PAGE養(yǎng)老服務衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強養(yǎng)老服務機構的衛(wèi)生管理，提高服務質(zhì)量，保障老年人的身體健康，根據(jù)國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，結合本機構實際情況，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本養(yǎng)老服務機構內(nèi)的所有部門、人員及相關活動。（三）基本原則養(yǎng)老服務衛(wèi)生管理應遵循預防為主、防治結合、全面管理、持續(xù)改進的原則，確保老年人生活環(huán)境的衛(wèi)生安全，滿足老年人的衛(wèi)生需求。二、衛(wèi)生管理職責分工（一）管理部門職責1.負責制定和完善養(yǎng)老服務衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。2.定期組織衛(wèi)生檢查和評估，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。3.協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作的順利開展。4.組織開展衛(wèi)生知識培訓和宣傳教育活動，提高員工和老年人的衛(wèi)生意識。（二）醫(yī)護人員職責1.負責為老年人提供基本醫(yī)療服務，包括健康檢查、疾病診治、康復護理等。2.指導和協(xié)助護理人員做好老年人的日常衛(wèi)生護理工作，如口腔護理、皮膚護理、翻身拍背等。3.對養(yǎng)老服務機構內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生等進行監(jiān)督檢查，提出改進意見和建議。4.參與制定和實施傳染病防控措施，及時發(fā)現(xiàn)、報告和處理傳染病疫情。（三）護理人員職責1.按照護理計劃為老年人提供生活照料服務，包括飲食起居、個人衛(wèi)生、排泄護理等，確保老年人生活環(huán)境整潔、舒適。2.協(xié)助醫(yī)護人員做好老年人的醫(yī)療護理工作，如測量體溫、血壓、血糖等，觀察老年人的病情變化并及時報告。3.保持工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，定期對老年人居住的房間進行清潔消毒，更換床上用品等。4.向老年人宣傳衛(wèi)生知識，培養(yǎng)老年人良好的衛(wèi)生習慣。（四）后勤保障人員職責1.負責養(yǎng)老服務機構內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生清掃、消毒工作，包括公共區(qū)域、老年人房間、衛(wèi)生間、廚房等，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。2.定期對設施設備進行清潔、維護和消毒，保證設施設備的正常運行和衛(wèi)生安全。3.負責食品的采購、儲存、加工和供應，嚴格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，確保食品安全。4.做好垃圾分類和處理工作，保持環(huán)境整潔。三、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）公共區(qū)域衛(wèi)生1.每天定時清掃養(yǎng)老服務機構內(nèi)的走廊、樓梯、電梯、活動室、會議室等公共區(qū)域，保持地面干凈、無雜物，扶手、欄桿等無灰塵。2.定期對公共區(qū)域的門窗、玻璃進行清潔，保持明亮干凈。3.每周對公共區(qū)域的天花板、墻角等進行檢查，及時清理蜘蛛網(wǎng)和灰塵。4.公共區(qū)域應配備垃圾桶，垃圾應及時清理，做到日產(chǎn)日清，并定期進行消毒處理。（二）老年人房間衛(wèi)生1.每天為老年人整理房間，保持床鋪整潔、被褥疊放整齊，物品擺放有序。2.定期更換老年人的床上用品，根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整床上用品。3.每周對老年人房間的地面、家具、門窗等進行全面清潔，擦拭灰塵，保持房間整潔衛(wèi)生。4.保持老年人房間的通風良好，每天至少開窗通風23次，每次通風時間不少于30分鐘。（三）衛(wèi)生間衛(wèi)生1.每天對衛(wèi)生間進行清掃消毒，包括馬桶、洗手盆、淋浴設施等，保持衛(wèi)生間清潔無異味。2.定期檢查衛(wèi)生間的設施設備，確保正常使用，如有損壞及時維修。3.衛(wèi)生間應配備衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，并及時補充。4.加強對衛(wèi)生間的通風換氣，保持空氣清新。（四）廚房衛(wèi)生1.廚房工作人員應持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴工作服、工作帽和口罩。2.每天對廚房進行清潔，包括爐灶、炊具、臺面、地面等，做到無油污、無雜物。3.食品加工過程應符合衛(wèi)生要求，生熟分開，防止交叉污染。4.定期對廚房的餐具、廚具進行清洗消毒，消毒后的餐具應存放在清潔、干燥、通風的地方。5.廚房應保持良好的通風和排煙設施，及時排除油煙和異味。（五）消毒管理1.制定消毒管理制度，明確消毒范圍、消毒方法、消毒頻率等。2.對老年人經(jīng)常接觸的物品和環(huán)境表面，如桌椅、床鋪、門把手等，每天進行擦拭消毒。3.對衛(wèi)生間、廚房等重點區(qū)域，每天進行噴霧消毒或擦拭消毒。4.對老年人使用的餐具、茶具等，每餐（次）后進行清洗消毒。5.對傳染病患者居住的房間和使用過的物品，應按照傳染病防控要求進行嚴格消毒處理。6.消毒工作應做好記錄，包括消毒時間、消毒部位、消毒方法、消毒人員等。四、個人衛(wèi)生管理（一）員工個人衛(wèi)生1.員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣。2.工作期間應穿戴工作服、工作帽，保持整潔干凈。3.接觸老年人前后應洗手，必要時戴口罩和手套。4.患有傳染性疾病或其他不適宜從事養(yǎng)老服務工作的疾病時，應及時報告并暫停工作，待治愈后經(jīng)檢查合格方可重新上崗。（二）老年人個人衛(wèi)生1.護理人員應協(xié)助老年人做好個人衛(wèi)生護理，包括洗臉、洗手、洗腳、刷牙、梳頭、剃須等，保持老年人身體清潔。2.定期為老年人修剪指甲，防止抓傷。3.根據(jù)老年人的身體狀況和需求，定期為老年人洗澡、洗頭，更換衣物。4.鼓勵老年人養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，如飯前便后洗手、咳嗽打噴嚏時用紙巾或肘部遮擋等。五、食品衛(wèi)生管理（一）食品采購1.選擇具有合法資質(zhì)的食品供應商，索取并留存供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關證件。2.采購的食品應符合國家食品安全標準，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。3.采購食品時應查驗食品的感官性狀、包裝標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，確保食品質(zhì)量安全。（二）食品儲存1.設立專門的食品倉庫，保持倉庫清潔、通風良好，溫度、濕度適宜。2.食品應分類存放，隔墻離地，遵循先進先出的原則，避免食品積壓過期。3.儲存的食品應做好防潮、防蟲、防鼠等措施，防止食品受到污染。4.定期對食品倉庫進行清理檢查，及時清理過期、變質(zhì)食品。（三）食品加工1.廚房工作人員應嚴格遵守食品加工操作規(guī)程，做到生熟分開、煮熟煮透。2.加工食品時應使用符合衛(wèi)生標準的廚具和餐具，避免交叉污染。3.食品添加劑的使用應符合國家標準，不得超范圍、超劑量使用。4.加工過程中產(chǎn)生的廢棄物應及時清理，保持廚房環(huán)境整潔。（四）食品供應1.按時為老年人供應飯菜，保證飯菜質(zhì)量和營養(yǎng)均衡。2.食品供應應根據(jù)老年人的身體狀況和飲食需求進行合理搭配，提供多樣化的菜品。3.供應的食品應溫度適宜，避免過熱或過冷。4.加強對食品供應過程的衛(wèi)生管理，防止食品受到污染。（五）食品留樣1.每餐（次）供應的食品應按規(guī)定進行留樣，留樣量不少于100克，留樣時間不少于48小時。2.留樣食品應存放在專用的留樣冰箱內(nèi)，溫度保持在08℃。3.做好食品留樣記錄，包括留樣食品名稱、留樣時間、留樣人員等。六、醫(yī)療廢物管理（一）分類收集1.按照醫(yī)療廢物的類別，將醫(yī)療廢物分為感染性廢物、病理性廢物、損傷性廢物、藥物性廢物和化學性廢物等，分別放入不同的專用包裝物或容器內(nèi)。2.感染性廢物應使用有警示標識的黃色垃圾袋收集，病理性廢物應使用有警示標識的黃色利器盒收集，損傷性廢物應使用有警示標識的利器盒收集，藥物性廢物和化學性廢物應根據(jù)其性質(zhì)分別收集。3.禁止將醫(yī)療廢物混入生活垃圾中收集。（二）暫存管理1.設立醫(yī)療廢物暫存處，暫存處應遠離老年人居住區(qū)域，有明顯的警示標識，保持通風良好，防滲漏、防鼠、防蚊蠅、防盜等措施完善。2.醫(yī)療廢物暫存時間不得超過2天，應及時交由有資質(zhì)的醫(yī)療廢物處置單位進行處理。（三）登記與交接1.建立醫(yī)療廢物登記制度，詳細記錄醫(yī)療廢物的來源、種類、重量、交接時間、去向等信息。2.醫(yī)療廢物交接時，應與醫(yī)療廢物處置單位進行嚴格的交接手續(xù)，雙方簽字確認。（四）人員培訓1.對涉及醫(yī)療廢物管理的工作人員進行培訓，使其熟悉醫(yī)療廢物管理的法律法規(guī)、規(guī)章制度和操作流程。2.培訓內(nèi)容包括醫(yī)療廢物的分類收集、暫存管理、登記交接、職業(yè)衛(wèi)生防護等知識。七、傳染病防控管理（一）防控措施1.建立傳染病防控工作制度，明確防控職責和工作流程。2.加強對員工和老年人的傳染病防控知識培訓，提高防控意識和自我保護能力。3.做好養(yǎng)老服務機構內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和通風換氣工作，保持空氣流通。4.加強對老年人的健康監(jiān)測，每天測量體溫，觀察老年人的身體狀況，如發(fā)現(xiàn)異常及時報告并采取相應措施。5.嚴格執(zhí)行消毒隔離制度，對傳染病患者居住的房間和使用過的物品進行嚴格消毒處理，防止傳染病傳播。6.加強與當?shù)丶膊☆A防控制機構的溝通與協(xié)作，及時了解傳染病疫情動態(tài)，做好疫情防控工作。（二）疫情報告1.發(fā)現(xiàn)老年人或員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難等疑似傳染病癥狀時，應立即報告機構負責人，并及時送往醫(yī)療機構就診。2.如確診為傳染病患者，應在2小時內(nèi)報告當?shù)丶膊☆A防控制機構，并配合做好疫情防控工作。3.按照傳染病防控要求，對密切接觸者進行醫(yī)學觀察和隔離措施。（三）應急處置1.制定傳染病應急預案，明確應急處置流程和各部門職責。2.一旦發(fā)生傳染病疫情，應立即啟動應急預案，采取隔離患者、消毒場所、加強人員防護等措施，防止疫情擴散。3.配合當?shù)卣拖嚓P部門做好疫情防控工作，及時提供相關信息和資料。八、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查方式1.定期檢查：管理部門每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對養(yǎng)老服務機構內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生等進行檢查。2.不定期檢查：管理部門根據(jù)實際情況不定期進行專項衛(wèi)生檢查或抽查，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生管理中存在的問題。3.日常巡查：各部門工作人員在日常工作中對本部門負責的區(qū)域進行衛(wèi)生巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行整改。（二）檢查內(nèi)容1.環(huán)境衛(wèi)生：包括公共區(qū)域、老年人房間、衛(wèi)生間、廚房等的清潔衛(wèi)生情況，消毒工作落實情況等。2.個人衛(wèi)生：員工和老年人的個人衛(wèi)生狀況，是否符合衛(wèi)生要求。3.食品衛(wèi)生：食品采購、儲存、加工、供應等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理情況，食品留樣情況等。4.醫(yī)療廢物管理：醫(yī)療廢物的分類收集、暫存管理、登記交接等情況。5.傳染病防控：傳染病防控措施的落實情況，疫情報告和應急處置情況等。（三）考核標準