PAGE景區(qū)旅游衛(wèi)生制度及流程一、總則（一）目的為加強(qiáng)景區(qū)旅游衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的旅游環(huán)境，保障游客身體健康，提升景區(qū)形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本制度及流程。（二）適用范圍本制度適用于景區(qū)內(nèi)所有區(qū)域，包括游覽區(qū)域、餐飲場所、住宿設(shè)施、公共衛(wèi)生間、購物區(qū)域等，以及景區(qū)內(nèi)從事與旅游相關(guān)活動的所有工作人員和游客。（三）依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國旅游法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工（一）景區(qū)管理部門1.負(fù)責(zé)制定景區(qū)旅游衛(wèi)生管理制度和工作計劃，并組織實施。2.定期對景區(qū)衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查、評估和監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。3.協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保景區(qū)衛(wèi)生管理工作的順利開展。4.負(fù)責(zé)與相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督部門溝通協(xié)調(diào)，配合做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。（二）保潔部門1.按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)規(guī)范，負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)公共區(qū)域的日常清掃、保潔工作，包括道路、廣場、綠地、建筑物外立面等。2.及時清理景區(qū)內(nèi)的垃圾、廢棄物，確保垃圾日產(chǎn)日清，并做好垃圾分類收集和處理工作。3.定期對景區(qū)內(nèi)的公共設(shè)施進(jìn)行清潔消毒，如座椅、欄桿、標(biāo)識牌等。4.負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)公共衛(wèi)生間的衛(wèi)生保潔工作，確保衛(wèi)生間清潔、無異味，提供充足的衛(wèi)生紙、洗手液等用品。（三）餐飲部門1.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，確保餐飲服務(wù)的食品安全。2.保持餐飲場所的環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期進(jìn)行清潔消毒，包括餐廳、廚房、餐具、廚具等。3.做好食品原材料的采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理工作，防止食品污染和變質(zhì)。4.配備必要的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備，如消毒柜、洗碗機(jī)、垃圾桶等，并確保正常運行。（四）住宿部門1.為游客提供清潔、舒適、安全的住宿環(huán)境，定期對客房進(jìn)行清掃、消毒，更換床上用品和洗漱用品。2.加強(qiáng)對公共區(qū)域的衛(wèi)生管理，如走廊、樓梯、電梯、休息區(qū)等，保持環(huán)境整潔。3.做好飲用水衛(wèi)生管理工作，確保飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.按照衛(wèi)生要求，配備必要的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備，如通風(fēng)設(shè)備、消毒設(shè)備等。（五）經(jīng)營商戶1.負(fù)責(zé)各自經(jīng)營場所的衛(wèi)生管理工作，保持經(jīng)營場所的整潔衛(wèi)生。2.按照規(guī)定做好商品陳列、儲存區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，防止商品受到污染。3.配合景區(qū)管理部門做好公共區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)工作，不得隨意丟棄垃圾和廢棄物。（六）游客1.遵守景區(qū)衛(wèi)生管理制度，愛護(hù)景區(qū)環(huán)境，不隨地吐痰、亂扔垃圾、亂涂亂畫。2.在指定區(qū)域內(nèi)吸煙，不得在禁止吸煙區(qū)域吸煙。3.配合景區(qū)工作人員的衛(wèi)生管理工作，共同維護(hù)景區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.道路、廣場等地面應(yīng)保持清潔，無雜物、無積水、無污漬，定期進(jìn)行清掃和沖洗。2.綠地應(yīng)整潔美觀，無雜草、無垃圾，定期進(jìn)行修剪和養(yǎng)護(hù)。3.建筑物外立面應(yīng)保持干凈，無灰塵、無污垢，定期進(jìn)行清洗。4.公共設(shè)施如座椅、欄桿、標(biāo)識牌等應(yīng)定期清潔消毒，無灰塵、無污漬、無損壞。（二）餐飲場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.餐廳應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，桌椅擺放整齊，地面干凈無油污，墻壁、天花板無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵。2.廚房應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求，保持清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，廚具、餐具應(yīng)定期清洗消毒，食品原材料應(yīng)分類存放，隔墻離地。3.食品應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無變質(zhì)、無異味，生熟食品應(yīng)分開存放和加工，防止交叉污染。4.餐飲具應(yīng)洗凈、消毒后備用，消毒后的餐飲具應(yīng)存放在清潔、專用的保潔柜內(nèi)。（三）住宿場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.客房應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，床上用品、洗漱用品應(yīng)干凈整潔，無污漬、無異味，定期更換。2.客房內(nèi)的家具、電器等設(shè)施應(yīng)擦拭干凈，無灰塵、無損壞，衛(wèi)生間應(yīng)清潔無異味，馬桶、洗手盆等應(yīng)定期消毒。3.公共區(qū)域如走廊、樓梯、電梯等應(yīng)保持清潔，無雜物、無污漬，通風(fēng)良好。4.飲用水應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)清澈透明，無異味、無雜質(zhì)，定期進(jìn)行檢測。（四）公共衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.公共衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無異味，地面干凈無積水，墻壁、天花板無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。2.便器應(yīng)及時沖洗，無污垢、無堵塞，洗手盆、水龍頭等應(yīng)干凈無污漬，提供充足的衛(wèi)生紙、洗手液等用品。3.衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)定期進(jìn)行消毒殺蟲，通風(fēng)良好，保持空氣清新。（五）購物區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.購物區(qū)域應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，商品陳列整齊有序，地面干凈無雜物，墻壁、貨架無灰塵。2.購物區(qū)域內(nèi)應(yīng)配備垃圾桶，及時清理垃圾，保持環(huán)境整潔。3.食品銷售區(qū)域應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求，食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，防止污染。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督（一）日常巡查1.保潔人員應(yīng)每日對負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行巡查，及時發(fā)現(xiàn)并清理垃圾、廢棄物，確保衛(wèi)生狀況良好。2.景區(qū)管理部門應(yīng)安排專人每日對景區(qū)衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，重點檢查公共區(qū)域、餐飲場所、住宿設(shè)施、公共衛(wèi)生間等的衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。（二）定期檢查1.景區(qū)管理部門應(yīng)每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對景區(qū)內(nèi)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行詳細(xì)檢查和評估。2.每月對餐飲部門、住宿部門等進(jìn)行專項衛(wèi)生檢查，重點檢查食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、客房衛(wèi)生等方面的情況。（三）游客監(jiān)督1.在景區(qū)內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生監(jiān)督投訴電話和意見箱，接受游客的監(jiān)督和投訴。2.對游客反映的衛(wèi)生問題，景區(qū)管理部門應(yīng)及時調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給游客。（四）衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查工作，對提出的問題及時整改落實，并將整改情況報告衛(wèi)生監(jiān)督部門。五、衛(wèi)生清潔與消毒流程（一）公共區(qū)域清潔流程1.地面清潔：先用掃帚清掃地面垃圾和雜物，然后用拖把拖地，最后用清水沖洗干凈，如有污漬可使用清潔劑進(jìn)行擦拭。2.欄桿、座椅清潔：先用濕布擦拭欄桿、座椅表面的灰塵和污漬，然后用消毒水進(jìn)行消毒。3.標(biāo)識牌清潔：先用濕布擦拭標(biāo)識牌表面的灰塵，然后用消毒水進(jìn)行消毒。4.垃圾桶清理：每日定時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，并用消毒水對垃圾桶進(jìn)行消毒。（二）餐飲場所清潔消毒流程1.餐廳清潔：每日營業(yè)結(jié)束后，先用掃帚清掃地面垃圾和雜物，然后用拖把拖地，最后用清水沖洗干凈。擦拭桌椅、門窗等表面的灰塵和污漬，對餐廳進(jìn)行通風(fēng)換氣。2.廚房清潔：每日營業(yè)結(jié)束后，清理廚房內(nèi)的垃圾和廢棄物，對廚具、餐具進(jìn)行清洗消毒。清洗爐灶、抽油煙機(jī)等廚房設(shè)備，保持廚房清潔衛(wèi)生。3.餐具消毒：采用物理消毒或化學(xué)消毒的方法對餐具進(jìn)行消毒。物理消毒可采用高溫消毒，將餐具放入消毒柜中，溫度控制在120℃以上，消毒時間不少于15分鐘；化學(xué)消毒可采用含氯消毒劑，將餐具浸泡在有效氯濃度為250mg/L500mg/L的消毒液中，浸泡時間不少于5分鐘，然后用清水沖洗干凈。（三）住宿場所清潔消毒流程1.客房清潔：每日上午，保潔人員進(jìn)入客房進(jìn)行清掃。更換床上用品和洗漱用品，擦拭家具、電器等設(shè)施表面的灰塵，清理衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾和廢棄物，對衛(wèi)生間進(jìn)行清潔消毒。2.公共區(qū)域清潔：每日定時對走廊、樓梯、電梯等公共區(qū)域進(jìn)行清掃和消毒，保持環(huán)境整潔。3.床上用品消毒：采用高溫消毒或化學(xué)消毒的方法對床上用品進(jìn)行消毒。高溫消毒可將床上用品放入消毒柜中，溫度控制在60℃以上，消毒時間不少于30分鐘；化學(xué)消毒可采用含氯消毒劑，將床上用品浸泡在有效氯濃度為250mg/L500mg/L的消毒液中，浸泡時間不少于15分鐘，然后用清水沖洗干凈。（四）公共衛(wèi)生間清潔消毒流程1.便器清潔：每日定時用清水沖洗便器，然后用消毒水擦拭便器內(nèi)外表面，去除污垢和異味。2.洗手盆清潔：先用清水沖洗洗手盆，然后用清潔劑擦拭洗手盆表面的污漬，最后用清水沖洗干凈，并用消毒水進(jìn)行消毒。3.地面清潔：先用掃帚清掃地面垃圾和雜物，然后用拖把拖地，最后用清水沖洗干凈，如有污漬可使用清潔劑進(jìn)行擦拭。4.空氣消毒：可采用紫外線消毒或化學(xué)消毒的方法對公共衛(wèi)生間進(jìn)行空氣消毒。紫外線消毒可每日定時開啟紫外線燈進(jìn)行照射，照射時間不少于30分鐘；化學(xué)消毒可采用過氧乙酸等消毒劑進(jìn)行噴霧消毒，消毒后應(yīng)通風(fēng)換氣。六、垃圾處理與廢棄物管理（一）垃圾收集1.在景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置垃圾桶，按照垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類收集，分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾。2.保潔人員應(yīng)定時收集垃圾桶內(nèi)的垃圾，確保垃圾日產(chǎn)日清，避免垃圾堆積產(chǎn)生異味和滋生蚊蟲。（二）垃圾運輸1.垃圾應(yīng)采用密閉式垃圾運輸車進(jìn)行運輸，防止垃圾在運輸過程中散落和泄漏。2.垃圾運輸車輛應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，并保持車輛整潔衛(wèi)生。（三）垃圾處理1.可回收物應(yīng)分類回收，交由專業(yè)的回收企業(yè)進(jìn)行處理。2.有害垃圾應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨收集和處理，不得與其他垃圾混合處理。3.廚余垃圾應(yīng)采用生化處理、堆肥等方式進(jìn)行處理，實現(xiàn)資源的再利用。4.其他垃圾應(yīng)運至指定的垃圾處理場進(jìn)行無害化處理。（四）廢棄物管理1.景區(qū)內(nèi)產(chǎn)生的醫(yī)療廢棄物、污水等應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求進(jìn)行處理，防止對環(huán)境造成污染。2.對景區(qū)內(nèi)的廢棄建筑物、設(shè)施設(shè)備等應(yīng)及時進(jìn)行拆除和清理，妥善處理廢棄物。七、飲用水衛(wèi)生管理（一）水源管理1.確保景區(qū)內(nèi)飲用水水源的安全衛(wèi)生，定期對水源進(jìn)行檢測，防止水源受到污染。2.對水源地周圍環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，設(shè)置防護(hù)設(shè)施，防止人畜進(jìn)入水源保護(hù)區(qū)。（二）供水設(shè)施管理1.定期對供水設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，包括水泵、水箱、管道等，確保設(shè)施正常運行。2.對供水設(shè)施進(jìn)行清洗消毒，每年不少于兩次，防止供水設(shè)施內(nèi)滋生細(xì)菌和藻類。（三）水質(zhì)檢測1.定期對景區(qū)內(nèi)的飲用水進(jìn)行水質(zhì)檢測，檢測項目包括微生物指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、毒理指標(biāo)等，確保水質(zhì)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行水質(zhì)檢測，并將檢測結(jié)果向游客公示。（四）飲用水供應(yīng)1.在景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置飲用水供應(yīng)點，提供安全衛(wèi)生的飲用水，可采用瓶裝水或直飲水等方式。2.飲用水供應(yīng)點應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，配備必要的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備，如飲水機(jī)、水桶等，并定期進(jìn)行清洗消毒。八、病媒生物防治（一）防治措施1.采取綜合防治措施，控制景區(qū)內(nèi)病媒生物的密度，防止病媒生物傳播疾病。2.定期對景區(qū)內(nèi)的環(huán)境進(jìn)行清理，消除病媒生物的孳生場所，如清除積水、垃圾等。3.采用物理防治、化學(xué)防治和生物防治等方法，殺滅病媒生物，如安裝滅蚊燈、投放鼠藥、使用生物殺蟲劑等。（二）監(jiān)測與評估1.定期對景區(qū)內(nèi)病媒生物的密度進(jìn)行監(jiān)測，掌握病媒生物的消長規(guī)律，為防治工作提供科學(xué)依據(jù)。2.對病媒生物防治效果進(jìn)行評估，根據(jù)評估結(jié)果及時調(diào)整防治措施，確保防治效果。（三）人員防護(hù)1.在進(jìn)行病媒生物防治工作時，工作人員應(yīng)做好個人防護(hù)措施，如佩戴口罩、手套等，防止受到傷害。2.對使用的化學(xué)藥劑應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免對環(huán)境和人體造成危害。九、突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理（一）應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)成立景區(qū)旅游衛(wèi)生突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指揮和協(xié)調(diào)應(yīng)急處理工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)日常工作的組織和協(xié)調(diào)。（二）應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制1.建立突發(fā)衛(wèi)生事件監(jiān)測預(yù)警機(jī)制，及時發(fā)現(xiàn)和報告突發(fā)衛(wèi)生事件。2.一旦發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取有效的應(yīng)急處理措施，控制事件的發(fā)展和蔓延。3.及時向上級主管部門和相關(guān)衛(wèi)生部門報告突發(fā)衛(wèi)生事件的情況，并配合做好調(diào)查處理工作。（三）應(yīng)急處理措施1.對突發(fā)衛(wèi)生事件現(xiàn)場進(jìn)行緊急處置，如隔離患者、消毒殺菌、清理現(xiàn)場等。2.對患者進(jìn)行及時救治，確?；颊叩纳?/p>