PAGE旅游安全衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在加強公司/組織在旅游業(yè)務中的安全衛(wèi)生管理，保障游客的生命財產安全，維護旅游活動的正常秩序，促進旅游業(yè)的健康發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于公司/組織所開展的一切旅游業(yè)務活動，包括境內外旅游線路的組織、接待以及相關旅游服務的提供。3.依據(jù)本制度依據(jù)國家相關法律法規(guī)，如《中華人民共和國旅游法》、《旅行社條例》、《消費者權益保護法》以及旅游行業(yè)的相關標準和規(guī)范制定。二、安全管理（一）旅游行程安全1.行程規(guī)劃旅游行程應根據(jù)游客的年齡、身體狀況、旅游目的地的實際情況等因素進行科學合理的規(guī)劃。避免安排過于緊張或超出游客承受能力的行程。在行程安排中，應充分考慮可能存在的安全風險，如自然災害、交通擁堵、公共衛(wèi)生事件等，并制定相應的應急預案。2.交通安排選擇具備合法運營資質、信譽良好的交通承運單位，如航空公司、鐵路部門、客運公司等。與承運單位簽訂詳細的運輸合同，明確雙方的權利和義務，確保運輸安全。對于長途旅游，應合理安排休息時間，避免司機疲勞駕駛。定期對車輛進行維護保養(yǎng)，確保車輛性能良好，配備必要的安全設備，如滅火器、急救箱等。在乘坐交通工具時，向游客宣傳安全注意事項，如系好安全帶、遵守交通規(guī)則等。3.景區(qū)游覽安全提前了解旅游景區(qū)的安全狀況，包括地形地貌、設施設備、人員管理等情況。對于存在安全隱患的景區(qū)，應謹慎安排游客前往，并采取相應的安全防范措施。在景區(qū)游覽過程中，安排專業(yè)的導游人員進行講解和引導，提醒游客注意安全事項，如遵守景區(qū)規(guī)定、不涉足危險區(qū)域等。與景區(qū)管理部門保持密切溝通，及時掌握景區(qū)的安全動態(tài)，如遇突發(fā)情況，能夠迅速組織游客疏散，確保游客生命安全。（二）住宿安全1.住宿選擇選擇符合安全標準的酒店、賓館等住宿場所，查看其是否具備合法經營資質、消防設施是否齊全有效、安全管理制度是否完善等。與住宿場所簽訂住宿合同，明確雙方的安全責任，要求住宿場所提供必要的安全保障措施，如門禁系統(tǒng)、監(jiān)控設備等。2.住宿期間安全管理向游客告知住宿場所的安全注意事項，如房間內的安全設施使用方法、緊急疏散通道位置等。定期對住宿場所進行巡查，確保游客的人身和財產安全。如發(fā)現(xiàn)安全問題，及時與住宿場所協(xié)商解決，并采取相應的應急措施。（三）餐飲安全1.餐飲場所選擇選擇衛(wèi)生條件良好、信譽度高的餐飲場所為游客提供餐飲服務。對餐飲場所的衛(wèi)生狀況進行實地考察，查看其食品經營許可證、從業(yè)人員健康證等相關證件是否齊全有效。與餐飲場所簽訂餐飲服務合同，明確食品衛(wèi)生標準、食品安全責任等內容。2.餐飲食品安全管理在餐飲服務過程中，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標準。加強對餐飲從業(yè)人員的培訓，提高其食品安全意識和操作技能。向游客提供符合衛(wèi)生要求的食品和飲用水，提醒游客注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物和飲用生水。如發(fā)現(xiàn)游客出現(xiàn)食物中毒等食品安全問題，應立即采取救治措施，并及時報告相關部門。（四）安全培訓與教育1.員工安全培訓定期組織員工參加安全培訓，培訓內容包括旅游安全法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應急救援知識等。通過培訓，提高員工的安全意識和業(yè)務能力，使其能夠熟練掌握應對各種安全問題的方法和技能。對新入職員工進行專門的安全培訓，經考核合格后方可上崗。2.游客安全教育在旅游行程開始前，向游客發(fā)放安全告知書，詳細介紹旅游過程中可能存在的安全風險及防范措施，提醒游客注意自身安全。在旅游行程中，通過導游講解、安全提示牌等方式，持續(xù)對游客進行安全教育，增強游客的安全意識和自我保護能力。（五）安全檢查與隱患排查1.定期安全檢查建立健全安全檢查制度，定期對旅游業(yè)務涉及的各個環(huán)節(jié)進行安全檢查，包括旅游行程安排、交通設施、住宿場所、餐飲場所等。安全檢查應制定詳細的檢查表，明確檢查內容、標準和責任人，確保檢查工作全面、細致、到位。2.隱患排查與整改對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要及時進行排查和分析，確定隱患的性質、程度和整改措施。建立隱患整改臺賬，明確整改責任人、整改期限和整改目標，并跟蹤整改情況，確保隱患得到及時有效的整改。對重大安全隱患，要立即停止相關旅游業(yè)務活動，采取臨時應急措施，直至隱患消除。（六）應急預案與演練1.應急預案制定根據(jù)旅游業(yè)務的特點和可能面臨的安全風險，制定完善的應急預案，包括自然災害、交通事故、食品安全事故、公共衛(wèi)生事件等各類突發(fā)事件的應急處置措施。應急預案應明確應急組織機構、職責分工、應急響應程序、救援措施、后期處置等內容，確保在突發(fā)事件發(fā)生時能夠迅速、有效地進行應對。2.應急演練定期組織應急演練，檢驗應急預案的可行性和有效性，提高員工和游客的應急反應能力。應急演練應模擬真實的突發(fā)事件場景，按照應急預案的要求進行演練，演練結束后及時對應急預案進行評估和修訂。三、衛(wèi)生管理（一）旅游環(huán)境衛(wèi)生1.景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生加強對旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理，督促景區(qū)管理部門做好景區(qū)內的清掃保潔工作，及時清理垃圾、雜物，保持景區(qū)環(huán)境整潔。要求景區(qū)合理設置垃圾桶、垃圾轉運站等環(huán)衛(wèi)設施，確保垃圾能夠及時收集和處理。2.交通工具衛(wèi)生定期對旅游交通工具進行清潔消毒，包括車輛內部、座椅、扶手、門窗等部位，保持車廂內空氣流通，為游客提供舒適、衛(wèi)生的乘車環(huán)境。在交通工具上配備必要的衛(wèi)生用品，如紙巾、洗手液等，方便游客使用。（二）住宿衛(wèi)生1.住宿場所衛(wèi)生標準要求住宿場所嚴格按照國家衛(wèi)生標準進行清潔消毒，確?？头績鹊拇蹭仭⒓揖?、衛(wèi)生間等設施設備干凈整潔，無異味、無污漬。加強對住宿場所公共區(qū)域的衛(wèi)生管理，如大堂、餐廳、電梯等，定期進行清潔消毒，保持公共區(qū)域環(huán)境良好。2.衛(wèi)生用品管理為游客提供符合衛(wèi)生標準的一次性衛(wèi)生用品，如牙刷、牙膏、拖鞋等。對可重復使用的衛(wèi)生用品，如毛巾、浴巾等，要定期進行更換和消毒。（三）餐飲衛(wèi)生1.餐飲場所衛(wèi)生要求餐飲場所應保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，廚房、餐廳等區(qū)域要定期進行清潔消毒，食品加工設備、餐具、廚具等要嚴格按照衛(wèi)生標準進行清洗、消毒和保潔。餐飲從業(yè)人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，操作前要洗手消毒。2.食品衛(wèi)生管理嚴格把控食品采購渠道，確保食品原材料的質量安全。對采購的食品要進行索證索票，建立食品進貨臺賬，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、保質期等信息。加強食品加工過程的衛(wèi)生管理，做到生熟分開、葷素分開，避免交叉污染。食品加工要煮熟煮透，確保食品安全。（四）衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.內部衛(wèi)生監(jiān)督建立衛(wèi)生監(jiān)督制度，定期對旅游業(yè)務涉及的各個環(huán)節(jié)進行衛(wèi)生檢查，包括旅游環(huán)境、住宿場所、餐飲場所等。衛(wèi)生檢查應制定詳細的檢查表，明確檢查內容、標準和責任人，確保檢查工作全面、細致、到位。對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時下達整改通知，要求相關責任人限期整改，并跟蹤整改情況，確保衛(wèi)生問題得到及時有效的解決。2.接受外部監(jiān)督積極接受旅游行政管理部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門等相關部門的監(jiān)督檢查，對提出的意見和建議要認真整改落實。定期向游客公布衛(wèi)生管理情況，接受游客的監(jiān)督和評價，不斷提高衛(wèi)生管理水平。四、人員管理（一）員工資質與培訓1.員工資質要求從事旅游業(yè)務的員工應具備相應的從業(yè)資格證書，如導游證、旅行社經理資格證等。根據(jù)不同崗位的要求，員工應具備相應的專業(yè)知識和技能，如旅游服務知識、安全衛(wèi)生知識、應急救援技能等。2.員工培訓計劃制定員工培訓計劃，定期組織員工參加業(yè)務培訓和安全衛(wèi)生培訓，提高員工的業(yè)務水平和綜合素質。培訓內容應包括旅游行業(yè)法律法規(guī)、服務規(guī)范、安全衛(wèi)生知識、應急處置技能等方面，確保員工能夠為游客提供優(yōu)質、安全、衛(wèi)生的服務。（二）員工健康管理1.健康檢查要求員工定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。對患有傳染性疾病等不適宜從事旅游服務工作的員工，應及時調整工作崗位。在旅游旺季或重大旅游活動期間，可根據(jù)實際情況增加員工健康檢查的頻次。2.個人衛(wèi)生要求員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣，穿戴整潔得體的工作服。在為游客提供服務過程中應佩戴口罩、手套等防護用品，避免交叉感染。（三）游客健康管理1.健康提示在旅游行程開始前，向游客發(fā)放健康提示，提醒游客關注自身健康狀況，如有不適宜參加旅游活動的疾病，應提前告知。根據(jù)旅游目的地的實際情況，向游客提供相關的健康建議，如預防傳染病、注意飲食衛(wèi)生等。2.健康監(jiān)測在旅游行程中，密切關注游客的健康狀況，如發(fā)現(xiàn)游客出現(xiàn)身體不適等情況，應及時提供必要的幫助和救治，并根據(jù)病情嚴重程度決定是否送醫(yī)治療。如遇突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應按照相關應急預案的要求，對游客進行健康監(jiān)測和管理，采取必要的防控措施，確保游客的健康安全。五、信息管理（一）安全衛(wèi)生信息收集與整理1.信息收集渠道建立安全衛(wèi)生信息收集渠道，包括員工反饋、游客投訴、行業(yè)動態(tài)、政府部門發(fā)布信息等。通過定期召開安全衛(wèi)生工作會議、發(fā)放調查問卷、設立意見箱等方式，廣泛收集安全衛(wèi)生信息。2.信息整理與分析對收集到的安全衛(wèi)生信息進行及時整理和分析，分類歸納信息內容，找出存在的問題和潛在的安全衛(wèi)生風險。根據(jù)信息分析結果，制定針對性的改進措施，不斷完善安全衛(wèi)生管理制度和工作流程。（二）安全衛(wèi)生信息報告與通報1.內部報告建立安全衛(wèi)生信息內部報告制度，員工發(fā)現(xiàn)安全衛(wèi)生問題應及時向上級報告，報告內容應包括問題發(fā)生的時間、地點、經過、影響等情況。上級部門接到報告后，應立即進行核實和處理，并及時將處理情況反饋給報告人。2.外部通報對于涉及旅游安全衛(wèi)生的重大事件或突發(fā)事件，應及時向旅游行政管理部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門等相關部門報告，并按照要求進行通報。同時，應向游客通報事件的相關情況，做好解釋說明工作，避免引起游客恐慌。（三）安全衛(wèi)生信息檔案管理1.檔案建立建立安全衛(wèi)生信息檔案，對安全衛(wèi)生信息進行分類歸檔管理。檔案內容應包括安全衛(wèi)生管理制度、應急預案、安全檢查記錄、隱患排查與整改記錄、員工培訓記錄、游客投訴處理記錄等。安全衛(wèi)生信息檔案應妥善保存，保存期限根據(jù)相關法律法規(guī)和行業(yè)標準的要求確定。2.檔案