PAGE內(nèi)衣店衛(wèi)生制度及流程總則1.目的為確保內(nèi)衣店提供清潔、衛(wèi)生、安全的購(gòu)物環(huán)境，保障顧客和員工的健康，特制定本衛(wèi)生制度及流程。2.適用范圍本制度適用于店內(nèi)所有區(qū)域，包括銷售區(qū)、倉(cāng)庫(kù)、試衣間、收銀臺(tái)、員工休息區(qū)等。3.職責(zé)分工店長(zhǎng)：全面負(fù)責(zé)店內(nèi)衛(wèi)生管理工作，監(jiān)督制度執(zhí)行情況，定期檢查并組織整改。員工：按照衛(wèi)生制度及流程要求，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔和維護(hù)工作。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.銷售區(qū)陳列展示：內(nèi)衣陳列應(yīng)整齊、美觀，定期清理灰塵和污漬。展示道具應(yīng)保持清潔，無(wú)損壞。地面：每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清掃，保持地面干凈、無(wú)雜物、無(wú)腳印。隨時(shí)清理顧客掉落的物品。貨架：每周至少擦拭一次，確保貨架表面無(wú)灰塵、無(wú)污漬，商品擺放整齊有序。墻面和天花板：每月進(jìn)行清潔，去除灰塵、蜘蛛網(wǎng)等，保持墻面和天花板整潔。2.倉(cāng)庫(kù)貨物擺放：貨物應(yīng)分類存放，整齊有序，便于查找和盤點(diǎn)。通道保持暢通無(wú)阻。地面和貨架：每日清掃地面，保持倉(cāng)庫(kù)地面清潔。貨架定期擦拭，確保貨物無(wú)灰塵、無(wú)污漬。庫(kù)存盤點(diǎn)：定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)，清理積壓、過(guò)期或損壞的商品，確保庫(kù)存商品質(zhì)量良好。3.試衣間試衣設(shè)備：試衣間內(nèi)的試衣鏡、衣架、座椅等設(shè)備應(yīng)保持清潔，定期擦拭。地面和墻面：每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清掃，定期消毒，保持試衣間地面干凈、墻面整潔。衛(wèi)生用品：配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，并及時(shí)補(bǔ)充和更換。4.收銀臺(tái)臺(tái)面清潔：每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后擦拭收銀臺(tái)臺(tái)面，保持臺(tái)面干凈、整潔，無(wú)雜物。設(shè)備維護(hù)：定期清潔收銀設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行，無(wú)故障。周邊環(huán)境：保持收銀臺(tái)周邊地面清潔，無(wú)垃圾、無(wú)積水。5.員工休息區(qū)休息設(shè)施：休息區(qū)的桌椅、沙發(fā)等設(shè)施應(yīng)保持清潔，定期擦拭。環(huán)境衛(wèi)生：每日清掃休息區(qū)地面，保持環(huán)境整潔。及時(shí)清理垃圾和雜物，定期消毒。個(gè)人物品擺放：?jiǎn)T工個(gè)人物品應(yīng)擺放整齊，不得隨意丟棄在休息區(qū)。清潔流程1.每日清潔流程營(yíng)業(yè)前員工到崗后，首先對(duì)各自工作區(qū)域進(jìn)行簡(jiǎn)單清掃，清理地面雜物、擦拭貨架等。開啟通風(fēng)設(shè)備，保持店內(nèi)空氣流通。營(yíng)業(yè)中隨時(shí)關(guān)注店內(nèi)衛(wèi)生情況，及時(shí)清理顧客產(chǎn)生的垃圾和污漬。對(duì)試衣間進(jìn)行巡回清潔，更換衛(wèi)生紙等衛(wèi)生用品。營(yíng)業(yè)結(jié)束后關(guān)閉通風(fēng)設(shè)備，切斷電器電源。全面清掃店內(nèi)各個(gè)區(qū)域，包括地面、貨架、陳列展示等。清理垃圾，將垃圾袋扎緊后放置在指定地點(diǎn)，等待統(tǒng)一處理。對(duì)試衣間、收銀臺(tái)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深度清潔和消毒。2.每周清潔流程除每日清潔工作外，每周增加以下清潔內(nèi)容：徹底擦拭墻面和天花板，去除灰塵和蜘蛛網(wǎng)。對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全面整理和清潔，檢查貨物質(zhì)量，清理過(guò)期或損壞商品。清潔店內(nèi)所有燈具，確保照明良好。3.每月清潔流程在每周清潔基礎(chǔ)上，每月進(jìn)行以下深度清潔：對(duì)店內(nèi)所有設(shè)備進(jìn)行全面清潔和維護(hù)，包括空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)、收銀設(shè)備等。對(duì)試衣間的墻面、地面進(jìn)行深度消毒，可使用專業(yè)消毒劑按照規(guī)定比例稀釋后進(jìn)行噴灑或擦拭。檢查店內(nèi)消防設(shè)施，確保其處于正常狀態(tài)，并清潔消防設(shè)備表面。消毒制度1.消毒頻率試衣間、收銀臺(tái)、員工休息區(qū)等人員密集或接觸頻繁的區(qū)域，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行消毒。倉(cāng)庫(kù)每周至少消毒一次，重點(diǎn)對(duì)貨物存放區(qū)域進(jìn)行消毒。店內(nèi)公共區(qū)域（如銷售區(qū)地面、通道等）每周進(jìn)行一次預(yù)防性消毒。2.消毒方法地面、墻面、臺(tái)面等表面消毒：可使用含氯消毒劑或其他符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，按照規(guī)定比例稀釋后進(jìn)行擦拭或噴灑。空氣消毒：可采用紫外線燈照射消毒，每次照射時(shí)間不少于30分鐘，每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后各進(jìn)行一次。衣物消毒：對(duì)于需要消毒的內(nèi)衣樣品或展示衣物，可采用專業(yè)的衣物消毒劑按照說(shuō)明進(jìn)行浸泡或噴灑消毒。3.消毒記錄每次消毒后，應(yīng)做好消毒記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒區(qū)域（部位）、消毒劑名稱及濃度、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。人員衛(wèi)生要求1.健康管理內(nèi)衣店員工應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事直接接觸內(nèi)衣銷售和服務(wù)工作。2.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品。銷售內(nèi)衣時(shí)應(yīng)佩戴口罩，避免飛沫傳播。3.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生制度、清潔流程、消毒方法、個(gè)人衛(wèi)生要求等。新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。食品衛(wèi)生管理（若店內(nèi)有相關(guān)食品銷售）1.食品采購(gòu)采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從正規(guī)渠道采購(gòu)，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、進(jìn)貨票據(jù)等。嚴(yán)格檢查食品的質(zhì)量，禁止采購(gòu)過(guò)期、變質(zhì)、三無(wú)食品。2.食品儲(chǔ)存食品應(yīng)分類存放，設(shè)置專門的食品儲(chǔ)存區(qū)域，保持儲(chǔ)存環(huán)境清潔、通風(fēng)良好。食品應(yīng)離地、離墻存放，避免受潮、發(fā)霉。定期清理庫(kù)存食品，及時(shí)處理過(guò)期或變質(zhì)食品。3.食品銷售銷售食品時(shí)應(yīng)使用清潔、衛(wèi)生的工具和容器。銷售人員應(yīng)佩戴口罩、手套，保持手部清潔。注意食品的保質(zhì)期，避免銷售過(guò)期食品。蟲害防治1.防治措施保持店內(nèi)環(huán)境清潔，減少蟲害滋生的源頭。定期檢查店內(nèi)各個(gè)區(qū)域，發(fā)現(xiàn)蟲害跡象及時(shí)采取措施。可采用物理防治方法，如安裝防蟲網(wǎng)、使用粘蟲板等；也可根據(jù)實(shí)際情況，在專業(yè)人員指導(dǎo)下使用安全、環(huán)保的殺蟲劑進(jìn)行化學(xué)防治。2.防治記錄記錄蟲害防治的時(shí)間、區(qū)域、防治方法、使用藥劑名稱及用量等信息，以便跟蹤和評(píng)估防治效果。廢棄物處理1.分類收集店內(nèi)產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)分類收集，分為可回收物、有害垃圾和其他垃圾。可回收物包括廢紙、塑料瓶、金屬罐等，應(yīng)放置在指定的回收容器內(nèi)，定期交由回收公司處理。有害垃圾包括廢舊電池、過(guò)期藥品、化學(xué)試劑等，應(yīng)按照環(huán)保要求進(jìn)行單獨(dú)存放，交由有資質(zhì)的處理單位處理。其他垃圾包括果皮、紙屑、包裝袋等，應(yīng)使用垃圾袋扎緊后放置在指定的垃圾桶內(nèi)，每日由專人清理運(yùn)走。2.處理要求廢棄物應(yīng)及時(shí)清理運(yùn)走，不得在店內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間堆放。運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)采取密閉措施，防止垃圾泄漏和異味散發(fā)。禁止