PAGE酒店關(guān)閉運(yùn)營(yíng)管理制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范酒店關(guān)閉運(yùn)營(yíng)期間的各項(xiàng)管理工作，確保酒店資產(chǎn)安全、有序處置，保障員工權(quán)益，妥善處理相關(guān)事務(wù)，維護(hù)酒店及各方的合法權(quán)益，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于[酒店名稱]關(guān)閉運(yùn)營(yíng)期間的所有相關(guān)工作和人員。3.基本原則依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店關(guān)閉運(yùn)營(yíng)工作合法合規(guī)進(jìn)行。資產(chǎn)保護(hù)原則：采取有效措施保護(hù)酒店資產(chǎn)，防止資產(chǎn)流失，確保資產(chǎn)處置過(guò)程公開、公正、透明。員工安置優(yōu)先原則：優(yōu)先妥善安置員工，保障員工合法權(quán)益，積極協(xié)助員工平穩(wěn)過(guò)渡?？蛻魷贤▍f(xié)調(diào)原則：及時(shí)、有效地與客戶進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，妥善處理客戶相關(guān)事宜，維護(hù)酒店良好聲譽(yù)。二、關(guān)閉運(yùn)營(yíng)籌備工作1.成立關(guān)閉運(yùn)營(yíng)工作小組小組成員構(gòu)成：由酒店高層管理人員、財(cái)務(wù)人員、法務(wù)人員、人力資源專員等相關(guān)人員組成。職責(zé)分工：組長(zhǎng)：全面負(fù)責(zé)酒店關(guān)閉運(yùn)營(yíng)工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，決策重大事項(xiàng)。財(cái)務(wù)人員：負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)清算、資產(chǎn)盤點(diǎn)、資金管理等工作。法務(wù)人員：負(fù)責(zé)處理法律事務(wù)，審核相關(guān)文件合同，確保關(guān)閉運(yùn)營(yíng)工作合法合規(guī)。人力資源專員：負(fù)責(zé)員工安置、勞動(dòng)關(guān)系處理等工作。其他人員：根據(jù)工作小組安排，負(fù)責(zé)各自領(lǐng)域的具體工作，如物資管理、客戶溝通等。2.制定關(guān)閉運(yùn)營(yíng)計(jì)劃計(jì)劃內(nèi)容：明確關(guān)閉運(yùn)營(yíng)的各個(gè)階段、時(shí)間節(jié)點(diǎn)、工作任務(wù)及責(zé)任人。階段劃分：籌備階段：完成工作小組組建、制定計(jì)劃、資產(chǎn)盤點(diǎn)等工作。運(yùn)營(yíng)停止階段：停止酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)行人員撤離、設(shè)施設(shè)備封存等工作。資產(chǎn)處置階段：開展資產(chǎn)評(píng)估、拍賣、轉(zhuǎn)讓等處置工作。收尾階段：完成財(cái)務(wù)清算、員工安置、遺留問(wèn)題處理等工作。3.資產(chǎn)盤點(diǎn)與清查盤點(diǎn)范圍：包括固定資產(chǎn)（房屋建筑、設(shè)備設(shè)施等）、流動(dòng)資產(chǎn)（庫(kù)存物資、應(yīng)收賬款等）、無(wú)形資產(chǎn)（商標(biāo)、專利等）。盤點(diǎn)方法：制定詳細(xì)的資產(chǎn)清單，由各部門負(fù)責(zé)人組織本部門員工進(jìn)行自查。工作小組安排專人對(duì)重點(diǎn)資產(chǎn)進(jìn)行抽查核實(shí)，確保資產(chǎn)數(shù)量、質(zhì)量準(zhǔn)確無(wú)誤。盤點(diǎn)結(jié)果處理：對(duì)盤盈、盤虧的資產(chǎn)進(jìn)行詳細(xì)記錄，分析原因，提出處理意見，報(bào)工作小組審批后進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。三、運(yùn)營(yíng)停止管理1.停止?fàn)I業(yè)通知通知發(fā)布渠道：通過(guò)酒店官網(wǎng)、微信公眾號(hào)、短信、店內(nèi)公告等多種渠道發(fā)布停止?fàn)I業(yè)通知。通知內(nèi)容：明確酒店停止?fàn)I業(yè)的時(shí)間、原因，告知客戶后續(xù)相關(guān)事宜的處理方式，如已預(yù)訂服務(wù)的退款政策、客戶投訴處理渠道等。2.人員撤離安排員工撤離時(shí)間：根據(jù)關(guān)閉運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，確定員工撤離的具體時(shí)間節(jié)點(diǎn)。撤離流程：各部門負(fù)責(zé)人組織員工清理個(gè)人辦公區(qū)域，歸還領(lǐng)用的酒店財(cái)物。人力資源專員負(fù)責(zé)辦理員工離職手續(xù)，結(jié)算工資、獎(jiǎng)金、福利等費(fèi)用。安全保衛(wèi)部門負(fù)責(zé)維持員工撤離現(xiàn)場(chǎng)秩序，確保人員安全。3.設(shè)施設(shè)備封存與管理封存范圍：對(duì)酒店的各類設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面封存，包括客房設(shè)備、餐飲設(shè)備、娛樂設(shè)施等。封存措施：對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔、保養(yǎng)后，貼上封條，注明封存日期、設(shè)備名稱等信息。安排專人負(fù)責(zé)看守封存區(qū)域，定期檢查設(shè)施設(shè)備的封存狀態(tài)，防止損壞或被盜。4.物資管理物資盤點(diǎn)與登記：對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行全面盤點(diǎn)，詳細(xì)登記物資的名稱、規(guī)格、數(shù)量、存放位置等信息。物資處置：根據(jù)物資的性質(zhì)和使用情況，分類制定處置方案。對(duì)于可繼續(xù)使用的物資，進(jìn)行妥善保管，待后續(xù)處置；對(duì)于過(guò)期、損壞、無(wú)用的物資，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行報(bào)廢處理。四、資產(chǎn)處置管理1.資產(chǎn)評(píng)估評(píng)估機(jī)構(gòu)選擇：委托具有資質(zhì)的專業(yè)資產(chǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)對(duì)酒店資產(chǎn)進(jìn)行評(píng)估。評(píng)估內(nèi)容：包括資產(chǎn)的市場(chǎng)價(jià)值、賬面價(jià)值、折舊情況、使用狀況等。評(píng)估報(bào)告審核：工作小組對(duì)評(píng)估機(jī)構(gòu)出具的評(píng)估報(bào)告進(jìn)行審核，確保評(píng)估結(jié)果真實(shí)、準(zhǔn)確、合理。2.資產(chǎn)處置方式拍賣：對(duì)于價(jià)值較高、市場(chǎng)需求較大的資產(chǎn)，通過(guò)公開拍賣的方式進(jìn)行處置。轉(zhuǎn)讓：將部分資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓給有意向的第三方，轉(zhuǎn)讓過(guò)程需遵循相關(guān)法律法規(guī)和程序，簽訂轉(zhuǎn)讓合同。報(bào)廢處理：對(duì)已無(wú)使用價(jià)值或無(wú)法正常使用的資產(chǎn)，按照規(guī)定進(jìn)行報(bào)廢處理，辦理相關(guān)報(bào)廢手續(xù)。3.資產(chǎn)處置流程制定處置方案：根據(jù)資產(chǎn)評(píng)估結(jié)果和酒店實(shí)際情況，制定詳細(xì)的資產(chǎn)處置方案，明確處置方式、價(jià)格、時(shí)間節(jié)點(diǎn)等內(nèi)容。方案審批：處置方案報(bào)工作小組審批后實(shí)施。信息發(fā)布：通過(guò)多種渠道發(fā)布資產(chǎn)處置信息，吸引潛在買家或受讓方。交易談判與簽約：與意向方進(jìn)行交易談判，達(dá)成一致后簽訂相關(guān)合同或協(xié)議。款項(xiàng)結(jié)算與資產(chǎn)交接：按照合同約定進(jìn)行款項(xiàng)結(jié)算，辦理資產(chǎn)交接手續(xù)。五、財(cái)務(wù)清算管理1.財(cái)務(wù)賬目清理核對(duì)賬目：對(duì)酒店關(guān)閉運(yùn)營(yíng)前的所有財(cái)務(wù)賬目進(jìn)行全面核對(duì)，確保賬目清晰、準(zhǔn)確。清理收支：清理各項(xiàng)收入和支出，核實(shí)收入是否全部到賬，支出是否合理合規(guī)。債權(quán)債務(wù)處理：對(duì)酒店的債權(quán)債務(wù)進(jìn)行梳理，積極催收債權(quán)，妥善處理債務(wù)。2.財(cái)務(wù)審計(jì)委托審計(jì)：委托專業(yè)的會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)酒店關(guān)閉運(yùn)營(yíng)期間的財(cái)務(wù)收支情況進(jìn)行審計(jì)。審計(jì)內(nèi)容：包括財(cái)務(wù)報(bào)表審計(jì)、內(nèi)部控制審計(jì)、資產(chǎn)清查審計(jì)等。審計(jì)報(bào)告審核：工作小組對(duì)審計(jì)報(bào)告進(jìn)行審核，根據(jù)審計(jì)意見進(jìn)行相應(yīng)整改和處理。3.資金管理資金賬戶管理：對(duì)酒店的資金賬戶進(jìn)行清理，確保資金安全。資金使用計(jì)劃：制定資金使用計(jì)劃，合理安排資金用于員工安置、資產(chǎn)處置、債務(wù)償還等方面。資金監(jiān)督：工作小組對(duì)資金使用情況進(jìn)行監(jiān)督，確保資金使用合法合規(guī)、公開透明。六、員工安置管理1.員工安置政策制定依據(jù)法律法規(guī)：根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)法律法規(guī)及相關(guān)政策，結(jié)合酒店實(shí)際情況，制定員工安置政策。安置方式：協(xié)商解除勞動(dòng)合同：與員工協(xié)商一致，解除勞動(dòng)合同，并按照規(guī)定支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。內(nèi)部轉(zhuǎn)崗：對(duì)于符合條件的員工，可考慮安排到酒店關(guān)聯(lián)企業(yè)或其他合適崗位工作。推薦就業(yè)：積極為員工提供就業(yè)推薦服務(wù)，協(xié)助員工尋找新的工作機(jī)會(huì)。2.員工溝通與協(xié)商溝通渠道：通過(guò)召開員工大會(huì)、部門會(huì)議、一對(duì)一溝通等方式，向員工傳達(dá)酒店關(guān)閉運(yùn)營(yíng)及員工安置政策。協(xié)商流程：人力資源專員向員工詳細(xì)介紹安置政策和方案。解答員工疑問(wèn)，聽取員工意見和建議。與員工進(jìn)行協(xié)商，簽訂解除勞動(dòng)合同協(xié)議或其他安置協(xié)議。3.經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償支付計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)：按照國(guó)家規(guī)定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)員工的工作年限、工資水平等因素計(jì)算經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金額。支付方式：在員工辦理完離職手續(xù)后，一次性支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償款項(xiàng)。支付記錄：做好經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償支付的記錄工作，以備查核。七、客戶關(guān)系管理1.客戶通知與溝通及時(shí)通知：在酒店停止?fàn)I業(yè)前，按照停止?fàn)I業(yè)通知的內(nèi)容，及時(shí)、準(zhǔn)確地通知客戶。溝通方式：通過(guò)電話、郵件、短信等方式與客戶進(jìn)行溝通，解答客戶疑問(wèn)，處理客戶投訴?？蛻舴答伿占菏占蛻舻姆答佉庖?，了解客戶需求和關(guān)注點(diǎn)，為后續(xù)工作提供參考。2.客戶投訴處理投訴渠道設(shè)立：設(shè)立專門的客戶投訴處理渠道，如投訴電話、郵箱等。投訴處理流程：接到客戶投訴后，及時(shí)記錄投訴內(nèi)容和客戶信息。安排專人對(duì)投訴進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，分析原因。提出解決方案，與客戶協(xié)商溝通，直至客戶滿意。投訴處理結(jié)果跟蹤：對(duì)投訴處理結(jié)果進(jìn)行跟蹤，確保問(wèn)題得到徹底解決，避免客戶再次投訴。3.已預(yù)訂服務(wù)處理退款政策制定：根據(jù)酒店實(shí)際情況和行業(yè)慣例，制定合理的已預(yù)訂服務(wù)退款政策。退款流程：按照退款政策，及時(shí)為客戶辦理退款手續(xù)，確保退款資金安全、及時(shí)到賬。特殊情況處理：對(duì)于因酒店關(guān)閉運(yùn)營(yíng)給客戶造成的特殊損失，根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商給予適當(dāng)補(bǔ)償。八、安全保衛(wèi)管理1.安全保衛(wèi)措施加強(qiáng)人員配備：增加安全保衛(wèi)人員，加強(qiáng)對(duì)酒店區(qū)域的巡邏和監(jiān)控。設(shè)施設(shè)備檢查：對(duì)安全保衛(wèi)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查，確保正常運(yùn)行，如監(jiān)控系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)、門禁系統(tǒng)等。安全制度執(zhí)行：嚴(yán)格執(zhí)行酒店安全保衛(wèi)制度，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出人員和車輛的管理。2.資產(chǎn)安全保護(hù)防止資產(chǎn)被盜：加強(qiáng)對(duì)封存資產(chǎn)和貴重物品的保護(hù)，防止被盜。防火防盜措施：制定防火防盜應(yīng)急預(yù)案，配備必要的消防器材和防盜設(shè)備，確保資產(chǎn)安全。安全事故處理：如發(fā)生安全事故，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施進(jìn)行處理，減少損失，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。九、文件檔案管理1.文件檔案整理分類整理：對(duì)酒店關(guān)閉運(yùn)營(yíng)期間產(chǎn)生的各類文件檔案進(jìn)行分類整理，包括財(cái)務(wù)文件、人事檔案、合同協(xié)議、客戶資料等。編號(hào)登記：為每份文件檔案進(jìn)行編號(hào)登記，建立詳細(xì)的文件檔案目錄。電子檔案?jìng)浞荩簩?duì)重要的文件檔案進(jìn)行電子備份，存儲(chǔ)在安全的存儲(chǔ)設(shè)備中，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。2.文件檔案保管保管地點(diǎn)選擇：選擇安全、干燥、通風(fēng)的地點(diǎn)保管文件檔案，確保檔案不受損壞。保管期限規(guī)定：根據(jù)文件檔案的性質(zhì)和重要程度，規(guī)定不同的保管期限。檔案查閱管理：建立檔案查閱制度，嚴(yán)格控制檔案查閱權(quán)限，確保檔案信息安全。3.文件檔案處置根據(jù)保管期限和實(shí)際情況，對(duì)已過(guò)保管期限或無(wú)保存價(jià)值的文件檔案進(jìn)行處置。處置方式包