PAGE美發(fā)門店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)美發(fā)門店衛(wèi)生管理，確保為顧客提供安全、舒適、衛(wèi)生的美發(fā)環(huán)境，保障顧客和員工的健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于[美發(fā)門店名稱]內(nèi)所有區(qū)域，包括美發(fā)操作區(qū)、顧客接待區(qū)、產(chǎn)品儲(chǔ)存區(qū)、員工休息區(qū)等。3.依據(jù)本制度依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.門店負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)美發(fā)門店的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中出現(xiàn)的重大問(wèn)題。2.美發(fā)師職責(zé)保持個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴清潔的工作服、口罩等。嚴(yán)格遵守美發(fā)操作衛(wèi)生規(guī)范，對(duì)美發(fā)工具、用品進(jìn)行定期清潔消毒。負(fù)責(zé)美發(fā)操作區(qū)域的日常衛(wèi)生清理，保持操作臺(tái)面、地面等清潔。3.收銀員職責(zé)保持收款臺(tái)及周邊環(huán)境整潔，物品擺放整齊。協(xié)助做好顧客接待區(qū)的衛(wèi)生維護(hù)工作。4.保潔員職責(zé)負(fù)責(zé)門店公共區(qū)域的日常清潔工作，包括地面清掃、門窗擦拭等。定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行清理，保持垃圾存放處清潔無(wú)異味。按照規(guī)定對(duì)衛(wèi)生潔具進(jìn)行清潔消毒。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.門店布局與清潔門店應(yīng)合理布局，保持通風(fēng)良好，光線充足。每日營(yíng)業(yè)前和結(jié)束后，對(duì)美發(fā)操作區(qū)、顧客接待區(qū)、產(chǎn)品儲(chǔ)存區(qū)等進(jìn)行全面清掃，清除雜物和垃圾。定期對(duì)墻面、天花板、門窗等進(jìn)行清潔，保持無(wú)灰塵、無(wú)污漬。2.地面清潔地面應(yīng)保持清潔，無(wú)痰跡、無(wú)積水、無(wú)雜物。每日用掃帚清掃地面垃圾，并用拖把拖凈。定期對(duì)地面進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑按照規(guī)定比例稀釋后拖地。3.操作臺(tái)面清潔美發(fā)操作臺(tái)面應(yīng)保持清潔，無(wú)毛發(fā)、無(wú)污漬、無(wú)血跡。每次使用后，及時(shí)清理臺(tái)面上的美發(fā)工具、用品，并用干凈的毛巾擦拭臺(tái)面。定期對(duì)操作臺(tái)面進(jìn)行消毒，可使用消毒濕巾或消毒劑擦拭。4.顧客接待區(qū)清潔顧客接待區(qū)應(yīng)保持整潔，沙發(fā)、桌椅等擺放整齊，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。每日清潔接待區(qū)的茶幾、雜志架等，及時(shí)更換雜志。定期對(duì)沙發(fā)、座椅進(jìn)行清潔消毒，可使用專用的沙發(fā)清潔劑和消毒劑。5.產(chǎn)品儲(chǔ)存區(qū)清潔產(chǎn)品儲(chǔ)存區(qū)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，產(chǎn)品擺放整齊。定期清理儲(chǔ)存區(qū)的貨架、貨柜，清除過(guò)期或變質(zhì)的產(chǎn)品。對(duì)儲(chǔ)存區(qū)地面、墻面進(jìn)行清潔，防止灰塵、污漬積累。6.員工休息區(qū)清潔員工休息區(qū)應(yīng)保持整潔，桌椅擺放整齊，無(wú)雜物。每日清理休息區(qū)的垃圾，保持環(huán)境干凈。定期對(duì)休息區(qū)的設(shè)施進(jìn)行清潔消毒，為員工提供良好的休息環(huán)境。四、美發(fā)工具與用品衛(wèi)生管理1.工具清潔消毒美發(fā)工具應(yīng)每日進(jìn)行清潔消毒，包括剪刀、梳子、發(fā)夾、燙發(fā)棒、直發(fā)器等。清潔時(shí)，先用清水沖洗工具，去除表面污垢，然后用專用的清潔劑擦拭，再用清水沖洗干凈。消毒可采用物理消毒方法，如高溫消毒（將工具放入消毒柜中，按照規(guī)定溫度和時(shí)間進(jìn)行消毒）或化學(xué)消毒方法（將工具浸泡在含氯消毒劑或其他專用消毒劑中，按照規(guī)定濃度和時(shí)間進(jìn)行消毒）。消毒后的工具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的工具盒或消毒柜中，防止再次污染。2.毛巾與圍布衛(wèi)生毛巾和圍布應(yīng)保持清潔，每日更換或清洗消毒。清洗時(shí)，應(yīng)使用專用的洗滌劑，在熱水中充分浸泡、揉搓，去除污漬。消毒可采用高溫消毒或化學(xué)消毒方法，消毒后的毛巾和圍布應(yīng)折疊整齊，存放在干凈的柜子中。3.美發(fā)用品衛(wèi)生美發(fā)用品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過(guò)期、變質(zhì)或假冒偽劣產(chǎn)品。產(chǎn)品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)的儲(chǔ)存區(qū)，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。定期檢查美發(fā)用品的保質(zhì)期，及時(shí)清理過(guò)期產(chǎn)品。五、個(gè)人衛(wèi)生管理1.員工個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，工作服應(yīng)定期清洗更換。員工不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，不得佩戴夸張的首飾。員工在操作前應(yīng)洗手消毒，操作過(guò)程中避免用手觸摸頭發(fā)和面部，防止交叉污染。2.顧客個(gè)人衛(wèi)生要求建議顧客在美發(fā)前先清洗頭發(fā)，保持頭發(fā)清潔。美發(fā)過(guò)程中，顧客如有特殊需求或身體不適，應(yīng)及時(shí)告知美發(fā)師。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.衛(wèi)生檢查制度門店應(yīng)建立衛(wèi)生檢查制度，每日由門店負(fù)責(zé)人或指定專人進(jìn)行衛(wèi)生檢查。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、美發(fā)工具與用品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生等。每周進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)門店各個(gè)區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查，并做好檢查記錄。每月組織一次衛(wèi)生自查自糾活動(dòng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改。2.檢查記錄與整改衛(wèi)生檢查應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括檢查時(shí)間、檢查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)明確整改責(zé)任人，限期整改。整改完成后應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。3.監(jiān)督與投訴處理門店應(yīng)接受顧客和相關(guān)部門的衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)提出的意見和建議及時(shí)整改。設(shè)立投訴電話或郵箱，接受顧客對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題的投訴。對(duì)投訴內(nèi)容應(yīng)及時(shí)調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客。七、消毒管理1.消毒設(shè)施與用品門店應(yīng)配備必要的消毒設(shè)施，如消毒柜、紫外線燈、消毒劑等。消毒設(shè)施應(yīng)定期檢查維護(hù)，確保正常運(yùn)行。消毒劑應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，按照規(guī)定的濃度和使用方法進(jìn)行配制和使用。2.消毒方法與流程美發(fā)工具采用高溫消毒或化學(xué)消毒時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行。毛巾、圍布消毒可采用高溫消毒或含氯消毒劑浸泡消毒。操作臺(tái)面、地面等消毒可使用含氯消毒劑擦拭或噴灑。消毒流程應(yīng)包括清潔、消毒、沖洗（如需沖洗）等步驟，確保消毒效果。3.消毒記錄每次消毒應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒對(duì)象、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。八、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作規(guī)范等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種形式，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。