PAGE客房公共衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在確?？头抗矃^(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境達到高標準，為客人提供舒適、整潔、安全的住宿體驗，同時保障員工的健康與安全，維護酒店的良好形象和聲譽。2.適用范圍本制度適用于酒店內所有客房公共區(qū)域，包括走廊、樓梯、電梯、公共休息區(qū)、衛(wèi)生間、儲物間等。3.職責分工客房部經(jīng)理：全面負責客房公共衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生計劃和標準，監(jiān)督執(zhí)行情況，協(xié)調解決衛(wèi)生問題。樓層主管：負責本樓層客房公共區(qū)域的日常衛(wèi)生檢查和指導，確保衛(wèi)生工作按標準執(zhí)行，及時向上級匯報衛(wèi)生狀況?？头糠諉T：按照規(guī)定的程序和標準，負責各自區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，保持公共區(qū)域的整潔。其他相關部門：如工程部、保潔部等，應根據(jù)各自職責，配合客房部做好公共衛(wèi)生維護工作，確保設施設備正常運行，環(huán)境衛(wèi)生達標。二、衛(wèi)生標準與要求（一）走廊1.地面每日清掃，保持干凈整潔，無雜物、污漬、水漬。定期打蠟保養(yǎng)，保持地面光亮，無磨損痕跡。2.墻面每周擦拭一次，清除灰塵、污漬，保持墻面整潔。檢查墻面有無破損、脫落等情況，如有需及時報修。3.天花板每月清潔一次，去除灰塵、蜘蛛網(wǎng)，保持天花板干凈。4.門窗每日擦拭門窗玻璃，保持明亮干凈，無污漬、手印。檢查門窗軌道，保持順滑，無雜物堵塞，確保開關正常。定期檢查門窗密封膠條，如有老化、破損及時更換。5.消防設施每日檢查消防栓、滅火器等設施，確保表面清潔，無灰塵、污漬。保證消防設施完好無損，標識清晰，周圍無雜物遮擋。6.燈具及裝飾品每周擦拭燈具表面，保持光亮，燈罩無灰塵。定期清潔裝飾品，保持其美觀整潔，無灰塵、污漬。（二）樓梯1.踏步每日清掃，清除灰塵、雜物，保持踏步干凈。檢查踏步有無磨損、松動，如有需及時修復。2.扶手每日擦拭扶手，保持干凈，無灰塵、污漬。定期檢查扶手牢固性，確保安全。3.墻面及踢腳線每周擦拭墻面和踢腳線，清除灰塵、污漬，保持整潔。4.樓梯間窗戶每月清潔窗戶玻璃，保持明亮，無污漬、手印。（三）電梯1.轎廂內部每日清潔轎廂地面、四壁及天花板，保持干凈整潔，無污漬、灰塵。擦拭電梯按鈕、扶手等部位，定期消毒，防止交叉感染。檢查轎廂內通風、照明等設施，確保正常運行。2.電梯門每日擦拭電梯門表面，保持光亮，無污漬、手印。檢查電梯門軌道及密封膠條，保持順滑，無雜物堵塞，確保開關正常。3.電梯機房每周清潔機房地面、設備表面，清除灰塵、雜物。檢查機房設備運行狀況，確保設備正常，無安全隱患。（四）公共休息區(qū)1.沙發(fā)、茶幾每日擦拭沙發(fā)、茶幾表面，清除灰塵、污漬，保持干凈。定期清理沙發(fā)縫隙、靠墊等部位，去除雜物。檢查沙發(fā)有無破損，如有需及時報修或更換。2.桌椅每日擦拭桌椅表面，保持干凈整潔。檢查桌椅擺放是否整齊，如有移位及時調整。3.垃圾桶每日清理垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶周圍干凈無異味。定期對垃圾桶進行消毒處理。4.綠植每周擦拭綠植葉片，清除灰塵，保持植物美觀。定期澆水、修剪，確保綠植生長良好。（五）衛(wèi)生間1.洗手臺每日清潔洗手臺臺面、水龍頭、鏡子等部位，保持干凈無水漬。擦拭洗手臺下柜，清除灰塵、雜物，保持柜門及內部整潔。定期清理洗手臺排水口，防止堵塞。2.便器每日沖洗便器內外，保持干凈無污漬，定期消毒。檢查便器沖水系統(tǒng)是否正常，如有問題及時報修。3.淋浴間每日清潔淋浴間地面、墻面、噴頭、水龍頭等部位，保持干凈無積水。檢查淋浴間排水是否通暢，如有堵塞及時清理。定期更換淋浴間防滑墊，確保客人使用安全。4.衛(wèi)生間地面每日濕拖地面，保持地面干凈，無積水、污漬。定期對衛(wèi)生間地面進行消毒處理。5.衛(wèi)生間通風每日開啟衛(wèi)生間通風設備，保持空氣流通，無異味。定期檢查通風設備運行狀況，如有故障及時維修。（六）儲物間1.貨架及物品擺放每周整理儲物間貨架，保持物品擺放整齊有序，標識清晰。檢查物品數(shù)量及質量，及時補充短缺物品，清理過期或損壞物品。2.地面及墻面每月清掃儲物間地面和墻面，保持干凈無灰塵。3.儲物間門窗定期擦拭門窗玻璃，保持明亮，無污漬、手印。檢查門窗密封情況，確保儲物間安全。三、清潔程序與方法（一）準備工作1.清潔人員應穿戴好工作服、工作帽、口罩等防護用品。2.準備好清潔所需的工具和清潔劑，如掃帚、拖把、抹布、水桶、清潔劑等，并確保工具完好無損。3.檢查清潔區(qū)域內的設施設備是否正常，如有損壞或故障應及時報修。（二）清掃順序按照由上至下、由里至外的順序進行清掃。先清潔天花板、燈具，再擦拭墻面、門窗，然后清掃地面，最后清理垃圾桶及其他雜物。（三）清潔方法1.地面清潔干式清掃：使用掃帚將地面上的雜物、灰塵等清掃干凈，集中到一起，倒入垃圾桶。濕式拖地：將拖把浸濕，擰干至不滴水后，按照一定的順序拖地，先拖邊角，再拖中間區(qū)域，最后用干拖把擦干地面水漬。特殊污漬處理：對于地面上的頑固污漬，可使用適量的清潔劑進行擦拭，然后用清水沖洗干凈，再用干拖把擦干。2.墻面清潔干擦：使用干抹布擦拭墻面灰塵。濕擦：對于有污漬的墻面，可將抹布浸濕，加入適量清潔劑，輕輕擦拭污漬部位，然后用清水沖洗干凈，再用干抹布擦干。3.門窗清潔玻璃清潔：使用玻璃清潔劑和專用玻璃刮子，先將清潔劑噴在玻璃上，然后用刮子自上而下刮凈玻璃，最后用干抹布擦干邊框及周邊水漬。門窗框清潔：用濕抹布擦拭門窗框表面灰塵和污漬，再用干抹布擦干。4.衛(wèi)生間清潔洗手臺清潔：先用濕布擦拭臺面，去除污漬，然后用清潔劑清洗水龍頭、鏡子等部位，最后用清水沖洗干凈，并用干抹布擦干。便器清潔：先沖水濕潤便器內部，然后用便器刷蘸取適量清潔劑刷洗便器內外，重點清潔便器邊緣、排水口等部位，最后用清水沖洗干凈，并用干抹布擦干。淋浴間清潔：先沖洗地面和墻面，去除污垢，然后用清潔劑擦拭噴頭、水龍頭等部位，最后用清水沖洗干凈，并用干抹布擦干。地面如有積水，應及時清理。衛(wèi)生間消毒：使用專用消毒劑對衛(wèi)生間地面、便器、洗手臺等部位進行消毒處理，按照消毒劑使用說明進行配比和操作，確保消毒效果。（四）收尾工作1.清潔完畢后，檢查清潔區(qū)域是否達到衛(wèi)生標準，如有遺漏及時補做。2.將清潔工具清洗干凈，晾干后妥善存放。3.關閉清潔區(qū)域的門窗、照明、通風等設備。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.客房服務員自查客房服務員在完成各自區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作后，應進行自我檢查，確保衛(wèi)生符合標準。如發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.樓層主管巡查樓層主管每日應不定時對本樓層客房公共區(qū)域進行巡查，檢查衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并督促服務員整改。巡查結果應做好記錄。3.客房部經(jīng)理檢查客房部經(jīng)理每周至少對客房公共區(qū)域進行一次全面檢查，對衛(wèi)生情況進行評估，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調解決，并將檢查結果納入部門工作考核。4.定期聯(lián)合檢查酒店應定期組織客房部、工程部、保潔部等相關部門進行聯(lián)合檢查，對客房公共區(qū)域的衛(wèi)生、設施設備等進行全面檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決存在的問題。5.客人反饋處理對于客人提出的衛(wèi)生問題反饋，應及時響應并處理。記錄客人反饋的問題及處理結果，分析原因，采取措施防止類似問題再次發(fā)生。五、消毒與防疫措施1.消毒頻率客房公共區(qū)域的衛(wèi)生間、電梯轎廂等人員密集接觸區(qū)域，每日至少消毒一次。走廊、樓梯、公共休息區(qū)等區(qū)域，每周至少消毒兩次。對于經(jīng)常接觸的設施設備，如電梯按鈕、扶手、門把手等，每天應增加消毒次數(shù)。2.消毒劑選擇應選用符合國家相關標準的消毒劑，如含氯消毒劑、過氧乙酸消毒劑等。根據(jù)不同的消毒對象和消毒要求，按照正確的配比進行配制。3.消毒方法擦拭消毒：使用干凈的抹布蘸取適量消毒劑，擦拭消毒對象表面，作用一定時間后，用清水擦拭干凈。噴霧消毒：對于面積較大的區(qū)域，可使用噴霧器進行噴霧消毒，確保消毒劑均勻覆蓋消毒表面，作用一定時間后，通風換氣。浸泡消毒：對于可浸泡的物品，如垃圾桶內的垃圾袋等，可以使用消毒劑進行浸泡消毒。4.防疫措施在公共區(qū)域設置明顯的防疫提示標識，提醒客人和員工做好個人防護。加強通風換氣，保持空氣流通。在條件允許的情況下，可使用空氣凈化設備。員工應佩戴口罩、手套等防護用品進行衛(wèi)生清潔工作，避免交叉感染。對進入客房公共區(qū)域的人員進行體溫檢測，如有異常及時采取措施。六、培訓與考核1.培訓內容客房公共衛(wèi)生制度及標準培訓，使員工熟悉衛(wèi)生要求和操作規(guī)范。清潔工具的使用方法培訓，確保員工正確使用工具，提高清潔效率和質量。消毒劑的使用知識培訓，使員工掌握消毒劑配比、使用方法及安全注意事項。衛(wèi)生檢查技巧培訓，讓員工學會如何進行自我檢查和發(fā)現(xiàn)問題。2.培訓方式定期組織集中培訓，邀請專業(yè)講師或經(jīng)驗豐富的員工進行授課。現(xiàn)場實操培訓，由主管或經(jīng)驗豐富的員工在實際工作現(xiàn)場進行示范操作，員工進行實地練習。線上培訓，通過酒店內部網(wǎng)絡平臺發(fā)布衛(wèi)生培訓資料和視頻，供員工隨時學習。3.考核機制定期對員工進行衛(wèi)生知識和操作技能考核，考核結果與員工績效掛鉤。對于考核不合格的員工，應進行補考或再次培訓，直至合格為止。七、獎懲制度1.獎勵制度對于在客房公共衛(wèi)生工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，如衛(wèi)生質量高、發(fā)現(xiàn)并及時解決衛(wèi)生問題、提出合理化建議等，給予表彰和獎勵，如獎金、榮譽證書、晉升機會等。對積極參與衛(wèi)生管理工作，為提升客房公共衛(wèi)生水平做出