PAGE店鋪衛(wèi)生包干制度一、總則（一）目的為了加強(qiáng)店鋪衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境，保障消費(fèi)者的健康與安全，特制定本店鋪衛(wèi)生包干制度。（二）適用范圍本制度適用于本店鋪內(nèi)所有區(qū)域，包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域、員工休息區(qū)等。（三）基本原則1.誰(shuí)使用，誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。各區(qū)域的衛(wèi)生由實(shí)際使用該區(qū)域的人員負(fù)責(zé)包干。2.定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的原則。確保衛(wèi)生狀況始終符合標(biāo)準(zhǔn)要求。3.獎(jiǎng)懲分明的原則。對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反制度的人員進(jìn)行相應(yīng)處罰。二、衛(wèi)生包干區(qū)域劃分（一）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所1.商品陳列區(qū)：由各品類銷售人員負(fù)責(zé)，包括貨架、展示柜、商品等的清潔。2.通道及公共區(qū)域：由專門的清潔人員負(fù)責(zé)，包括地面清掃、墻面擦拭、垃圾桶清理等。（二）倉(cāng)庫(kù)1.貨物存儲(chǔ)區(qū)：由倉(cāng)庫(kù)管理人員負(fù)責(zé)，確保貨物擺放整齊，存儲(chǔ)區(qū)域干凈整潔。2.倉(cāng)庫(kù)通道及出入口：由倉(cāng)庫(kù)清潔人員負(fù)責(zé)，保持通道暢通，出入口無(wú)雜物。（三）辦公區(qū)域1.辦公桌椅、電腦設(shè)備等：由辦公人員自行負(fù)責(zé)，每日進(jìn)行清潔整理。2.公共辦公區(qū)域：如會(huì)議室、茶水間等，由行政人員安排專人定期清潔。（四）員工休息區(qū)由員工自行負(fù)責(zé)所在休息區(qū)域的衛(wèi)生，保持桌面、地面、座椅等干凈。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求（一）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所1.商品陳列整齊，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，標(biāo)簽清晰。2.貨架、展示柜表面干凈，無(wú)積塵、無(wú)劃痕。3.地面清潔，無(wú)雜物、無(wú)腳印，定期進(jìn)行清掃和拖地。4.墻面、天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬，保持整潔。5.垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋及時(shí)更換，周圍無(wú)垃圾散落。（二）倉(cāng)庫(kù)1.貨物分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，貨物表面無(wú)灰塵。2.貨架、貨柜定期擦拭，保持干凈。3.倉(cāng)庫(kù)地面保持清潔，無(wú)積水、無(wú)雜物。4.倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)良好，無(wú)異味。（三）辦公區(qū)域1.辦公桌椅擺放整齊，桌面干凈，文件資料整理有序。2.電腦設(shè)備定期清潔，鍵盤、鼠標(biāo)無(wú)污漬。3.公共辦公區(qū)域保持整潔，無(wú)垃圾、無(wú)雜物。4.門窗玻璃干凈透明，無(wú)污漬。（四）員工休息區(qū)1.休息桌椅干凈，無(wú)污漬、無(wú)損壞。2.地面清潔，無(wú)垃圾、無(wú)痰跡。3.休息區(qū)內(nèi)物品擺放整齊，無(wú)雜亂現(xiàn)象。四、衛(wèi)生清掃及消毒規(guī)定（一）日常清掃1.各包干區(qū)域的責(zé)任人應(yīng)每天定時(shí)進(jìn)行清掃，確保區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生狀況良好。2.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的清掃時(shí)間應(yīng)安排在非營(yíng)業(yè)時(shí)間，避免影響顧客購(gòu)物。3.倉(cāng)庫(kù)的清掃應(yīng)在貨物出入庫(kù)間隙進(jìn)行，不影響貨物存儲(chǔ)和搬運(yùn)。（二）定期消毒1.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域等每周至少進(jìn)行一次全面消毒。2.消毒應(yīng)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行操作。3.重點(diǎn)區(qū)域如衛(wèi)生間、門把手、電梯按鈕等應(yīng)增加消毒頻次。（三）特殊時(shí)期衛(wèi)生處理1.在疫情防控等特殊時(shí)期，應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，嚴(yán)格按照相關(guān)防控要求進(jìn)行清掃、消毒和通風(fēng)。2.對(duì)公共區(qū)域和高頻接觸部位增加消毒次數(shù)，確保顧客和員工的健康安全。五、檢查與考核（一）檢查方式1.成立衛(wèi)生檢查小組，定期對(duì)各包干區(qū)域進(jìn)行檢查。2.檢查小組由店鋪管理人員、行政人員等組成，采用不定期抽查和定期全面檢查相結(jié)合的方式。（二）檢查標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，對(duì)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)分。（三）考核辦法1.對(duì)衛(wèi)生檢查結(jié)果進(jìn)行記錄，每月進(jìn)行匯總。2.衛(wèi)生狀況良好的區(qū)域和個(gè)人給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)，并責(zé)令限期整改。3.連續(xù)多次衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域或個(gè)人，將根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或其他處分。六、獎(jiǎng)懲措施（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.每月評(píng)選出衛(wèi)生優(yōu)秀區(qū)域和個(gè)人，給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等。2.在公司內(nèi)部進(jìn)行公開表?yè)P(yáng)，樹立榜樣，激勵(lì)全體員工積極做好衛(wèi)生工作。（二）懲罰1.對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域責(zé)任人，第一次給予警告，第二次進(jìn)行罰款，罰款金額根據(jù)情節(jié)輕重確定。2.因衛(wèi)生問(wèn)題給店鋪形象造成嚴(yán)重影響的，除進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰外，還將給予紀(jì)律處分。七、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)1.定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清掃方法、消毒知識(shí)等。2.邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。（二）宣傳1.在店鋪內(nèi)張貼衛(wèi)生宣傳海報(bào)，宣傳衛(wèi)生知識(shí)和本制度要求。2.通過(guò)內(nèi)部會(huì)議