PAGE麻將室衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了營造一個整潔、舒適、健康的麻將娛樂環(huán)境，保障顧客的身體健康，特制定本麻將室衛(wèi)生管理制度。本制度旨在規(guī)范麻將室的衛(wèi)生管理工作，確保麻將室符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。2.適用范圍本制度適用于本麻將室內(nèi)所有區(qū)域，包括麻將桌、座椅、地面、墻面、門窗、衛(wèi)生間、通風(fēng)設(shè)備等設(shè)施設(shè)備以及麻將室周邊公共區(qū)域的衛(wèi)生管理。3.管理職責(zé)麻將室負(fù)責(zé)人為本麻將室衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)麻將室衛(wèi)生管理工作的組織、實(shí)施、監(jiān)督和檢查。各崗位工作人員應(yīng)按照本制度要求，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔和維護(hù)工作。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求麻將桌及相關(guān)設(shè)備1.麻將桌表面麻將桌桌面應(yīng)保持清潔，無污漬、水漬、灰塵和雜物。每次使用后，需用干凈的抹布擦拭桌面，確保桌面光亮整潔。定期對麻將桌進(jìn)行深度清潔，使用專業(yè)清潔劑去除頑固污漬，但需注意避免清潔劑對桌面材質(zhì)造成損害。2.麻將牌麻將牌應(yīng)保持干凈、整潔，無明顯污漬和磨損。每天營業(yè)結(jié)束后，需將麻將牌收集起來，用濕布擦拭表面灰塵，然后放置在通風(fēng)良好的地方晾干。定期對麻將牌進(jìn)行消毒處理，可采用紫外線消毒或?qū)Ｓ玫呐凭呦緞┙菹?，消毒時間應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。3.座椅座椅表面應(yīng)無污漬、破損，定期清理座椅縫隙內(nèi)的雜物。每周對座椅進(jìn)行一次全面清潔，包括擦拭座椅表面、扶手和靠背等部位。對于有污漬的座椅，應(yīng)及時使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┻M(jìn)行清洗，確保座椅干凈衛(wèi)生。地面與墻面1.地面地面應(yīng)保持干凈、整潔，無痰跡、煙頭、果皮、紙屑等垃圾。每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，需對地面進(jìn)行清掃，清除地面上的雜物。定期使用拖把或掃地機(jī)對地面進(jìn)行全面清潔，如有必要，可使用適量的清潔劑拖地，但需注意及時清理地面上的水漬，防止顧客滑倒。地面如有破損或污漬嚴(yán)重的情況，應(yīng)及時修復(fù)或更換。2.墻面墻面應(yīng)保持清潔，無明顯污漬、灰塵和蜘蛛網(wǎng)。每月對墻面進(jìn)行一次全面清潔，使用干凈的抹布擦拭墻面。對于墻面上的污漬，可使用溫和的清潔劑進(jìn)行擦拭，但需注意避免清潔劑對墻面造成損傷。如發(fā)現(xiàn)墻面有脫落、起皮等現(xiàn)象，應(yīng)及時進(jìn)行修補(bǔ)。門窗與通風(fēng)設(shè)備1.門窗門窗玻璃應(yīng)保持明亮、干凈，無污漬和灰塵。每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，需擦拭門窗玻璃，確保視野清晰。定期對門窗邊框進(jìn)行清潔，去除灰塵和污漬。門窗應(yīng)保持關(guān)閉狀態(tài)，防止灰塵、蚊蟲等進(jìn)入麻將室。如發(fā)現(xiàn)門窗有損壞或密封不嚴(yán)的情況，應(yīng)及時維修或更換。2.通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保通風(fēng)良好。每周對通風(fēng)口、濾網(wǎng)等部位進(jìn)行一次清理，去除灰塵和雜物。定期檢查通風(fēng)設(shè)備運(yùn)行情況，如有故障應(yīng)及時維修或更換。在營業(yè)期間，應(yīng)保持通風(fēng)設(shè)備正常運(yùn)行，為麻將室提供新鮮空氣。衛(wèi)生間1.便器便器應(yīng)保持清潔，無污垢、異味。每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，需對便器進(jìn)行沖洗，并用干凈的抹布擦拭便器表面。定期使用專用的便器清潔劑對便器進(jìn)行消毒處理，防止細(xì)菌滋生。2.洗手池洗手池應(yīng)保持干凈，無污漬、水漬。每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，需清理洗手池內(nèi)的雜物，并用清潔劑擦拭洗手池臺面和水龍頭。定期對洗手池進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。3.地面與墻面衛(wèi)生間地面應(yīng)保持干燥、清潔，無積水、污漬。墻面應(yīng)保持干凈，無明顯污漬和霉菌。每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，需對衛(wèi)生間地面和墻面進(jìn)行清掃和擦拭。定期對衛(wèi)生間進(jìn)行全面消毒，可采用噴霧消毒或熏蒸消毒等方式，消毒時間和濃度應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，并及時補(bǔ)充。周邊公共區(qū)域1.走廊走廊地面應(yīng)保持干凈、整潔，無垃圾、雜物。每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，需對走廊進(jìn)行清掃，清除地面上的雜物。定期對走廊墻面、扶手等部位進(jìn)行清潔，保持走廊環(huán)境整潔。2.樓梯樓梯地面和扶手應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬。每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，需對樓梯進(jìn)行清掃和擦拭扶手。定期對樓梯進(jìn)行全面清潔，確保樓梯通行安全。三、衛(wèi)生清潔流程與時間安排日常清潔流程1.營業(yè)前工作人員提前到達(dá)麻將室，打開門窗通風(fēng)換氣。清掃地面垃圾，擦拭麻將桌、座椅、門窗玻璃等表面灰塵。檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生情況，沖洗便器、清理洗手池，補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品。檢查通風(fēng)設(shè)備運(yùn)行情況，確保通風(fēng)良好。2.營業(yè)期間及時清理顧客產(chǎn)生的垃圾，保持麻將室環(huán)境整潔。隨時關(guān)注麻將桌、座椅等設(shè)備的衛(wèi)生狀況，如有污漬及時擦拭清理。每隔一段時間對衛(wèi)生間進(jìn)行巡查，確保衛(wèi)生間衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，及時清理衛(wèi)生間垃圾和積水。3.營業(yè)結(jié)束后關(guān)閉麻將室所有電器設(shè)備，切斷電源。全面清掃地面，擦拭麻將桌、座椅、墻面、門窗等設(shè)施設(shè)備，清理麻將牌并進(jìn)行消毒處理。對衛(wèi)生間進(jìn)行全面清潔和消毒，關(guān)閉衛(wèi)生間門窗。檢查通風(fēng)設(shè)備，關(guān)閉通風(fēng)口，清理濾網(wǎng)。定期清潔流程1.每周對麻將室所有區(qū)域進(jìn)行一次全面深度清潔，包括麻將桌、座椅、地面、墻面、門窗、衛(wèi)生間等。對通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行深度清潔，包括清洗通風(fēng)口、濾網(wǎng)等部件。對麻將牌進(jìn)行全面消毒處理。2.每月對墻面進(jìn)行全面清潔，檢查墻面是否有脫落、起皮等現(xiàn)象，如有需要及時修補(bǔ)。檢查門窗密封情況，如有損壞及時維修或更換。對衛(wèi)生間進(jìn)行全面消毒，包括便器、洗手池、地面、墻面等，可采用噴霧消毒或熏蒸消毒等方式。3.每季度對麻將室的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，如麻將桌、座椅、通風(fēng)設(shè)備等，確保設(shè)備正常運(yùn)行，衛(wèi)生狀況良好。對麻將室周邊公共區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括走廊、樓梯等。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查麻將室工作人員應(yīng)每天對各自負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。在營業(yè)期間，工作人員應(yīng)隨時保持工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，對顧客提出的衛(wèi)生問題應(yīng)及時處理。2.定期檢查麻將室負(fù)責(zé)人應(yīng)每周組織一次衛(wèi)生全面檢查，對麻將室各個區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行詳細(xì)檢查，填寫衛(wèi)生檢查表。檢查內(nèi)容包括麻將桌、座椅、地面、墻面、門窗、衛(wèi)生間、通風(fēng)設(shè)備等設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時記錄并安排人員進(jìn)行整改，整改完成后進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。3.不定期抽查麻將室負(fù)責(zé)人可根據(jù)實(shí)際情況，不定期對麻將室衛(wèi)生狀況進(jìn)行抽查。抽查內(nèi)容包括衛(wèi)生清潔情況、衛(wèi)生設(shè)施配備情況、衛(wèi)生制度執(zhí)行情況等。對于抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時要求相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行整改，并對整改情況進(jìn)行跟蹤檢查。五、衛(wèi)生消毒管理1.消毒標(biāo)準(zhǔn)麻將室應(yīng)按照國家相關(guān)衛(wèi)生消毒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消毒工作，確保消毒效果符合要求。對于不同的設(shè)施設(shè)備和區(qū)域，應(yīng)采用相應(yīng)的消毒方法和消毒劑，消毒濃度和時間應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2.消毒方法與頻率麻將牌：每天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行消毒，可采用紫外線消毒30分鐘或?qū)Ｓ玫呐凭呦緞┙菹?520分鐘。座椅、麻將桌表面等：每天營業(yè)結(jié)束后用清潔劑擦拭清潔后，可使用含氯消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。衛(wèi)生間：每天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面消毒，便器、洗手池等部位可使用專用的便器清潔劑和含氯消毒劑進(jìn)行消毒，地面和墻面可采用噴霧消毒或熏蒸消毒等方式，每周至少進(jìn)行一次全面消毒。通風(fēng)設(shè)備：每周對通風(fēng)口、濾網(wǎng)等部位進(jìn)行清潔消毒，可使用含氯消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。3.消毒記錄每次消毒工作完成后，工作人員應(yīng)認(rèn)真填寫消毒記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、衛(wèi)生防護(hù)措施1.個人衛(wèi)生麻將室工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤換工作服。在工作期間，應(yīng)穿戴清潔的工作服，佩戴口罩和手套，避免將病菌傳播給顧客。工作人員如有感冒、咳嗽、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)暫停工作，及時就醫(yī)，待康復(fù)后再返回工作崗位。2.顧客衛(wèi)生引導(dǎo)在麻將室入口處設(shè)置溫馨提示牌，提醒顧客注意個人衛(wèi)生，如佩戴口罩、勤洗手等。在麻將室內(nèi)適當(dāng)位置張貼衛(wèi)生宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)顧客保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)麻將室的衛(wèi)生環(huán)境。3.衛(wèi)生防護(hù)用品配備麻將室應(yīng)配備充足的衛(wèi)生防護(hù)用品及設(shè)施，如洗手液、衛(wèi)生紙、垃圾桶、拖把、抹布、消毒劑等。定期檢查衛(wèi)生防護(hù)用品的使用情況，及時補(bǔ)充和更換。七、員工培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)內(nèi)容定期組織麻將室工作人員參加衛(wèi)生管理培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求、衛(wèi)生清潔流程與方法、衛(wèi)生消毒知識、個人衛(wèi)生防護(hù)等方面。通過培訓(xùn)，使工作人員熟悉衛(wèi)生管理工作的各項要求，掌握正確的衛(wèi)生清潔和消毒方法，提高工作人員的衛(wèi)生意識和服務(wù)水平。2.培訓(xùn)方式培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、實(shí)際操作等多種形式。邀請專業(yè)的衛(wèi)生管理人員或相關(guān)專家進(jìn)行授課，通過案例分析、視頻演示等方式，使培訓(xùn)內(nèi)容更加生動形象，易于理解和接受。同時，組織工作人員進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)際操作演練，讓工作人員在實(shí)踐中掌握衛(wèi)生清潔和消毒技能。3.培訓(xùn)頻率每月至少組織一次衛(wèi)生管理培訓(xùn)，確保工作人員能夠及時了解和掌握最新的衛(wèi)生管理知識和技能。對于新入職的工作人員，應(yīng)在入職后一周內(nèi)進(jìn)行上崗前衛(wèi)生管理培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。八、獎懲制度1.獎勵制度對于在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的工作人員，給予適當(dāng)?shù)莫剟睢＊剟罘绞桨í劷?、榮譽(yù)證書、公開表揚(yáng)等。表現(xiàn)突出的情況包括嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，認(rèn)真履行衛(wèi)生管理職責(zé)，衛(wèi)生工作成績顯著，能夠及時發(fā)現(xiàn)并解決衛(wèi)生問題，為麻將室營造良好的衛(wèi)生環(huán)境做出積極貢獻(xiàn)等。2.懲罰制度對于違反衛(wèi)生管理制度的工