解構(gòu)與重塑：我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易驅(qū)動因素的深度實證探究一、引言1.1研究背景與意義1.1.1研究背景水，作為生命之源和基礎(chǔ)性自然資源，是人類社會賴以生存和發(fā)展的關(guān)鍵要素。然而，全球水資源分布呈現(xiàn)出顯著的不均衡態(tài)勢。從總量上看，雖然地球表面約71%被水覆蓋，但淡水資源僅占水資源總量的2.5%，且大部分以冰川、冰蓋和深層地下水的形式存在，難以被人類直接利用。真正可被人類有效利用的淡水資源，如江河湖泊及淺層地下水，僅占地球總水量的0.75%。在地理分布上，世界上水資源最豐富的10個國家占據(jù)了全球水資源總儲量的65%，而80個國家、約占世界總?cè)丝?0%的地區(qū)卻面臨著嚴(yán)重缺水問題。例如，加拿大、美國、巴西等國擁有豐富的淡水資源，而中東和北非的一些國家，如卡塔爾、阿曼等，水資源極度匱乏，其可用水資源儲備已消耗超過80%。這種分布不均不僅導(dǎo)致部分地區(qū)水資源短缺，影響當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量和經(jīng)濟發(fā)展，還可能引發(fā)地區(qū)間的水資源爭端，威脅地區(qū)的和平與穩(wěn)定。我國同樣面臨著水資源分布不均的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。我國水資源總量達29520億立方米，占全球水資源約6%，位居世界第六，但由于人口眾多，人均水資源占有量僅為2194立方米/人，不足世界平均水平的1/3，位列世界銀行統(tǒng)計的153個國家中的第121位，屬于全球13個人均水資源最貧乏的國家之一。從地域上看，我國南方地區(qū)水資源豐富，長江流域及其以南地區(qū)（占國土面積36.5%）集中了全國81%的水資源，而北方地區(qū)水資源相對匱乏，剩余63.5%的國土僅擁有19%的水資源量。這種水資源分布與人口、經(jīng)濟布局的不匹配，加劇了水資源供需矛盾。北方地區(qū)人口密集，經(jīng)濟發(fā)展迅速，對水資源的需求量大，但水資源短缺限制了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護，導(dǎo)致地下水超采、河流干涸、湖泊萎縮等一系列生態(tài)環(huán)境問題。隨著全球氣候變化和人類活動的加劇，水資源問題愈發(fā)嚴(yán)峻。氣溫升高導(dǎo)致冰川融化、蒸發(fā)量增加，降水模式改變，極端天氣事件如干旱、洪水頻發(fā)，進一步加劇了水資源的時空分布不均。人口增長、城市化進程加快以及經(jīng)濟的快速發(fā)展，使得工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活用水需求不斷攀升，進一步加劇了水資源的供需矛盾。農(nóng)業(yè)用水占全球總用水量的70%以上，在發(fā)展中國家這一比例更高。由于傳統(tǒng)灌溉方式效率低下，大量水資源被浪費。工業(yè)用水也存在著利用效率不高的問題，部分企業(yè)的高耗水生產(chǎn)模式加劇了水資源的緊張局勢。水資源的不合理利用和污染問題也十分突出。大量未經(jīng)處理的工業(yè)廢水、生活污水和農(nóng)業(yè)面源污染直接排放到水體中，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，可利用水資源減少。據(jù)統(tǒng)計，全球約有22億人無法獲得安全的飲用水，水污染不僅威脅人類健康，還破壞了水生態(tài)系統(tǒng)的平衡，影響水生生物的生存和繁衍。在這樣的背景下，虛擬水貿(mào)易作為一種創(chuàng)新的水資源管理理念應(yīng)運而生。虛擬水這一概念最早由Allan教授于1993年提出，是指生產(chǎn)商品和服務(wù)所需要的水資源數(shù)量。虛擬水貿(mào)易則是指貧水國家或地區(qū)通過從富水國家或地區(qū)進口水資源密集型產(chǎn)品，如糧食、農(nóng)產(chǎn)品等，以緩解國內(nèi)水資源緊張局勢，滿足國內(nèi)糧食安全和水安全的目標(biāo)。虛擬水貿(mào)易的本質(zhì)是水資源的間接轉(zhuǎn)移，通過貿(mào)易的方式實現(xiàn)水資源在全球范圍內(nèi)的優(yōu)化配置。例如，一個水資源匱乏的地區(qū)可以通過進口糧食來滿足本地的糧食需求，避免在本地進行高耗水的糧食生產(chǎn)，從而節(jié)約本地的水資源用于其他更高效的用途。虛擬水貿(mào)易的出現(xiàn)，為解決水資源短缺問題提供了新的思路和方法，受到了國際社會的廣泛關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品作為水資源密集型產(chǎn)品，在虛擬水貿(mào)易中占據(jù)著重要地位。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程需要消耗大量的水資源，其虛擬水含量較高。通過農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易，水資源可以在不同國家和地區(qū)之間進行間接轉(zhuǎn)移，從而實現(xiàn)水資源的優(yōu)化配置。對于水資源匱乏的國家和地區(qū)來說，進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水可以緩解本地水資源壓力，保障糧食安全；對于水資源豐富的國家和地區(qū)來說，出口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水可以將水資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。因此，研究農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的驅(qū)動因素，對于優(yōu)化水資源配置、保障糧食安全和促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模不斷擴大，農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易量也隨之增加。我國是農(nóng)業(yè)大國，同時也是水資源相對匱乏的國家，農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易對我國水資源安全和糧食安全具有重要影響。然而，目前我國對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的研究還相對較少，對其驅(qū)動因素的認(rèn)識還不夠深入。因此，開展我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易驅(qū)動因素的實證研究，具有重要的現(xiàn)實意義。1.1.2研究意義本研究聚焦于我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易驅(qū)動因素，從理論與實踐兩個層面來看，都具有顯著意義。理論意義：虛擬水貿(mào)易理論是近年來興起的一個新領(lǐng)域，為水資源管理和國際貿(mào)易研究提供了全新視角。在國內(nèi)，虛擬水貿(mào)易相關(guān)理論仍處于發(fā)展階段，存在許多有待完善之處。本研究通過深入分析我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的驅(qū)動因素，能夠豐富和拓展虛擬水貿(mào)易理論。一方面，有助于更全面地理解虛擬水貿(mào)易在我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的作用機制，探究水資源與農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易之間的內(nèi)在聯(lián)系；另一方面，能夠為虛擬水貿(mào)易理論在不同國情和經(jīng)濟環(huán)境下的應(yīng)用提供實證支持，推動該理論的本土化發(fā)展，使其更貼合我國實際情況，進一步完善虛擬水貿(mào)易理論體系，為后續(xù)相關(guān)研究奠定堅實基礎(chǔ)。實踐意義：從水資源優(yōu)化配置角度而言，我國水資源時空分布不均，北方地區(qū)缺水嚴(yán)重，而農(nóng)業(yè)用水占比較大。通過研究農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易驅(qū)動因素，可明確哪些因素影響我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進出口，從而為制定合理的水資源調(diào)配政策提供依據(jù)。例如，若發(fā)現(xiàn)某類農(nóng)產(chǎn)品的進口主要受水資源稀缺程度驅(qū)動，那么在水資源緊張地區(qū)，可適當(dāng)增加該類農(nóng)產(chǎn)品進口，減少本地高耗水農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，將節(jié)約的水資源用于其他更高效的用途，實現(xiàn)水資源在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的優(yōu)化配置，提高水資源利用效率。在保障糧食安全方面，農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易與糧食安全緊密相關(guān)。了解其驅(qū)動因素，有助于根據(jù)國際市場變化和國內(nèi)需求，合理調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易策略。當(dāng)國際市場糧食價格較低且運輸成本合理時，若貿(mào)易驅(qū)動因素表明進口糧食可行，可適當(dāng)增加糧食進口，充實國內(nèi)糧食儲備；同時，依據(jù)驅(qū)動因素優(yōu)化國內(nèi)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)先種植高附加值、低虛擬水含量且適合本地水資源條件的農(nóng)作物，保障國內(nèi)糧食產(chǎn)量穩(wěn)定，從而增強我國糧食安全保障能力。對于促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，研究農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易驅(qū)動因素，能為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供指導(dǎo)。根據(jù)驅(qū)動因素，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向水資源利用效率高、環(huán)境友好的方向發(fā)展，減少對水資源的過度依賴和浪費。鼓勵農(nóng)民采用節(jié)水灌溉技術(shù)，種植耐旱農(nóng)作物品種，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對水資源的壓力，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，保障我國農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定繁榮。1.2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀虛擬水貿(mào)易作為一個新興的研究領(lǐng)域，自20世紀(jì)90年代被提出以來，受到了國內(nèi)外學(xué)者的廣泛關(guān)注。相關(guān)研究主要圍繞虛擬水貿(mào)易理論、農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量測算、農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易影響因素等方面展開。在虛擬水貿(mào)易理論方面，國外學(xué)者率先開展研究。Allan于1993年首次提出虛擬水概念，將其定義為生產(chǎn)商品和服務(wù)所需要的水資源數(shù)量，為后續(xù)研究奠定了基礎(chǔ)。隨后，Hoekstra引入虛擬水貿(mào)易概念，指出貧水國家或地區(qū)可通過從富水國家或地區(qū)進口水資源密集型產(chǎn)品，緩解國內(nèi)水資源緊張局勢，滿足糧食安全和水安全目標(biāo)。部分學(xué)者將虛擬水戰(zhàn)略與比較優(yōu)勢理論相聯(lián)系，認(rèn)為國際貿(mào)易使虛擬水從水資源量具有比較優(yōu)勢的國家流向水資源相對缺乏的國家。國內(nèi)學(xué)者程國棟最早引入虛擬水理念，計算了2000年西北各?。ㄗ灾螀^(qū)）的虛擬水消費量，探討了虛擬水戰(zhàn)略的政策含義。總體來看，虛擬水貿(mào)易理論雖已初步形成，但在不同國家和地區(qū)的應(yīng)用及與其他經(jīng)濟理論的融合方面，仍有待進一步拓展和深化。農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量測算方面，目前主要有兩種主流方法。一種是用修正后的彭曼公式進行計算，常用于農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品；另一種是基于水資源投入產(chǎn)出法核算，應(yīng)用范圍較廣，可用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)虛擬水含量計算。我國學(xué)者多沿用國際常規(guī)做法，并結(jié)合國情對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量進行測算。如劉幸菡和吳國蔚、孫才志等采用修正的彭曼公式，對我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量進行測算。近年來，研究方法不斷創(chuàng)新，陳良侃和陳少輝基于線性假設(shè)理論核算“一帶一路”沿線各國農(nóng)作物需水量，鄧曉霞和丁枘宇采用產(chǎn)品生命周期法對進口農(nóng)產(chǎn)品水稀缺足跡進行核算。不過，現(xiàn)有測算方法在數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性、模型通用性等方面存在一定局限，不同方法測算結(jié)果也存在差異，有待統(tǒng)一規(guī)范。對于農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易影響因素，馬超等從自然、經(jīng)濟、社會、生態(tài)、技術(shù)和政策六個維度進行系統(tǒng)分析，通過對32個典型國家橫截面數(shù)據(jù)的實證檢驗，發(fā)現(xiàn)耕地資源及水資源的稀缺程度、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展水平、社會調(diào)適能力是虛擬水進口的正向驅(qū)動因素，而農(nóng)業(yè)用水效率則是虛擬水進口的逆向驅(qū)動因素。劉葉等以河南省為例，構(gòu)建包括人口與經(jīng)濟發(fā)展、資源稟賦、科學(xué)技術(shù)與能源消耗、對外貿(mào)易、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和居民消費等指標(biāo)的虛擬水貿(mào)易發(fā)展水平綜合評價體系，發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、貿(mào)易順差以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實體水管理是驅(qū)動河南省虛擬水貿(mào)易增長的重要因素。然而，現(xiàn)有研究對各因素的交互作用及動態(tài)變化關(guān)注較少，在復(fù)雜的現(xiàn)實經(jīng)濟環(huán)境中，各因素相互影響，共同作用于農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易，需要更深入的研究。盡管國內(nèi)外在虛擬水貿(mào)易領(lǐng)域已取得一定成果，但仍存在不足。一是理論研究方面，虛擬水貿(mào)易理論在不同國家和地區(qū)的適應(yīng)性研究不夠深入，缺乏結(jié)合各國具體國情和經(jīng)濟發(fā)展階段的針對性分析；二是在農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量測算方法上，缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致不同研究結(jié)果可比性差；三是對于貿(mào)易影響因素的研究，多集中在靜態(tài)分析，對各因素的動態(tài)變化及相互作用機制研究不足。本文將在已有研究基礎(chǔ)上，針對這些不足展開深入探討，以期為我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易發(fā)展提供更具針對性和實用性的建議。1.3研究方法與創(chuàng)新點1.3.1研究方法文獻研究法：廣泛收集國內(nèi)外與虛擬水貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、水資源管理等相關(guān)的學(xué)術(shù)文獻、研究報告、政策文件等資料。通過對這些資料的梳理和分析，全面了解虛擬水貿(mào)易理論的發(fā)展歷程、研究現(xiàn)狀以及農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的研究成果和實踐經(jīng)驗。對國內(nèi)外關(guān)于虛擬水貿(mào)易理論的起源、發(fā)展和應(yīng)用的文獻進行研究，明確虛擬水貿(mào)易的概念、內(nèi)涵和特點，為后續(xù)研究奠定理論基礎(chǔ)；對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量測算方法、農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易影響因素等方面的文獻進行綜合分析，找出已有研究的不足和空白，為本研究提供切入點和研究方向。實證分析法：運用實證分析方法，對我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的驅(qū)動因素進行定量研究。通過建立計量經(jīng)濟模型，選取相關(guān)變量和數(shù)據(jù)，對影響我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的因素進行實證檢驗?；跀U展的貿(mào)易引力模型，選取我國與主要貿(mào)易伙伴國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)據(jù)、各國的水資源稟賦、經(jīng)濟發(fā)展水平、人口規(guī)模、貿(mào)易政策等變量，構(gòu)建回歸模型，分析這些因素對我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易量的影響方向和程度，從而找出我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的主要驅(qū)動因素。數(shù)據(jù)分析法：收集我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)據(jù)、水資源數(shù)據(jù)、經(jīng)濟數(shù)據(jù)等相關(guān)數(shù)據(jù)，運用統(tǒng)計分析方法對數(shù)據(jù)進行處理和分析。利用統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進行描述性統(tǒng)計分析，了解我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模、結(jié)構(gòu)、流向等基本特征；運用相關(guān)性分析、回歸分析等方法，探究各因素與我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易之間的關(guān)系，為實證分析提供數(shù)據(jù)支持。通過對我國農(nóng)產(chǎn)品進口量、出口量、貿(mào)易額等數(shù)據(jù)的分析，了解我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的總體規(guī)模和變化趨勢；通過對不同地區(qū)、不同品種農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易數(shù)據(jù)的分析，研究我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的結(jié)構(gòu)特點和區(qū)域差異。1.3.2創(chuàng)新點研究視角創(chuàng)新：從水資源優(yōu)化配置和糧食安全的雙重視角出發(fā)，研究我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的驅(qū)動因素。以往研究多側(cè)重于單一視角，本研究將兩者有機結(jié)合，全面分析農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易在實現(xiàn)水資源優(yōu)化配置和保障糧食安全方面的作用機制和影響因素，為我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策和水資源管理政策的制定提供更全面的理論支持。在分析驅(qū)動因素時，不僅考慮水資源稟賦、貿(mào)易成本等傳統(tǒng)因素，還深入探討糧食安全保障需求對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的影響，揭示農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易與糧食安全之間的內(nèi)在聯(lián)系，為保障我國糧食安全提供新的思路和方法。方法運用創(chuàng)新：在研究方法上，綜合運用多種方法進行分析。將投入產(chǎn)出法與貿(mào)易引力模型相結(jié)合，用于測算我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量和分析貿(mào)易驅(qū)動因素。投入產(chǎn)出法能夠準(zhǔn)確測算農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的水資源投入，貿(mào)易引力模型則能有效分析貿(mào)易流量的影響因素，兩者結(jié)合可以更全面、準(zhǔn)確地研究我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。在數(shù)據(jù)處理過程中，運用面板數(shù)據(jù)模型克服時間序列數(shù)據(jù)和橫截面數(shù)據(jù)的局限性，考慮個體異質(zhì)性和時間趨勢，提高研究結(jié)果的可靠性和準(zhǔn)確性。同時，采用工具變量法解決模型中的內(nèi)生性問題，使估計結(jié)果更加穩(wěn)健。驅(qū)動因素分析創(chuàng)新：全面系統(tǒng)地分析我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的驅(qū)動因素，不僅考慮經(jīng)濟、資源等傳統(tǒng)因素，還將政策因素、技術(shù)因素、環(huán)境因素等納入分析框架。深入研究各因素之間的相互作用機制，以及它們在不同時期、不同地區(qū)對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的動態(tài)影響。在政策因素方面，分析貿(mào)易政策、水資源政策、農(nóng)業(yè)補貼政策等對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的影響；在技術(shù)因素方面，研究農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)等對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量和貿(mào)易競爭力的影響；在環(huán)境因素方面，探討氣候變化、水污染等對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和虛擬水貿(mào)易的影響，為制定針對性的政策措施提供科學(xué)依據(jù)。二、農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易相關(guān)理論基礎(chǔ)2.1虛擬水與虛擬水貿(mào)易的概念界定虛擬水，這一創(chuàng)新性概念于1993年由英國學(xué)者Allan率先提出，又稱嵌入水或外生水，是指在生產(chǎn)商品和服務(wù)過程中所需耗費的水資源數(shù)量，主要用于計算食品和消費品在生產(chǎn)及銷售進程中的用水量。例如，生產(chǎn)1千克小麥大約需要消耗1噸水，生產(chǎn)1千克牛肉則可能需要15-30噸水，這些隱藏在產(chǎn)品背后的用水量，便是虛擬水。與實體水不同，虛擬水具有獨特的性質(zhì)。其一，它具有無形性，虛擬水并非以直觀的液態(tài)水形式呈現(xiàn)，而是隱含在產(chǎn)品和服務(wù)之中，不易被直接察覺；其二，虛擬水具有社會交易性，它能夠通過商品和服務(wù)的交易在不同地區(qū)、不同主體之間進行轉(zhuǎn)移；其三，虛擬水具備便攜性，相較于實體水在運輸上受到地理條件、成本等諸多限制，虛擬水借助商品貿(mào)易可以更便捷地實現(xiàn)遠(yuǎn)距離轉(zhuǎn)移。虛擬水概念的提出，為水資源研究領(lǐng)域開辟了新的視角，使人們認(rèn)識到水資源在經(jīng)濟活動中的間接存在形式，對于優(yōu)化水資源配置效率、緩解水資源短缺問題具有重要的戰(zhàn)略意義。虛擬水貿(mào)易的概念由Hoekstra于2003年在虛擬水概念的基礎(chǔ)上延伸拓展而來，指的是貧水國家或地區(qū)通過從富水國家或地區(qū)進口水資源密集型產(chǎn)品，如糧食、農(nóng)產(chǎn)品等，以緩解國內(nèi)水資源緊張局勢，滿足國內(nèi)糧食安全和水安全目標(biāo)的一種貿(mào)易方式。從本質(zhì)上講，虛擬水貿(mào)易是水資源的一種間接轉(zhuǎn)移方式，通過貿(mào)易活動實現(xiàn)了水資源在全球范圍內(nèi)的優(yōu)化配置。以中東地區(qū)為例，該地區(qū)水資源匱乏，通過大量進口糧食等農(nóng)產(chǎn)品，實際上是進口了生產(chǎn)這些農(nóng)產(chǎn)品所需的虛擬水，從而減少了本地水資源的消耗，在一定程度上緩解了水資源短缺的壓力。在虛擬水貿(mào)易中，農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)著核心地位。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)對水資源的依賴程度較高，屬于典型的水資源密集型產(chǎn)品。不同種類的農(nóng)產(chǎn)品，其虛擬水含量存在顯著差異。一般來說，糧食作物如水稻、小麥等的虛擬水含量相對較高，而一些經(jīng)濟作物如棉花、花生等的虛擬水含量則相對較低。通過農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易，水資源豐富的國家和地區(qū)可以將其水資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，出口高虛擬水含量的農(nóng)產(chǎn)品；而水資源匱乏的國家和地區(qū)則可以通過進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水，保障本地的糧食供應(yīng)和水資源安全，實現(xiàn)互利共贏。2.2農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量的測算方法準(zhǔn)確測算農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量，是深入研究農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的重要基礎(chǔ)。當(dāng)前，學(xué)界主要采用修正彭曼公式和水資源投入產(chǎn)出法來進行測算，這兩種方法在實際應(yīng)用中各有其獨特的優(yōu)勢和適用范圍。修正彭曼公式，是在經(jīng)典彭曼公式的基礎(chǔ)上，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際情況進行改進的一種方法，常用于農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品虛擬水含量的計算。該公式綜合考慮了氣象條件、作物生長特性等多方面因素，通過計算作物的潛在蒸散量來確定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的需水量，進而得出虛擬水含量。其核心原理是基于能量平衡和水汽擴散理論，認(rèn)為作物的蒸散過程受到太陽輻射、氣溫、濕度、風(fēng)速等氣象要素的影響。公式可表示為：ET_0=\frac{0.408\Delta(R_n-G)+\gamma\frac{900}{T+273}u_2(e_s-e_a)}{\Delta+\gamma(1+0.34u_2)}，其中ET_0為參考作物蒸散量，\Delta為飽和水汽壓與溫度關(guān)系曲線的斜率，R_n為凈輻射，G為土壤熱通量，\gamma為干濕表常數(shù)，T為平均氣溫，u_2為2米高處的風(fēng)速，e_s為飽和水汽壓，e_a為實際水汽壓。在實際應(yīng)用中，需根據(jù)不同作物的生長階段和特性，確定相應(yīng)的作物系數(shù)K_c，進而計算出作物的實際蒸散量ET_c=K_c\timesET_0，以此來確定農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量。例如，在計算小麥的虛擬水含量時，需獲取種植地區(qū)的氣象數(shù)據(jù)，包括日照時數(shù)、氣溫、濕度、風(fēng)速等，以及小麥在不同生長階段的作物系數(shù)，通過代入修正彭曼公式進行計算，得出生產(chǎn)單位小麥所需的水資源量，即小麥的虛擬水含量。水資源投入產(chǎn)出法，是一種基于系統(tǒng)分析的方法，將國民經(jīng)濟各部門之間的投入產(chǎn)出關(guān)系與水資源的利用相結(jié)合，應(yīng)用范圍較廣，可用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)虛擬水含量的計算。該方法通過編制水資源投入產(chǎn)出表，詳細(xì)記錄各部門在生產(chǎn)過程中對水資源的直接消耗和間接消耗，從而全面、系統(tǒng)地核算農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量。其基本原理是利用投入產(chǎn)出分析中的直接消耗系數(shù)矩陣和完全消耗系數(shù)矩陣，分析各部門之間的經(jīng)濟技術(shù)聯(lián)系，進而確定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中對水資源的完全消耗。假設(shè)X為總產(chǎn)出向量，A為直接消耗系數(shù)矩陣，Y為最終需求向量，則有X=(I-A)^{-1}Y，其中(I-A)^{-1}為完全消耗系數(shù)矩陣。在計算農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量時，首先確定農(nóng)業(yè)部門在生產(chǎn)過程中對水資源的直接消耗系數(shù)，然后通過完全消耗系數(shù)矩陣，計算出農(nóng)業(yè)部門對水資源的完全消耗系數(shù)，進而得出農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量。例如，在核算水稻的虛擬水含量時，不僅要考慮水稻種植過程中直接使用的灌溉水量，還要考慮為生產(chǎn)水稻所需的化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機具等其他部門對水資源的間接消耗，通過水資源投入產(chǎn)出法進行綜合計算，得到水稻的虛擬水含量。在實際研究中，眾多學(xué)者運用這兩種方法開展了豐富的實證分析。劉幸菡和吳國蔚、孫才志等學(xué)者采用修正的彭曼公式，對我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量進行了測算。他們收集了我國不同地區(qū)的氣象數(shù)據(jù)、作物種植面積、產(chǎn)量等信息，通過修正彭曼公式計算出各類農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量，并分析了其時空分布特征。研究發(fā)現(xiàn)，我國南方地區(qū)由于氣候濕潤、降水充沛，部分農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量相對較低；而北方地區(qū)氣候干旱，水資源相對匱乏，農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量相對較高。馬超等學(xué)者則運用水資源投入產(chǎn)出法，對我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的影響因素進行了研究。他們通過編制水資源投入產(chǎn)出表，核算了我國農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量，并結(jié)合貿(mào)易數(shù)據(jù)，分析了水資源稟賦、經(jīng)濟發(fā)展水平等因素對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的影響。研究結(jié)果表明，水資源稟賦是影響我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的重要因素之一，水資源相對匱乏的地區(qū)更傾向于進口虛擬水含量高的農(nóng)產(chǎn)品。2.3相關(guān)理論基礎(chǔ)2.3.1比較優(yōu)勢理論比較優(yōu)勢理論最早由英國經(jīng)濟學(xué)家大衛(wèi)?李嘉圖在其1817年發(fā)表的《政治經(jīng)濟學(xué)及賦稅原理》中提出，該理論認(rèn)為，國際貿(mào)易的基礎(chǔ)并非絕對優(yōu)勢，而是比較優(yōu)勢。即使一個國家在生產(chǎn)所有商品上都不具有絕對優(yōu)勢，但只要它在某些商品的生產(chǎn)上具有相對較低的機會成本，就可以通過專業(yè)化生產(chǎn)這些具有比較優(yōu)勢的商品，并與其他國家進行貿(mào)易，從而實現(xiàn)互利共贏。在農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易中，比較優(yōu)勢理論同樣發(fā)揮著重要作用。水資源豐富的國家和地區(qū)，在生產(chǎn)高虛擬水含量的農(nóng)產(chǎn)品時，具有相對較低的機會成本，因為其可以較為容易地獲取水資源，無需在水資源獲取上投入過多的成本和精力。例如，巴西擁有廣袤的耕地和豐富的水資源，在大豆、甘蔗等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上具有得天獨厚的優(yōu)勢，生產(chǎn)這些農(nóng)產(chǎn)品所需的虛擬水成本相對較低。因此，巴西可以利用自身的水資源優(yōu)勢，專業(yè)化生產(chǎn)這些農(nóng)產(chǎn)品，并出口到水資源相對匱乏的國家和地區(qū)，如中東地區(qū)。而中東地區(qū)國家由于水資源稀缺，生產(chǎn)高虛擬水含量的農(nóng)產(chǎn)品的機會成本極高，若在本地生產(chǎn)這些農(nóng)產(chǎn)品，不僅需要投入大量的資金用于水資源的開發(fā)和利用，還可能因水資源不足而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量不穩(wěn)定。通過進口巴西的大豆等農(nóng)產(chǎn)品，中東地區(qū)國家可以節(jié)省本地的水資源，將其用于其他更高效的用途，如發(fā)展工業(yè)或滿足居民生活用水需求，同時也能以較低的成本滿足本地對農(nóng)產(chǎn)品的需求。這種基于比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易，實現(xiàn)了水資源在全球范圍內(nèi)的優(yōu)化配置，提高了各國的福利水平。2.3.2要素稟賦理論要素稟賦理論由瑞典經(jīng)濟學(xué)家赫克歇爾和俄林提出，該理論認(rèn)為，各國的生產(chǎn)要素稟賦存在差異，不同產(chǎn)品的生產(chǎn)對生產(chǎn)要素的需求也不同。一個國家應(yīng)出口那些密集使用本國相對豐裕生產(chǎn)要素的產(chǎn)品，進口那些密集使用本國相對稀缺生產(chǎn)要素的產(chǎn)品。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，水資源是重要的生產(chǎn)要素之一。水資源稟賦豐富的國家，在生產(chǎn)水資源密集型農(nóng)產(chǎn)品時具有成本優(yōu)勢，因為這些國家可以以較低的成本獲取生產(chǎn)所需的水資源。以美國為例，美國擁有豐富的水資源和廣袤的耕地，在小麥、玉米等糧食作物的生產(chǎn)上具有明顯的要素稟賦優(yōu)勢。美國可以利用其水資源和土地資源的優(yōu)勢，大量生產(chǎn)這些水資源密集型的農(nóng)產(chǎn)品，并出口到其他國家。而對于水資源匱乏的國家，如以色列，由于其水資源相對稀缺，生產(chǎn)水資源密集型農(nóng)產(chǎn)品的成本較高。以色列通過進口這些農(nóng)產(chǎn)品，滿足本國的糧食需求，同時將本國相對豐裕的資本和技術(shù)等生產(chǎn)要素投入到其他產(chǎn)業(yè)，如高科技產(chǎn)業(yè)，從而實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。要素稟賦理論為解釋農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的流向和結(jié)構(gòu)提供了理論基礎(chǔ)，促使各國根據(jù)自身的水資源稟賦狀況，合理調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易策略，以實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。2.3.3資源優(yōu)化配置理論資源優(yōu)化配置理論的核心思想是，在有限的資源條件下，通過合理的分配和利用資源，使資源的利用效率達到最大化，從而實現(xiàn)社會福利的最大化。在農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易中，這一理論得到了充分的體現(xiàn)。全球水資源分布不均，不同國家和地區(qū)的水資源稟賦存在顯著差異。一些國家和地區(qū)水資源豐富，但可能在其他生產(chǎn)要素上存在不足；而另一些國家和地區(qū)水資源匱乏，但在其他方面具有優(yōu)勢。通過農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易，水資源可以在全球范圍內(nèi)進行間接轉(zhuǎn)移，實現(xiàn)優(yōu)化配置。例如，東南亞地區(qū)水資源豐富，在水稻種植方面具有優(yōu)勢，生產(chǎn)單位水稻所需的虛擬水成本相對較低。該地區(qū)可以將多余的水稻出口到水資源短缺的地區(qū)，如非洲部分國家。非洲國家通過進口東南亞的水稻，減少了本地高耗水的水稻生產(chǎn)，將節(jié)約下來的水資源用于其他更急需的領(lǐng)域，如改善居民生活用水條件或發(fā)展工業(yè)。這樣一來，全球的水資源得到了更合理的利用，提高了水資源的利用效率，促進了各國經(jīng)濟的發(fā)展和社會福利的提升。同時，資源優(yōu)化配置理論也強調(diào)了在進行農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易時，需要綜合考慮各種因素，如運輸成本、貿(mào)易政策、市場需求等，以確保貿(mào)易的順利進行和資源配置的有效性。三、我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易現(xiàn)狀分析3.1貿(mào)易規(guī)模與結(jié)構(gòu)近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易規(guī)模呈現(xiàn)出持續(xù)擴大的態(tài)勢。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2010-2020年間，我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易總量從X億立方米增長至Y億立方米，年平均增長率達到Z%。其中，進口虛擬水總量從A億立方米增長至B億立方米，出口虛擬水總量在C-D億立方米之間波動。這表明我國在農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易方面，進口占據(jù)主導(dǎo)地位，且進口規(guī)模不斷擴大。從進出口量來看，我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進口量遠(yuǎn)高于出口量，呈現(xiàn)出明顯的貿(mào)易逆差。以2020年為例，我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進口量達到B億立方米，而出口量僅為D億立方米，貿(mào)易逆差高達（B-D）億立方米。這種貿(mào)易逆差的存在，一方面反映了我國對國外農(nóng)產(chǎn)品的需求較大，通過進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水，能夠在一定程度上緩解國內(nèi)水資源短缺的壓力；另一方面，也表明我國在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面，與一些水資源豐富、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率高的國家相比，存在一定的差距。在主要貿(mào)易品種方面，我國進口的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水主要集中在糧食作物、油料作物和畜產(chǎn)品等領(lǐng)域。其中，大豆是我國進口虛擬水含量最高的農(nóng)產(chǎn)品之一。2020年，我國大豆進口量達到10033萬噸，按照大豆的虛擬水含量為2.5立方米/噸計算，進口大豆所包含的虛擬水達到2508.25億立方米，占當(dāng)年我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進口總量的較大比重。小麥、玉米等糧食作物的進口虛擬水含量也較為可觀。2020年，我國小麥進口量為838萬噸，玉米進口量為1130萬噸，兩者進口虛擬水總量分別為1257億立方米和1791.4億立方米。油料作物如油菜籽、棕櫚油等的進口虛擬水含量也不容忽視。在畜產(chǎn)品方面，牛肉、豬肉等的進口虛擬水含量隨著國內(nèi)市場需求的增長而不斷增加。我國出口的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水主要集中在蔬菜、水果、水產(chǎn)品和茶葉等領(lǐng)域。蔬菜是我國出口虛擬水的重要農(nóng)產(chǎn)品之一。2020年，我國蔬菜出口量為1024.6萬噸，按照蔬菜的虛擬水含量為0.3立方米/噸計算，出口蔬菜所包含的虛擬水達到307.38億立方米。水果如蘋果、柑橘等的出口虛擬水含量也相對較高。2020年，我國蘋果出口量為115.5萬噸，柑橘出口量為71.3萬噸，兩者出口虛擬水總量分別為115.5億立方米和71.3億立方米。水產(chǎn)品和茶葉的出口虛擬水在我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水出口中也占據(jù)一定比例。我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的品種結(jié)構(gòu)與我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點和資源稟賦密切相關(guān)。我國是人口大國，對糧食等農(nóng)產(chǎn)品的需求量巨大，而國內(nèi)水資源相對匱乏，部分地區(qū)的水資源無法滿足大規(guī)模糧食生產(chǎn)的需求。因此，通過進口糧食等農(nóng)產(chǎn)品虛擬水，能夠保障國內(nèi)的糧食供應(yīng)，緩解水資源壓力。我國在蔬菜、水果、水產(chǎn)品和茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上具有一定的優(yōu)勢，這些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)對水資源的需求相對較低，且我國在種植和養(yǎng)殖技術(shù)方面具有一定的積累，因此在國際市場上具有一定的競爭力，能夠出口這些農(nóng)產(chǎn)品虛擬水，獲取貿(mào)易利益。3.2貿(mào)易伙伴與區(qū)域分布我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的伙伴國家呈現(xiàn)出多元化的特點，且貿(mào)易量在不同區(qū)域的分布存在顯著差異。在進口方面，我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的主要進口來源國包括美國、巴西、阿根廷、澳大利亞等。美國是我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的重要進口來源國之一，主要向我國出口大豆、玉米、小麥等農(nóng)產(chǎn)品。2020年，我國從美國進口大豆3286.5萬噸，進口玉米481.7萬噸，進口小麥96.5萬噸，這些農(nóng)產(chǎn)品所包含的虛擬水總量達到了[X]億立方米。巴西也是我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的重要供應(yīng)國，其大豆、牛肉等農(nóng)產(chǎn)品在我國市場上具有較大的份額。2020年，我國從巴西進口大豆5492.8萬噸，進口牛肉101.6萬噸，進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水總量約為[Y]億立方米。阿根廷的大豆、葵花籽油等農(nóng)產(chǎn)品在我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進口中也占據(jù)一定比例。澳大利亞則主要向我國出口羊毛、小麥、牛肉等農(nóng)產(chǎn)品，2020年我國從澳大利亞進口羊毛32.7萬噸，進口小麥346.6萬噸，進口牛肉14.6萬噸，進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水總量為[Z]億立方米。從區(qū)域分布來看，我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進口主要集中在美洲和大洋洲地區(qū)。美洲地區(qū)憑借豐富的土地資源和優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，成為我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的主要進口來源地。2020年，我國從美洲地區(qū)進口的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水總量達到[M]億立方米，占當(dāng)年我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進口總量的[M1]%。其中，從北美洲進口的虛擬水主要來自美國，從南美洲進口的虛擬水主要來自巴西和阿根廷。大洋洲地區(qū)的澳大利亞和新西蘭也是我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的重要進口來源地。2020年，我國從大洋洲地區(qū)進口的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水總量為[N]億立方米，占當(dāng)年我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進口總量的[N1]%。在出口方面，我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的主要出口目的地包括日本、韓國、東盟國家、歐盟國家等。日本和韓國是我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的重要出口市場，主要進口我國的蔬菜、水果、水產(chǎn)品、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品。2020年，我國對日本出口蔬菜278.9萬噸，出口水果43.5萬噸，出口水產(chǎn)品107.2萬噸，出口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水總量約為[O]億立方米。對韓國出口蔬菜136.5萬噸，出口水果26.8萬噸，出口水產(chǎn)品30.4萬噸，出口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水總量為[P]億立方米。東盟國家與我國地理位置相近，貿(mào)易往來頻繁，我國對東盟國家出口的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水主要包括蔬菜、水果、茶葉等。2020年，我國對東盟國家出口蔬菜243.7萬噸，出口水果124.8萬噸，出口茶葉13.5萬噸，出口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水總量達到[Q]億立方米。歐盟國家對我國的農(nóng)產(chǎn)品也有一定的需求，我國對歐盟國家出口的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水主要集中在茶葉、水產(chǎn)品等領(lǐng)域。從區(qū)域分布來看，亞洲地區(qū)是我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的主要出口目的地。2020年，我國對亞洲地區(qū)出口的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水總量達到[R]億立方米，占當(dāng)年我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水出口總量的[R1]%。其中，對東北亞地區(qū)的日本和韓國出口量較大，對東南亞地區(qū)的東盟國家出口也較為可觀。歐洲地區(qū)也是我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的重要出口市場之一，2020年我國對歐洲地區(qū)出口的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水總量為[S]億立方米，占當(dāng)年我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水出口總量的[S1]%。3.3貿(mào)易變化趨勢從時間維度來看，我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易在規(guī)模、結(jié)構(gòu)等方面呈現(xiàn)出一系列顯著的變化趨勢。在貿(mào)易規(guī)模方面，過去幾十年間，我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易總量持續(xù)攀升。這一增長趨勢主要歸因于多方面因素。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民生活水平顯著提高，對農(nóng)產(chǎn)品的需求在數(shù)量和種類上均大幅增加。消費者不僅對糧食的需求量保持穩(wěn)定增長，對水果、肉類、奶制品等農(nóng)產(chǎn)品的需求也日益旺盛，這促使我國加大農(nóng)產(chǎn)品進口力度，以滿足國內(nèi)市場需求，從而推動了農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易規(guī)模的擴大。在貿(mào)易結(jié)構(gòu)上，我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易也經(jīng)歷了明顯的變化。早期，我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易主要以糧食作物為主，隨著經(jīng)濟發(fā)展和居民消費結(jié)構(gòu)的升級，油料作物、畜產(chǎn)品、水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水貿(mào)易占比逐漸增加。在進口方面，大豆等油料作物的虛擬水進口量在過去幾十年中增長迅速，這與我國食用油消費需求的大幅增長以及養(yǎng)殖業(yè)對豆粕等飼料原料的大量需求密切相關(guān)。畜產(chǎn)品如牛肉、羊肉的虛擬水進口量也呈上升趨勢，反映了我國居民對高品質(zhì)蛋白質(zhì)食品需求的增加。在出口方面，蔬菜、水果等勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水出口占比有所提高，體現(xiàn)了我國在這些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上的比較優(yōu)勢以及國際市場對我國特色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可。貿(mào)易結(jié)構(gòu)的變化還體現(xiàn)在不同地區(qū)的貿(mào)易差異上。我國東部沿海地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達，消費市場龐大，對進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的需求較大，且更傾向于進口高附加值的農(nóng)產(chǎn)品，如優(yōu)質(zhì)水果、奶制品等；中西部地區(qū)則在農(nóng)產(chǎn)品虛擬水出口方面具有一定潛力，主要出口特色農(nóng)產(chǎn)品，如新疆的棉花、瓜果，云南的茶葉等。隨著“一帶一路”倡議的推進，我國與沿線國家的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易規(guī)模不斷擴大，貿(mào)易結(jié)構(gòu)也逐漸優(yōu)化。我國從沿線國家進口的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水種類更加豐富，如從中亞國家進口棉花、小麥等，從東南亞國家進口熱帶水果、橡膠等；同時，我國向沿線國家出口的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水也在增加，如向東南亞出口蔬菜、水果，向中東出口茶葉、特色食品等。四、我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易驅(qū)動因素的理論分析4.1自然因素4.1.1水資源稟賦水資源稟賦是影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的關(guān)鍵自然因素，其豐富程度和分布狀況對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易格局起著基礎(chǔ)性作用。我國水資源總量豐富，但人均占有量少，且時空分布極不均衡。南方地區(qū)降水充沛，水資源豐富，河網(wǎng)密布，眾多河流如長江、珠江及其眾多支流，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了充足的水源，使得該地區(qū)在水稻、甘蔗等需水量大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上具有得天獨厚的優(yōu)勢。以水稻為例，生產(chǎn)1噸水稻大約需要耗費2000-2500立方米的水資源，南方地區(qū)憑借其豐富的水資源，能夠滿足水稻大規(guī)模種植的用水需求，不僅保障了本地的糧食供應(yīng)，還具備出口水稻及其加工產(chǎn)品的能力，成為我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的重要輸出地。相比之下，北方地區(qū)氣候干旱，降水稀少，水資源匱乏，部分地區(qū)人均水資源占有量甚至低于國際公認(rèn)的嚴(yán)重缺水警戒線。例如，京津冀地區(qū)是我國重要的糧食生產(chǎn)區(qū)，但水資源短缺嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展。該地區(qū)的農(nóng)業(yè)用水主要依賴地下水開采，長期超采導(dǎo)致地下水位持續(xù)下降，形成大面積的地下水漏斗區(qū)，引發(fā)地面沉降等地質(zhì)災(zāi)害，威脅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性。在這種情況下，北方地區(qū)生產(chǎn)高耗水的農(nóng)產(chǎn)品成本極高，從水資源優(yōu)化配置的角度出發(fā)，通過進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水，如進口小麥、玉米等糧食作物，能夠緩解本地水資源壓力，保障糧食安全，因此北方地區(qū)成為我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的主要進口區(qū)域之一。水資源的季節(jié)性分布不均也對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易產(chǎn)生影響。我國大部分地區(qū)屬于季風(fēng)氣候，降水集中在夏季，冬季降水稀少。在降水集中的季節(jié)，水資源相對豐富，有利于開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，部分地區(qū)可能會增加農(nóng)產(chǎn)品的種植面積和產(chǎn)量，從而增加農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的輸出潛力；而在干旱季節(jié)，水資源短缺，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到限制，可能需要進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水來滿足本地需求。此外，水資源的年際變化也較大，豐水年和枯水年的交替出現(xiàn)，使得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的穩(wěn)定性受到影響，進而影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和流向。在豐水年，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增加，虛擬水出口可能增加；在枯水年，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量下降，可能需要增加虛擬水進口。4.1.2耕地資源耕地資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，其面積和質(zhì)量直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和虛擬水含量，進而對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易產(chǎn)生重要影響。我國耕地面積總量較大，但人均耕地面積較少，僅為世界平均水平的40%左右。耕地分布也存在明顯的區(qū)域差異，東部地區(qū)地勢平坦，土壤肥沃，耕地集中連片，是我國重要的糧食主產(chǎn)區(qū)。例如，東北平原是我國最大的平原，擁有廣袤的黑土地，土壤有機質(zhì)含量高，肥力強，適宜大規(guī)模機械化種植，是我國重要的商品糧基地，主要種植玉米、大豆、小麥等農(nóng)作物。這些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中需要消耗大量的水資源，形成較高的虛擬水含量。由于東北平原耕地資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高，除滿足本地需求外，還大量向外輸出，成為我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的重要出口地區(qū)。西部地區(qū)地形復(fù)雜，多山地、高原和沙漠，耕地面積相對較少，且耕地質(zhì)量總體較低。部分地區(qū)水土流失嚴(yán)重，土壤肥力下降，制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。以黃土高原地區(qū)為例，由于長期的水土流失，土壤侵蝕嚴(yán)重，耕地土層變薄，肥力降低，農(nóng)作物產(chǎn)量較低。在這種情況下，該地區(qū)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的成本相對較高，虛擬水含量也可能受到影響。為滿足本地農(nóng)產(chǎn)品需求，西部地區(qū)往往需要從其他地區(qū)進口農(nóng)產(chǎn)品，從而成為農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口區(qū)域。耕地質(zhì)量的差異對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易也有著顯著影響。優(yōu)質(zhì)耕地能夠提供更好的土壤條件，有利于農(nóng)作物生長，提高單位面積產(chǎn)量，降低單位農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量。例如，在長江中下游平原的一些地區(qū)，土壤肥沃，灌溉條件良好，種植的水稻產(chǎn)量高，且由于水資源利用效率相對較高，單位水稻的虛擬水含量相對較低。這些地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上具有一定的競爭力，更易于出口，從而推動了農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口貿(mào)易。而一些劣質(zhì)耕地，由于土壤貧瘠、灌溉困難等原因，農(nóng)作物產(chǎn)量低，單位農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量相對較高。在這種情況下，這些地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品在市場競爭中處于劣勢，可能更傾向于進口虛擬水含量較低的農(nóng)產(chǎn)品，以滿足本地需求。4.2經(jīng)濟因素4.2.1經(jīng)濟發(fā)展水平一個國家或地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易有著至關(guān)重要的影響，這種影響主要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品需求和貿(mào)易模式兩個關(guān)鍵方面。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，居民的收入水平顯著提高，消費結(jié)構(gòu)也隨之發(fā)生深刻變化。在農(nóng)產(chǎn)品消費領(lǐng)域，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求不再局限于滿足基本的生存需求，而是更加注重品質(zhì)、種類和營養(yǎng)。例如，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民對水果、肉類、奶制品等農(nóng)產(chǎn)品的需求大幅增加。水果方面，除了傳統(tǒng)的蘋果、香蕉、橘子等常見品種，消費者對藍莓、車?yán)遄?、牛油果等進口水果的需求也日益增長。這些水果不僅口感獨特，還富含維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，滿足了消費者對健康和品質(zhì)生活的追求。在肉類消費上，居民對牛肉、羊肉等高品質(zhì)肉類的需求逐漸上升，這促使我國加大對這些農(nóng)產(chǎn)品的進口力度。奶制品方面，消費者對進口奶粉、奶酪、酸奶等產(chǎn)品的偏好增加，推動了相關(guān)產(chǎn)品的進口貿(mào)易。從貿(mào)易模式來看，經(jīng)濟發(fā)展水平較高的國家和地區(qū)，往往具有更完善的貿(mào)易體系和更先進的貿(mào)易技術(shù)，這使得它們在農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易中占據(jù)優(yōu)勢地位。這些國家和地區(qū)能夠更好地利用國際市場，優(yōu)化資源配置，降低貿(mào)易成本，提高貿(mào)易效率。以美國為例，作為世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國之一，其高度發(fā)達的經(jīng)濟為農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易提供了堅實的基礎(chǔ)。美國擁有先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和高效的物流運輸體系，能夠?qū)⒋罅康霓r(nóng)產(chǎn)品運往世界各地。同時，美國在國際貿(mào)易規(guī)則制定、市場信息獲取、金融服務(wù)支持等方面具有顯著優(yōu)勢，能夠更好地應(yīng)對國際貿(mào)易中的各種挑戰(zhàn)，擴大農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易規(guī)模。此外，經(jīng)濟發(fā)展水平高的國家和地區(qū)，還能夠通過技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，增強其在國際市場上的競爭力。例如，歐盟國家在農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、包裝等方面擁有先進的技術(shù)，能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為高附加值的產(chǎn)品，如高端葡萄酒、橄欖油、乳制品等，從而在農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易中獲得更高的利潤。4.2.2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的進步對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量及貿(mào)易格局產(chǎn)生著深遠(yuǎn)的影響。先進的灌溉技術(shù)是影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水含量的重要因素之一。傳統(tǒng)的大水漫灌方式水資源利用效率低下，大量水資源在灌溉過程中被浪費。據(jù)統(tǒng)計，大水漫灌的水資源利用率僅為30%-40%。而滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)的應(yīng)用，能夠顯著提高水資源利用效率。滴灌技術(shù)通過將水直接滴入作物根部，減少了水分的蒸發(fā)和滲漏，水資源利用率可達到80%-90%。噴灌技術(shù)則是利用噴頭將水均勻地噴灑在作物表面，水資源利用率也能達到70%-80%。采用這些節(jié)水灌溉技術(shù)，能夠降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的水資源消耗，從而降低農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量。在新疆的棉花種植中，推廣滴灌技術(shù)后，棉花的虛擬水含量明顯降低，提高了棉花在國際市場上的競爭力。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提高還能夠通過提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，間接影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種的培育和推廣，能夠使單位面積的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增加。例如，袁隆平團隊培育的超級雜交水稻，畝產(chǎn)量不斷刷新紀(jì)錄，從最初的幾百公斤提高到現(xiàn)在的上千公斤。產(chǎn)量的增加意味著在滿足相同需求的情況下，所需生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量減少，從而減少了水資源的消耗，降低了農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量。這使得我國在保障糧食安全的同時，能夠減少對進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的依賴，甚至在一定程度上增加農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口。此外，先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)還能夠改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，提高其市場價值。例如，通過基因編輯技術(shù)培育出的抗病、抗蟲、耐逆性強的農(nóng)作物品種，不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)優(yōu)良，在國際市場上更具競爭力，有助于擴大農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易規(guī)模。4.2.3農(nóng)產(chǎn)品價格國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品價格差異是驅(qū)動虛擬水貿(mào)易的重要經(jīng)濟因素，其對貿(mào)易流向和規(guī)模的影響十分顯著。當(dāng)國外農(nóng)產(chǎn)品價格低于國內(nèi)時，進口虛擬水含量高的農(nóng)產(chǎn)品往往更具成本優(yōu)勢。以大豆為例，我國是大豆的主要進口國，近年來，國際市場上的大豆價格相對較低，尤其是美國、巴西等大豆主產(chǎn)國，憑借其大規(guī)模的機械化種植和先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)，大豆生產(chǎn)成本較低，使得其在國際市場上的價格具有競爭力。我國國內(nèi)大豆生產(chǎn)受到土地資源、種植成本等因素的限制，價格相對較高。在這種價格差異的驅(qū)動下，我國大量進口國外大豆，從而實現(xiàn)了虛擬水的進口。2020年，我國大豆進口量達到10033萬噸，進口大豆所包含的虛擬水達到2508.25億立方米。通過進口大豆，我國不僅滿足了國內(nèi)對大豆的需求，用于食用油生產(chǎn)、飼料加工等領(lǐng)域，還節(jié)約了國內(nèi)的水資源，緩解了水資源壓力。當(dāng)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格高于國外時，出口虛擬水含量低的農(nóng)產(chǎn)品則成為獲取貿(mào)易利益的重要途徑。我國的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上具有一定的價格優(yōu)勢。我國勞動力資源豐富，在蔬菜、水果的種植和采摘過程中，勞動力成本相對較低，使得這些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本低于一些發(fā)達國家。同時，我國在蔬菜、水果的品種培育、種植技術(shù)等方面也取得了一定的進展，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不斷提高。以蘋果為例，我國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國和出口國之一，山東、陜西等地的蘋果以其口感鮮美、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富等特點，在國際市場上受到廣泛歡迎。由于國內(nèi)蘋果價格相對較高，出口蘋果能夠為我國帶來貿(mào)易順差，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口。2020年，我國蘋果出口量為115.5萬噸，出口蘋果所包含的虛擬水達到115.5億立方米。通過出口蘋果等農(nóng)產(chǎn)品，我國將國內(nèi)的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，促進了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。4.3社會因素4.3.1人口增長與消費結(jié)構(gòu)變化人口增長和消費結(jié)構(gòu)變化對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易產(chǎn)生著深遠(yuǎn)影響。隨著我國人口總量的持續(xù)增長，對農(nóng)產(chǎn)品的絕對需求量不斷攀升。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，過去幾十年間，我國人口從[起始人口數(shù)量]增長至[當(dāng)前人口數(shù)量]，相應(yīng)地，對糧食、肉類、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的需求也大幅增加。以糧食為例，人口增長使得糧食的消費基數(shù)增大，為滿足不斷增長的人口對糧食的需求，我國需要確保充足的糧食供應(yīng)。在國內(nèi)水資源有限且分布不均的情況下，部分地區(qū)難以依靠自身水資源生產(chǎn)足夠的糧食，這就促使我國通過進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水來彌補糧食供需缺口。居民消費結(jié)構(gòu)的升級也對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易格局產(chǎn)生了重要影響。隨著生活水平的提高，居民的飲食結(jié)構(gòu)逐漸從以糧食為主轉(zhuǎn)向多元化，對肉類、奶制品、水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的消費需求顯著增加。在肉類消費方面，居民對牛肉、羊肉、豬肉等的消費量不斷上升。生產(chǎn)1千克牛肉大約需要消耗15-30立方米的水資源，生產(chǎn)1千克豬肉大約需要消耗3-5立方米的水資源。肉類消費需求的增長意味著對飼料的需求增加，而飼料的生產(chǎn)同樣需要消耗大量水資源，從而間接增加了農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口需求。在奶制品方面，消費者對牛奶、酸奶、奶酪等產(chǎn)品的需求日益旺盛，我國奶制品進口量逐年增加，這也帶動了相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口。水果和蔬菜的消費結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，消費者對高品質(zhì)、反季節(jié)、進口水果和蔬菜的需求不斷增長，如藍莓、車?yán)遄?、牛油果等進口水果以及荷蘭黃瓜、以色列番茄等進口蔬菜受到消費者青睞，這進一步推動了我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易結(jié)構(gòu)的調(diào)整。4.3.2城鎮(zhèn)化進程城鎮(zhèn)化進程是影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的重要社會因素，其對農(nóng)產(chǎn)品需求和貿(mào)易格局的改變具有多方面的作用。隨著城鎮(zhèn)化的推進，大量農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，城鎮(zhèn)人口規(guī)模不斷擴大。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，我國城鎮(zhèn)化率從[起始城鎮(zhèn)化率]提升至[當(dāng)前城鎮(zhèn)化率]，城鎮(zhèn)人口數(shù)量大幅增加。城鎮(zhèn)人口的增加直接導(dǎo)致對農(nóng)產(chǎn)品的消費需求發(fā)生變化。在城鎮(zhèn)地區(qū)，居民的生活方式和消費習(xí)慣與農(nóng)村地區(qū)存在差異，對農(nóng)產(chǎn)品的需求更加多樣化和精細(xì)化。城鎮(zhèn)消費者對加工食品、生鮮農(nóng)產(chǎn)品、綠色有機農(nóng)產(chǎn)品等的需求較高，這些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工往往需要消耗更多的水資源，從而增加了對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的需求。城鎮(zhèn)化進程還會對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易產(chǎn)生間接影響。一方面，城鎮(zhèn)化導(dǎo)致農(nóng)村勞動力流失，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨勞動力短缺的問題。為了提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸向規(guī)?；?、機械化方向發(fā)展。規(guī)?；r(nóng)業(yè)生產(chǎn)往往需要更多的水資源支持，這可能會改變當(dāng)?shù)氐乃Y源利用結(jié)構(gòu)，影響農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量。另一方面，城鎮(zhèn)化促進了城鄉(xiāng)一體化發(fā)展，加強了城鄉(xiāng)之間的經(jīng)濟聯(lián)系和物流運輸網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。這使得農(nóng)產(chǎn)品的流通更加便捷，降低了貿(mào)易成本，有利于擴大農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和范圍。城鎮(zhèn)化還會帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、冷鏈物流業(yè)等，這些產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進一步增加了對農(nóng)產(chǎn)品的需求，推動了農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的發(fā)展。4.4政策因素4.4.1農(nóng)業(yè)補貼政策農(nóng)業(yè)補貼政策作為國家支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要手段，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和虛擬水貿(mào)易產(chǎn)生著深遠(yuǎn)影響。我國自2004年起實施了一系列農(nóng)業(yè)補貼政策，如糧食直補、農(nóng)資綜合補貼、良種補貼、農(nóng)機購置補貼等，旨在提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，保障糧食安全，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這些補貼政策在一定程度上改變了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和收益結(jié)構(gòu)，進而影響了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和虛擬水貿(mào)易格局。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面，農(nóng)業(yè)補貼政策降低了農(nóng)民的生產(chǎn)成本，提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量。以糧食直補為例，該補貼直接發(fā)放給農(nóng)民，增加了農(nóng)民的收入，使農(nóng)民有更多的資金投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，如購買種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，從而提高了糧食的產(chǎn)量。農(nóng)資綜合補貼則是為了應(yīng)對農(nóng)資價格上漲，對農(nóng)民進行的補貼，進一步降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。良種補貼和農(nóng)機購置補貼分別促進了優(yōu)良品種的推廣和農(nóng)業(yè)機械化水平的提高，提高了農(nóng)產(chǎn)品的單產(chǎn)和質(zhì)量。據(jù)統(tǒng)計，實施農(nóng)業(yè)補貼政策后，我國糧食產(chǎn)量連續(xù)多年增長，從2003年的43070萬噸增長到2020年的66949萬噸。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，使得我國在滿足國內(nèi)需求的同時，有更多的農(nóng)產(chǎn)品可供出口，從而影響了農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和流向。在虛擬水貿(mào)易方面，農(nóng)業(yè)補貼政策通過影響農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和價格，對貿(mào)易產(chǎn)生影響。當(dāng)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本因補貼而降低時，在國際市場上的價格競爭力增強，有利于農(nóng)產(chǎn)品的出口，從而增加了農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口量。我國對棉花種植的補貼政策，使得我國棉花在國際市場上具有一定的價格優(yōu)勢，促進了棉花的出口，進而增加了棉花虛擬水的出口。對于一些水資源匱乏地區(qū)的高耗水農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，若補貼政策力度較大，可能會導(dǎo)致這些地區(qū)繼續(xù)維持較高的生產(chǎn)規(guī)模，減少對進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的依賴；反之，若補貼政策調(diào)整，可能會促使這些地區(qū)調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，增加對進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的需求。4.4.2貿(mào)易政策貿(mào)易政策是影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的重要因素之一，其中關(guān)稅和貿(mào)易協(xié)定對貿(mào)易的作用尤為顯著。關(guān)稅作為一種重要的貿(mào)易政策工具，對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和流向有著直接的調(diào)節(jié)作用。當(dāng)我國對某類農(nóng)產(chǎn)品征收較高的進口關(guān)稅時，進口該農(nóng)產(chǎn)品的成本會大幅增加，從而抑制了對該農(nóng)產(chǎn)品的進口需求。例如，若對進口小麥征收高額關(guān)稅，進口小麥的價格會相對國內(nèi)小麥價格上漲，國內(nèi)消費者可能會更多地選擇購買國內(nèi)生產(chǎn)的小麥，減少對進口小麥的依賴，進而減少了小麥虛擬水的進口量。相反，降低某類農(nóng)產(chǎn)品的進口關(guān)稅，會降低進口成本，提高該農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)市場的競爭力，刺激進口需求的增加。如我國近年來逐步降低了部分水果的進口關(guān)稅，像車?yán)遄?、藍莓等進口水果的價格有所下降，市場需求增加，進口量上升，相應(yīng)地增加了這些水果虛擬水的進口。貿(mào)易協(xié)定在促進農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易方面發(fā)揮著重要作用。自由貿(mào)易協(xié)定的簽訂，通常會降低成員國之間的貿(mào)易壁壘，包括關(guān)稅降低、非關(guān)稅壁壘減少等，促進農(nóng)產(chǎn)品的自由貿(mào)易。中國與東盟簽訂的自由貿(mào)易協(xié)定，對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)生了積極影響。協(xié)定實施后，雙方農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易關(guān)稅大幅降低，貿(mào)易便利化程度提高，促進了中國與東盟之間農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的發(fā)展。中國從東盟進口的熱帶水果如香蕉、芒果等，以及出口到東盟的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易量都有顯著增加。區(qū)域貿(mào)易協(xié)定也為農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易提供了更廣闊的市場空間和更穩(wěn)定的貿(mào)易環(huán)境。歐盟作為一個區(qū)域經(jīng)濟一體化組織，內(nèi)部實行統(tǒng)一的貿(mào)易政策，消除了成員國之間的貿(mào)易壁壘，促進了農(nóng)產(chǎn)品在歐盟內(nèi)部的自由流通，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品虛擬水在區(qū)域內(nèi)的優(yōu)化配置。4.5其他因素4.5.1國際市場環(huán)境國際市場環(huán)境是影響我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的重要外部因素，全球農(nóng)產(chǎn)品市場的供需狀況以及貿(mào)易壁壘的設(shè)置，對我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和結(jié)構(gòu)產(chǎn)生著顯著影響。在全球農(nóng)產(chǎn)品市場供需方面，當(dāng)國際市場上農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足且價格相對穩(wěn)定時，我國能夠較為穩(wěn)定地進口所需的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水。近年來，全球大豆市場供應(yīng)相對充足，美國、巴西、阿根廷等主要大豆生產(chǎn)國的大豆產(chǎn)量持續(xù)增長，使得國際市場上大豆價格相對平穩(wěn)。我國作為大豆的主要進口國，能夠在這樣的市場環(huán)境下，以較為合理的價格進口大量大豆，滿足國內(nèi)對大豆的需求，保障了食用油生產(chǎn)、飼料加工等行業(yè)的原料供應(yīng)，進而穩(wěn)定了農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口規(guī)模。反之，當(dāng)國際市場農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)短缺時，價格往往會大幅上漲，這將增加我國進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的成本，甚至可能影響到進口的穩(wěn)定性。例如，在部分年份，由于氣候異常等原因，一些農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)國遭遇自然災(zāi)害，導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，國際市場糧食供應(yīng)減少，價格飆升。我國在這種情況下進口糧食虛擬水，不僅要支付更高的成本，還可能面臨供應(yīng)不足的風(fēng)險，影響國內(nèi)糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的穩(wěn)定性。貿(mào)易壁壘也是影響我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的關(guān)鍵因素。關(guān)稅壁壘直接提高了我國進口農(nóng)產(chǎn)品的成本。當(dāng)貿(mào)易伙伴國對我國出口的農(nóng)產(chǎn)品設(shè)置高關(guān)稅時，我國農(nóng)產(chǎn)品在該國市場的價格競爭力下降，出口量減少，進而影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口。歐盟對我國部分農(nóng)產(chǎn)品征收高額關(guān)稅，使得我國蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品在歐盟市場的價格上漲，市場份額受到擠壓，出口量減少，相應(yīng)地減少了這些農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口。非關(guān)稅壁壘，如技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、綠色壁壘等，對我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的影響也日益凸顯。一些發(fā)達國家設(shè)置嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證要求，我國農(nóng)產(chǎn)品要進入這些國家的市場，必須滿足其高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量檢測。我國出口的水產(chǎn)品，需要滿足進口國嚴(yán)格的獸藥殘留、微生物指標(biāo)等檢測標(biāo)準(zhǔn)，這增加了我國農(nóng)產(chǎn)品出口的難度和成本。綠色壁壘方面，一些國家以環(huán)境保護為由，對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、化肥使用等提出嚴(yán)格要求，限制我國農(nóng)產(chǎn)品進口。這些非關(guān)稅壁壘的存在，阻礙了我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的發(fā)展，影響了貿(mào)易的規(guī)模和結(jié)構(gòu)。4.5.2突發(fā)因素（如自然災(zāi)害、疫情等）突發(fā)因素，如自然災(zāi)害和疫情，對我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)鏈以及虛擬水貿(mào)易產(chǎn)生著巨大的沖擊，這些因素的不可預(yù)測性使得農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易面臨更多的不確定性。自然災(zāi)害，如干旱、洪澇、臺風(fēng)等，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有直接的破壞作用。干旱會導(dǎo)致農(nóng)作物缺水，生長受到抑制，產(chǎn)量大幅下降。在我國北方地區(qū)，若遭遇嚴(yán)重干旱，小麥、玉米等糧食作物的生長會受到嚴(yán)重影響，導(dǎo)致產(chǎn)量減少。2019年，我國華北部分地區(qū)遭遇干旱，小麥產(chǎn)量較常年減少了[X]%，這不僅影響了國內(nèi)糧食供應(yīng)，還減少了我國小麥虛擬水的出口潛力。洪澇災(zāi)害則可能淹沒農(nóng)田，破壞農(nóng)作物，導(dǎo)致絕收。2020年，我國南方多地遭受洪澇災(zāi)害，大量農(nóng)田被淹，水稻、蔬菜等農(nóng)作物受損嚴(yán)重，受災(zāi)面積達到[Y]萬畝，直接經(jīng)濟損失巨大。臺風(fēng)也會對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)造成破壞，如吹倒農(nóng)作物、破壞農(nóng)業(yè)設(shè)施等。這些自然災(zāi)害的發(fā)生，使得我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的穩(wěn)定性受到威脅，影響了農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和流向。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)受到災(zāi)害影響時，我國可能需要增加農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口，以滿足國內(nèi)需求。疫情的爆發(fā)對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和虛擬水貿(mào)易產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。新冠疫情的全球蔓延，導(dǎo)致各國采取封鎖措施，交通受阻，物流運輸不暢。這使得農(nóng)產(chǎn)品的運輸成本大幅增加，運輸時間延長，甚至出現(xiàn)運輸中斷的情況。我國進口的一些農(nóng)產(chǎn)品，如水果、肉類等，由于物流受阻，無法及時到達國內(nèi)市場，導(dǎo)致市場供應(yīng)短缺，價格上漲。疫情還影響了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)。在疫情期間，勞動力短缺，生產(chǎn)效率下降，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)無法正常生產(chǎn)，影響了農(nóng)產(chǎn)品的出口。一些農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)因工人無法按時返崗，生產(chǎn)設(shè)備閑置，出口訂單無法按時完成，減少了我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口。疫情還改變了消費者的消費行為和市場需求。消費者對食品安全和衛(wèi)生的關(guān)注度提高，對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，這也對我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了影響。五、我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易驅(qū)動因素的實證研究設(shè)計5.1研究假設(shè)提出基于前文對我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易驅(qū)動因素的理論分析，本研究提出以下假設(shè)，旨在深入探究各因素與農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易之間的內(nèi)在聯(lián)系，為后續(xù)的實證研究提供明確方向。假設(shè)1：水資源稟賦與農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易存在顯著關(guān)聯(lián)。水資源豐富的地區(qū)，由于具備充足的水資源供應(yīng)，在生產(chǎn)高耗水農(nóng)產(chǎn)品時具有成本優(yōu)勢，更傾向于出口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水；而水資源匱乏的地區(qū)，為滿足本地農(nóng)產(chǎn)品需求，減少本地水資源壓力，會增加農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口。我國南方地區(qū)水資源豐富，在水稻種植方面具有優(yōu)勢，生產(chǎn)單位水稻所需的虛擬水成本相對較低，因此南方地區(qū)可能成為水稻虛擬水的出口區(qū)域；北方地區(qū)水資源短缺，生產(chǎn)高耗水農(nóng)產(chǎn)品的成本較高，可能會大量進口小麥、玉米等農(nóng)產(chǎn)品虛擬水。假設(shè)2：耕地資源對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易有重要影響。耕地面積廣闊、質(zhì)量優(yōu)良的地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高，能夠提供更多的農(nóng)產(chǎn)品用于出口，從而增加農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口量；而耕地資源有限、質(zhì)量較差的地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量受限，可能需要進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水來滿足需求。我國東北平原耕地面積大，土壤肥沃，是我國重要的商品糧基地，主要種植玉米、大豆等農(nóng)作物，這些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中形成較高的虛擬水含量，除滿足本地需求外，還大量向外輸出，成為我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的重要出口地區(qū)；西部地區(qū)耕地面積相對較少，且部分地區(qū)耕地質(zhì)量較低，可能需要進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水來滿足本地需求。假設(shè)3：經(jīng)濟發(fā)展水平與農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易密切相關(guān)。隨著經(jīng)濟發(fā)展水平的提高，居民收入增加，消費結(jié)構(gòu)升級，對農(nóng)產(chǎn)品的需求在數(shù)量和質(zhì)量上都發(fā)生變化，從而影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。居民對水果、肉類、奶制品等農(nóng)產(chǎn)品的需求增加，會促使我國加大對這些農(nóng)產(chǎn)品的進口力度，推動農(nóng)產(chǎn)品虛擬水進口規(guī)模的擴大。經(jīng)濟發(fā)展水平較高的地區(qū)，往往具有更完善的貿(mào)易體系和更先進的貿(mào)易技術(shù)，能夠更好地利用國際市場，優(yōu)化資源配置，降低貿(mào)易成本，提高貿(mào)易效率，從而在農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易中占據(jù)優(yōu)勢地位。假設(shè)4：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提升會影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，如節(jié)水灌溉技術(shù)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種培育技術(shù)等，能夠降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的水資源消耗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，進而影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)的應(yīng)用，能夠顯著提高水資源利用效率，降低農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量，增強農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的競爭力，有利于農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種的培育和推廣，能夠使單位面積的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增加，在滿足相同需求的情況下，所需生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量減少，從而減少了水資源的消耗，降低了農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量，可能會減少對進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的依賴，甚至增加農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口。假設(shè)5：農(nóng)產(chǎn)品價格差異是驅(qū)動虛擬水貿(mào)易的重要因素。當(dāng)國外農(nóng)產(chǎn)品價格低于國內(nèi)時，進口虛擬水含量高的農(nóng)產(chǎn)品具有成本優(yōu)勢，會促進農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口；當(dāng)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格高于國外時，出口虛擬水含量低的農(nóng)產(chǎn)品能夠獲取貿(mào)易利益，會推動農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口。我國大豆進口量較大，主要原因之一是國際市場上的大豆價格相對較低，尤其是美國、巴西等大豆主產(chǎn)國，憑借大規(guī)模機械化種植和先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，大豆生產(chǎn)成本較低，使得我國大量進口國外大豆，實現(xiàn)了虛擬水的進口；我國的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上具有一定的價格優(yōu)勢，出口這些農(nóng)產(chǎn)品能夠為我國帶來貿(mào)易順差，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口。假設(shè)6：人口增長和消費結(jié)構(gòu)變化對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易產(chǎn)生影響。人口增長導(dǎo)致對農(nóng)產(chǎn)品的絕對需求量增加，為滿足不斷增長的人口對農(nóng)產(chǎn)品的需求，在國內(nèi)水資源有限的情況下，我國可能會通過進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水來彌補供需缺口。居民消費結(jié)構(gòu)的升級，對肉類、奶制品、水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的消費需求顯著增加，而這些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)往往需要消耗大量水資源，從而間接增加了農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口需求。隨著我國人口的增長和居民生活水平的提高，對牛肉、羊肉、奶制品等農(nóng)產(chǎn)品的需求增加，生產(chǎn)這些農(nóng)產(chǎn)品需要消耗大量水資源，可能會導(dǎo)致我國增加相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口。假設(shè)7：城鎮(zhèn)化進程對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易有作用。城鎮(zhèn)化進程的推進，使得城鎮(zhèn)人口規(guī)模擴大，對農(nóng)產(chǎn)品的消費需求發(fā)生變化，對加工食品、生鮮農(nóng)產(chǎn)品、綠色有機農(nóng)產(chǎn)品等的需求增加，這些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工往往需要消耗更多的水資源，從而增加了對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的需求。城鎮(zhèn)化還會導(dǎo)致農(nóng)村勞動力流失，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向規(guī)?；C械化方向發(fā)展，改變當(dāng)?shù)氐乃Y源利用結(jié)構(gòu)，影響農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量。城鎮(zhèn)化促進了城鄉(xiāng)一體化發(fā)展，加強了城鄉(xiāng)之間的經(jīng)濟聯(lián)系和物流運輸網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，降低了貿(mào)易成本，有利于擴大農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和范圍。假設(shè)8：農(nóng)業(yè)補貼政策和貿(mào)易政策對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易有顯著影響。農(nóng)業(yè)補貼政策通過降低農(nóng)民生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和價格競爭力，影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。糧食直補、農(nóng)資綜合補貼等政策，增加了農(nóng)民收入，降低了生產(chǎn)成本，提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，使得我國在滿足國內(nèi)需求的同時，有更多的農(nóng)產(chǎn)品可供出口，從而影響了農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和流向；對于一些水資源匱乏地區(qū)的高耗水農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)補貼政策力度的變化可能會影響這些地區(qū)對進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的依賴程度。貿(mào)易政策中的關(guān)稅和貿(mào)易協(xié)定對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和流向有著直接的調(diào)節(jié)作用。關(guān)稅的調(diào)整會影響農(nóng)產(chǎn)品的進口成本，進而影響進口需求；貿(mào)易協(xié)定的簽訂，降低了成員國之間的貿(mào)易壁壘，促進了農(nóng)產(chǎn)品的自由貿(mào)易，有利于擴大農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易規(guī)模。我國對進口小麥征收高額關(guān)稅，會抑制對進口小麥的需求，減少小麥虛擬水的進口量；中國與東盟簽訂的自由貿(mào)易協(xié)定，促進了雙方農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的發(fā)展，雙方農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易量顯著增加。假設(shè)9：國際市場環(huán)境和突發(fā)因素會影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。國際市場上農(nóng)產(chǎn)品的供需狀況和貿(mào)易壁壘的設(shè)置，會影響我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和結(jié)構(gòu)。全球農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)充足且價格相對穩(wěn)定時，我國能夠較為穩(wěn)定地進口所需的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水；貿(mào)易伙伴國設(shè)置的關(guān)稅壁壘和非關(guān)稅壁壘，如技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、綠色壁壘等，會增加我國農(nóng)產(chǎn)品進口的成本和難度，影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。突發(fā)因素，如自然災(zāi)害和疫情，會對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)鏈產(chǎn)生沖擊，進而影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。自然災(zāi)害會導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)，影響農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，使得我國可能需要增加農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口；疫情會導(dǎo)致交通受阻、物流運輸不暢，影響農(nóng)產(chǎn)品的運輸和供應(yīng)，改變消費者的消費行為和市場需求，從而影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和結(jié)構(gòu)。5.2變量選取與數(shù)據(jù)來源5.2.1變量選取為深入探究我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的驅(qū)動因素，本研究基于前文的理論分析與研究假設(shè)，選取了一系列具有代表性的變量，以構(gòu)建科學(xué)合理的實證研究模型。被解釋變量：農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易量（VWT），作為本研究的核心被解釋變量，用于衡量我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模。該變量通過精確測算我國農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易中所包含的虛擬水量得出，能夠直觀反映我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的總體水平。在測算過程中，依據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)特性和用水需求，運用修正彭曼公式或水資源投入產(chǎn)出法，分別計算出各類農(nóng)產(chǎn)品的虛擬水含量，再結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的進出口數(shù)量，得出我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易量。解釋變量：本研究從自然、經(jīng)濟、社會、政策等多個維度選取解釋變量，以全面涵蓋影響我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的各類因素。自然因素方面，選取水資源稟賦（WR）和耕地資源（LR）作為代表變量。水資源稟賦以人均水資源占有量來衡量，該指標(biāo)能夠直觀反映一個地區(qū)水資源的豐富程度。人均水資源占有量越高，表明該地區(qū)水資源相對越豐富，在生產(chǎn)高耗水農(nóng)產(chǎn)品時可能具有更大的優(yōu)勢，從而影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的流向和規(guī)模。耕地資源則以人均耕地面積來衡量，人均耕地面積越大，意味著該地區(qū)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上具有更廣闊的空間和更高的潛力，能夠提供更多的農(nóng)產(chǎn)品用于貿(mào)易，進而對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易產(chǎn)生影響。經(jīng)濟因素方面，選擇經(jīng)濟發(fā)展水平（GDP）、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平（AT）和農(nóng)產(chǎn)品價格（AP）作為解釋變量。經(jīng)濟發(fā)展水平以國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）來衡量，GDP的增長通常伴隨著居民收入的提高，進而導(dǎo)致消費結(jié)構(gòu)的升級，對農(nóng)產(chǎn)品的需求在數(shù)量和質(zhì)量上都會發(fā)生變化，這將直接影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平采用農(nóng)業(yè)機械總動力來衡量，農(nóng)業(yè)機械總動力的增加，反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中機械化程度的提高，有助于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的成本和虛擬水含量，從而對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易產(chǎn)生影響。農(nóng)產(chǎn)品價格則通過國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品價格比來體現(xiàn)，當(dāng)國外農(nóng)產(chǎn)品價格低于國內(nèi)時，進口虛擬水含量高的農(nóng)產(chǎn)品具有成本優(yōu)勢，會促進農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口；當(dāng)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格高于國外時，出口虛擬水含量低的農(nóng)產(chǎn)品能夠獲取貿(mào)易利益，會推動農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的出口。社會因素方面，選取人口增長（PG）和城鎮(zhèn)化進程（UP）作為變量。人口增長以人口自然增長率來衡量，人口自然增長率的提高意味著對農(nóng)產(chǎn)品的絕對需求量增加，在國內(nèi)水資源有限的情況下，可能會促使我國通過進口農(nóng)產(chǎn)品虛擬水來滿足需求，從而影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。城鎮(zhèn)化進程以城鎮(zhèn)化率來表示，城鎮(zhèn)化率的上升會導(dǎo)致城鎮(zhèn)人口規(guī)模擴大，居民消費結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，對加工食品、生鮮農(nóng)產(chǎn)品、綠色有機農(nóng)產(chǎn)品等的需求增加，這些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工往往需要消耗更多的水資源，進而增加了對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的需求，影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。政策因素方面，選擇農(nóng)業(yè)補貼政策（AS）和貿(mào)易政策（TP）作為解釋變量。農(nóng)業(yè)補貼政策以政府對農(nóng)業(yè)的補貼金額來衡量，政府對農(nóng)業(yè)的補貼能夠降低農(nóng)民的生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和價格競爭力，從而影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和流向。貿(mào)易政策通過關(guān)稅水平來體現(xiàn)，關(guān)稅的調(diào)整會直接影響農(nóng)產(chǎn)品的進口成本，進而影響進口需求，對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易產(chǎn)生重要影響。控制變量：為確保研究結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，本研究還選取了國際市場環(huán)境（IME）和突發(fā)因素（EF）作為控制變量。國際市場環(huán)境以全球農(nóng)產(chǎn)品市場供需指數(shù)來衡量，該指數(shù)反映了全球農(nóng)產(chǎn)品市場的供應(yīng)和需求狀況。當(dāng)全球農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)充足且價格相對穩(wěn)定時，我國能夠較為穩(wěn)定地進口所需的農(nóng)產(chǎn)品虛擬水；反之，市場供需的波動可能會影響我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和穩(wěn)定性。突發(fā)因素則通過自然災(zāi)害發(fā)生次數(shù)和疫情影響程度來綜合衡量，自然災(zāi)害和疫情等突發(fā)因素會對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)鏈產(chǎn)生沖擊，進而影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易。自然災(zāi)害可能導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)，影響農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，使得我國可能需要增加農(nóng)產(chǎn)品虛擬水的進口；疫情可能導(dǎo)致交通受阻、物流運輸不暢，影響農(nóng)產(chǎn)品的運輸和供應(yīng)，改變消費者的消費行為和市場需求，從而影響農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的規(guī)模和結(jié)構(gòu)。各變量的具體定義和衡量方法如下表所示：變量類型變量名稱變量符號衡量方法被解釋變量農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易量VWT測算我國農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易中所包含的虛擬水量解釋變量水資源稟賦WR人均水資源占有量耕地資源LR人均耕地面積經(jīng)濟發(fā)展水平GDP國內(nèi)生產(chǎn)總值農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平AT農(nóng)業(yè)機械總動力農(nóng)產(chǎn)品價格AP國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品價格比人口增長PG人口自然增長率城鎮(zhèn)化進程UP城鎮(zhèn)化率農(nóng)業(yè)補貼政策AS政府對農(nóng)業(yè)的補貼金額貿(mào)易政策TP關(guān)稅水平控制變量國際市場環(huán)境IME全球農(nóng)產(chǎn)品市場供需指數(shù)突發(fā)因素EF自然災(zāi)害發(fā)生次數(shù)和疫情影響程度5.2.2數(shù)據(jù)來源本研究的數(shù)據(jù)來源廣泛，主要包括以下幾個方面：我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)據(jù)，涵蓋各類農(nóng)產(chǎn)品的進出口數(shù)量和金額，來源于中華人民共和國海關(guān)總署官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)，該數(shù)據(jù)具有權(quán)威性和準(zhǔn)確性，能夠真實反映我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的實際情況。水資源數(shù)據(jù)，如水資源總量、人均水資源占有量等，來源于《中國水資源公報》，該公報由水利部發(fā)布，對我國水資源的狀況進行了全面、系統(tǒng)的統(tǒng)計和分析。耕地資源數(shù)據(jù)，包括耕地面積、人均耕地面積等，取自《中國統(tǒng)計年鑒》，該年鑒是我國最具權(quán)威性的綜合性統(tǒng)計資料，涵蓋了經(jīng)濟、社會、人口、資源等各個領(lǐng)域的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。經(jīng)濟數(shù)據(jù)，如國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）、居民收入等，來源于國家統(tǒng)計局官網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)經(jīng)過嚴(yán)格的統(tǒng)計和核算，具有較高的可信度。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)數(shù)據(jù)，如農(nóng)業(yè)機械總動力等，來自《中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計年鑒》，該年鑒詳細(xì)記錄了我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各項技術(shù)指標(biāo)和發(fā)展情況。農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)，通過對國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場價格的監(jiān)測和收集，來源于專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)庫以及各大農(nóng)產(chǎn)品交易市場的公開報價。人口數(shù)據(jù)，包括人口自然增長率、城鎮(zhèn)化率等，取自國家統(tǒng)計局發(fā)布的人口統(tǒng)計數(shù)據(jù)以及相關(guān)的人口普查資料。政策數(shù)據(jù)，如政府對農(nóng)業(yè)的補貼金額、關(guān)稅水平等，來源于政府部門發(fā)布的政策文件和財政統(tǒng)計數(shù)據(jù)。國際市場環(huán)境數(shù)據(jù)，如全球農(nóng)產(chǎn)品市場供需指數(shù)，來源于國際糧食政策研究所（IFPRI）等國際組織發(fā)布的研究報告和統(tǒng)計數(shù)據(jù)。突發(fā)因素數(shù)據(jù)，如自然災(zāi)害發(fā)生次數(shù)和疫情影響程度，分別來源于國家減災(zāi)委員會發(fā)布的自然災(zāi)害統(tǒng)計數(shù)據(jù)以及世界衛(wèi)生組織（WHO）等國際組織對疫情的監(jiān)測和評估報告。在數(shù)據(jù)處理過程中，首先對收集到的數(shù)據(jù)進行了嚴(yán)格的篩選和清洗，去除了異常值和缺失值，以確保數(shù)據(jù)的質(zhì)量和可靠性。對于部分缺失的數(shù)據(jù)，采用插值法、均值替代法等方法進行了補充。對數(shù)據(jù)進行了標(biāo)準(zhǔn)化處理，消除了不同變量之間量綱的影響，使得數(shù)據(jù)具有可比性。將數(shù)據(jù)按照時間序列進行整理，構(gòu)建了面板數(shù)據(jù)集，以便于后續(xù)的實證分析。5.3模型構(gòu)建為了深入探究我國農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易的驅(qū)動因素，本研究構(gòu)建多元線性回歸模型進行實證分析。在構(gòu)建模型時，充分考慮了前文理論分析和變量選取中涉及的自然、經(jīng)濟、社會、政策等多方面因素，旨在全面、準(zhǔn)確地揭示各因素對農(nóng)產(chǎn)品虛擬水貿(mào)易量的影響機制。模型設(shè)定如下：VWT_{it}=\beta_0+\beta_1WR_{it}+\beta_2LR_{it}+\beta_3GDP_{it}+\beta_4AT_{it}+\beta_5AP_{it