PAGE底商衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)底商衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的商業(yè)環(huán)境，保障消費(fèi)者健康，提升底商整體形象，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有底商區(qū)域，包括但不限于商業(yè)店鋪、公共通道、樓梯間、衛(wèi)生間等。3.管理原則遵循“誰(shuí)使用、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，各底商經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)切實(shí)履行衛(wèi)生管理責(zé)任，積極配合公司做好環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)工作。同時(shí)，公司將加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.商鋪內(nèi)部地面保持清潔，無(wú)明顯污漬、水漬、垃圾，定期進(jìn)行清掃和拖地，確保地面光亮。貨架、商品陳列整齊有序，表面無(wú)灰塵、雜物，商品擺放符合規(guī)范，不得隨意堆放。墻面、天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，如有損壞或臟污應(yīng)及時(shí)修復(fù)和清潔。門窗玻璃干凈透明，無(wú)污漬、手印，定期擦拭，保持良好的視覺效果。垃圾桶配備充足，垃圾及時(shí)清理，垃圾袋扎口放置，不得外溢，垃圾桶定期清洗消毒，保持外觀清潔。2.公共通道地面干凈整潔，無(wú)垃圾、雜物，每日定時(shí)清掃，確保通道暢通無(wú)阻。樓梯扶手、欄桿保持清潔，無(wú)灰塵、污漬，定期擦拭，保證手感順滑。消防設(shè)施、設(shè)備表面清潔，無(wú)積塵、損壞，周圍不得堆放雜物，確保消防通道安全暢通。公共照明設(shè)施完好，燈罩清潔，亮度正常，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面瓷磚清潔光亮，無(wú)污漬、水漬，定期進(jìn)行深度清潔和消毒。洗手池、水龍頭、鏡子保持干凈，無(wú)污垢、水漬，洗手液、衛(wèi)生紙等用品配備充足。便器清潔無(wú)異味，定期消毒，小便池內(nèi)無(wú)尿垢，大便池暢通無(wú)堵塞。通風(fēng)良好，無(wú)異味，定期開窗通風(fēng)或使用通風(fēng)設(shè)備。三、衛(wèi)生管理職責(zé)1.公司職責(zé)制定和完善底商衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理要求。定期組織對(duì)底商衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查和評(píng)估，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，并跟蹤復(fù)查。負(fù)責(zé)配備必要的衛(wèi)生清潔設(shè)備和工具，如垃圾桶、清潔車、清潔劑等，并確保其正常使用和維護(hù)。加強(qiáng)對(duì)底商經(jīng)營(yíng)戶的衛(wèi)生宣傳教育，提高其衛(wèi)生意識(shí)，引導(dǎo)其積極參與衛(wèi)生管理工作。協(xié)調(diào)解決底商衛(wèi)生管理中的重大問題，如涉及多個(gè)經(jīng)營(yíng)戶的公共區(qū)域衛(wèi)生問題等。2.底商經(jīng)營(yíng)戶職責(zé)嚴(yán)格遵守本公司制定的衛(wèi)生管理制度，自覺履行衛(wèi)生管理義務(wù)，保持所經(jīng)營(yíng)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生整潔。負(fù)責(zé)本商鋪內(nèi)部的日常衛(wèi)生清掃和保潔工作，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，定時(shí)清掃地面、擦拭貨架、清理垃圾等。配合公司做好公共區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)工作，不得隨意向公共通道、樓梯間等區(qū)域丟棄垃圾、雜物。按照規(guī)定配備垃圾桶，并及時(shí)清理垃圾，不得將垃圾堆放于商鋪門外或公共區(qū)域。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)向公司報(bào)告，并積極配合公司進(jìn)行整改。接受公司的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，對(duì)提出的整改意見應(yīng)及時(shí)落實(shí)整改措施。四、衛(wèi)生清掃與保潔1.清掃頻次商鋪內(nèi)部每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后各進(jìn)行一次全面清掃，確保營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)環(huán)境整潔。公共通道每日定時(shí)清掃，上午和下午各一次，重點(diǎn)時(shí)段增加清掃頻次。衛(wèi)生間每?jī)尚r(shí)進(jìn)行一次保潔，包括地面清潔、便器消毒、洗手池擦拭等，確保無(wú)異味。2.清掃流程地面清掃：先將垃圾、雜物收集到垃圾袋中，然后用掃帚清掃地面灰塵，再用拖把拖地，最后用清水沖洗拖把并擰干，將地面水漬拖干。貨架擦拭：使用干凈的抹布蘸取適量清潔劑，輕輕擦拭貨架表面，去除灰塵和污漬，擦拭完畢后用清水沖洗抹布并擦干。墻面、天花板清潔：對(duì)于墻面和天花板上的灰塵、污漬，可使用撣子或清潔工具進(jìn)行清掃，如有較頑固的污漬，可使用專用清潔劑進(jìn)行擦拭。門窗玻璃清潔：先用濕布擦拭玻璃表面，去除灰塵和污漬，然后用干布擦干，最后使用玻璃清潔劑進(jìn)行擦拭，使玻璃光亮透明。衛(wèi)生間保潔：先清理便器內(nèi)的垃圾和污垢，使用專用清潔劑進(jìn)行消毒，然后擦拭洗手池、水龍頭、鏡子等，最后清潔地面，保持衛(wèi)生間干燥無(wú)異味。3.特殊情況處理如遇突發(fā)衛(wèi)生事件，如灑漏、污染等，應(yīng)立即組織清理，確保在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)環(huán)境衛(wèi)生。對(duì)于人流量較大的底商區(qū)域，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況增加清掃和保潔頻次，確保環(huán)境整潔。五、垃圾處理1.分類收集各底商經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)按照垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)，將垃圾分為可回收物（如紙張、塑料瓶、玻璃瓶等）、有害垃圾（如廢舊電池、過期藥品等）、廚余垃圾（如剩菜剩飯、果皮等）和其他垃圾（如磚瓦陶瓷、渣土等）進(jìn)行分類收集。在商鋪內(nèi)設(shè)置相應(yīng)的垃圾分類容器，標(biāo)識(shí)清晰，便于經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者分類投放垃圾。2.定時(shí)清運(yùn)公司統(tǒng)一安排垃圾清運(yùn)時(shí)間，每日[具體時(shí)間]對(duì)底商區(qū)域的垃圾進(jìn)行集中清運(yùn)。垃圾清運(yùn)人員應(yīng)及時(shí)將垃圾運(yùn)至指定的垃圾處理場(chǎng)所，不得隨意丟棄或堆放。3.垃圾處理要求可回收物應(yīng)定期交由有資質(zhì)的回收企業(yè)進(jìn)行回收處理，實(shí)現(xiàn)資源再利用。有害垃圾應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定單獨(dú)存放，并交由專業(yè)的有害垃圾處理機(jī)構(gòu)進(jìn)行處理，嚴(yán)禁隨意丟棄。廚余垃圾應(yīng)采用密閉容器收集，及時(shí)清運(yùn)至指定的處理場(chǎng)所進(jìn)行處理，防止異味散發(fā)和環(huán)境污染。其他垃圾應(yīng)按照規(guī)定運(yùn)至垃圾填埋場(chǎng)或焚燒廠進(jìn)行處理。六、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.檢查方式公司成立衛(wèi)生檢查小組，定期對(duì)底商衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，檢查方式包括日常巡查、專項(xiàng)檢查和不定期抽查。日常巡查由衛(wèi)生檢查小組成員按照規(guī)定的檢查路線和標(biāo)準(zhǔn)，每日對(duì)底商區(qū)域進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和記錄衛(wèi)生問題。專項(xiàng)檢查針對(duì)特定的衛(wèi)生問題或區(qū)域進(jìn)行集中檢查，如在重要節(jié)日、活動(dòng)期間對(duì)底商衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查。不定期抽查由公司管理層或相關(guān)部門隨機(jī)對(duì)底商進(jìn)行檢查，以確保衛(wèi)生管理工作的落實(shí)情況。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，對(duì)地面、墻面、貨架、衛(wèi)生間等各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行詳細(xì)檢查，記錄存在的問題，并拍照留存。3.問題整改對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，衛(wèi)生檢查小組應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，明確整改要求和整改期限，要求底商經(jīng)營(yíng)戶限期整改。底商經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)完成整改，并將整改情況反饋給公司。公司對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。對(duì)于多次整改仍不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)戶，公司將按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰，直至解除租賃合同。七、消毒管理1.消毒范圍底商內(nèi)的公共區(qū)域，如樓梯扶手、電梯按鈕、公共衛(wèi)生間等，應(yīng)定期進(jìn)行消毒。商鋪內(nèi)的門把手、柜臺(tái)、貨架等經(jīng)常接觸的部位，也應(yīng)進(jìn)行定期消毒。2.消毒頻次公共區(qū)域每日至少消毒一次，在人流量較大的時(shí)段可適當(dāng)增加消毒頻次。商鋪內(nèi)部根據(jù)實(shí)際情況，每周至少進(jìn)行一次全面消毒。3.消毒方法對(duì)于公共區(qū)域和商鋪內(nèi)部的一般物體表面，可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行擦拭消毒，作用時(shí)間應(yīng)符合規(guī)定要求。衛(wèi)生間可使用專用的衛(wèi)生間消毒劑進(jìn)行噴霧消毒或擦拭消毒，確保便器、洗手池等部位消毒徹底。對(duì)于電梯按鈕等頻繁接觸的部位，可使用一次性消毒濕巾進(jìn)行擦拭消毒，做到一人一消毒。4.消毒記錄每次消毒應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒劑名稱、消毒人員等，消毒記錄應(yīng)保存至少一年，以備查閱。八、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育1.宣傳內(nèi)容向底商經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識(shí)，包括垃圾分類、衛(wèi)生清掃方法、消毒常識(shí)等，提高其衛(wèi)生意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。宣傳本公司的底商衛(wèi)生管理制度，讓經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者了解衛(wèi)生管理要求和標(biāo)準(zhǔn)，自覺遵守制度規(guī)定。2.宣傳方式在底商區(qū)域張貼衛(wèi)生宣傳海報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等，營(yíng)造良好的衛(wèi)生宣傳氛圍。定期組織衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和講座，邀請(qǐng)專業(yè)人員為經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者講解衛(wèi)生知識(shí)和管理要求。通過公司官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等平臺(tái)發(fā)布衛(wèi)生管理相關(guān)信息，擴(kuò)大宣傳覆蓋面。3.教育活動(dòng)鼓勵(lì)底商經(jīng)營(yíng)戶開展內(nèi)部衛(wèi)生教育活動(dòng)