PAGE網(wǎng)吧公共衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)網(wǎng)吧公共衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的上網(wǎng)環(huán)境，保障消費(fèi)者的身體健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本網(wǎng)吧內(nèi)所有區(qū)域，包括上網(wǎng)區(qū)域、休息區(qū)、收銀臺(tái)、過道、衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工網(wǎng)吧負(fù)責(zé)人為本網(wǎng)吧公共衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)網(wǎng)吧公共衛(wèi)生管理工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。各區(qū)域工作人員負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔和維護(hù)工作，確保區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生符合要求。全體員工應(yīng)積極配合公共衛(wèi)生管理工作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)網(wǎng)吧環(huán)境。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔要求每日營(yíng)業(yè)前，應(yīng)對(duì)網(wǎng)吧內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括地面、桌面、電腦設(shè)備、座椅等，清除灰塵、雜物和垃圾。營(yíng)業(yè)期間，應(yīng)隨時(shí)保持區(qū)域內(nèi)的清潔，及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾，確保地面無(wú)污漬、桌面無(wú)雜物。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)網(wǎng)吧進(jìn)行徹底清潔，包括拖地、擦拭設(shè)備、清理垃圾等，確保網(wǎng)吧環(huán)境整潔。2.定期消毒要求每周至少對(duì)上網(wǎng)區(qū)域、休息區(qū)等人員密集區(qū)域進(jìn)行一次全面消毒，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，按照正確的消毒方法進(jìn)行操作。對(duì)電腦鍵盤、鼠標(biāo)、耳機(jī)等經(jīng)常接觸的設(shè)備，應(yīng)每天進(jìn)行消毒擦拭，防止交叉感染。衛(wèi)生間應(yīng)每天進(jìn)行消毒，包括洗手池、馬桶、地面等，保持衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生、無(wú)異味。3.通風(fēng)換氣要求網(wǎng)吧應(yīng)保持良好的通風(fēng)換氣，確?？諝饬魍āＣ咳諣I(yíng)業(yè)期間，應(yīng)定時(shí)開窗通風(fēng)，或使用通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行通風(fēng)。定期對(duì)通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保通風(fēng)效果良好。三、食品衛(wèi)生管理1.食品銷售規(guī)定網(wǎng)吧內(nèi)如需銷售食品，應(yīng)取得相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)許可證，并按照許可證核定的經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。所銷售的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得銷售過期、變質(zhì)、三無(wú)等不合格食品。食品應(yīng)存放在清潔、通風(fēng)、防潮的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，分類存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)。2.食品加工要求如需在網(wǎng)吧內(nèi)進(jìn)行食品加工，應(yīng)具備相應(yīng)的加工設(shè)備和衛(wèi)生條件，加工人員應(yīng)持健康證上崗。食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，防止食品污染。加工后的食品應(yīng)及時(shí)食用或妥善保存，防止變質(zhì)。3.食品銷售區(qū)域衛(wèi)生要求食品銷售區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。食品展示柜應(yīng)定期清潔消毒，保持干凈整潔，食品擺放整齊有序。銷售食品的工作人員應(yīng)穿戴清潔的工作服、口罩和手套，保持個(gè)人衛(wèi)生。四、吸煙管理1.禁煙規(guī)定網(wǎng)吧內(nèi)全面禁止吸煙，設(shè)置明顯的禁煙標(biāo)識(shí)。2.勸阻措施工作人員發(fā)現(xiàn)顧客在網(wǎng)吧內(nèi)吸煙時(shí)，應(yīng)及時(shí)上前勸阻，告知顧客網(wǎng)吧內(nèi)禁止吸煙的規(guī)定，并引導(dǎo)顧客到指定的吸煙區(qū)域（如網(wǎng)吧外的吸煙區(qū)）吸煙。3.處罰措施對(duì)違反禁煙規(guī)定的顧客，網(wǎng)吧有權(quán)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰，如罰款等。同時(shí)，應(yīng)做好記錄，對(duì)多次違反規(guī)定的顧客，可采取限制其進(jìn)入網(wǎng)吧等措施。五、公共用品用具衛(wèi)生管理1.用品用具配備要求網(wǎng)吧應(yīng)配備足夠數(shù)量的公共用品用具，如座椅、鼠標(biāo)墊、耳機(jī)等，并定期進(jìn)行更新和補(bǔ)充。2.用品用具清洗消毒要求公共用品用具應(yīng)做到一客一換一消毒，使用后應(yīng)及時(shí)清洗消毒。清洗消毒應(yīng)按照規(guī)定的程序進(jìn)行，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑和消毒劑，確保消毒效果。消毒后的用品用具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用存放柜內(nèi)，防止再次污染。3.用品用具更換要求當(dāng)公共用品用具出現(xiàn)損壞、污漬嚴(yán)重或不符合衛(wèi)生要求時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換。六、衛(wèi)生間衛(wèi)生管理1.設(shè)施維護(hù)要求衛(wèi)生間的設(shè)施設(shè)備應(yīng)保持完好，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保正常使用。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)及時(shí)維修或更換。2.清潔衛(wèi)生要求衛(wèi)生間應(yīng)每天進(jìn)行全面清潔，包括地面、墻面、洗手池、馬桶等，保持無(wú)污漬、無(wú)異味。衛(wèi)生紙、洗手液等用品應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，確保顧客使用方便。衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢。3.通風(fēng)換氣要求衛(wèi)生間應(yīng)保持良好的通風(fēng)換氣，安裝通風(fēng)設(shè)備或定時(shí)開窗通風(fēng)，防止異味積聚。七、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查頻率網(wǎng)吧負(fù)責(zé)人應(yīng)每天對(duì)網(wǎng)吧公共衛(wèi)生情況進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)各區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行詳細(xì)檢查和評(píng)估。2.檢查內(nèi)容環(huán)境衛(wèi)生：包括地面、桌面、設(shè)備、衛(wèi)生間等區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況。食品衛(wèi)生：食品銷售區(qū)域的衛(wèi)生狀況、食品質(zhì)量、加工過程等。公共用品用具衛(wèi)生：用品用具的配備、清洗消毒、更換等情況。通風(fēng)換氣：通風(fēng)設(shè)備的運(yùn)行情況、通風(fēng)效果等。3.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各區(qū)域工作人員的衛(wèi)生工作進(jìn)行量化考核?？己私Y(jié)果與員工的績(jī)效掛鉤，對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行批評(píng)教育和相應(yīng)的處罰。4.問題整改對(duì)衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按時(shí)完成整改任務(wù)，并將整改情況及時(shí)反饋給網(wǎng)吧負(fù)責(zé)人。對(duì)整改不力的責(zé)任人，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。八、員工健康管理1.健康檢查要求網(wǎng)吧員工應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗。新員工入職前也應(yīng)進(jìn)行健康檢查。2.健康狀況監(jiān)測(cè)建立員工健康檔案，記錄員工的健康狀況。如員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并暫停工作，待康復(fù)后持醫(yī)院開具的康復(fù)證明方可上崗。3.個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣勤洗手、勤洗澡、勤換工作服，工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、口罩等。九、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織員工參加公共衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和衛(wèi)生管理能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、公共用品用具衛(wèi)生等方面的知識(shí)和技能。2.顧客宣傳教育通過在網(wǎng)吧內(nèi)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放宣傳資料等方式，向顧客宣