PAGE無(wú)錫理發(fā)店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)無(wú)錫理發(fā)店的衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者的健康安全，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于無(wú)錫地區(qū)所有從事理發(fā)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的理發(fā)店，包括但不限于各類美發(fā)店、理發(fā)店、美容美發(fā)工作室等。3.基本原則理發(fā)店衛(wèi)生管理應(yīng)遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合、科學(xué)管理、依法監(jiān)督的原則，確保理發(fā)服務(wù)過(guò)程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供安全、舒適、衛(wèi)生的理發(fā)環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.理發(fā)店負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，確保各項(xiàng)衛(wèi)生制度的有效執(zhí)行。組織員工學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)，定期進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。負(fù)責(zé)理發(fā)店衛(wèi)生設(shè)施的維護(hù)和更新，保證設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，滿足衛(wèi)生要求。定期對(duì)理發(fā)店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問(wèn)題，并做好記錄。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息，積極整改存在的問(wèn)題。2.員工衛(wèi)生職責(zé)嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生管理制度，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生操作規(guī)程。保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，不佩戴首飾進(jìn)行理發(fā)操作。按照規(guī)定對(duì)理發(fā)工具、用品進(jìn)行清洗、消毒和保潔，確保工具、用品衛(wèi)生安全。保持工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清理垃圾和雜物，保持理發(fā)店內(nèi)環(huán)境整潔。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)報(bào)告負(fù)責(zé)人，并積極協(xié)助解決。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.店堂環(huán)境要求理發(fā)店應(yīng)保持店堂整潔、明亮、通風(fēng)良好，地面、墻壁、天花板應(yīng)清潔衛(wèi)生，無(wú)污垢、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。店內(nèi)應(yīng)設(shè)置專門的顧客等候區(qū)，配備舒適的座椅、飲水機(jī)等設(shè)施，等候區(qū)應(yīng)保持整潔，不得堆放雜物。理發(fā)店內(nèi)應(yīng)合理布局，劃分理發(fā)區(qū)、洗發(fā)區(qū)、燙染區(qū)等功能區(qū)域，各區(qū)域之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，避免交叉污染。2.清潔消毒制度每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)店堂進(jìn)行全面清潔，包括地面清掃、桌面擦拭、工具整理等。定期對(duì)理發(fā)店內(nèi)的墻壁、天花板、門窗等進(jìn)行清潔消毒，消毒頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每周不少于一次。理發(fā)工具、用品使用后應(yīng)及時(shí)清洗消毒，消毒方法應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。消毒后的工具、用品應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用存放柜內(nèi)，防止再次污染。顧客使用的毛巾、圍布等用品應(yīng)一客一換一消毒，消毒后的用品應(yīng)折疊整齊，存放在專用的保潔柜內(nèi)。3.通風(fēng)換氣管理理發(fā)店應(yīng)安裝有效的通風(fēng)換氣設(shè)備，保持店內(nèi)空氣流通。通風(fēng)換氣設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。在營(yíng)業(yè)期間，應(yīng)根據(jù)客流量合理調(diào)整通風(fēng)換氣頻率，保證店內(nèi)空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于使用空調(diào)的理發(fā)店，應(yīng)定期清洗空調(diào)濾網(wǎng)，防止空調(diào)系統(tǒng)滋生細(xì)菌和霉菌，影響室內(nèi)空氣質(zhì)量。四、理發(fā)工具與用品衛(wèi)生管理1.工具與用品采購(gòu)要求理發(fā)店應(yīng)采購(gòu)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的理發(fā)工具和用品，如剪刀、梳子、推子、剃刀、毛巾、圍布、洗發(fā)水、染發(fā)劑等。采購(gòu)的理發(fā)工具和用品應(yīng)具有產(chǎn)品合格證明，不得采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)廠家等標(biāo)識(shí)不清的產(chǎn)品。禁止采購(gòu)和使用假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)的理發(fā)工具和用品。2.工具與用品清洗消毒理發(fā)工具使用后應(yīng)及時(shí)清洗，去除毛發(fā)、污垢等雜質(zhì)。清洗后的工具應(yīng)進(jìn)行消毒處理，消毒方法可采用物理消毒或化學(xué)消毒。物理消毒可采用煮沸消毒、蒸汽消毒、干熱消毒等方法，消毒溫度和時(shí)間應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求?；瘜W(xué)消毒可采用含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸等消毒劑浸泡消毒，消毒劑的濃度和浸泡時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說(shuō)明書執(zhí)行。毛巾、圍布等用品應(yīng)采用高溫煮沸消毒或化學(xué)消毒的方法進(jìn)行消毒，消毒后應(yīng)進(jìn)行漂洗，去除殘留的消毒劑。對(duì)于接觸皮膚的理發(fā)工具，如剪刀、梳子、推子等，應(yīng)做到一人一用一消毒；對(duì)于接觸顧客頭部皮膚的工具，如剃刀等，應(yīng)使用一次性刀片或經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒處理的刀片。3.工具與用品存放管理消毒后的理發(fā)工具和用品應(yīng)存放在專用的存放柜內(nèi)，存放柜應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)良好，避免工具和用品受潮、發(fā)霉。存放柜應(yīng)分類存放理發(fā)工具和用品，并有明顯的標(biāo)識(shí)，便于區(qū)分和查找。禁止將未消毒的理發(fā)工具和用品與已消毒的工具和用品混放。五、人員衛(wèi)生管理1.健康檢查與培訓(xùn)理發(fā)店從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事理發(fā)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。理發(fā)店應(yīng)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、個(gè)人衛(wèi)生要求、理發(fā)工具消毒方法等。培訓(xùn)應(yīng)做好記錄，培訓(xùn)時(shí)間每年不少于[X]小時(shí)。通過(guò)培訓(xùn)，使員工掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能了解衛(wèi)生管理的重要性，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力。2.個(gè)人衛(wèi)生要求理發(fā)店從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣，保持頭發(fā)清潔整齊。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，工作衣帽應(yīng)定期清洗更換，保持整潔。不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，不得佩戴戒指、手鏈、耳環(huán)等首飾進(jìn)行理發(fā)操作，防止在操作過(guò)程中劃傷顧客皮膚或污染理發(fā)工具和用品。工作前應(yīng)洗手，操作過(guò)程中應(yīng)避免手部直接接觸顧客的皮膚和頭發(fā)，如需接觸，應(yīng)先戴一次性手套或經(jīng)過(guò)消毒處理的手套。六、公共用品用具衛(wèi)生管理1.毛巾、圍布衛(wèi)生管理毛巾、圍布應(yīng)一客一換一消毒，不得重復(fù)使用。消毒后的毛巾、圍布應(yīng)折疊整齊，存放在專用的保潔柜內(nèi)，保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。毛巾、圍布應(yīng)選用質(zhì)地柔軟、吸水性強(qiáng)、透氣性好的材料制作，不得使用化纖等易產(chǎn)生靜電的材料。2.洗發(fā)水、染發(fā)劑等用品衛(wèi)生管理洗發(fā)水、染發(fā)劑等用品應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)的產(chǎn)品。用品應(yīng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和受潮。使用后的洗發(fā)水、染發(fā)劑等用品容器應(yīng)及時(shí)清洗消毒，防止滋生細(xì)菌和霉菌。七、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.自查自糾制度理發(fā)店應(yīng)建立衛(wèi)生自查自糾制度，定期對(duì)店內(nèi)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。自查內(nèi)容包括店堂環(huán)境衛(wèi)生、理發(fā)工具與用品衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、公共用品用具衛(wèi)生等方面。每次自查應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括檢查時(shí)間、檢查人員、檢查部位、存在問(wèn)題及整改情況等。2.衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查理發(fā)店應(yīng)積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。對(duì)于衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的整改意見(jiàn)，應(yīng)及時(shí)整改落實(shí)，并將整改情況報(bào)告衛(wèi)生監(jiān)督部門。