PAGE影院衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)影院衛(wèi)生管理，提高影院環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量，保障觀眾的健康與安全，特制定本衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度。本制度旨在規(guī)范影院運(yùn)營過程中的各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作，確保影院環(huán)境符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，為觀眾提供一個(gè)清潔、舒適、健康的觀影環(huán)境。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有影院，包括影院的放映廳、觀眾休息區(qū)、售票廳、衛(wèi)生間、走廊、通道等公共區(qū)域，以及影院內(nèi)部的設(shè)備設(shè)施、辦公區(qū)域等。3.職責(zé)分工影院經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)影院衛(wèi)生管理工作的組織、協(xié)調(diào)與監(jiān)督，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度的有效執(zhí)行。定期對影院衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。保潔人員：按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度要求，負(fù)責(zé)影院各區(qū)域的日常清潔工作，包括地面、墻面、座椅、設(shè)備等的清潔與消毒，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。放映人員：負(fù)責(zé)放映設(shè)備的清潔與維護(hù)，保證設(shè)備正常運(yùn)行且符合衛(wèi)生要求。在每場放映前后，對放映廳進(jìn)行必要的清潔和整理。其他工作人員：積極配合影院衛(wèi)生管理工作，保持各自工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，愛護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告。二、影院公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.放映廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面清潔：每場放映結(jié)束后，及時(shí)清掃地面，清除雜物、垃圾等。每日營業(yè)結(jié)束后，使用濕拖把拖地，確保地面無污漬、水漬，干凈光亮。墻面與天花板清潔：定期擦拭墻面，保持墻面無灰塵、無污漬。天花板每季度進(jìn)行一次全面清潔，清除蜘蛛網(wǎng)、灰塵等。座椅清潔：每場放映前后，對座椅進(jìn)行檢查，清理座椅上的垃圾、污漬等。定期使用專用清潔劑對座椅進(jìn)行深度清潔，確保座椅表面干凈整潔，無破損、無異味。銀幕與音響設(shè)備清潔：每周對銀幕進(jìn)行一次輕微擦拭，保持銀幕表面清潔。音響設(shè)備每月進(jìn)行一次清潔保養(yǎng)，擦拭設(shè)備表面灰塵，檢查設(shè)備運(yùn)行狀況。通風(fēng)與空氣清潔：確保放映廳通風(fēng)良好，通風(fēng)設(shè)備正常運(yùn)行。定期清潔通風(fēng)口，保證空氣流通順暢?？筛鶕?jù)實(shí)際情況，安裝空氣凈化設(shè)備，改善廳內(nèi)空氣質(zhì)量。2.觀眾休息區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)沙發(fā)與茶幾清潔：每日營業(yè)前和結(jié)束后，對沙發(fā)進(jìn)行擦拭，清理茶幾上的雜物、污漬。定期對沙發(fā)進(jìn)行深度清潔和消毒，保持沙發(fā)整潔、無異味。垃圾桶清理：每兩小時(shí)清理一次垃圾桶，確保垃圾不溢出。垃圾桶表面每日擦拭消毒，保持外觀清潔。飲水機(jī)清潔：每日對飲水機(jī)進(jìn)行清潔，更換飲用水。定期對飲水機(jī)內(nèi)部進(jìn)行消毒處理，防止細(xì)菌滋生。環(huán)境整潔：保持休息區(qū)環(huán)境整潔，無雜物堆積。定期對休息區(qū)的裝飾物品進(jìn)行清潔，保持其外觀干凈美觀。3.售票廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)售票柜臺清潔：每日營業(yè)前和結(jié)束后，擦拭售票柜臺，保持臺面干凈整潔，無灰塵、無污漬。整理售票臺上的票據(jù)、宣傳資料等，擺放整齊有序。地面與墻面清潔：地面每日清掃、拖地，保持干凈無雜物。墻面定期擦拭，保持墻面整潔。排隊(duì)區(qū)域管理：合理規(guī)劃排隊(duì)區(qū)域，保持通道暢通。及時(shí)清理排隊(duì)區(qū)域的垃圾，確保環(huán)境整潔。4.衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)便器清潔：每日營業(yè)期間，定時(shí)對便器進(jìn)行沖洗、消毒，確保便器無污漬、無異味。定期清理便器水箱，檢查沖水功能是否正常。洗手臺清潔：隨時(shí)保持洗手臺臺面干凈，無積水、無污漬。及時(shí)清理洗手臺周邊的水漬，定期對水龍頭、洗手液dispenser等進(jìn)行消毒。地面清潔：地面每日多次清掃、拖地，保持地面干燥、無積水、無污漬。定期對衛(wèi)生間地面進(jìn)行深度清潔和消毒，防止細(xì)菌滋生。通風(fēng)與除臭：保證衛(wèi)生間通風(fēng)良好，通風(fēng)設(shè)備正常運(yùn)行?？墒褂每諝馇逍聞┑雀纳菩l(wèi)生間氣味，定期清理衛(wèi)生間的垃圾桶，保持空氣清新。5.走廊與通道衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面清潔：每日定時(shí)清掃走廊和通道地面，清除雜物、垃圾等。保持地面干凈整潔，無污漬、無積水。墻面清潔：定期擦拭走廊和通道的墻面，保持墻面無灰塵、無污漬。檢查墻面是否有破損，如有及時(shí)修復(fù)。消防設(shè)施與標(biāo)識清潔：每周對走廊和通道內(nèi)的消防設(shè)施（如滅火器、消火栓等）和安全標(biāo)識進(jìn)行擦拭，確保其表面干凈、清晰可見。三、影院設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.放映設(shè)備衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)放映機(jī)清潔：每周對放映機(jī)進(jìn)行外部清潔，擦拭機(jī)身灰塵。每月打開放映機(jī)外殼，對內(nèi)部光學(xué)部件、電路系統(tǒng)等進(jìn)行清潔維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，無灰塵積聚影響散熱和性能。音響設(shè)備清潔：每月對音響設(shè)備的喇叭、功放等部件進(jìn)行清潔，清除表面灰塵。定期檢查音響設(shè)備的線路連接，確保線路整潔、無松動(dòng)。銀幕清潔：每周使用專用清潔工具對銀幕進(jìn)行表面清潔，去除污漬、指紋等。避免使用尖銳物品劃傷銀幕。2.空調(diào)設(shè)備衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)濾網(wǎng)清潔：每月對空調(diào)濾網(wǎng)進(jìn)行清洗，去除灰塵、污垢等。濾網(wǎng)清洗后，需晾干后再安裝回空調(diào)?？照{(diào)內(nèi)部清潔：每季度請專業(yè)人員對空調(diào)內(nèi)部進(jìn)行全面清潔，包括蒸發(fā)器、冷凝器等部件，防止細(xì)菌滋生，保證空調(diào)制冷、制熱效果良好，運(yùn)行正常。3.照明設(shè)備衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)燈具表面清潔：每月擦拭燈具表面，清除灰塵、污漬，保持燈具外觀整潔。燈泡更換：及時(shí)更換損壞的燈泡，確保照明正常。定期檢查照明線路，保證線路安全、無漏電現(xiàn)象。4.其他設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)電梯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：每日對電梯轎廂內(nèi)部進(jìn)行清潔，擦拭轎廂壁、按鈕面板等。定期清潔電梯門軌道及周邊，保持電梯運(yùn)行順暢、無異味。自動(dòng)扶梯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：每日對自動(dòng)扶梯踏板、扶手帶等進(jìn)行清潔，清除污漬、灰塵。定期檢查自動(dòng)扶梯的機(jī)械部件，確保設(shè)備安全運(yùn)行。消防設(shè)備衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：每周對消防設(shè)備（如滅火器、消火栓、疏散指示標(biāo)志等）進(jìn)行外觀清潔，檢查設(shè)備是否完好有效，確保在緊急情況下能正常使用。四、影院食品與飲料銷售區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.食品銷售區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品陳列區(qū)域清潔：每日營業(yè)前和結(jié)束后，對食品陳列柜進(jìn)行擦拭，清理柜內(nèi)雜物。定期對食品陳列架進(jìn)行消毒，確保食品擺放整齊、衛(wèi)生。食品加工區(qū)域衛(wèi)生：食品加工區(qū)域保持清潔衛(wèi)生，加工設(shè)備每日使用后進(jìn)行清洗消毒。操作人員需穿戴清潔的工作衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生。食品儲存區(qū)域管理：食品儲存區(qū)域保持干燥、通風(fēng)良好，食品分類存放，隔墻離地。定期清理過期食品，確保食品儲存安全。2.飲料銷售區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)飲料陳列區(qū)域清潔：每日對飲料陳列柜進(jìn)行清潔，擦拭柜面，整理飲料擺放。定期對飲料展示架進(jìn)行消毒，防止飲料受到污染。飲料制作設(shè)備清潔：飲料制作設(shè)備每日使用后進(jìn)行清洗消毒，確保設(shè)備衛(wèi)生。制作飲料的原材料需符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，操作人員嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。飲料儲存區(qū)域衛(wèi)生：飲料儲存區(qū)域保持清潔，飲料按照類別、批次存放。定期檢查飲料保質(zhì)期，及時(shí)清理過期飲料。五、衛(wèi)生清潔與消毒流程1.清潔流程準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備好清潔工具（如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等）和防護(hù)用品（如手套、口罩等）。清掃垃圾：先將影院各區(qū)域的垃圾清掃收集，放入垃圾袋中扎緊，統(tǒng)一運(yùn)至指定垃圾存放點(diǎn)。擦拭灰塵：使用干凈的抹布依次擦拭墻面、天花板、座椅、設(shè)備等表面的灰塵。清潔地面：根據(jù)地面材質(zhì)選擇合適的清潔方法，如濕拖、干拖等，確保地面干凈無污漬。整理物品：將影院內(nèi)的宣傳資料、票據(jù)等物品整理擺放整齊。2.消毒流程消毒用品選擇：根據(jù)不同的消毒對象，選擇合適的消毒用品，如含氯消毒劑、酒精、過氧乙酸等。配制消毒溶液：按照消毒用品的使用說明，配制合適濃度的消毒溶液。消毒操作：放映廳座椅、扶手等部位，使用消毒抹布進(jìn)行擦拭消毒。衛(wèi)生間便器、洗手臺等，使用消毒溶液進(jìn)行沖洗、擦拭消毒。售票廳柜臺、休息區(qū)沙發(fā)等，使用消毒噴霧或抹布進(jìn)行消毒?？照{(diào)濾網(wǎng)等可浸泡在消毒溶液中進(jìn)行消毒，晾干后再安裝。消毒記錄：每次消毒后，記錄消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒用品名稱及濃度等信息，并存檔備案。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查保潔人員自查：保潔人員在每日清潔工作完成后，對負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行自我檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改衛(wèi)生問題。影院經(jīng)理巡查：影院經(jīng)理每日不定時(shí)對影院各區(qū)域進(jìn)行巡查，檢查衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知相關(guān)人員進(jìn)行整改。2.定期檢查每周全面檢查：每周組織一次影院衛(wèi)生全面檢查，由影院經(jīng)理帶隊(duì)，各部門負(fù)責(zé)人參與，對影院所有區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查，填寫衛(wèi)生檢查表。每月專項(xiàng)檢查：每月針對影院衛(wèi)生的重點(diǎn)區(qū)域或關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，如放映設(shè)備衛(wèi)生、食品銷售區(qū)衛(wèi)生等，確保衛(wèi)生管理工作無死角。3.問題整改對于檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人需在規(guī)定期限內(nèi)完成整改，并將整改情況反饋給影院經(jīng)理。影院經(jīng)理對整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。4.監(jiān)督考核將影院衛(wèi)生管理工作納入員工績效考核體系，對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對未達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的員工進(jìn)行相應(yīng)處罰。定期對影院衛(wèi)生管理工作進(jìn)行總結(jié)分析，不斷完善衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度和管理措施，提高影院衛(wèi)生管理水平。七、員工衛(wèi)生管理1.個(gè)人衛(wèi)生要求員工上崗前需保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作期間需穿戴清潔的工作服、工作帽，佩戴口罩（食品銷售、加工等崗位必須佩戴）。保持手部清潔，勤洗手，在接觸食品、觀眾等前后均需洗手消毒。2.健康管理員工每年進(jìn)行一次健康體檢，取得健康證明后方可上崗。患有傳染性疾病的員工需及時(shí)治療，治愈后經(jīng)復(fù)查合格方可重新上崗。建立員工健康檔案，記錄員工的健康狀況、體檢結(jié)果等信息。3.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，