PAGE家居賣場場衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強家居賣場的環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障消費者和員工的健康，提升賣場形象和競爭力，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于家居賣場內(nèi)所有區(qū)域，包括展廳、通道、倉庫、辦公區(qū)域、公共衛(wèi)生間等。3.職責分工賣場管理部門負責衛(wèi)生管理制度的制定、監(jiān)督和檢查。各區(qū)域經(jīng)營商戶負責本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔和維護工作。保潔人員負責按照規(guī)定的時間和標準對公共區(qū)域進行日常清掃和保潔。二、衛(wèi)生標準與要求1.展廳衛(wèi)生標準展品擺放整齊，表面無灰塵、污漬，定期擦拭保養(yǎng)。展架、展示臺干凈整潔，無雜物堆積，標識清晰。地面清潔，無腳印、水漬、垃圾，定期拖地或吸塵。墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵，如有污漬及時清理。燈光照明設施保持清潔，無灰塵遮擋。2.通道衛(wèi)生標準地面干凈，無垃圾、雜物，保持暢通無阻。通道兩側(cè)的貨架、展示架無灰塵、污漬，定期擦拭。消防設施、安全標識等保持清潔，無損壞。3.倉庫衛(wèi)生標準貨物分類存放，擺放整齊，通道暢通。倉庫地面清潔，無積水、垃圾，定期清掃。庫存商品無灰塵、污漬，做好防潮、防蟲措施。倉庫內(nèi)的貨架、貨柜定期擦拭，保持干凈。4.辦公區(qū)域衛(wèi)生標準辦公桌椅擺放整齊，桌面整潔，文件資料擺放有序。地面干凈，無垃圾、雜物，定期清掃。電腦、打印機等設備保持清潔，定期擦拭。垃圾桶及時清理，保持周圍環(huán)境干凈。5.公共衛(wèi)生間衛(wèi)生標準衛(wèi)生間地面、墻面干凈，無污漬、水漬。洗手池、水龍頭、鏡子等保持清潔，無污垢。便器清潔，無異味，定期消毒。衛(wèi)生紙供應充足，垃圾桶及時清理。通風良好，無異味。三、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范1.日常清潔流程保潔人員每天提前到崗，領取清潔工具和用品。按照規(guī)定的路線和區(qū)域進行清掃，先清理地面垃圾、雜物，再擦拭家具、展架等。清潔衛(wèi)生間時，依次清理便器、洗手池、地面等，最后進行消毒。定期對垃圾桶進行清理，更換垃圾袋。在營業(yè)期間，隨時巡查各區(qū)域衛(wèi)生情況，及時清理垃圾和污漬。2.定期清潔流程每周對展廳、通道等區(qū)域進行一次全面清潔，包括墻面、天花板、燈具等的擦拭。每月對倉庫進行一次深度清潔，整理貨物，清理貨架、貨柜。每季度對辦公區(qū)域進行一次大掃除，包括家具、設備的全面清潔和文件資料的整理。定期對公共衛(wèi)生間進行深度消毒，包括便器、洗手池等的消毒處理。3.特殊情況清潔流程如有spills（spills可能指的是潑灑、溢出等情況）或污染發(fā)生，應立即清理。先使用吸水材料吸干液體，再用清潔劑擦拭干凈，最后進行消毒處理。對于大型活動或促銷結束后，及時組織人員對活動現(xiàn)場進行全面清潔，恢復原狀。四、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式賣場管理部門定期組織衛(wèi)生檢查，采用日常巡查、定期檢查相結合的方式。日常巡查由保潔人員和管理人員在營業(yè)期間隨時進行，及時發(fā)現(xiàn)和處理衛(wèi)生問題。定期檢查每月至少進行一次，由管理部門牽頭，聯(lián)合各區(qū)域負責人共同參與。2.檢查內(nèi)容按照衛(wèi)生標準對各區(qū)域進行詳細檢查，包括展廳、通道、倉庫、辦公區(qū)域、公共衛(wèi)生間等。檢查衛(wèi)生清潔工作是否到位，有無衛(wèi)生死角，衛(wèi)生設施是否正常運行。檢查商戶是否履行衛(wèi)生責任，是否配合賣場的衛(wèi)生管理工作。3.考核標準制定詳細的衛(wèi)生考核評分標準，滿分100分。衛(wèi)生狀況良好，符合衛(wèi)生標準，得85100分。存在一些輕微衛(wèi)生問題，基本符合衛(wèi)生標準，得7084分。衛(wèi)生問題較多，不符合衛(wèi)生標準，得60分以下。4.考核結果處理對于衛(wèi)生考核得分在85分及以上的區(qū)域或商戶，給予表揚和獎勵。得分在7084分的區(qū)域或商戶，要求限期整改，整改后仍不達標的進行相應處罰。得分在60分以下的區(qū)域或商戶，給予嚴重警告，責令立即整改，并根據(jù)情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰或停業(yè)整頓等處理。五、衛(wèi)生設施與用品管理1.衛(wèi)生設施配備根據(jù)賣場的實際情況，合理配備衛(wèi)生設施，如垃圾桶、清潔工具、清潔劑、消毒劑等。在公共衛(wèi)生間設置足夠數(shù)量的便器、洗手池、衛(wèi)生紙架等設施，并定期檢查維護，確保正常使用。在各區(qū)域安裝必要的通風設備，保持空氣流通。2.衛(wèi)生用品采購衛(wèi)生用品的采購應選擇質(zhì)量可靠、符合環(huán)保要求的產(chǎn)品。建立衛(wèi)生用品采購臺賬，記錄采購日期、品牌、規(guī)格、數(shù)量等信息。定期對衛(wèi)生用品的庫存進行盤點，確保充足供應。3.衛(wèi)生設施維護安排專人負責衛(wèi)生設施的日常維護和保養(yǎng)，定期檢查設備的運行情況。對于損壞的衛(wèi)生設施，及時報修或更換，確保正常使用。對通風設備、照明設施等進行定期清潔和維護，保證其功能完好。六、員工衛(wèi)生管理1.個人衛(wèi)生要求員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。工作期間應穿著整潔、得體的工作服，佩戴工作牌。不得在賣場內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾。2.衛(wèi)生培訓定期組織員工進行衛(wèi)生知識培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和清潔技能。培訓內(nèi)容包括衛(wèi)生標準、清潔流程、消毒方法、個人衛(wèi)生要求等。通過培訓，使員工熟悉衛(wèi)生管理制度，掌握正確的清潔方法和操作規(guī)范。3.衛(wèi)生責任員工應負責本工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔和維護，保持工作環(huán)境整潔。積極配合賣場的衛(wèi)生管理工作，遵守衛(wèi)生制度，接受檢查和監(jiān)督。七、商戶衛(wèi)生管理1.衛(wèi)生責任告知在與商戶簽訂租賃合同時，明確商戶的衛(wèi)生責任和義務。向商戶發(fā)放衛(wèi)生管理制度手冊，要求商戶認真閱讀并遵守。2.衛(wèi)生監(jiān)督與指導賣場管理部門定期對商戶的衛(wèi)生情況進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。為商戶提供衛(wèi)生管理方面的指導和建議，幫助商戶提高衛(wèi)生管理水平。3.違規(guī)處理對于違反衛(wèi)生管理制度的商戶，按照合同約定進行相應處罰。處罰措施包括警告、罰款、停業(yè)整頓等，情節(jié)嚴重的解除租賃合同。八、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育1.宣傳活動利用賣場內(nèi)的宣傳欄、電子顯示屏等宣傳陣地，宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識和衛(wèi)生管理制度。定期發(fā)布衛(wèi)生提示和溫馨提示，引導消費者和員工養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。2.教育