PAGE飼料企業(yè)衛(wèi)生清掃制度一、總則1.目的為加強飼料企業(yè)的衛(wèi)生管理，確保生產(chǎn)環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，保障飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本衛(wèi)生清掃制度。2.適用范圍本制度適用于本飼料企業(yè)內(nèi)所有生產(chǎn)車間、倉庫、辦公區(qū)域、輔助設(shè)施等場所的衛(wèi)生清掃工作。3.職責(zé)分工生產(chǎn)部門：負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間、設(shè)備及周邊區(qū)域的日常衛(wèi)生清掃和定期深度清潔工作，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生要求。倉庫部門：負(fù)責(zé)倉庫內(nèi)飼料原料、成品及包裝材料的存放區(qū)域衛(wèi)生清掃，保證庫存物資不受污染。行政部門：負(fù)責(zé)辦公區(qū)域、公共區(qū)域的衛(wèi)生管理，組織定期的全面衛(wèi)生檢查和監(jiān)督。質(zhì)量控制部門：對各區(qū)域衛(wèi)生狀況進(jìn)行抽檢，確保衛(wèi)生清掃工作符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。二、衛(wèi)生清掃標(biāo)準(zhǔn)1.生產(chǎn)車間地面：保持清潔，無積塵、無雜物、無污漬，定期進(jìn)行清掃和拖地，必要時進(jìn)行消毒處理。墻壁和天花板：無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵、無霉斑，定期擦拭和清潔，確保表面光潔。設(shè)備：設(shè)備表面無油污、無飼料殘留，定期進(jìn)行擦拭、保養(yǎng)和清潔，設(shè)備內(nèi)部按照規(guī)定周期進(jìn)行清理，防止積料滋生細(xì)菌。通風(fēng)口：定期清理通風(fēng)口，確保通風(fēng)良好，無堵塞、無積塵。門窗：保持干凈明亮，玻璃無污漬，窗框、門框無灰塵。2.倉庫地面：保持干燥、清潔，無散落飼料、無垃圾，定期清掃和拖洗。貨架：貨架擺放整齊，貨物分類存放，貨架表面無灰塵、無污漬，定期擦拭。庫存物資：飼料原料、成品及包裝材料應(yīng)擺放有序，標(biāo)識清晰，無破損、無變質(zhì)，定期檢查并清理過期或損壞物資。倉庫門窗：關(guān)閉嚴(yán)密，防止蟲害進(jìn)入，定期清潔門窗玻璃及周邊區(qū)域。3.辦公區(qū)域桌面：保持整潔，文件、辦公用品擺放有序，無灰塵、無雜物。地面：干凈無垃圾，定期清掃和拖地。辦公設(shè)備：電腦、打印機、復(fù)印機等設(shè)備表面清潔，定期擦拭，設(shè)備周邊無雜物。文件柜：文件柜內(nèi)文件分類存放，柜面無灰塵，定期整理和清潔文件柜。4.公共區(qū)域走廊、樓梯：地面清潔，扶手無灰塵，定期清掃和擦拭扶手。衛(wèi)生間：保持清潔衛(wèi)生，便池、洗手池?zé)o污漬，定期消毒，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時清理。食堂：桌椅擺放整齊，桌面清潔，地面無油污、無食物殘渣，餐具清洗消毒符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食堂環(huán)境定期進(jìn)行全面清潔和消毒。三、衛(wèi)生清掃流程1.日常清掃生產(chǎn)車間每班生產(chǎn)結(jié)束后，操作人員及時清理設(shè)備上的殘留飼料，擦拭設(shè)備表面。清掃地面上的雜物、灰塵，使用掃帚、拖把等工具進(jìn)行清掃，清掃完畢后將垃圾裝入垃圾袋，放置在指定地點。擦拭操作臺上的污漬，清理周邊區(qū)域的衛(wèi)生。倉庫倉庫管理人員每日對倉庫進(jìn)行巡查，檢查貨物擺放情況，清理地面散落的飼料。擦拭貨架，整理貨物標(biāo)識，確保貨物信息清晰準(zhǔn)確。檢查庫存物資的質(zhì)量狀況，清理過期或損壞物資，并做好記錄。辦公區(qū)域員工每日上班前清理桌面，整理文件和辦公用品。下班后，將垃圾放入垃圾桶，地面進(jìn)行簡單清掃，保持辦公區(qū)域整潔。公共區(qū)域保潔人員每日定時清掃走廊、樓梯，擦拭扶手。衛(wèi)生間每小時進(jìn)行一次清潔，包括便池沖洗消毒、洗手池擦拭、地面拖洗等，及時更換衛(wèi)生紙。食堂在每餐結(jié)束后及時清理桌面、地面，對餐具進(jìn)行清洗消毒，對食堂環(huán)境進(jìn)行全面清潔。2.定期深度清潔生產(chǎn)車間每周安排一次深度清潔，包括設(shè)備的全面拆卸清洗（按照設(shè)備維護保養(yǎng)手冊要求進(jìn)行），墻壁、天花板的擦拭，通風(fēng)管道的清理等。每月對生產(chǎn)車間進(jìn)行一次全面消毒，使用符合飼料生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，確保車間內(nèi)微生物指標(biāo)符合要求。倉庫每兩周對倉庫進(jìn)行一次深度清潔，包括貨架的全面擦拭、貨物的重新整理和盤點。每季度對倉庫地面進(jìn)行一次徹底清洗，對倉庫角落、墻壁等進(jìn)行全面清掃，防止蟲害滋生。辦公區(qū)域每月對辦公區(qū)域進(jìn)行一次深度清潔，包括文件柜的內(nèi)部清理、辦公設(shè)備的深度擦拭、門窗玻璃的全面清潔等。每半年對辦公區(qū)域進(jìn)行一次全面消毒，營造健康的辦公環(huán)境。公共區(qū)域每周對走廊、樓梯進(jìn)行一次全面清潔，包括墻面的擦拭、地面的深度拖洗。衛(wèi)生間每周進(jìn)行一次深度消毒，包括便池的徹底刷洗、洗手池的消毒處理、地面的消毒和防滑處理等。食堂每周進(jìn)行一次全面深度清潔，包括廚房設(shè)備的拆卸清洗、餐廳桌椅的消毒擦拭、地面的油污清理等，每月進(jìn)行一次食堂環(huán)境的全面消毒。四、衛(wèi)生清掃記錄與檢查1.衛(wèi)生清掃記錄各部門應(yīng)建立衛(wèi)生清掃記錄臺賬，詳細(xì)記錄每次衛(wèi)生清掃的時間、區(qū)域、清掃人員、清掃內(nèi)容及使用的清潔工具和消毒劑等信息。生產(chǎn)車間的衛(wèi)生清掃記錄應(yīng)與生產(chǎn)記錄相對應(yīng)，以便追溯生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。倉庫的衛(wèi)生清掃記錄應(yīng)與庫存管理記錄相結(jié)合，確保庫存環(huán)境的衛(wèi)生安全。辦公區(qū)域和公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃記錄由行政部門負(fù)責(zé)整理和保存，作為衛(wèi)生管理工作的重要依據(jù)。2.衛(wèi)生檢查日常檢查：各部門負(fù)責(zé)人每日對本部門負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并做好記錄。定期檢查：行政部門每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對各部門的衛(wèi)生清掃工作進(jìn)行檢查和評估，填寫衛(wèi)生檢查記錄表，記錄檢查結(jié)果和存在的問題。專項檢查：質(zhì)量控制部門不定期對生產(chǎn)車間、倉庫等關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行專項衛(wèi)生檢查，重點檢查衛(wèi)生狀況對飼料質(zhì)量安全的影響，確保衛(wèi)生環(huán)境符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。檢查結(jié)果處理：對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員應(yīng)及時下達(dá)整改通知，明確整改要求和期限。責(zé)任部門應(yīng)按照要求進(jìn)行整改，整改完成后提交整改報告，由檢查部門進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。五、衛(wèi)生清掃培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)人力資源部門應(yīng)定期組織衛(wèi)生清掃培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和清掃技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生清掃標(biāo)準(zhǔn)、流程、清潔工具和消毒劑的使用方法、個人衛(wèi)生要求等。生產(chǎn)部門應(yīng)對新入職員工進(jìn)行專門的生產(chǎn)車間衛(wèi)生清掃培訓(xùn)，使其熟悉生產(chǎn)車間的衛(wèi)生要求和清掃流程。倉庫部門應(yīng)針對倉庫衛(wèi)生管理特點，對倉庫員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，確保庫存物資的衛(wèi)生安全。行政部門應(yīng)組織辦公區(qū)域和公共區(qū)域衛(wèi)生清掃培訓(xùn)，提高保潔人員和辦公人員的衛(wèi)生清掃水平。2.考核建立衛(wèi)生清掃工作考核機制，對員工的衛(wèi)生清掃工作表現(xiàn)進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括衛(wèi)生清掃質(zhì)量、執(zhí)行清掃制度情況、參加培訓(xùn)及考核成績等?？己私Y(jié)果與員工績效掛鉤，對于衛(wèi)生清掃工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對于未達(dá)到衛(wèi)生要求的員工進(jìn)行批評教育和相應(yīng)處罰。六、衛(wèi)生清掃安全注意事項1.清潔工具使用安全員工在使用掃帚、拖把、抹布等清潔工具時，應(yīng)注意防止滑倒、摔傷等事故。清潔工具應(yīng)定期檢查和維護，確保其完好無損，避免因工具損壞導(dǎo)致安全事故。2.消毒劑使用安全嚴(yán)格按照消毒劑的使用說明進(jìn)行操作，正確配置濃度，避免因濃度過高或過低影響消毒效果或造成人員傷害。在使用消毒劑時，應(yīng)佩戴防護用品，如手套、口罩等，防止消毒劑接觸皮膚和呼吸道。消毒劑應(yīng)存放在安全的地方，遠(yuǎn)離火源和兒童可觸及的區(qū)域。3.電氣設(shè)備清潔安全在清潔電氣設(shè)備前，應(yīng)先切斷電源，確保設(shè)備處于斷電狀態(tài)，防止觸電事故發(fā)生。使用濕布擦拭電氣設(shè)備時，應(yīng)注意避免水分進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部，造成短路或損壞。對于精密電氣設(shè)備，應(yīng)按照專業(yè)指導(dǎo)進(jìn)行清潔，避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致設(shè)備故障。4.高處作業(yè)安全在進(jìn)行高處衛(wèi)生清掃作業(yè)時，如擦拭天花板、清潔通風(fēng)口等，應(yīng)搭建穩(wěn)固的腳手架或使用