PAGE景區(qū)衛(wèi)生檢查管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)景區(qū)衛(wèi)生管理，提高景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量，保障游客的健康與安全，提升景區(qū)形象，特制定本景區(qū)衛(wèi)生檢查管理制度。（二）適用范圍本制度適用于景區(qū)內(nèi)所有區(qū)域，包括游覽區(qū)域、餐飲場(chǎng)所、住宿設(shè)施、公共衛(wèi)生間、商業(yè)店鋪等。（三）基本原則1.堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，通過(guò)加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問(wèn)題。2.遵循全面覆蓋、重點(diǎn)突出的原則，對(duì)景區(qū)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行全面檢查，同時(shí)關(guān)注游客集中區(qū)域和衛(wèi)生易出現(xiàn)問(wèn)題的部位。3.實(shí)行責(zé)任到人，嚴(yán)格考核的原則，明確各部門(mén)和崗位的衛(wèi)生管理責(zé)任，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況進(jìn)行嚴(yán)格考核。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）游覽區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面保持整潔，無(wú)雜物、無(wú)痰跡、無(wú)積水，道路、臺(tái)階等設(shè)施完好無(wú)損。2.綠化區(qū)域無(wú)雜草叢生，無(wú)垃圾堆積，花草樹(shù)木養(yǎng)護(hù)良好，無(wú)明顯病蟲(chóng)害。3.水體清潔，無(wú)異味，無(wú)漂浮物，水質(zhì)符合相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。4.景區(qū)內(nèi)的標(biāo)識(shí)牌、宣傳欄等設(shè)施表面清潔，無(wú)污漬、無(wú)損壞。（二）餐飲場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.餐廳環(huán)境整潔，桌椅擺放整齊，地面、墻面、天花板干凈衛(wèi)生，無(wú)油污、無(wú)灰塵。2.餐具、飲具嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求清洗、消毒、保潔，做到一洗、二清、三消毒、四保潔，消毒記錄完整。3.食品加工操作符合衛(wèi)生規(guī)范，生熟分開(kāi)，防止交叉污染，食品原料新鮮安全，無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期。4.餐廳內(nèi)配備有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不外溢。（三）住宿設(shè)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.客房?jī)?nèi)床鋪整潔，床單、被套、枕套等床上用品干凈、無(wú)污漬，定期更換。2.衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，無(wú)異味，水龍頭、淋浴噴頭等設(shè)施正常使用，無(wú)漏水現(xiàn)象，地面、墻面、馬桶清潔干凈。3.公共區(qū)域如走廊、樓梯等保持清潔，無(wú)雜物堆積，照明良好。4.住宿設(shè)施內(nèi)配備必要的消毒用品，對(duì)公共區(qū)域和客房進(jìn)行定期消毒。（四）公共衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.衛(wèi)生間設(shè)施完好，洗手池、水龍頭、烘手器、衛(wèi)生紙等用品齊全且能正常使用。2.地面干燥、無(wú)積水，墻面、隔斷無(wú)污漬、無(wú)亂寫(xiě)亂畫(huà)，便池?zé)o污垢、無(wú)堵塞。3.衛(wèi)生間內(nèi)通風(fēng)良好，無(wú)明顯異味，垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不外露。4.定期對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行消毒，做好消毒記錄。（五）商業(yè)店鋪衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.店鋪內(nèi)商品擺放整齊，地面、貨架、柜臺(tái)等保持清潔，無(wú)灰塵、無(wú)雜物。2.食品類(lèi)店鋪嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，銷(xiāo)售的食品符合質(zhì)量安全要求，無(wú)過(guò)期、變質(zhì)食品。3.非食品類(lèi)店鋪的商品無(wú)明顯灰塵，保持良好的陳列狀態(tài)，店鋪周邊環(huán)境整潔。三、衛(wèi)生檢查組織與人員職責(zé)（一）衛(wèi)生檢查組織架構(gòu)成立景區(qū)衛(wèi)生檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，由景區(qū)管理部門(mén)負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng)，各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)衛(wèi)生檢查小組，負(fù)責(zé)具體的衛(wèi)生檢查工作。（二）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)1.全面領(lǐng)導(dǎo)景區(qū)衛(wèi)生檢查管理工作，制定衛(wèi)生檢查管理制度和工作目標(biāo)。2.定期召開(kāi)衛(wèi)生檢查工作會(huì)議，研究解決衛(wèi)生管理工作中的重大問(wèn)題。3.對(duì)衛(wèi)生檢查小組的工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況進(jìn)行決策處理。（三）衛(wèi)生檢查小組職責(zé)1.按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢查計(jì)劃，定期對(duì)景區(qū)各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查。2.詳細(xì)記錄檢查情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)行拍照、登記，明確問(wèn)題所在區(qū)域、問(wèn)題描述、責(zé)任部門(mén)等信息。3.及時(shí)向責(zé)任部門(mén)反饋檢查結(jié)果，下達(dá)整改通知書(shū)，要求責(zé)任部門(mén)限期整改。4.跟蹤整改情況，對(duì)整改不力的部門(mén)進(jìn)行督促和考核。（四）各部門(mén)職責(zé)1.景區(qū)管理部門(mén)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)景區(qū)衛(wèi)生檢查管理工作，制定年度衛(wèi)生檢查計(jì)劃和考核方案。組織開(kāi)展衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)，提高游客和員工的衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)衛(wèi)生檢查小組的工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，定期向上級(jí)匯報(bào)景區(qū)衛(wèi)生管理情況。2.游覽區(qū)域管理部門(mén)負(fù)責(zé)景區(qū)游覽區(qū)域的日常衛(wèi)生清掃和保潔工作，確保游覽區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。按照衛(wèi)生檢查小組的要求，及時(shí)整改游覽區(qū)域存在的衛(wèi)生問(wèn)題。加強(qiáng)對(duì)游覽區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備的巡查，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)修，保障設(shè)施設(shè)備正常使用，避免因設(shè)施問(wèn)題影響衛(wèi)生狀況。3.餐飲場(chǎng)所管理部門(mén)監(jiān)督餐飲場(chǎng)所嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保餐飲服務(wù)安全、衛(wèi)生。定期組織餐飲場(chǎng)所從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。配合衛(wèi)生檢查小組對(duì)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生檢查，對(duì)檢查出的問(wèn)題督促整改落實(shí)。4.住宿設(shè)施管理部門(mén)負(fù)責(zé)住宿設(shè)施的衛(wèi)生管理工作，制定住宿設(shè)施衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)范。組織對(duì)住宿設(shè)施的日常衛(wèi)生檢查，確?？头俊⒐矃^(qū)域等衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。督促住宿設(shè)施從業(yè)人員做好衛(wèi)生清潔和消毒工作，對(duì)違反衛(wèi)生規(guī)定情況進(jìn)行處理。5.公共衛(wèi)生間管理部門(mén)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生間的日常保潔和維護(hù)，保證衛(wèi)生間設(shè)施完好、衛(wèi)生清潔。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)定期對(duì)公共衛(wèi)生間進(jìn)行消毒，做好消毒記錄。及時(shí)清理公共衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾，保持通風(fēng)良好，無(wú)異味。6.商業(yè)店鋪管理部門(mén)負(fù)責(zé)商業(yè)店鋪的衛(wèi)生管理，督促店鋪經(jīng)營(yíng)者保持店鋪內(nèi)及周邊環(huán)境整潔。對(duì)商業(yè)店鋪的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的店鋪要求限期整改。配合相關(guān)部門(mén)對(duì)商業(yè)店鋪銷(xiāo)售的食品等商品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督，確保符合衛(wèi)生安全要求。四、衛(wèi)生檢查計(jì)劃與實(shí)施（一）檢查計(jì)劃1.景區(qū)衛(wèi)生檢查小組每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，涵蓋景區(qū)各個(gè)區(qū)域。2.根據(jù)景區(qū)的實(shí)際情況和季節(jié)特點(diǎn)，在旅游旺季、節(jié)假日等特殊時(shí)期增加檢查頻次。3.針對(duì)游客投訴較多的區(qū)域或衛(wèi)生問(wèn)題頻發(fā)的部位，進(jìn)行不定期專(zhuān)項(xiàng)檢查。（二）檢查實(shí)施1.衛(wèi)生檢查小組按照預(yù)定的檢查路線(xiàn)和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)景區(qū)各區(qū)域進(jìn)行逐一檢查。2.檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，如實(shí)記錄檢查情況，可采用現(xiàn)場(chǎng)拍照、填寫(xiě)檢查表等方式進(jìn)行記錄。3.在檢查過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與責(zé)任部門(mén)溝通，明確整改要求和期限。五、衛(wèi)生問(wèn)題整改與跟蹤（一）整改要求1.責(zé)任部門(mén)在接到衛(wèi)生檢查小組下達(dá)的整改通知書(shū)后，應(yīng)立即制定整改措施，明確整改責(zé)任人，限期完成整改。2.整改措施應(yīng)具有針對(duì)性和可操作性，確保能夠有效解決衛(wèi)生問(wèn)題。3.對(duì)于能夠立即整改的問(wèn)題應(yīng)立即整改到位，對(duì)于需要一定時(shí)間和資源才能整改的問(wèn)題，應(yīng)制定詳細(xì)的整改計(jì)劃，逐步推進(jìn)整改工作。（二）整改跟蹤1.衛(wèi)生檢查小組負(fù)責(zé)對(duì)責(zé)任部門(mén)的整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保整改工作按要求落實(shí)。2.整改期限屆滿(mǎn)后，責(zé)任部門(mén)應(yīng)向衛(wèi)生檢查小組提交整改報(bào)告，申請(qǐng)復(fù)查。3.衛(wèi)生檢查小組對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查，如整改合格，予以銷(xiāo)號(hào)；如整改仍未達(dá)到要求，應(yīng)繼續(xù)督促責(zé)任部門(mén)整改，直至達(dá)標(biāo)。六、衛(wèi)生考核與獎(jiǎng)懲（一）考核標(biāo)準(zhǔn)1.根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果，對(duì)各部門(mén)的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行量化考核。2.考核內(nèi)容包括衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況、整改落實(shí)情況、游客投訴等方面。3.制定詳細(xì)的考核評(píng)分細(xì)則，明確各項(xiàng)考核指標(biāo)的分值和扣分標(biāo)準(zhǔn)。（二）獎(jiǎng)勵(lì)措施1.對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)突出的部門(mén)和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。2.獎(jiǎng)勵(lì)方式包括榮譽(yù)證書(shū)、獎(jiǎng)金、晉升機(jī)會(huì)等，以激勵(lì)各部門(mén)積極做好衛(wèi)生管理工作。（三）懲罰措施1.對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門(mén)，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、通報(bào)批評(píng)等處罰。2.連續(xù)多次衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)或整改不力的部門(mén)，對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行問(wèn)責(zé)。3.因衛(wèi)生問(wèn)題導(dǎo)致游客投訴或造成不良社會(huì)影響的，按照景區(qū)相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。七、衛(wèi)生培訓(xùn)與宣傳（一）衛(wèi)生培訓(xùn)1.定期組織景區(qū)員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括景區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生清潔流程、消毒知識(shí)、食品安全知識(shí)等。3.邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的衛(wèi)生管理人員或?qū)＜疫M(jìn)行授課，確保培訓(xùn)質(zhì)量。（二）衛(wèi)生宣傳1.在景區(qū)內(nèi)通過(guò)設(shè)置宣傳欄、發(fā)放宣傳資料等方式，向