特色農(nóng)產(chǎn)品“一品一策”規(guī)范2022-04-25實施2022-04-25實施浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容可能涉及專利。本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實施。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、臨海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫彩霞、趙學(xué)平、王強(qiáng)、楊華、朱旭麗、鄭蔚然、吳聲敢、于國光、戴芬、徐明飛、趙慧宇、楊桂玲、朱加虹、張志恒、王祥云、吉小鳳、錢鳴蓉、胡桂仙、劉玉紅、任霞霞、汪雯、雷玲、張建國。1僅該日期對應(yīng)的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T21543飼料添加劑調(diào)味NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則NY/T1167畜禽場環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范NY/T3616水產(chǎn)養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)范套標(biāo)準(zhǔn)、一張模式圖、一本質(zhì)量管控手冊、一批特色農(nóng)產(chǎn)品安全示范基地”的質(zhì)量安4.1選擇當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ㄒ?guī)模的區(qū)域優(yōu)勢4.3通過示范基地建設(shè)提升當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量安全水平。25.1.1應(yīng)覆蓋農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測的關(guān)注點，如產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和產(chǎn)品中的農(nóng)獸藥、重金屬、5.1.2應(yīng)涵蓋產(chǎn)地環(huán)境、基地生產(chǎn)、采收儲藏5.1.3出口貿(mào)易量較大的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)關(guān)注不同國家和地區(qū)質(zhì)量安5.1.4應(yīng)關(guān)注消費者和社會輿情在質(zhì)量安全方面反映較多的問題。6.1.1科學(xué)用藥。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等病蟲害綜合防治措施，減少化學(xué)農(nóng)藥、6.1.2推行生態(tài)種養(yǎng)，科學(xué)施肥、飼6.1.3采用秸稈無煙處理、廢棄物分類回收和綜合利用等技術(shù)措施，加強(qiáng)生物資源的循環(huán)利用。對病6.2.1.1按照“生產(chǎn)必須、防治有效6.2.1.2農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321(所有部分)的要求，或制定相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品生產(chǎn)基地應(yīng)選擇NY/T393推薦的農(nóng)藥。6.2.1.3根據(jù)主要病蟲害的發(fā)生情況，適期防治，掌握適用農(nóng)藥的品種、劑型、施藥劑量(或濃度)、6.2.2.1應(yīng)按照NY/T1167、NY/T3616的要求合理規(guī)劃畜禽場、水產(chǎn)養(yǎng)殖場。合理布設(shè)生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、6.2.2.2定期開展養(yǎng)殖環(huán)境、用水和底質(zhì)的監(jiān)測。6.2.2.3科學(xué)合理確定養(yǎng)殖密6.2.2.4獸藥使用應(yīng)符合GB31650的規(guī)定，水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥參照《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2020年1、2號》(農(nóng)漁養(yǎng)函〔2020〕109號)的規(guī)定。3的規(guī)定，飼料添加劑使用應(yīng)符合GB/T21543的規(guī)定。6.3.4產(chǎn)地初加工農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)保證加工場所符合相關(guān)衛(wèi)生要求，避免污染。6.4標(biāo)準(zhǔn)集成6.4.1針對特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的風(fēng)險隱患點(見附錄A),按照GB/T19538的要求，制訂質(zhì)量安6.4.2集成的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)涵蓋生產(chǎn)的主要過程，包括產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、種養(yǎng)環(huán)節(jié)、產(chǎn)品檢測和6.4.3協(xié)調(diào)采納現(xiàn)行有效的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，并針對性地研究補(bǔ)充制訂相關(guān)的團(tuán)體標(biāo)7示范基地建設(shè)7.1應(yīng)具有一定生產(chǎn)規(guī)模，配備相應(yīng)的技術(shù)人員和農(nóng)機(jī)裝備，具有產(chǎn)業(yè)示范帶動作用。7.2宜與科研院校、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)等建立農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險評估專家組，定期對可能出現(xiàn)的風(fēng)險進(jìn)7.3應(yīng)按第6章的要求，落實相應(yīng)的質(zhì)量安全控制措施。7.4應(yīng)完善基礎(chǔ)設(shè)施，建立質(zhì)量安全檢測實驗室，或定期送檢。7.5有條件的示范基地，應(yīng)建立數(shù)字化管理平臺，對特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行數(shù)字化管理。8.1.2產(chǎn)品上市前應(yīng)檢測，不合格產(chǎn)品不應(yīng)上市銷售，及時處置。8.1.3生產(chǎn)記錄應(yīng)至少保留2年。8.2.1生產(chǎn)主體應(yīng)根據(jù)DB33/T2334的要求開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。8.2.2生產(chǎn)主體應(yīng)根據(jù)DB33/T2311的要求，做好追溯管理。4(資料性)主要特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患點及控制措施見表A.1。產(chǎn)品類別安全隱患點多種農(nóng)藥殘留和個別農(nóng)藥檢出率較高。檢出未登記農(nóng)藥。加強(qiáng)轉(zhuǎn)色期管理，注意輪換用藥和安全間隔期。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品管理，正規(guī)途徑購買化肥農(nóng)藥。黃桃、蜜梨、檢出未登記農(nóng)藥。土壤酸化或鹽堿化。合理選擇肥料品種，測土配方施肥。檢出未登記農(nóng)藥。提倡綠色防控技術(shù)，合理選擇農(nóng)藥。中藥材等生產(chǎn)基地部分點位鎘含量過高。加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測。農(nóng)藥超范圍和超劑量使用。烘干產(chǎn)品微生物含量過高。規(guī)范產(chǎn)地初加工生產(chǎn)環(huán)境，清潔加工、規(guī)范儲畜禽產(chǎn)品執(zhí)行《獸藥管理條例》,合理執(zhí)行休藥期。水產(chǎn)品建立漁藥推薦使用名單和禁用名單。參照《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙