PAGE酒店pa衛(wèi)生檢查制度一、總則（一）目的為確保酒店公共區(qū)域（PA）的衛(wèi)生質(zhì)量，為賓客提供整潔、舒適、安全的環(huán)境，提升酒店整體形象和服務(wù)品質(zhì)，特制定本衛(wèi)生檢查制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有公共區(qū)域，包括但不限于大堂、走廊、電梯、樓梯、衛(wèi)生間、餐廳、會(huì)議室、健身房、游泳池等區(qū)域的衛(wèi)生檢查與管理。（三）職責(zé)分工1.PA部門主管全面負(fù)責(zé)酒店P(guān)A衛(wèi)生檢查制度的制定、修訂和組織實(shí)施。定期對(duì)PA衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并協(xié)調(diào)解決。對(duì)PA員工的衛(wèi)生工作進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)和考核。2.PA組長(zhǎng)按照主管要求，具體安排每日的衛(wèi)生檢查工作任務(wù)。負(fù)責(zé)對(duì)所管轄區(qū)域的衛(wèi)生進(jìn)行日常檢查，做好記錄并及時(shí)匯報(bào)問題。協(xié)助主管對(duì)PA員工進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督，確保衛(wèi)生工作符合標(biāo)準(zhǔn)。3.PA員工嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，負(fù)責(zé)各自區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。接受組長(zhǎng)的檢查和指導(dǎo)，對(duì)存在的問題及時(shí)整改。積極配合其他部門的衛(wèi)生相關(guān)工作，共同維護(hù)酒店整體衛(wèi)生環(huán)境。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）大堂1.地面：無(wú)污漬、水漬、腳印，光亮整潔，定期打蠟保養(yǎng)。2.墻面：無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)破損，保持清潔美觀。3.天花板：無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬，燈具、通風(fēng)口等設(shè)施干凈。4.沙發(fā)、茶幾：擺放整齊，表面清潔，無(wú)污漬、無(wú)破損。5.綠植：葉面無(wú)灰塵，花盆無(wú)污漬，定期澆水、修剪。6.垃圾桶：及時(shí)清理，桶身清潔無(wú)異味，垃圾袋更換及時(shí)。（二）走廊1.地面：干凈無(wú)雜物，定期拖地，保持清潔。2.墻面：無(wú)灰塵、無(wú)污漬，踢腳線清潔。3.天花板：同大堂要求。4.消防設(shè)施、指示牌等：表面清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。（三）電梯1.轎廂地面：干凈無(wú)雜物，每日清潔，定期消毒。2.轎廂內(nèi)壁：無(wú)污漬、無(wú)手印，光亮整潔。3.電梯門：軌道清潔，門縫無(wú)雜物，門表面無(wú)污漬、無(wú)劃痕。4.按鈕、顯示屏：清潔無(wú)污漬，正常運(yùn)行。（四）樓梯1.臺(tái)階：無(wú)灰塵、無(wú)雜物，扶手清潔光亮。2.墻面：同走廊要求。3.樓梯間窗戶：玻璃清潔透明，窗臺(tái)無(wú)灰塵。（五）衛(wèi)生間1.洗手臺(tái)：臺(tái)面清潔無(wú)污漬，水龍頭光亮，鏡子無(wú)水印。2.便器：內(nèi)外清潔，無(wú)污漬、無(wú)異味，定期消毒。3.淋浴間：地面無(wú)積水，墻面無(wú)污漬，噴頭無(wú)堵塞。4.垃圾桶：同大堂要求，及時(shí)清理。5.空氣：保持清新，無(wú)異味，可適當(dāng)使用空氣清新劑。（六）餐廳1.餐桌、餐椅：擺放整齊，表面清潔，無(wú)污漬、無(wú)破損。2.地面：干凈無(wú)雜物，定期清掃、拖地。3.餐具擺放區(qū)：餐具擺放整齊，無(wú)污漬，消毒柜正常運(yùn)行。4.廚房區(qū)域：爐灶、臺(tái)面、廚具等清潔干凈，無(wú)油污，食材擺放有序。5.垃圾桶：及時(shí)清理，保持清潔。（七）會(huì)議室1.桌椅：擺放整齊，表面清潔，無(wú)污漬、無(wú)破損。2.地面：干凈無(wú)雜物，定期清掃。3.會(huì)議設(shè)備：如投影儀、音響等表面清潔，正常運(yùn)行。4.墻面、天花板：同走廊要求。（八）健身房1.健身器材：表面清潔，無(wú)污漬、無(wú)汗?jié)n，定期維護(hù)保養(yǎng)。2.地面：干凈無(wú)雜物，定期清掃、拖地。3.更衣室：衣柜擺放整齊，地面、墻面清潔。（九）游泳池1.池體：水質(zhì)清澈，無(wú)雜物，定期換水、消毒。2.池邊地面：干凈無(wú)積水，防滑良好。3.休息區(qū)：桌椅擺放整齊，表面清潔。4.更衣室、衛(wèi)生間：同相應(yīng)區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。三、檢查流程（一）日常檢查1.PA員工自查PA員工在完成各自區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作后，首先進(jìn)行自我檢查，確保工作質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。檢查內(nèi)容包括地面、墻面、設(shè)施設(shè)備等的清潔情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改存在的問題。2.PA組長(zhǎng)巡查PA組長(zhǎng)每日按照規(guī)定的檢查路線和時(shí)間間隔，對(duì)所管轄區(qū)域進(jìn)行巡查。巡查過程中，依據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查，做好記錄。檢查記錄應(yīng)包括檢查時(shí)間、區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的一般性問題，當(dāng)場(chǎng)通知相關(guān)PA員工立即整改；對(duì)于較為嚴(yán)重的問題，記錄后及時(shí)向PA部門主管匯報(bào)。（二）定期檢查1.PA部門主管定期檢查PA部門主管每周至少對(duì)酒店公共區(qū)域進(jìn)行一次全面檢查。檢查內(nèi)容涵蓋所有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目，對(duì)整體衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)估。根據(jù)檢查結(jié)果，總結(jié)分析存在的問題，制定改進(jìn)措施，并監(jiān)督落實(shí)。2.酒店管理層不定期抽查酒店管理層將不定期對(duì)公共區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行抽查，以確保衛(wèi)生質(zhì)量始終保持高標(biāo)準(zhǔn)。抽查結(jié)果將作為對(duì)PA部門及相關(guān)人員工作考核的重要依據(jù)。四、問題整改（一）問題記錄1.PA組長(zhǎng)在巡查過程中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要詳細(xì)記錄在專用的衛(wèi)生檢查記錄表上。記錄內(nèi)容應(yīng)準(zhǔn)確、清晰，包括問題描述、發(fā)現(xiàn)位置、發(fā)現(xiàn)時(shí)間等。2.對(duì)于反復(fù)出現(xiàn)的問題或較為嚴(yán)重的問題，應(yīng)單獨(dú)記錄，并注明處理情況和跟進(jìn)結(jié)果。（二）整改責(zé)任落實(shí)1.根據(jù)問題記錄，明確整改責(zé)任人。一般情況下，問題所在區(qū)域的PA員工為整改責(zé)任人；對(duì)于涉及多個(gè)區(qū)域或較為復(fù)雜的問題，由PA組長(zhǎng)指定專人負(fù)責(zé)整改。2.整改責(zé)任人應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成整改任務(wù)。對(duì)于簡(jiǎn)單問題，要求立即整改；對(duì)于復(fù)雜問題，應(yīng)制定詳細(xì)的整改計(jì)劃，并報(bào)PA組長(zhǎng)審核。（三）整改跟蹤與復(fù)查1.PA組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保整改工作按要求落實(shí)到位。2.在整改責(zé)任人完成整改后，PA組長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行復(fù)查。復(fù)查合格后，在衛(wèi)生檢查記錄表上注明整改完成情況；若復(fù)查仍不合格，應(yīng)責(zé)令整改責(zé)任人繼續(xù)整改，直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。五、培訓(xùn)與考核（一）培訓(xùn)1.新員工入職培訓(xùn)新入職的PA員工必須接受衛(wèi)生檢查制度及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店公共區(qū)域的分布、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求、操作流程、檢查方法等。培訓(xùn)方式采用理論講解與實(shí)際操作相結(jié)合，由PA部門主管或經(jīng)驗(yàn)豐富的組長(zhǎng)進(jìn)行授課。培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)新員工進(jìn)行考核，合格后方可上崗。2.定期培訓(xùn)PA部門每月組織至少一次衛(wèi)生培訓(xùn)，內(nèi)容包括新的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔技巧、問題案例分析等。通過培訓(xùn)，不斷提升PA員工的衛(wèi)生意識(shí)和業(yè)務(wù)水平，確保衛(wèi)生工作質(zhì)量的持續(xù)提高。（二）考核1.日?？己薖A組長(zhǎng)根據(jù)每日衛(wèi)生檢查情況，對(duì)PA員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括工作質(zhì)量、工作效率、問題整改情況等。對(duì)于工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于存在問題較多的員工，進(jìn)行批評(píng)教育，并要求限期改進(jìn)。2.月度考核PA部門每月對(duì)PA員工進(jìn)行一次全面考核，綜合日?？己私Y(jié)果、培訓(xùn)表現(xiàn)等情況，對(duì)員工進(jìn)行評(píng)分?？己私Y(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。對(duì)于考核優(yōu)秀的員工，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于不合格的員工，進(jìn)行誡勉談話，若連續(xù)兩次考核不合格，將予以辭退。六、獎(jiǎng)懲措施（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.對(duì)于在衛(wèi)生工作中表現(xiàn)突出，如多次獲得衛(wèi)生檢查優(yōu)秀成績(jī)、提出創(chuàng)新性的衛(wèi)生清潔方法并取得良好效果等的PA員工，給予以下獎(jiǎng)勵(lì)：頒發(fā)榮譽(yù)證書，在酒店內(nèi)部進(jìn)行通報(bào)表?yè)P(yáng)。給予一定金額的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)。在晉升、評(píng)優(yōu)等方面予以優(yōu)先考慮。2.對(duì)于積極參與衛(wèi)生管理工作，提出合理化建議并被采納，對(duì)提升酒店衛(wèi)生質(zhì)量有顯著貢獻(xiàn)的PA員工或團(tuán)隊(duì)，給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)形式可參照上述標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（二）懲罰1.對(duì)于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，如未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、未按時(shí)完成整改等，視情節(jié)輕重給予以下懲罰：口頭警告：適用于初次出現(xiàn)且問題較輕的情況，由PA組長(zhǎng)對(duì)責(zé)任人進(jìn)行口頭提醒，要求立即整改。書面警告：對(duì)于多次出現(xiàn)問題或問題較為嚴(yán)重的情況，開具書面警告通知書，記錄在員工個(gè)人檔案中，并給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。罰款：根據(jù)問題的嚴(yán)重程度，對(duì)責(zé)任人處以一定金額的罰款。罰款金額從50元至200