi)生考核優(yōu)秀的體彩店，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)等；對(duì)于考核不合格的體彩店，責(zé)令限期整改，如整改后仍不符合要求，將按照公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。五、清潔與消毒管理1.清潔工具與用品配備齊全的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等，并定期檢查工具的完好狀況，及時(shí)更換損壞的工具。清潔用品應(yīng)妥善存放，避免交叉污染，同時(shí)要注意節(jié)約使用，降低成本。2.清潔流程制定詳細(xì)的清潔流程，明確各區(qū)域的清潔步驟、順序和頻率。員工應(yīng)按照清潔流程進(jìn)行操作，確保清潔工作規(guī)范、高效。在清潔過(guò)程中，應(yīng)注意避免對(duì)設(shè)備、商品等造成損壞，同時(shí)要做好自身防護(hù)，防止清潔劑、消毒劑等對(duì)人體造成傷害。3.消毒管理衛(wèi)生間、儲(chǔ)物區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域應(yīng)定期進(jìn)行消毒處理，消毒頻率根據(jù)實(shí)際情況確定。使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，按照正確的配比和方法進(jìn)行消毒操作。消毒過(guò)程中要做好記錄，包括消毒時(shí)間、消毒劑名稱(chēng)、消毒區(qū)域等。對(duì)于可能接觸人體的物品和設(shè)備，如臺(tái)面、扶手等，可定期使用消毒濕巾進(jìn)行擦拭消毒。六、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)措施1.通風(fēng)換氣體彩店內(nèi)應(yīng)安裝良好的通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通。營(yíng)業(yè)期間應(yīng)確保通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行，定期檢查通風(fēng)口是否堵塞，及時(shí)清理灰塵。根據(jù)天氣情況，適時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，改善店內(nèi)空氣質(zhì)量。2.防鼠防蟲(chóng)采取有效的防鼠防蟲(chóng)措施，如封堵鼠洞、安裝防蟲(chóng)網(wǎng)等。定期檢查店內(nèi)是否有鼠跡、蟲(chóng)跡，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行防治。保持店內(nèi)環(huán)境整潔，減少食物殘?jiān)仁笙x(chóng)誘餌，防止鼠蟲(chóng)滋生。3.綠化布置在店內(nèi)適當(dāng)位置擺放綠色植物，不僅可以美化環(huán)境，還能起到凈化空氣的作用。定期對(duì)植物進(jìn)行澆水、修剪和養(yǎng)護(hù)，確保植物生長(zhǎng)良好。七、員工衛(wèi)生要求1.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿著整潔、得體的工作服，佩戴工牌，保持頭發(fā)整齊，不得留怪異發(fā)型。禁止在店內(nèi)吸煙、吃零食，保持口腔清潔，避免口氣影響顧客。2.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和清潔技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、清潔流程、消毒方法、個(gè)人衛(wèi)生要求等。通過(guò)培訓(xùn)，使員工熟悉衛(wèi)生管理工作的重要性，掌握正確的衛(wèi)生操作方法，確保衛(wèi)生管理工作落實(shí)到每一位員工。八、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育1.對(duì)顧客的宣傳在店內(nèi)顯著位置張貼衛(wèi)生宣傳標(biāo)語(yǔ)，提醒顧客保持環(huán)境衛(wèi)生，愛(ài)護(hù)店內(nèi)設(shè)施。向顧客宣傳體彩店的衛(wèi)生管理制度，倡導(dǎo)文明消費(fèi)，共同維護(hù)良好的購(gòu)物環(huán)境。2.員工教育