PAGE項目生活衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的本制度旨在加強項目生活衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，保障員工的身體健康，提高工作效率，促進項目的順利進行。2.適用范圍本制度適用于公司[項目名稱]內所有員工及相關生活區(qū)域。3.依據本制度依據國家相關法律法規(guī)，如《中華人民共和國勞動法》《中華人民共和國食品安全法》《公共場所衛(wèi)生管理條例》等，以及行業(yè)標準和公司實際情況制定。二、生活衛(wèi)生管理職責1.項目經理職責全面負責項目生活衛(wèi)生管理工作，確保制度的有效執(zhí)行。協調解決生活衛(wèi)生管理工作中的重大問題。監(jiān)督檢查生活衛(wèi)生管理工作的落實情況。2.后勤管理部門職責制定并完善生活衛(wèi)生管理制度和工作計劃。組織實施生活衛(wèi)生管理工作，包括環(huán)境衛(wèi)生清掃、食品衛(wèi)生管理、飲用水衛(wèi)生管理等。定期對生活衛(wèi)生狀況進行檢查和評估，及時發(fā)現并整改問題。負責生活衛(wèi)生設施設備的采購、維護和更新。3.各部門負責人職責負責本部門員工的生活衛(wèi)生教育和宣傳工作。督促本部門員工遵守生活衛(wèi)生管理制度，保持工作和生活區(qū)域的整潔衛(wèi)生。配合后勤管理部門做好生活衛(wèi)生管理工作，及時反饋本部門員工的生活衛(wèi)生需求和問題。4.員工職責自覺遵守生活衛(wèi)生管理制度，愛護生活衛(wèi)生設施設備。保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔得體。積極參與生活衛(wèi)生管理工作，如環(huán)境衛(wèi)生清掃、垃圾分類等。發(fā)現生活衛(wèi)生問題及時向相關部門報告。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生項目內公共區(qū)域（如走廊、樓梯、電梯、衛(wèi)生間等）每日定時清掃，保持地面干凈、無雜物，墻壁、門窗無灰塵、污漬。定期對公共區(qū)域進行消毒，特別是人員密集場所和易滋生細菌的部位，如電梯按鈕、衛(wèi)生間門把手等。保持公共區(qū)域的通風良好，及時清理垃圾，垃圾桶應加蓋，定期更換垃圾袋。2.宿舍衛(wèi)生員工宿舍實行輪流值日制度，每日清掃室內衛(wèi)生，包括地面、桌面、床鋪等，保持整潔有序。定期清洗床上用品和衣物，保持個人衛(wèi)生和宿舍環(huán)境整潔。宿舍內禁止亂拉電線、違規(guī)使用電器，保持用電安全。不得在宿舍內飼養(yǎng)寵物，保持宿舍內空氣清新、無異味。3.食堂衛(wèi)生食堂應取得食品經營許可證，從業(yè)人員應持健康證上崗，定期進行健康檢查。食堂環(huán)境應保持清潔衛(wèi)生，桌面、地面每日清掃，餐具、廚具應及時清洗消毒。食品采購應嚴格把關，確保食品新鮮、安全，禁止采購變質、過期食品。食品加工過程應符合衛(wèi)生標準，生熟分開，防止交叉污染。食堂應配備必要的防蠅、防鼠、防塵設施，保持食堂內環(huán)境整潔。4.垃圾分類管理在項目內設置垃圾分類投放點，明確分類標識，引導員工正確分類投放垃圾。定期對垃圾進行清理和運輸，確保垃圾不堆積、不產生異味。鼓勵員工減少一次性用品的使用，倡導綠色環(huán)保生活方式。四、食品衛(wèi)生管理1.食品采購管理選擇具有合法資質的食品供應商，簽訂采購合同，明確食品質量標準、價格、交貨方式等條款。對采購的食品進行嚴格驗收，檢查食品的外觀、包裝、保質期等，確保食品質量安全。建立食品采購臺賬，記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、保質期、供應商等信息，以備追溯。2.食品儲存管理設立專門的食品倉庫，保持倉庫干燥、通風良好，溫度、濕度符合食品儲存要求。食品應分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。定期清理庫存食品，及時清理過期、變質食品，防止食品安全事故發(fā)生。3.食品加工管理食品加工人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。食品加工過程應嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，生熟分開，避免交叉污染。加工食品應煮熟煮透，確保食品安全。食品添加劑應按照國家標準使用，不得超量、超范圍使用。4.食品留樣管理每餐次的食品成品應進行留樣，留樣數量不少于125克，留樣時間不少于48小時。留樣食品應存放在專用的留樣冰箱內，溫度保持在0℃8℃。做好食品留樣記錄，包括食品名稱、留樣時間、留樣人員等信息，以備查驗。五、飲用水衛(wèi)生管理1.飲用水水源管理確保飲用水水源安全可靠，定期對水源進行檢測，符合國家飲用水衛(wèi)生標準。加強對飲用水水源的保護，防止水源受到污染。2.飲用水設施管理配備合格的飲用水處理設備，如凈水器、飲水機等，并定期進行維護和清洗消毒。飲用水管道應定期沖洗和消毒，防止管道滋生細菌和污垢。飲水機應定期清洗，更換濾芯，確保飲用水衛(wèi)生安全。3.飲用水衛(wèi)生監(jiān)測定期對飲用水進行衛(wèi)生監(jiān)測，檢測項目包括微生物指標、化學指標等，確保飲用水符合國家衛(wèi)生標準。建立飲用水衛(wèi)生監(jiān)測檔案，記錄監(jiān)測結果和處理情況。六、個人衛(wèi)生管理1.員工個人衛(wèi)生要求保持頭發(fā)清潔，定期理發(fā)，男性員工頭發(fā)不宜過長，女性員工發(fā)型應整潔得體。勤洗手，特別是在飯前便后、接觸公共物品后，應使用肥皂或洗手液按照七步洗手法正確洗手。保持指甲清潔，定期修剪指甲，指甲長度不宜過長。保持口腔衛(wèi)生，早晚刷牙，飯后漱口，定期進行口腔檢查。工作期間應穿戴整潔得體的工作服，保持工作服干凈、無異味。2.健康管理員工應定期進行健康體檢，及時發(fā)現和治療疾病?；加袀魅静』蚱渌贿m宜從事工作的疾病的員工，應及時報告并暫停工作，待治愈后經體檢合格方可恢復工作。加強對員工的健康教育，提高員工的健康意識和自我保健能力。七、衛(wèi)生檢查與考核1.定期檢查后勤管理部門每周組織一次全面的生活衛(wèi)生檢查，對公共區(qū)域、宿舍、食堂等進行檢查。各部門負責人每日對本部門工作和生活區(qū)域進行自查，及時發(fā)現并整改問題。2.不定期抽查項目經理不定期對生活衛(wèi)生管理工作進行抽查，及時發(fā)現和解決問題。公司相關部門可根據工作需要對項目生活衛(wèi)生管理工作進行不定期抽查。3.檢查內容環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括地面、墻壁、門窗、垃圾桶等是否清潔衛(wèi)生。食品衛(wèi)生狀況，包括食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)是否符合衛(wèi)生標準。飲用水衛(wèi)生狀況，包括水源、設施設備、水質等是否達標。個人衛(wèi)生狀況，包括員工的頭發(fā)、指甲、口腔、工作服等是否符合要求。4.考核標準根據檢查結果，對各部門和個人進行考核評分，考核結果與績效掛鉤。對生活衛(wèi)生管理工作表現優(yōu)秀的部門和個人進行表彰和獎勵。對生活衛(wèi)生管理工作不達標的部門和個人進行批評教育，并責令限期整改；對造成嚴重后果的，依法依規(guī)追究責任。八、應急管理1.突發(fā)事件應急預案制定生活衛(wèi)生突發(fā)事件應急預案，如食品安全事故、傳染病疫情等，明確應急處置流程和責任分工。定期組織應急演練，提高員工的應急處置能力。2.突發(fā)事件報告與處置發(fā)生生活衛(wèi)生突發(fā)事件時，應立即報告