PAGE日托衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強日托機構的衛(wèi)生管理，確保日托兒童的身體健康和安全，預防和控制疾病傳播，依據國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本日托機構內所有工作人員、兒童及其家長。3.基本原則遵循預防為主、防治結合的方針，嚴格執(zhí)行國家衛(wèi)生標準和規(guī)范，確保日托機構的環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等符合要求，保障兒童的健康成長。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1.室內環(huán)境每日對教室、寢室、活動室等室內場所進行清潔消毒，地面、桌面、門窗等保持干凈整潔，無灰塵、無污漬。定期開窗通風，保持室內空氣流通，每日通風次數不少于3次，每次通風時間不少于30分鐘。在寒冷季節(jié)或特殊天氣條件下，可采用空氣凈化器等設備輔助通風換氣。室內應配備必要的衛(wèi)生設施，如垃圾桶、拖把、抹布等，并定期進行清潔和更換。垃圾桶應加蓋，及時清理垃圾，保持環(huán)境整潔。2.室外環(huán)境保持日托機構周邊環(huán)境整潔，無垃圾、無雜物。定期對室外活動場地、綠化區(qū)域等進行清掃和消毒，清除雜草和積水，防止蚊蟲滋生。室外活動設施應定期檢查和維護，確保安全可靠。如滑梯、秋千、蹺蹺板等，發(fā)現損壞及時修復或更換。加強對周邊環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督，配合相關部門做好環(huán)境整治工作，共同營造良好的日托環(huán)境。三、飲食衛(wèi)生管理1.食品采購嚴格遵守食品采購索證索票制度，選擇具有合法資質的供應商采購食品及食品原料。索取并留存供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產許可證、食品經營許可證、產品合格證明等文件。采購的食品應新鮮、無污染、無變質，符合國家食品安全標準。嚴禁采購“三無”食品、過期食品、變質食品等。建立食品采購臺賬，詳細記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、保質期、采購日期、供應商名稱及聯系方式等信息，做到有據可查。2.食品儲存設立專門的食品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫清潔、干燥、通風良好。倉庫內食品應分類存放，隔墻離地，距離地面不少于10厘米，距離墻壁不少于5厘米。食品應按照先進先出的原則進行存放，避免積壓過期。對易腐食品應冷藏或冷凍保存，確保食品質量安全。定期檢查庫存食品，發(fā)現有變質、損壞等情況及時清理，防止交叉污染。3.食品加工與制作廚房工作人員應持有效健康證明上崗，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范。加工食品前應洗手消毒，穿戴清潔的工作衣帽、口罩。食品加工過程應生熟分開，避免交叉污染。加工制作的食品應煮熟煮透，確保食品安全。嚴格控制食品添加劑的使用，按照國家標準和規(guī)定的范圍、劑量使用食品添加劑，不得超量、超范圍使用。每餐食品應留樣，留樣量不少于100克，留樣時間不少于48小時。留樣食品應存放在專用的留樣冰箱內，并有明顯的標識。4.餐飲具清洗消毒餐飲具使用后應及時清洗消毒，采用物理或化學消毒方法，確保消毒效果。消毒后的餐飲具應存放在清潔、專用的保潔柜內，防止再次污染。定期對餐飲具消毒效果進行檢測，檢測結果應符合國家相關標準要求。如發(fā)現消毒不合格，應及時整改，重新消毒，直至合格。四、個人衛(wèi)生管理1.工作人員衛(wèi)生工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作前、處理食品原料后、便后等應及時洗手，洗手時間不少于20秒，采用流動水和肥皂（皂液）按照七步洗手法認真清洗。工作人員每年應進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗?；加辛〖?、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事直接接觸食品的工作。工作人員在工作期間不得佩戴首飾、涂指甲油等，不得在工作場所吸煙、飲食。2.兒童衛(wèi)生培養(yǎng)兒童良好的個人衛(wèi)生習慣，如飯前便后洗手、飯后漱口、勤剪指甲等。指導兒童正確的洗手方法，定期檢查兒童個人衛(wèi)生情況。兒童應定期進行健康檢查，建立健康檔案。發(fā)現兒童患有傳染病或其他不適宜在日托機構生活的疾病時，應及時通知家長，并采取相應的隔離措施，防止疾病傳播。為兒童提供符合衛(wèi)生標準的個人生活用品，如毛巾、水杯、餐具等，并定期清洗消毒，專人專用。五、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明確消毒責任人和消毒方法、消毒時間、消毒頻率等要求。嚴格按照消毒制度進行消毒工作，確保消毒效果。對不同的物品和場所采用相應的消毒方法，如物理消毒法（煮沸、蒸汽、紫外線等）和化學消毒法（含氯消毒劑、過氧乙酸等）。消毒藥劑的選擇應符合國家相關標準要求，嚴格按照使用說明進行配制和使用。2.消毒記錄認真做好消毒記錄，記錄內容應包括消毒日期、消毒對象、消毒方法、消毒時間、消毒人員等信息。消毒記錄應妥善保存，以備查閱。定期對消毒記錄進行檢查和分析，總結消毒工作中存在的問題，及時改進消毒措施，提高消毒質量。六、疾病預防與控制1.預防接種按照國家免疫規(guī)劃程序，及時為兒童接種疫苗，建立預防接種檔案。協(xié)助家長做好兒童預防接種工作，確保兒童按時、全程接種疫苗。對漏種疫苗的兒童，及時通知家長補種，并做好記錄。2.晨午檢及全日健康觀察建立晨午檢制度，每日早晨和中午對兒童進行健康檢查，觀察兒童的精神狀態(tài)、體溫、面色、食欲等情況，發(fā)現異常及時處理。加強對兒童的全日健康觀察，及時發(fā)現和處理兒童在園內出現的各種健康問題。如發(fā)現兒童有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、嘔吐等癥狀，應立即隔離觀察，并通知家長帶兒童就醫(yī)。對患病兒童應做好護理工作，按照醫(yī)囑給予相應的治療和照顧。對傳染病患兒應嚴格按照傳染病防治相關規(guī)定進行隔離治療，待痊愈后憑醫(yī)療機構出具的復課證明方可回園。3.傳染病防控制定傳染病防控應急預案，明確傳染病報告流程、隔離措施、消毒方法等內容。一旦發(fā)現傳染病疫情，應立即啟動應急預案，采取有效的防控措施，防止疫情擴散。加強對工作人員的傳染病防控知識培訓，提高工作人員的防控意識和能力。定期組織傳染病防控演練活動，檢驗和完善應急預案的可行性和有效性。與當地疾病預防控制機構保持密切聯系，及時了解傳染病疫情動態(tài)，按照要求做好疫情報告、防控措施落實等工作。七、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查自糾日托機構應定期開展衛(wèi)生自查自糾工作，每周至少進行一次全面的衛(wèi)生檢查，對發(fā)現的問題及時整改。檢查內容包括環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、消毒管理、疾病預防與控制等方面。建立衛(wèi)生檢查臺賬，記錄檢查時間、檢查人員、檢查內容、發(fā)現問題及整改情況等信息。對整改情況進行跟蹤復查，確保問題得到徹底解決。2.接受監(jiān)督積極接受衛(wèi)生行政部門、教育部門等相關部門的監(jiān)督檢查，對提出的意見和建議認真落實整改。配合相關部門做好各項衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作，如實提供有關資料和信息。設立意見箱，廣泛收集家長和社會各界對日托機構衛(wèi)生管理工作的意見和建議，及時反饋處理情況，不斷改進衛(wèi)生管理工作。八、培訓與宣傳1.衛(wèi)生知識培訓定期組織工作人員參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內容包括食品安全知識、傳染病防控知識、環(huán)境衛(wèi)生知識及個人衛(wèi)生知識等。培訓應邀請專業(yè)人員進行授課，確保培訓質量。工作人員應認真參加培訓，掌握相關衛(wèi)生知識和技能，并將所學知識應用到實際工作中。對培訓效果進行考核，將考核結果與工作人員的績效掛鉤。2.衛(wèi)生宣傳教育加強對兒童和家長的衛(wèi)生宣傳教育工作，通過多種形式向兒童傳授衛(wèi)生知識和技能，培養(yǎng)