PAGE托管機構衛(wèi)生規(guī)章制度總則1.目的為了加強托管機構的衛(wèi)生管理，保障托管學生的身體健康，創(chuàng)造良好的學習和生活環(huán)境，依據國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，特制定本衛(wèi)生規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于本托管機構內的所有工作人員、學生以及進入托管機構的其他人員。3.衛(wèi)生管理原則遵循預防為主、防治結合的方針，堅持衛(wèi)生管理工作常態(tài)化、規(guī)范化、科學化，確保托管機構衛(wèi)生狀況符合相關要求。環(huán)境衛(wèi)生管理1.場所清潔標準每日對教室、活動室、寢室、餐廳、衛(wèi)生間等學生活動區(qū)域進行清掃，做到無垃圾、無污漬、無灰塵。地面干凈整潔，門窗玻璃明亮。每周對托管機構的公共區(qū)域，如走廊、樓梯、大廳等進行全面清潔，包括墻面、扶手、天花板等部位，清除衛(wèi)生死角。定期對托管機構周邊環(huán)境進行清理，保持周邊環(huán)境整潔，無雜物堆積。2.清潔流程與要求地面清潔：先清掃地面垃圾，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干，確保地面無水漬。桌面清潔：使用干凈的抹布擦拭桌面，去除污漬和灰塵，保持桌面整潔。門窗清潔：先用濕布擦拭門窗玻璃，再用干布擦干，確保玻璃明亮清晰；對于門窗框，使用清潔劑擦拭后用清水沖洗干凈。衛(wèi)生間清潔：每日對衛(wèi)生間進行消毒，包括馬桶、洗手池、水龍頭等設施。先用清潔劑清洗，再用消毒水擦拭消毒，最后用清水沖洗干凈，保持衛(wèi)生間無異味。3.垃圾處理設立專門的垃圾桶，分類收集垃圾，分為可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。每日定時清理垃圾，確保垃圾桶內垃圾不堆積。垃圾清理后及時送往指定的垃圾處理地點，嚴禁隨意丟棄。對于有害垃圾，如廢舊電池、過期藥品等，按照相關規(guī)定進行單獨存放和處理，交由專業(yè)機構回收處理，避免對環(huán)境造成污染。食品衛(wèi)生管理1.食品采購要求選擇具有合法資質的食品供應商，索取并留存供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等相關證件復印件。采購的食品應新鮮、無變質、無異味，符合國家食品安全標準。嚴禁采購“三無”食品、過期食品和變質食品。建立食品采購臺賬，詳細記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、保質期、采購日期、供應商名稱及聯(lián)系方式等信息，做到有據可查。2.食品儲存管理設立專門的食品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫清潔、干燥、通風良好，溫度和濕度適宜。食品應分類存放，隔墻離地，遵循先進先出的原則。食品與非食品、生食與熟食應分開存放，避免交叉污染。定期檢查食品儲存情況，及時清理過期、變質食品。對于易腐食品，應采取適當的保鮮措施，確保食品質量安全。3.食品加工與制作食品加工制作人員應持有效的健康證明上崗，保持個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒，穿戴清潔的工作衣帽。食品加工過程應符合衛(wèi)生要求，生熟分開，煮熟煮透。加工食品時，嚴格遵守食品加工操作規(guī)程，避免食品受到污染。制作食品應使用符合衛(wèi)生標準的原材料和調料，嚴禁使用變質、過期或受污染的原料。食品添加劑的使用應符合國家標準，不得超范圍、超劑量使用。4.餐飲具清洗消毒餐飲具使用后應及時清洗，采用物理或化學方法進行消毒。消毒后的餐飲具應存放在清潔、專用的保潔設施內，防止再次污染。定期對餐飲具消毒效果進行檢測，確保消毒后的餐飲具符合衛(wèi)生標準。檢測記錄應妥善保存，以備查閱。5.食品留樣制度每餐次的食品成品應留樣，留樣量不少于125克，留樣時間不少于48小時。留樣食品應存放在專用的留樣冰箱內，溫度保持在08℃。留樣食品應標明食品名稱、留樣時間、留樣人員等信息，并做好留樣記錄。留樣食品應進行觀察，如發(fā)現(xiàn)留樣食品有異常情況，應立即封存，并及時報告相關部門進行處理。飲用水衛(wèi)生管理1.水源選擇與水質要求托管機構應使用符合國家衛(wèi)生標準的飲用水，優(yōu)先選擇市政供水。如使用其他水源，應確保水源水質安全，并進行水質檢測合格后方可使用。飲用水的水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749）的要求，不得含有致病微生物、化學物質等有害物質。2.飲水設施管理配備完善的飲水設施，如飲水機、開水器等，并定期進行維護和清潔。飲水設施應放置在清潔、通風良好的位置，周圍環(huán)境應保持干凈整潔。每日對飲水設施進行清洗消毒，防止細菌滋生。飲水機應定期更換濾芯，確保飲用水質量。定期對飲水設施進行檢查，確保其正常運行。如發(fā)現(xiàn)飲水設施存在故障或衛(wèi)生問題，應及時維修或更換。個人衛(wèi)生管理1.工作人員衛(wèi)生要求工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣。工作前、處理食品前、便后等情況下應洗手消毒，洗手時間不少于20秒。工作人員應穿戴清潔的工作衣帽上崗，頭發(fā)應梳理整齊并置于帽內，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。2.學生個人衛(wèi)生教育加強對學生的個人衛(wèi)生教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣。教育學生勤洗手、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，保持個人清潔衛(wèi)生。指導學生正確的洗手方法，如使用肥皂或洗手液，按照七步洗手法進行洗手。要求學生穿戴整潔、干凈的校服，保持校服的清潔衛(wèi)生。定期對學生的個人衛(wèi)生情況進行檢查，及時督促學生改正不良衛(wèi)生習慣。消毒與防疫管理1.消毒制度建立健全消毒制度，明確消毒責任人和消毒流程。根據不同的場所和物品，選擇合適的消毒方法和消毒劑進行消毒。每日對學生活動區(qū)域、餐飲具、飲水設施等進行消毒。定期對教室、寢室、衛(wèi)生間等場所進行全面消毒，包括空氣消毒。消毒記錄應詳細、準確，包括消毒時間、消毒部位、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等信息。對于發(fā)生傳染病疫情的班級或區(qū)域，應按照相關規(guī)定進行嚴格的消毒處理，并增加消毒頻次。消毒工作應持續(xù)進行，直至疫情得到有效控制。2.防疫措施加強與當地疾病預防控制機構的溝通與聯(lián)系，及時了解疫情動態(tài)，做好防疫工作。做好學生和工作人員的健康監(jiān)測，每日進行體溫檢測，如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀的人員，應及時隔離觀察，并報告相關部門。嚴格執(zhí)行疫情防控期間的各項規(guī)定，如佩戴口罩、保持社交距離、減少人員聚集等。加強對托管機構的通風換氣，保持室內空氣流通。儲備必要的防疫物資，如口罩、消毒液、體溫計、防護服等，確保防疫物資充足、有效。定期對防疫物資進行檢查和更新，保證其質量安全。衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.衛(wèi)生檢查制度建立定期衛(wèi)生檢查制度，由專人負責對托管機構的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等進行檢查。每日進行日常檢查，每周進行全面檢查，每月進行綜合檢查。衛(wèi)生檢查應制定詳細的檢查表，明確檢查項目、標準和方法。檢查人員應認真填寫檢查表，對發(fā)現(xiàn)的問題及時記錄，并提出整改意見。對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時通知相關責任人進行整改。整改責任人應在規(guī)定的時間內完成整改，并將整改情況報告給檢查人員。2.監(jiān)督與考核設立衛(wèi)生監(jiān)督小組，對托管機構的衛(wèi)生管理工作進行監(jiān)督。監(jiān)督小組應定期對衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況進行檢查，對工作人員和學生的衛(wèi)生行為進行監(jiān)督。將衛(wèi)生管理工作納入工作人員的績效考核體系，對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的個人和部門進行表彰和獎勵；對衛(wèi)生工作不達