PAGE臺球衛(wèi)生管理規(guī)章制度一、總則1.目的為加強(qiáng)臺球場所的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、舒適、安全的臺球環(huán)境，保障顧客的健康權(quán)益，特制定本規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于公司旗下所有臺球場所，包括直營臺球館及加盟臺球店。3.管理原則遵循國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的方針，實(shí)行全面、規(guī)范、科學(xué)的衛(wèi)生管理。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.衛(wèi)生管理小組成立以場所負(fù)責(zé)人為組長，各區(qū)域主管為成員的衛(wèi)生管理小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)臺球場所的衛(wèi)生管理工作。定期召開衛(wèi)生管理會議，研究解決衛(wèi)生管理中存在的問題，部署下一階段的衛(wèi)生管理工作任務(wù)。2.場所負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)臺球場所的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作符合法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；組織制定和修訂衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督實(shí)施；協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題，保障衛(wèi)生管理工作順利開展。3.區(qū)域主管職責(zé)負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生管理工作，組織員工按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范進(jìn)行清潔消毒；監(jiān)督檢查本區(qū)域衛(wèi)生狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正存在的問題；對員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。4.員工衛(wèi)生職責(zé)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，認(rèn)真做好各自負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作；按照規(guī)定的程序和方法進(jìn)行臺球設(shè)備、用品的清潔消毒；積極參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，掌握衛(wèi)生操作技能；發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告，并協(xié)助解決。三、臺球場所環(huán)境衛(wèi)生要求1.場地清潔每日營業(yè)前、營業(yè)結(jié)束后，對臺球場地進(jìn)行全面清掃，清除地面雜物、灰塵等。定期對場地進(jìn)行深度清潔，包括擦拭臺球桌、球桿架、燈具等設(shè)施設(shè)備，保持場地整潔光亮。保持場地通風(fēng)良好，及時(shí)排除異味和煙霧，確保空氣清新。2.墻面與天花板定期檢查墻面和天花板，發(fā)現(xiàn)污漬、脫落等問題及時(shí)進(jìn)行清潔和修復(fù)。墻面應(yīng)保持整潔，不得張貼與臺球無關(guān)的廣告或宣傳畫，影響整體美觀。3.門窗玻璃每日擦拭門窗玻璃，保持玻璃明亮干凈，無污漬、水印。定期檢查門窗密封情況，確保關(guān)閉嚴(yán)密，防止灰塵、蚊蟲進(jìn)入場地。4.休息區(qū)與通道休息區(qū)的桌椅擺放整齊，定期清潔桌面、椅面及地面，保持休息區(qū)環(huán)境整潔舒適。通道應(yīng)保持暢通無阻，地面干凈無雜物，確保顧客通行安全。四、臺球設(shè)備衛(wèi)生要求1.臺球桌每次使用后，用干凈的球桿刷清掃臺球桌上的灰塵和球印。定期使用專用清潔劑擦拭臺球桌臺面，保持臺面清潔、平整、光滑，無明顯污漬和劃痕。檢查臺球桌的袋口、軌道等部位，如有損壞或堵塞及時(shí)維修或清理。2.球桿顧客使用后，及時(shí)收回球桿，用干凈的毛巾擦拭球桿表面，去除污漬和汗水。定期對球桿進(jìn)行保養(yǎng)，可使用適量的球桿油擦拭球桿，防止球桿變形和干裂。將球桿妥善存放于球桿架上，保持球桿擺放整齊，避免球桿相互碰撞損壞。3.臺球定期對臺球進(jìn)行清洗和消毒，可使用專用的臺球清潔劑和消毒劑，確保臺球表面清潔衛(wèi)生。對不同品牌、型號的臺球進(jìn)行分類存放，便于管理和使用。定期檢查臺球的磨損情況，及時(shí)更換損壞的臺球。4.其他設(shè)備球桿架、計(jì)分器、燈具等設(shè)備應(yīng)定期清潔，保持表面干凈無灰塵。對設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修或更換。五、清潔消毒管理1.清潔消毒頻率臺球桌臺面、球桿、臺球等與顧客直接接觸的物品，每次使用后必須進(jìn)行清潔消毒。場地地面、墻面、天花板、門窗玻璃等區(qū)域，每日營業(yè)前、營業(yè)結(jié)束后各進(jìn)行一次清潔，每周進(jìn)行一次全面消毒。休息區(qū)桌椅、通道等公共區(qū)域，每日營業(yè)前、營業(yè)結(jié)束后各進(jìn)行一次清潔，每兩日進(jìn)行一次消毒。2.清潔消毒方法地面清潔可使用掃帚、拖把等工具清掃，然后用適量的清潔劑拖地，最后用清水沖洗干凈。消毒時(shí)可使用含氯消毒劑按照規(guī)定比例稀釋后進(jìn)行噴灑或擦拭。臺球桌臺面清潔可先用球桿刷清掃灰塵，再用專用清潔劑擦拭，最后用清水沖洗干凈。消毒時(shí)可使用消毒濕巾或含氯消毒劑擦拭臺面。球桿清潔可使用干凈的毛巾擦拭表面污漬，然后用球桿油進(jìn)行保養(yǎng)。消毒時(shí)可將球桿浸泡在含氯消毒劑溶液中適當(dāng)時(shí)間后取出晾干。臺球清潔可使用專用的臺球清潔劑清洗，然后用清水沖洗干凈，再用消毒濕巾擦拭消毒。墻面、天花板、門窗玻璃等區(qū)域清潔可使用干凈的抹布或拖把進(jìn)行擦拭，消毒時(shí)可使用含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭。休息區(qū)桌椅清潔可先用濕布擦拭桌面、椅面，再用干布擦干。消毒時(shí)可使用消毒濕巾擦拭桌椅表面。3.清潔消毒記錄建立清潔消毒記錄臺賬，詳細(xì)記錄每次清潔消毒的時(shí)間、區(qū)域、內(nèi)容、使用的清潔劑和消毒劑名稱及濃度等信息。清潔消毒記錄臺賬應(yīng)妥善保存，保存期限不少于兩年，以備查閱。六、個(gè)人衛(wèi)生要求1.員工著裝員工應(yīng)穿著統(tǒng)一的工作服，工作服應(yīng)保持干凈整潔，無污漬、破損。工作服應(yīng)定期清洗更換，夏季每周至少清洗兩次，冬季每周至少清洗一次。2.個(gè)人清潔員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣物。工作前應(yīng)洗手消毒，操作過程中應(yīng)避免手部直接接觸臺球、球桿等與顧客密切接觸的物品，如需接觸應(yīng)佩戴一次性手套。3.健康管理員工應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。如員工患有傳染性疾病，應(yīng)立即停止工作，進(jìn)行治療，待疾病治愈并取得健康證明后，方可重新上崗。七、環(huán)境衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查區(qū)域主管每日對本區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促員工整改，并做好檢查記錄。衛(wèi)生管理小組每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對臺球場所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、清潔消毒等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)下達(dá)整改通知書，限期整改。2.定期評估每季度對臺球場所的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行一次全面評估，評估內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度執(zhí)行情況、環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量、清潔消毒效果、員工個(gè)人衛(wèi)生等方面。根據(jù)評估結(jié)果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施和建議，不斷完善衛(wèi)生管理工作。3.顧客監(jiān)督在臺球場所顯著位置公布衛(wèi)生投訴電話，接受顧客對衛(wèi)生問題的投訴和監(jiān)督。對顧客提出的衛(wèi)生問題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客，確保顧客滿意。八、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計(jì)劃制定年度衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對象等。衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)員工崗位特點(diǎn)和衛(wèi)生管理要求進(jìn)行制定，確保培訓(xùn)內(nèi)容具有針對性和實(shí)用性。2.培訓(xùn)內(nèi)容國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《臺球場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。臺球場所衛(wèi)生管理制度、清潔消毒操作規(guī)程、個(gè)人衛(wèi)生要求等。衛(wèi)生知識和技能，如常見傳染病的預(yù)防與控制、清潔劑和消毒劑的正確使用等。3.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請衛(wèi)生管理專家或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)人員進(jìn)行授課，講解衛(wèi)生知識和技能。開展現(xiàn)場培訓(xùn)，由區(qū)域主管或經(jīng)驗(yàn)豐富的員工對新員工進(jìn)行現(xiàn)場操作示范，指導(dǎo)新員工掌握清潔消毒等衛(wèi)生操作技能。通過內(nèi)部宣傳欄、微信群等渠道發(fā)布衛(wèi)生知識和信息，供員工自主學(xué)習(xí)。4.培訓(xùn)考核對參加衛(wèi)生培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，考核方式可采用理論考試、實(shí)際操作考核等?？己顺煽儜?yīng)記錄在員工培訓(xùn)檔案中，作為員工晉升、獎勵等的參考依據(jù)。對考核不合格的員工，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)，直至考核合格為止。九、獎懲制度1.獎勵在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的員工，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎金、獎品等。對提出合理化建議，改進(jìn)衛(wèi)生管理工作，提高衛(wèi)生質(zhì)量的員工，給予相應(yīng)的獎勵。2.處罰對違反衛(wèi)生管理制度的員工，視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、罰款等處罰。因衛(wèi)生問題導(dǎo)致顧客投訴或受到相關(guān)部門處