PAGE開水機(jī)衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)公司開水機(jī)的衛(wèi)生管理，確保員工飲用水安全，預(yù)防疾病傳播，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有開水機(jī)的衛(wèi)生管理。3.引用法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)本制度依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、管理職責(zé)1.行政部門負(fù)責(zé)開水機(jī)的統(tǒng)一采購、安裝、調(diào)配及報廢處理。定期檢查開水機(jī)的運(yùn)行狀況，確保其正常使用。協(xié)調(diào)相關(guān)部門對開水機(jī)進(jìn)行定期維護(hù)和清潔消毒。2.使用部門負(fù)責(zé)本部門開水機(jī)的日常管理，指定專人負(fù)責(zé)開水機(jī)的清潔工作，并監(jiān)督清潔工作的執(zhí)行情況。教育員工正確使用開水機(jī)，保持周邊環(huán)境整潔。3.衛(wèi)生管理部門負(fù)責(zé)對開水機(jī)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行定期檢查和抽檢，對不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況提出整改意見，并跟蹤整改落實(shí)情況。開展員工飲用水衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識。三、開水機(jī)采購與安裝1.采購要求采購的開水機(jī)應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備有效的衛(wèi)生許可批件。選擇信譽(yù)良好、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的供應(yīng)商，確保開水機(jī)的材質(zhì)安全無毒，易于清潔消毒。2.安裝環(huán)境開水機(jī)應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)良好的室內(nèi)環(huán)境，遠(yuǎn)離污染源。安裝位置應(yīng)便于操作和維護(hù)，且不得影響人員通行。確保開水機(jī)的安裝符合水電安全要求，避免出現(xiàn)漏電、漏水等安全隱患。四、日常使用管理1.使用規(guī)范員工應(yīng)按照正確的操作方法使用開水機(jī)，不得擅自拆卸或改裝開水機(jī)。使用完畢后，應(yīng)及時關(guān)閉電源，防止浪費(fèi)能源。不得在開水機(jī)周圍堆放雜物，保持開水機(jī)周邊環(huán)境整潔。2.水質(zhì)監(jiān)測定期對開水機(jī)內(nèi)的水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測，確保水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）。水質(zhì)監(jiān)測應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行，監(jiān)測結(jié)果應(yīng)記錄在案。如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常，應(yīng)立即停止使用開水機(jī)，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。3.故障處理當(dāng)開水機(jī)出現(xiàn)故障時，使用部門應(yīng)及時通知行政部門進(jìn)行維修。維修人員應(yīng)具備專業(yè)的維修技能，能夠及時排除故障，確保開水機(jī)正常運(yùn)行。在維修過程中，應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，避免對飲用水造成污染。五、清潔消毒管理1.清潔頻率每天對開水機(jī)進(jìn)行清潔，包括外殼、水龍頭、接水盤等部位。每周對開水機(jī)內(nèi)部進(jìn)行深度清潔消毒，去除水垢、雜質(zhì)等。每月對開水機(jī)進(jìn)行全面的維護(hù)保養(yǎng)，檢查各部件的運(yùn)行狀況，更換老化或損壞的部件。2.清潔消毒方法外殼清潔：使用干凈的濕布擦拭開水機(jī)外殼，去除灰塵和污漬。水龍頭清潔：擰下水龍頭，用刷子刷洗內(nèi)部，去除水垢和雜質(zhì)，然后用清水沖洗干凈，再安裝回原位。接水盤清潔：取出接水盤，倒掉盤中的積水，用濕布擦拭接水盤內(nèi)部和外部，去除污垢。內(nèi)部清潔消毒：關(guān)閉開水機(jī)電源，待開水機(jī)冷卻后，打開機(jī)蓋，取出水箱。用專用的清潔劑清洗水箱內(nèi)部，去除水垢和雜質(zhì)，然后用清水沖洗干凈。將水箱安裝回原位，加入適量的消毒劑，浸泡一段時間后，排凈消毒劑，再用清水沖洗干凈。3.清潔消毒記錄每次清潔消毒工作完成后，應(yīng)認(rèn)真填寫清潔消毒記錄，記錄內(nèi)容包括清潔消毒日期、清潔消毒部位、清潔消毒方法、使用的清潔劑和消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。清潔消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、人員培訓(xùn)1.培訓(xùn)內(nèi)容向員工宣傳飲用水衛(wèi)生知識，包括開水機(jī)的正確使用方法、清潔消毒的重要性、飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。培訓(xùn)員工如何識別水質(zhì)異常情況，如異味、異色、渾濁等，以及發(fā)現(xiàn)異常情況時應(yīng)采取的措施。2.培訓(xùn)頻率每年至少組織一次員工飲用水衛(wèi)生知識培訓(xùn)，新員工入職時應(yīng)進(jìn)行專門的開水機(jī)使用和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、發(fā)放宣傳資料等多種形式，確保員工能夠掌握相關(guān)知識和技能。3.培訓(xùn)效果評估通過考試、實(shí)際操作等方式對員工的培訓(xùn)效果進(jìn)行評估，確保員工能夠正確使用開水機(jī)，并具備基本的飲用水衛(wèi)生知識。對培訓(xùn)效果不理想的員工進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)，直至其掌握相關(guān)知識和技能。七、監(jiān)督檢查1.定期檢查衛(wèi)生管理部門每月對公司內(nèi)的開水機(jī)進(jìn)行一次全面檢查，檢查內(nèi)容包括開水機(jī)的衛(wèi)生狀況、運(yùn)行狀況、水質(zhì)監(jiān)測情況、清潔消毒記錄等。行政部門和使用部門應(yīng)配合衛(wèi)生管理部門的檢查工作，提供相關(guān)資料和信息。2.不定期抽檢衛(wèi)生管理部門不定期對開水機(jī)進(jìn)行抽檢，抽檢內(nèi)容包括水質(zhì)、清潔消毒情況等。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時下達(dá)整改通知書，要求責(zé)任部門限期整改。整改完成后，進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。3.檢查結(jié)果處理對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的開水機(jī)，應(yīng)立即停止使用，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，如維修、更換、清潔消毒等。對違反本制度的責(zé)任部門和個人，應(yīng)按照公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。八、應(yīng)急處理1.水質(zhì)污染事件如發(fā)生開水機(jī)水質(zhì)污染事件，應(yīng)立即停止使用開水機(jī)，封存剩余的飲用水，并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生管理部門。衛(wèi)生管理部門應(yīng)迅速組織人員對污染原因進(jìn)行調(diào)查，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，如清洗消毒開水機(jī)、更換飲用水等。同時，對受污染的人員進(jìn)行觀察和治療，防止疾病傳播。2.其他突發(fā)事件如開水機(jī)發(fā)生漏電、漏水等突發(fā)事件，使用部門應(yīng)立即切斷電源，采取相應(yīng)的應(yīng)急措施