PAGE商場衛(wèi)生防疫制度一、總則1.目的為有效預(yù)防、控制和消除商場內(nèi)可能出現(xiàn)的傳染病傳播風險，保障顧客、員工的身體健康和生命安全，維護商場的正常運營秩序，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生防疫行業(yè)標準，特制定本衛(wèi)生防疫制度。2.適用范圍本制度適用于[商場名稱]內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于營業(yè)場所、辦公區(qū)域、員工休息室、餐飲區(qū)域、衛(wèi)生間等，以及所有進入商場的人員和物品。3.基本原則衛(wèi)生防疫工作遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合、科學(xué)管理、依法防控”的原則，堅持常態(tài)化防控與應(yīng)急處置相結(jié)合，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，確保商場衛(wèi)生防疫工作落到實處。二、衛(wèi)生管理1.環(huán)境衛(wèi)生標準商場內(nèi)公共區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面無垃圾、無污漬，墻壁、天花板無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。營業(yè)場所的貨架、柜臺應(yīng)定期擦拭，商品擺放整齊，無灰塵、無雜物。餐飲區(qū)域的桌椅、餐具應(yīng)及時清洗消毒，食品加工區(qū)域應(yīng)符合食品安全衛(wèi)生標準，保持清潔衛(wèi)生。衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔，定期消毒，無異味，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。2.清潔消毒流程每日營業(yè)前、營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對公共區(qū)域進行全面清掃，包括地面、墻壁、門窗、電梯、扶手等。定期對營業(yè)場所、辦公區(qū)域、員工休息室等進行消毒，消毒頻率根據(jù)實際情況確定，一般每周不少于[X]次。消毒方法應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生防疫標準，可采用物理消毒（如紫外線消毒、高溫消毒等）或化學(xué)消毒（如含氯消毒劑、過氧乙酸等）。餐飲區(qū)域的餐具應(yīng)采用高溫消毒或化學(xué)消毒的方式進行消毒，消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風的地方。食品加工區(qū)域的設(shè)備、工具等應(yīng)定期清洗消毒，防止交叉污染。衛(wèi)生間應(yīng)每日進行消毒，重點對馬桶、洗手池、水龍頭等部位進行消毒，可使用含氯消毒劑進行擦拭消毒。3.垃圾處理商場內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，并分類擺放，分別收集可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。垃圾應(yīng)及時清理，每日至少清理[X]次，確保垃圾桶內(nèi)無垃圾堆積。可回收垃圾應(yīng)定期交由專業(yè)回收公司進行處理，有害垃圾應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行單獨收集、存放，并交由有資質(zhì)的處理單位進行處理。三、人員管理1.員工健康管理員工應(yīng)定期進行健康檢查，每年至少進行[X]次全面體檢，取得健康證明后方可上崗。員工上崗前應(yīng)接受衛(wèi)生防疫知識培訓(xùn)，了解傳染病的預(yù)防和控制措施，掌握個人衛(wèi)生防護技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括傳染病的基本知識、商場衛(wèi)生防疫制度、個人衛(wèi)生要求、消毒方法等。員工在工作期間應(yīng)佩戴口罩，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤消毒、勤通風，不隨地吐痰，咳嗽或打噴嚏時應(yīng)使用紙巾或肘部遮掩口鼻。如員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時就醫(yī)，并向商場管理層報告。商場應(yīng)安排專人對其工作區(qū)域進行消毒，并對密切接觸者進行觀察。2.顧客健康管理在商場入口處設(shè)置體溫檢測點，對進入商場的顧客進行體溫檢測。體溫正常者方可進入商場，體溫異常者（體溫≥37.3℃）應(yīng)引導(dǎo)至臨時隔離區(qū)域，并及時通知當?shù)匦l(wèi)生防疫部門。鼓勵顧客佩戴口罩進入商場，商場內(nèi)應(yīng)通過廣播、海報等形式宣傳佩戴口罩的重要性，提醒顧客做好個人防護。如發(fā)現(xiàn)顧客出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，商場工作人員應(yīng)及時引導(dǎo)其至臨時隔離區(qū)域，并通知當?shù)匦l(wèi)生防疫部門。同時，對該顧客所在區(qū)域進行消毒，對密切接觸者進行觀察。四、通風換氣1.通風系統(tǒng)管理商場應(yīng)建立完善的通風系統(tǒng)，確保通風良好。通風系統(tǒng)應(yīng)定期進行檢查、維護和清潔，保證通風設(shè)備正常運行。營業(yè)期間，商場應(yīng)保持通風系統(tǒng)持續(xù)運行，增加新風量，降低空氣污染物濃度。通風頻率應(yīng)根據(jù)商場實際情況確定，一般每小時通風不少于[X]次。在空調(diào)使用季節(jié)，應(yīng)定期對空調(diào)系統(tǒng)進行清洗消毒，防止空調(diào)系統(tǒng)傳播疾病?？照{(diào)濾網(wǎng)應(yīng)每周清洗[X]次，空調(diào)內(nèi)部應(yīng)每季度進行一次全面清洗消毒。2.自然通風商場應(yīng)充分利用自然通風，打開門窗，增加空氣流通。在天氣條件允許的情況下，應(yīng)盡量保持商場內(nèi)自然通風良好。對于無法自然通風的區(qū)域，如地下室、封閉空間等，應(yīng)安裝機械通風設(shè)備，確?？諝饬魍?。五、食品安全管理1.食品經(jīng)營資質(zhì)商場內(nèi)的餐飲經(jīng)營單位應(yīng)取得食品經(jīng)營許可證，并按照許可范圍經(jīng)營食品。食品經(jīng)營單位應(yīng)建立食品安全管理制度，明確食品安全責任人，加強對食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理。2.食品采購與儲存食品經(jīng)營單位應(yīng)從正規(guī)渠道采購食品，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、進貨票據(jù)等相關(guān)資料。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風良好。庫存食品應(yīng)定期檢查，及時清理過期、變質(zhì)食品。3.食品加工與銷售食品加工區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，食品加工設(shè)備、工具應(yīng)定期清洗消毒。食品加工過程應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，防止交叉污染。食品銷售區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，銷售人員應(yīng)佩戴口罩、手套，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。銷售的食品應(yīng)符合食品安全標準，不得銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。4.餐具消毒餐飲經(jīng)營單位應(yīng)配備足夠數(shù)量的餐具消毒設(shè)備，按照規(guī)定的消毒方法和時間對餐具進行消毒。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風的地方，防止再次污染。應(yīng)定期對餐具消毒效果進行檢測，確保消毒后的餐具符合衛(wèi)生標準。六、疫情防控應(yīng)急處置1.應(yīng)急響應(yīng)機制商場應(yīng)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急處置工作小組，明確各成員的職責和分工。當商場內(nèi)出現(xiàn)疑似或確診傳染病病例時，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，按照規(guī)定的程序進行報告、隔離、消毒、救治等應(yīng)急處置工作。2.報告與隔離如發(fā)現(xiàn)員工或顧客出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，應(yīng)立即報告商場管理層，并及時通知當?shù)匦l(wèi)生防疫部門。商場應(yīng)立即將疑似或確診病例轉(zhuǎn)移至臨時隔離區(qū)域，安排專人進行看護，防止疫情擴散。同時，對密切接觸者進行登記，并采取相應(yīng)的隔離措施。3.消毒與防護對疑似或確診病例所在區(qū)域進行全面消毒，消毒方法應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生防疫標準。消毒范圍包括病例居住或工作的房間、使用過的物品、接觸過的設(shè)備等。參與應(yīng)急處置的工作人員應(yīng)做好個人防護，佩戴口罩、手套、護目鏡等防護用品，防止感染。4.配合調(diào)查與救治積極配合當?shù)匦l(wèi)生防疫部門的調(diào)查工作，提供相關(guān)信息和資料，協(xié)助做好疫情防控工作。按照衛(wèi)生防疫部門的要求，及時將疑似或確診病例轉(zhuǎn)運至定點醫(yī)療機構(gòu)進行救治。七、監(jiān)督檢查1.內(nèi)部監(jiān)督商場應(yīng)建立衛(wèi)生防疫監(jiān)督檢查制度，定期對商場內(nèi)的衛(wèi)生防疫工作進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。商場管理層應(yīng)定期對衛(wèi)生防疫工作進行巡查，對落實衛(wèi)生防疫制度不到位的部門或個人進行批評教育，并責令其限期整改。商場應(yīng)設(shè)立衛(wèi)生防疫舉報電話或郵箱，鼓勵員工和顧客對衛(wèi)生防疫工作中存在的問題進行舉報，對舉報屬實的給予獎勵。2.外部監(jiān)督積極配合當?shù)匦l(wèi)生防疫部門的監(jiān)督檢查工作，按照要求提供相關(guān)資料和信息。對于衛(wèi)生防疫部門提出的整改意見，應(yīng)及時落實整改措施，并將整改情況及時報告衛(wèi)生防疫部門。八、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)計劃商場應(yīng)制定衛(wèi)生防疫培訓(xùn)計劃，定期組織員工進行衛(wèi)生防疫知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生防疫意識和技能。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括傳染病的基本知識、商場衛(wèi)生防疫制度、個人衛(wèi)生要求、消毒方法、應(yīng)急處置措施等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種形式。2.宣傳教育商場應(yīng)通過廣播、海報、電子顯示屏等多種形式，向顧客宣傳衛(wèi)生防疫知識，提高顧客的自我防護意識。在商場入口處、電梯間、衛(wèi)生