PAGE酒店公區(qū)衛(wèi)生檢查制度一、總則（一）目的為確保酒店公區(qū)環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗(yàn)，特制定本衛(wèi)生檢查制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有公共區(qū)域，包括但不限于大堂、走廊、電梯、樓梯、衛(wèi)生間、餐廳、會(huì)議室、健身房、游泳池等。（三）職責(zé)分工1.酒店管理層負(fù)責(zé)制定衛(wèi)生檢查制度的總體方針和目標(biāo)，監(jiān)督制度的執(zhí)行情況，對(duì)重大衛(wèi)生問題進(jìn)行決策和協(xié)調(diào)解決。2.衛(wèi)生檢查小組由各部門主管組成，負(fù)責(zé)定期對(duì)酒店公區(qū)進(jìn)行衛(wèi)生檢查。制定詳細(xì)的檢查標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)分細(xì)則，明確檢查內(nèi)容、方法和頻率。對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行記錄和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題并提出整改意見。3.各部門員工負(fù)責(zé)本部門所管轄公區(qū)的日常衛(wèi)生清潔工作，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。積極配合衛(wèi)生檢查小組的工作，對(duì)檢查出的問題及時(shí)進(jìn)行整改。二、衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)（一）大堂1.地面干凈、無污漬、水漬，光亮整潔，地毯無明顯灰塵和污漬，定期進(jìn)行清洗和消毒。2.墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，裝飾物品擺放整齊、干凈。3.沙發(fā)、茶幾擺放整齊，表面清潔，無污漬、破損，抱枕擺放規(guī)范。4.綠植無枯萎、黃葉，花盆干凈，定期澆水、修剪和擦拭葉片。5.前臺(tái)臺(tái)面整潔，資料擺放有序，電腦、打印機(jī)等設(shè)備干凈無灰塵。6.大堂休息區(qū)的煙灰缸及時(shí)清理，無過多煙頭，保持清潔衛(wèi)生。（二）走廊1.地面清潔，無雜物、垃圾，踢腳線無灰塵。2.墻面、天花板無污漬、蜘蛛網(wǎng)，燈具、消防設(shè)施等表面干凈。3.走廊內(nèi)的裝飾畫、指示牌等保持干凈、無損壞，位置端正。4.垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋扎口，無異味外溢，周圍地面無垃圾散落。（三）電梯1.轎廂地面、墻面干凈，無污漬、手印，鏡面光亮清晰。2.電梯按鈕、扶手干凈，無灰塵、污漬，定期進(jìn)行消毒。`3.電梯門軌道無雜物，運(yùn)行正常，轎廂內(nèi)通風(fēng)良好，無異味。4.電梯頂部、底部及機(jī)房保持清潔，無灰塵、雜物。（四）樓梯1.踏步干凈，無污漬、垃圾，扶手無灰塵，欄桿光亮。2.樓梯間墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，窗戶玻璃干凈透明。3.樓梯平臺(tái)無雜物堆積，消防通道暢通無阻。（五）衛(wèi)生間1.洗手臺(tái)臺(tái)面干凈，無污漬、水漬，水龍頭、皂液器等設(shè)備正常使用，無堵塞、漏水現(xiàn)象，周圍地面無積水。2.鏡子光亮清晰，無污漬、水印，鏡框干凈。3.便器清潔，無污垢、異味，定期進(jìn)行消毒，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。4.衛(wèi)生間墻面、天花板無污漬、霉菌，通風(fēng)良好，無異味。5.垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋扎口，無異味外溢，周圍地面無垃圾散落。（六）餐廳1.餐桌、餐椅擺放整齊，表面清潔，無污漬、破損，桌布干凈平整。2.地面干凈，無油污、水漬，地毯定期清洗，無明顯灰塵和污漬。3.墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，燈具、空調(diào)等設(shè)備表面干凈。4.餐具擺放整齊，無污漬、水漬，定期進(jìn)行消毒處理。5.食品展示區(qū)干凈整潔，食品擺放有序，無過期、變質(zhì)食品。6.垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋扎口，無異味外溢，周圍地面無垃圾散落。（七）會(huì)議室1.會(huì)議桌椅擺放整齊，表面清潔，無污漬、破損，會(huì)議設(shè)備正常運(yùn)行，無灰塵。2.地面干凈，無雜物、垃圾，地毯定期清洗，無明顯灰塵和污漬。3.墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，燈具、投影儀等設(shè)備表面干凈。4.資料架、垃圾桶等擺放整齊，資料擺放有序，垃圾桶及時(shí)清理，無異味外溢。（八）健身房1.健身器材擺放整齊，表面清潔，無污漬、汗?jié)n，定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保正常使用。2.地面干凈，無雜物、垃圾，地毯定期清洗，無明顯灰塵和污漬。3.墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，燈具、空調(diào)等設(shè)備表面干凈。4.更衣室的衣柜、衣架擺放整齊，地面干凈，無積水，更衣柜內(nèi)無異味。5.垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋扎口，無異味外溢，周圍地面無垃圾散落。（九）游泳池1.泳池水質(zhì)清澈透明，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行檢測(cè)和換水。2.泳池周邊地面干凈，無污漬、水漬，防滑設(shè)施完好。3.泳池設(shè)備正常運(yùn)行，無故障，表面清潔，無灰塵。4.更衣室、淋浴間干凈整潔，地面無積水，墻面、天花板無污漬、霉菌，設(shè)施設(shè)備完好。5.垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋扎口，無異味外溢，周圍地面無垃圾散落。三、衛(wèi)生檢查頻率1.衛(wèi)生檢查小組每周至少對(duì)酒店公區(qū)進(jìn)行一次全面檢查。2.各部門主管每天對(duì)本部門所管轄公區(qū)進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理衛(wèi)生問題。3.在重大節(jié)日、接待任務(wù)等特殊時(shí)期，增加衛(wèi)生檢查的頻率。四各部門衛(wèi)生管理職責(zé)（一）客房部1.負(fù)責(zé)客房樓層走廊及公共區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作，并按照衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查。2.定期對(duì)客房樓層的地毯、沙發(fā)等進(jìn)行清洗和保養(yǎng)。3.配合衛(wèi)生檢查小組的工作，對(duì)檢查出的問題及時(shí)進(jìn)行整改。（二）工程部1.負(fù)責(zé)酒店公區(qū)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行，避免因設(shè)施設(shè)備問題影響衛(wèi)生狀況。2.定期對(duì)電梯、空調(diào)、消防設(shè)施等進(jìn)行清潔和檢查。3.及時(shí)修復(fù)衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的設(shè)施設(shè)備損壞問題，如墻面、地面的破損等。（三）餐飲部1.負(fù)責(zé)餐廳、廚房等區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定。2.定期對(duì)餐廳的餐具、廚具進(jìn)行消毒處理，確保食品安全。3.保持餐廳環(huán)境整潔，及時(shí)清理餐桌、地面等，防止食物殘?jiān)臀蹪n滋生細(xì)菌。（四）前廳部1.負(fù)責(zé)大堂區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)，包括前臺(tái)、休息區(qū)等的清潔和整理。2.確保大堂內(nèi)的綠植擺放整齊、美觀，定期澆水和修剪。3.協(xié)助衛(wèi)生檢查小組對(duì)大堂區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作。（五）保安部1.負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的安全保衛(wèi)工作，同時(shí)注意觀察衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知相關(guān)部門。2.保持酒店出入口、停車場(chǎng)等區(qū)域的清潔，無雜物堆積。3.配合其他部門做好衛(wèi)生檢查和整改工作，維護(hù)酒店整體衛(wèi)生環(huán)境。五、衛(wèi)生檢查流程（一）準(zhǔn)備工作1.衛(wèi)生檢查小組提前確定檢查時(shí)間、檢查人員和檢查區(qū)域。2.準(zhǔn)備好檢查所需的工具和表格，如檢查表、清潔劑、抹布、手電筒等。（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查1.檢查人員按照衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各公區(qū)進(jìn)行逐一檢查，包括地面、墻面、天花板、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生用品等方面。2.在檢查過程中，認(rèn)真記錄發(fā)現(xiàn)的問題，詳細(xì)描述問題所在位置、問題類型和嚴(yán)重程度。（三）問題匯總與分析1.檢查結(jié)束后，衛(wèi)生檢查小組對(duì)檢查記錄進(jìn)行匯總，統(tǒng)計(jì)各區(qū)域的衛(wèi)生問題數(shù)量和類型。2.分析衛(wèi)生問題產(chǎn)生的原因，如清潔不到位、設(shè)施設(shè)備老化、員工責(zé)任心不強(qiáng)等。（四）整改通知與跟蹤1.根據(jù)問題匯總與分析結(jié)果，衛(wèi)生檢查小組向相關(guān)部門發(fā)出整改通知，明確整改內(nèi)容、整改期限和整改責(zé)任人。2.定期跟蹤整改情況，對(duì)整改不力的部門進(jìn)行督促和提醒，確保問題得到及時(shí)解決。（五）結(jié)果反饋與存檔1.將衛(wèi)生檢查結(jié)果反饋給酒店管理層，為管理決策提供依據(jù)。2.將每次衛(wèi)生檢查的記錄、整改情況報(bào)告等資料進(jìn)行存檔，以便查閱和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。六、衛(wèi)生問題整改（一）整改責(zé)任1.各部門對(duì)本部門所管轄公區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生問題負(fù)責(zé)整改。2.對(duì)于涉及多個(gè)部門的衛(wèi)生問題，由衛(wèi)生檢查小組協(xié)調(diào)相關(guān)部門共同整改。（二）整改措施1.針對(duì)檢查出的衛(wèi)生問題，相關(guān)部門應(yīng)立即制定具體的整改措施，明確整改步驟和方法。2.整改措施應(yīng)具有可操作性和時(shí)效性，確保在規(guī)定期限內(nèi)完成整改任務(wù)。（三）整改期限1.一般衛(wèi)生問題應(yīng)在接到整改通知后的[X]個(gè)工作日內(nèi)完成整改。2.對(duì)于較為復(fù)雜或需要較長(zhǎng)時(shí)間整改的問題，應(yīng)制定詳細(xì)的整改計(jì)劃，明確階段性目標(biāo)和最終完成時(shí)間。（四）整改跟蹤1.衛(wèi)生檢查小組負(fù)責(zé)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保整改工作按計(jì)劃進(jìn)行。2.在整改期限內(nèi)，定期對(duì)整改部門進(jìn)行復(fù)查，檢查整改效果，如發(fā)現(xiàn)整改不到位的情況，及時(shí)要求重新整改。（五）整改結(jié)果評(píng)估1.整改完成后，由衛(wèi)生檢查小組對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行評(píng)估，確認(rèn)是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。2.對(duì)于整改合格的問題，予以銷號(hào)；對(duì)于整改不合格的問題，繼續(xù)督促整改，直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)為止。七、衛(wèi)生檢查結(jié)果考核與獎(jiǎng)懲（一）考核標(biāo)準(zhǔn)1.根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果，對(duì)各部門進(jìn)行量化考核，考核指標(biāo)包括衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率、問題整改及時(shí)率等。2.衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率=（衛(wèi)生達(dá)標(biāo)區(qū)域數(shù)量÷總檢查區(qū)域數(shù)量）×100%3.問題整改及時(shí)率=（按時(shí)完成整改的問題數(shù)量÷應(yīng)整改問題數(shù)量）×100%（二）獎(jiǎng)懲措施1.對(duì)于衛(wèi)生檢查結(jié)果