PAGE旅行社衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強旅行社衛(wèi)生管理，保障游客的健康與安全，提升旅行社的服務質量，樹立良好的企業(yè)形象，依據(jù)國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本旅行社全體員工及在旅行社經(jīng)營場所內(nèi)開展的各項旅游業(yè)務活動。3.基本原則旅行社衛(wèi)生管理遵循預防為主、全面管理、持續(xù)改進的原則，確保為游客提供清潔、衛(wèi)生、安全的旅游環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責分工1.總經(jīng)理職責總經(jīng)理是旅行社衛(wèi)生管理的第一責任人，全面負責衛(wèi)生管理制度的制定、實施、監(jiān)督和檢查，確保衛(wèi)生管理工作與旅行社經(jīng)營活動相適應，保障游客的健康權益。2.部門負責人職責各部門負責人負責本部門衛(wèi)生管理工作的組織實施，落實各項衛(wèi)生管理措施，對本部門員工進行衛(wèi)生知識培訓和教育，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生管理中存在的問題。3.員工職責全體員工應嚴格遵守本衛(wèi)生制度，積極參與衛(wèi)生管理工作，保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，正確使用和維護衛(wèi)生設施設備，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告并協(xié)助解決。三、營業(yè)場所衛(wèi)生管理1.環(huán)境清潔旅行社營業(yè)場所應保持地面、墻面、天花板清潔，無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。定期進行清掃和消毒，每周至少全面清潔一次，營業(yè)高峰時段增加清潔頻次。門窗玻璃應保持明亮干凈，定期擦拭，確保視野清晰。營業(yè)場所內(nèi)的垃圾桶應配備垃圾袋，垃圾應及時清理，做到日產(chǎn)日清，垃圾桶周邊無垃圾散落，定期進行消毒處理。2.通風換氣營業(yè)場所應安裝有效的通風設備，保持空氣流通。每天營業(yè)前和營業(yè)結束后應進行通風換氣，營業(yè)時間內(nèi)根據(jù)實際情況適時通風，確保室內(nèi)空氣質量符合國家衛(wèi)生標準。3.溫度與濕度控制營業(yè)場所應配備空調(diào)設備，合理調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和濕度。夏季室內(nèi)溫度應控制在26℃左右，冬季室內(nèi)溫度應控制在20℃左右，相對濕度應保持在40%60%之間。4.衛(wèi)生設施設備營業(yè)場所應配備充足的洗手設施，包括洗手池、水龍頭、洗手液等，并保持正常使用。洗手設施應定期清潔和消毒，確保無污垢、無異味。衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生，定期清掃和消毒，無異味，衛(wèi)生紙供應充足。衛(wèi)生間內(nèi)的洗手池、水龍頭、馬桶等設施應定期檢查和維護，確保正常使用。營業(yè)場所應配備必要的消毒設備，如紫外線燈、消毒劑噴霧器等，并定期進行維護和更換，確保消毒效果。四、旅游車輛衛(wèi)生管理1.車輛清潔旅游車輛應保持外觀整潔，車身無灰塵、無污漬。每天出車前應對車輛進行清潔，包括車身擦洗、輪胎清潔等。車輛內(nèi)部應保持干凈衛(wèi)生，座椅、地板、扶手等部位應無灰塵、無污漬。定期對車輛內(nèi)部進行全面清潔，至少每周一次，出車前應對車輛內(nèi)部進行檢查和清掃，確保無垃圾、無雜物。2.通風換氣旅游車輛應配備良好的通風設備，確保車內(nèi)空氣流通。每天出車前和收車后應打開車窗通風換氣，行駛過程中根據(jù)實際情況適時通風，保持車內(nèi)空氣清新。3.消毒管理旅游車輛應定期進行消毒，每周至少消毒一次。消毒應使用符合國家標準的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進行操作，確保消毒效果。對游客使用過的座椅、扶手等部位應重點進行消毒，消毒后應做好記錄。車輛空調(diào)系統(tǒng)應定期進行清潔和消毒維護，確?？諝赓|量符合衛(wèi)生要求。4.衛(wèi)生設施配備旅游車輛應配備必要的衛(wèi)生設施，如垃圾桶、垃圾袋等，并保持車內(nèi)整潔衛(wèi)生。為游客提供一次性水杯、紙巾等用品，確保游客的基本衛(wèi)生需求。五、餐飲衛(wèi)生管理（如涉及旅游團餐飲服務）1.餐飲服務資質若旅行社為游客提供餐飲服務，必須確保餐飲供應商具備合法有效的餐飲服務許可證，從業(yè)人員持有健康證明。2.食品采購采購的食品應符合國家食品安全標準，從正規(guī)渠道采購，索取并留存供應商的資質證明、食品檢驗合格證明等相關文件。建立食品采購臺賬，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質期、采購日期、供應商名稱及聯(lián)系方式等信息。3.食品儲存設立專用的食品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫清潔、通風良好，溫度、濕度適宜。食品應分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。食品儲存應遵循先進先出的原則，定期檢查食品的質量和保質期，及時清理過期、變質食品。4.食品加工制作餐飲加工場所應保持清潔衛(wèi)生，加工設備、工具應定期清洗和消毒。食品加工制作應符合衛(wèi)生要求，生熟分開，避免交叉污染。加工過程中應嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品安全。餐飲具應嚴格按照消毒程序進行清洗、消毒，消毒后的餐飲具應存放在清潔、專用的保潔設施內(nèi)。5.餐飲具清洗消毒配備專用的餐飲具清洗消毒設備，按照規(guī)定的程序進行清洗、消毒。消毒后的餐飲具應進行保潔，防止再次污染。采用物理消毒的，應定期檢測消毒設備的消毒效果；采用化學消毒的，應定期更換消毒劑，并檢測消毒劑的濃度。6.環(huán)境衛(wèi)生餐飲場所應保持環(huán)境整潔，地面、墻面、天花板應清潔衛(wèi)生，無污漬、無異味。垃圾桶應加蓋，垃圾應及時清理，定期進行消毒處理。六、導游及工作人員衛(wèi)生管理1.個人衛(wèi)生要求導游及工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣，保持頭發(fā)整潔，指甲修剪整齊。工作期間應穿著整潔、得體的工作服，佩戴工作牌，保持良好的形象。2.衛(wèi)生知識培訓定期組織導游及工作人員參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內(nèi)容包括個人衛(wèi)生、旅游衛(wèi)生常識、傳染病防治知識等，提高員工的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生管理能力。新員工入職時應進行衛(wèi)生知識培訓，經(jīng)考核合格后方可上崗。3.健康管理導游及工作人員應每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗?；加袀魅拘约膊〉娜藛T不得從事直接為游客服務的工作。建立員工健康檔案，記錄員工的健康狀況、體檢結果等信息。七、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查各部門負責人應每天對本部門的衛(wèi)生狀況進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題，并做好檢查記錄。旅行社應設立衛(wèi)生管理崗位人員，負責對營業(yè)場所、旅游車輛等進行日常巡查，對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時督促整改。2.定期檢查旅行社每月組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由總經(jīng)理或分管領導帶隊，各部門負責人參加，對旅行社的衛(wèi)生管理工作進行全面檢查和評估。定期檢查應按照衛(wèi)生制度的要求，對營業(yè)場所、旅游車輛、餐飲衛(wèi)生等方面進行詳細檢查，檢查結果應進行記錄和通報。3.游客反饋處理重視游客對衛(wèi)生問題的反饋，設立專門的投訴渠道，及時收集游客的意見和建議。對游客反饋的衛(wèi)生問題應及時進行調(diào)查和處理，采取有效措施加以整改，并將處理結果及時反饋給游客，確保游客的滿意度。4.監(jiān)督整改對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，應明確整改責任人，限期整改。整改完成后應進行復查，確保問題得到徹底解決。對違反衛(wèi)生制度的部門和個人，應按照相關規(guī)定進行嚴肅處理，情節(jié)嚴重的予以辭退。八、衛(wèi)生應急管理1.應急預案制定制定衛(wèi)生應急預案，明確在突發(fā)公共衛(wèi)生事件、傳染病疫情等情況下的應急處置措施，確保能夠迅速、有效地應對衛(wèi)生突發(fā)事件。2.應急物資儲備儲備必要的衛(wèi)生應急物資，如消毒劑、防護用品、急救藥品等，并定期進行檢查和更新，確保物資的有效性和充足性。3.應急處置措施在突發(fā)衛(wèi)生事件發(fā)生時，應立即啟動應急預案，采取相應的防控措施，如加強通風換氣、消毒處理、人員隔離等，防止疫情傳播擴散。及時向上級主管部門和當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告事件情況，配合相關部門做好調(diào)查處理工作。對受影響的游客進