PAGE民宿環(huán)境衛(wèi)生清掃制度一、總則1.目的為了確保民宿的環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，特制定本清掃制度。2.適用范圍本制度適用于本民宿內(nèi)所有客房、公共區(qū)域（包括但不限于走廊、樓梯、大廳、餐廳、衛(wèi)生間等）的環(huán)境衛(wèi)生清掃工作。3.基本原則遵循國(guó)家相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保清掃工作合法合規(guī)。堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，注重細(xì)節(jié)，做到全面、徹底清掃。注重環(huán)境保護(hù)，合理使用清潔用品，減少對(duì)環(huán)境的污染。二、清掃人員職責(zé)1.客房清掃人員每日在客人退房后及時(shí)對(duì)客房進(jìn)行清掃，確?？头空麧嵭l(wèi)生。按照規(guī)定的清掃流程和標(biāo)準(zhǔn)，依次對(duì)客房的床鋪、家具、衛(wèi)生間、地面等進(jìn)行清潔。更換客房?jī)?nèi)的床上用品、毛巾、洗漱用品等，保證用品的干凈整潔。檢查客房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行，如有損壞及時(shí)報(bào)告。保持客房?jī)?nèi)空氣清新，定期開窗通風(fēng)或使用空氣凈化設(shè)備。2.公共區(qū)域清掃人員定時(shí)對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行清掃，包括走廊、樓梯、大廳、餐廳、衛(wèi)生間等。清掃公共區(qū)域的地面、墻壁、門窗、扶手等，保持無(wú)灰塵、無(wú)污漬。及時(shí)清理公共區(qū)域內(nèi)的垃圾和雜物，確保垃圾桶及時(shí)清空。對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生間進(jìn)行重點(diǎn)清潔，包括便器、洗手臺(tái)、鏡子等，保證衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。定期對(duì)公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行擦拭和保養(yǎng)，延長(zhǎng)使用壽命。三、清掃流程與標(biāo)準(zhǔn)1.客房清掃流程與標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備好清潔工具和用品，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、垃圾袋、干凈的床上用品、毛巾、洗漱用品等。了解客房?jī)?nèi)客人的特殊要求和注意事項(xiàng)，如有特殊情況及時(shí)與主管溝通。進(jìn)入客房輕輕敲門，確認(rèn)無(wú)人后使用鑰匙打開房門。將“正在清掃”牌掛在客房門外，提醒其他人員注意。清理垃圾檢查客房?jī)?nèi)垃圾桶，將垃圾倒入垃圾袋中，扎緊袋口，帶出客房放入指定的垃圾存放處。清理客房?jī)?nèi)的煙灰缸、廢紙簍等，確保無(wú)雜物。整理床鋪撤下用過(guò)的床上用品，放入工作車內(nèi)的臟布草袋中。整理床墊，撫平床單褶皺，拉齊床單四角。按照標(biāo)準(zhǔn)鋪上新的床上用品，包括床單、被套、枕套等，要求平整、無(wú)褶皺。擦拭家具用干凈的抹布依次擦拭客房?jī)?nèi)的家具，如衣柜、書桌、電視柜等，去除灰塵和污漬。擦拭家具表面的裝飾品、電器設(shè)備等，保持干凈整潔。清潔衛(wèi)生間進(jìn)入衛(wèi)生間后，先打開窗戶通風(fēng)換氣。用清潔劑擦拭便器、洗手臺(tái)、水龍頭、淋浴噴頭、鏡子等，去除污漬和水漬。清潔衛(wèi)生間地面，使用拖把或抹布將地面拖擦干凈，確保無(wú)積水。更換衛(wèi)生間內(nèi)的毛巾、洗漱用品等，補(bǔ)充衛(wèi)生紙。檢查衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行，如馬桶沖水是否順暢、淋浴噴頭是否出水等。清掃地面使用掃帚清掃客房地面，去除灰塵和雜物。用濕拖把拖地，然后用干拖把擦干，確保地面干凈、無(wú)水漬。檢查收尾再次檢查客房?jī)?nèi)的各個(gè)區(qū)域，確保清掃工作無(wú)遺漏。整理清潔工具和用品，將工作車推到指定位置。關(guān)閉客房門窗，取下“正在清掃”牌。2.公共區(qū)域清掃流程與標(biāo)準(zhǔn)走廊、樓梯清掃從走廊一端開始，使用掃帚清掃地面灰塵和雜物，然后用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干。擦拭走廊墻壁、門窗、扶手等，去除灰塵和污漬。檢查樓梯臺(tái)階，如有污漬及時(shí)清潔，確保樓梯干凈、防滑。大廳清掃先清理大廳內(nèi)的垃圾和雜物，將垃圾桶清空并更換垃圾袋。擦拭大廳內(nèi)的沙發(fā)、茶幾、桌椅等家具，保持干凈整潔。清掃大廳地面，使用大型清潔設(shè)備進(jìn)行吸塵和拖地，確保地面光亮、無(wú)腳印。清潔大廳內(nèi)的裝飾品、綠植等，保持環(huán)境美觀。餐廳清掃在餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束后，及時(shí)清理餐桌上的餐具、雜物等。擦拭餐桌、餐椅，清潔餐廳地面，使用清潔劑去除油污。清潔餐廳內(nèi)的廚房設(shè)備、餐具擺放區(qū)等，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。檢查餐廳內(nèi)的照明、通風(fēng)等設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行。衛(wèi)生間清掃定時(shí)對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行清掃，包括便器、洗手臺(tái)、鏡子、水龍頭、淋浴噴頭等的清潔。清潔衛(wèi)生間地面，使用拖把或抹布將地面拖擦干凈，確保無(wú)積水。更換衛(wèi)生間內(nèi)的衛(wèi)生紙、洗手液等用品。檢查衛(wèi)生間內(nèi)的通風(fēng)設(shè)備是否正常運(yùn)行，保持空氣清新。四、清潔用品管理1.采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)選擇符合國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量可靠的清潔用品。優(yōu)先采購(gòu)可重復(fù)使用或易于回收的清潔用品，減少一次性用品的使用。定期對(duì)清潔用品供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，確保所采購(gòu)的用品符合本民宿的需求。2.儲(chǔ)存要求設(shè)立專門的清潔用品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)良好。將清潔用品分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和使用。對(duì)易燃易爆、有毒有害的清潔用品，要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)儲(chǔ)存和管理，確保安全。3.使用規(guī)范清掃人員應(yīng)按照規(guī)定的使用方法和劑量使用清潔用品，避免浪費(fèi)和過(guò)度使用。在使用清潔用品時(shí)，要佩戴好相應(yīng)的防護(hù)用品，如手套、口罩等，確保自身安全。注意清潔用品的保質(zhì)期，及時(shí)清理過(guò)期用品，避免使用過(guò)期產(chǎn)品。五、監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督主管定期對(duì)清掃人員的工作進(jìn)行檢查，包括清掃質(zhì)量、工作流程執(zhí)行情況等。設(shè)立客人意見反饋機(jī)制，及時(shí)收集客人對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的意見和建議，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改。定期組織清掃人員進(jìn)行培訓(xùn)和交流，分享經(jīng)驗(yàn)，提高清掃工作質(zhì)量。2.定期檢查民宿管理層每周至少對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行一次全面檢查，包括客房、公共區(qū)域等。按照清掃標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行評(píng)分，對(duì)不達(dá)標(biāo)的區(qū)域要求清掃人員及時(shí)整改，并跟蹤整改情況。3.外部監(jiān)督積極配合相關(guān)部門的衛(wèi)生檢查，確保民宿環(huán)境衛(wèi)生符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)于檢查中提出的問(wèn)題，要認(rèn)真對(duì)待，及時(shí)采取措施進(jìn)行整改，并將整改情況及時(shí)反饋給相關(guān)部門。六、培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)內(nèi)容定期組織清掃人員參加環(huán)境衛(wèi)生清掃技能培訓(xùn)，包括清潔工具的使用、清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)、清潔用品的使用等。進(jìn)行職業(yè)道德培訓(xùn)，提高清掃人員的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心。開展安全知識(shí)培訓(xùn)，確保清掃人員在工作過(guò)程中的人身安全。2.培訓(xùn)方式邀請(qǐng)專業(yè)培訓(xùn)師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，通過(guò)實(shí)際操作演示，讓清掃人員掌握正確的清掃方法和技巧。組織內(nèi)部經(jīng)驗(yàn)交流分享會(huì)，讓優(yōu)秀的清掃人員分享工作經(jīng)驗(yàn)和心得。利用視頻、圖片等資料進(jìn)行培訓(xùn)，直觀地展示清掃標(biāo)準(zhǔn)和要求。3.考核機(jī)制建立清掃人員考核制度，定期對(duì)清掃人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括清掃質(zhì)量、工作效率、遵守制度情況等。根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的清掃人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰或再培訓(xùn)。七、特殊情況處理1.客人損壞物品當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人損壞客房?jī)?nèi)物品時(shí)，清掃人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管。主管與客人溝通，了解損壞情況，并按照民宿的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，如要求客人賠償或進(jìn)行修復(fù)。在處理完客人損壞物品后，清掃人員及時(shí)對(duì)客房進(jìn)行清掃和整理，恢復(fù)客房原貌。2.突發(fā)衛(wèi)生事件如遇突發(fā)衛(wèi)生事件（如傳染病疫情等），立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。加強(qiáng)民宿內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生清掃和消毒工作，增加清掃頻次，使用