PAGE娛樂場所衛(wèi)生保潔制度一、總則1.目的為了加強娛樂場所衛(wèi)生管理，規(guī)范衛(wèi)生保潔工作流程，確保為消費者提供一個整潔、舒適、安全的娛樂環(huán)境，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有娛樂場所，包括但不限于歌舞廳、KTV、酒吧、游藝廳等。3.職責(zé)分工場所負(fù)責(zé)人為本場所衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)衛(wèi)生保潔工作的組織、協(xié)調(diào)與監(jiān)督。保潔人員負(fù)責(zé)具體的衛(wèi)生清掃、消毒等保潔工作。各部門員工應(yīng)積極配合衛(wèi)生保潔工作，保持本部門區(qū)域的衛(wèi)生整潔。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面：保持干凈、無污漬、無水漬，定期進行清潔和打蠟保養(yǎng)。墻面：無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無污漬，定期進行擦拭。天花板：無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，定期進行清掃。門窗：玻璃明亮干凈，窗框、窗臺無灰塵，定期進行擦拭。樓梯、扶手：保持清潔，扶手無灰塵，定期進行擦拭消毒。電梯：轎廂地面、四壁干凈，按鈕無污漬，定期進行清潔消毒。2.包廂/包間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)桌面、臺面：無污漬、無水漬，擺放整齊，定期進行擦拭。沙發(fā)、座椅：表面干凈，無污漬、無破損，定期進行清潔。地面：干凈整潔，無垃圾死角，定期進行清掃和吸塵。墻壁、天花板：無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無污漬，定期進行檢查和清潔。衛(wèi)生間：馬桶、洗手盆干凈無異味，地面干燥無水漬，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，定期進行消毒。3.設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)音響設(shè)備、燈光設(shè)備：表面清潔，無灰塵，定期進行擦拭。空調(diào)設(shè)備：濾網(wǎng)清潔，出風(fēng)口無灰塵，定期進行清洗。消防設(shè)備：表面干凈，無污漬，定期進行檢查和擦拭。三、保潔工作流程1.日常保潔流程營業(yè)前對公共區(qū)域進行全面清掃，包括地面、墻面、門窗等。擦拭包廂/包間內(nèi)的桌面、臺面、沙發(fā)、座椅等。清掃地面，清理垃圾。檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生，清理馬桶、洗手盆，更換衛(wèi)生紙。開啟空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備，檢查設(shè)備運行是否正常。營業(yè)中定時對公共區(qū)域進行巡回清掃，及時清理垃圾和污漬。隨時清理包廂/包間內(nèi)的垃圾，保持環(huán)境整潔。及時補充衛(wèi)生間的衛(wèi)生紙等用品。對客人使用過的設(shè)備設(shè)施進行擦拭消毒。營業(yè)后關(guān)閉空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備等。對公共區(qū)域進行再次全面清掃，包括地面、墻面、門窗等。徹底清理包廂/包間內(nèi)的垃圾，擦拭桌面、臺面、沙發(fā)、座椅等。對衛(wèi)生間進行深度清潔和消毒，包括馬桶、洗手盆、地面等。清理垃圾桶，更換垃圾袋。2.定期保潔流程每周對公共區(qū)域的地面進行深度清潔，如打蠟等。對墻面、天花板進行全面擦拭，清除灰塵和污漬。對包廂/包間內(nèi)的沙發(fā)、座椅進行深度清潔和保養(yǎng)。對空調(diào)濾網(wǎng)進行清洗。每月對門窗玻璃進行全面清潔，確保明亮干凈。對消防設(shè)備進行全面檢查和擦拭。對衛(wèi)生間的瓷磚、水龍頭等進行深度清潔和消毒。每季度對音響設(shè)備、燈光設(shè)備等進行全面清潔和調(diào)試。對場所內(nèi)的地毯進行清洗或更換。四、消毒管理1.消毒范圍公共區(qū)域的地面、墻面、門窗、樓梯、扶手、電梯等。包廂/包間內(nèi)的桌面、臺面、沙發(fā)、座椅、地面、墻壁、衛(wèi)生間等?？腿耸褂眠^的設(shè)備設(shè)施，如麥克風(fēng)、點歌器、遙控器等。2.消毒方法物理消毒：采用高溫、紫外線等物理方法進行消毒。如用紫外線燈對包廂/包間進行消毒，每次消毒時間不少于30分鐘?；瘜W(xué)消毒：使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進行消毒。如用含氯消毒劑對公共區(qū)域地面進行消毒，按照規(guī)定的濃度和時間進行配比和擦拭。3.消毒頻率公共區(qū)域每天營業(yè)前和營業(yè)后各消毒一次。包廂/包間每次使用后進行消毒?？腿耸褂眠^的設(shè)備設(shè)施每次使用后進行消毒。五、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查場所負(fù)責(zé)人每天對衛(wèi)生保潔工作進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。公司定期組織衛(wèi)生檢查，對各娛樂場所的衛(wèi)生狀況進行全面檢查。2.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生達標(biāo)率：以衛(wèi)生檢查結(jié)果為依據(jù)，計算衛(wèi)生達標(biāo)率。衛(wèi)生達標(biāo)率=達標(biāo)場所數(shù)量/場所總數(shù)×100%。顧客投訴率：統(tǒng)計因衛(wèi)生問題引起的顧客投訴數(shù)量，計算顧客投訴率。顧客投訴率=投訴次數(shù)/接待顧客總數(shù)×100%。3.考核結(jié)果應(yīng)用對衛(wèi)生保潔工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人進行表彰和獎勵。對衛(wèi)生不達標(biāo)的場所，責(zé)令限期整改；整改仍不達標(biāo)的，給予相應(yīng)的處罰。六、員工培訓(xùn)1.培訓(xùn)內(nèi)容衛(wèi)生保潔知識和技能，包括清潔工具的使用、消毒方法等。《娛樂場所衛(wèi)生管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)意識和責(zé)任心培訓(xùn)，提高員工對衛(wèi)生保潔工作重要性的認(rèn)識。2.培訓(xùn)方式定期組織內(nèi)部培訓(xùn)，邀請專業(yè)講師進行授課?，F(xiàn)場實操培訓(xùn)，由經(jīng)驗豐富的員工進行示范和指導(dǎo)。在線學(xué)習(xí)平臺，提供相關(guān)的培訓(xùn)資料和視頻供員工自主學(xué)習(xí)。3.培訓(xùn)頻率新員工入職時進行入職培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不少于[X]小時。每月組織一次常規(guī)培訓(xùn)，每次培訓(xùn)時間不少于[X]小時。七、物料管理1.物料采購根據(jù)衛(wèi)生保潔工作的實際需求，制定物料采購計劃。選擇具有資質(zhì)的供應(yīng)商，確保采購的物料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.物料儲存設(shè)立專門的物料倉庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好。對物料進行分類存放，標(biāo)識清晰，便于管理和取用。定期盤點物料庫存，確保物料數(shù)量準(zhǔn)確。3.物料使用建立物料領(lǐng)用制度，員工領(lǐng)用物料時需填寫領(lǐng)