PAGE賣場(chǎng)清潔衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范賣場(chǎng)的清潔衛(wèi)生管理工作，營(yíng)造整潔、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境，提升顧客滿意度，保障賣場(chǎng)的正常運(yùn)營(yíng)秩序，維護(hù)公司良好形象。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有賣場(chǎng)，包括但不限于各類商品銷售區(qū)域、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域、公共活動(dòng)區(qū)域、辦公區(qū)域等。3.職責(zé)分工清潔衛(wèi)生管理小組：負(fù)責(zé)制定清潔衛(wèi)生計(jì)劃、監(jiān)督執(zhí)行情況、定期檢查評(píng)估，并協(xié)調(diào)解決清潔衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的問題。各區(qū)域負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生工作的具體組織實(shí)施，確保清潔標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)，對(duì)清潔人員進(jìn)行日常管理和培訓(xùn)。清潔人員：按照規(guī)定的清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真完成各自負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔工作，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。二、清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程1.營(yíng)業(yè)前清潔地面清潔：使用濕拖把或塵推對(duì)賣場(chǎng)地面進(jìn)行全面清掃，清除灰塵、雜物等，確保地面無污漬、水漬，光亮整潔。重點(diǎn)清潔入口處、電梯口、通道等人流量較大的區(qū)域。貨架及商品清潔：擦拭貨架表面，確保貨架無灰塵、污漬；整理商品陳列，保證商品擺放整齊、美觀，標(biāo)簽清晰。對(duì)易沾染灰塵的商品進(jìn)行簡(jiǎn)單擦拭。公共區(qū)域清潔：清潔垃圾桶，更換垃圾袋；擦拭門窗玻璃，保證玻璃明亮干凈，無污漬、手印；清潔衛(wèi)生間，包括洗手臺(tái)、馬桶、鏡子等，確保無異味，衛(wèi)生潔具干凈整潔。設(shè)備設(shè)施清潔：檢查并清潔照明設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、消防設(shè)施等，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，表面無灰塵、污漬。2.營(yíng)業(yè)期間清潔動(dòng)態(tài)清潔：安排專人負(fù)責(zé)賣場(chǎng)內(nèi)的動(dòng)態(tài)清潔，及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾、雜物，保持通道暢通。每[X]小時(shí)對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行一次巡回清潔，重點(diǎn)關(guān)注人流量較大的區(qū)域。商品清潔：根據(jù)商品特性，適時(shí)對(duì)展示商品進(jìn)行清潔。對(duì)于食品類商品，要注意清潔過程中的衛(wèi)生防護(hù)，避免污染。衛(wèi)生間維護(hù)：營(yíng)業(yè)期間定時(shí)檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生情況，及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品，保持衛(wèi)生間清潔無異味。3.營(yíng)業(yè)結(jié)束后清潔全面清掃：對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行全面清掃，包括地面、貨架、柜臺(tái)、展示架等，清除一天的灰塵、垃圾和污漬。深度清潔：對(duì)衛(wèi)生間、廚房等區(qū)域進(jìn)行深度清潔，消毒殺菌，確保無異味。清潔垃圾桶，更換垃圾袋，并將垃圾桶放置到指定位置。設(shè)備設(shè)施檢查與清潔：關(guān)閉照明、通風(fēng)等設(shè)備設(shè)施，對(duì)其進(jìn)行清潔保養(yǎng)。檢查設(shè)備設(shè)施是否正常，如有故障及時(shí)報(bào)修。安全檢查：在清潔過程中，同時(shí)進(jìn)行安全檢查，確保門窗關(guān)閉、水電安全，消除安全隱患。三、清潔衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式日常巡查：清潔衛(wèi)生管理小組成員每天不定時(shí)對(duì)賣場(chǎng)各區(qū)域進(jìn)行巡查，重點(diǎn)檢查清潔標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況、衛(wèi)生死角的清理情況等。定期檢查：每周組織一次全面的清潔衛(wèi)生檢查，按照清潔標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查評(píng)分。專項(xiàng)檢查：根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、節(jié)日活動(dòng)等情況，適時(shí)開展專項(xiàng)清潔衛(wèi)生檢查，如夏季的蚊蟲防治檢查、節(jié)日前的賣場(chǎng)整體清潔檢查等。2.檢查內(nèi)容清潔質(zhì)量：檢查地面、貨架、商品、公共區(qū)域、設(shè)備設(shè)施等是否達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)，有無污漬、灰塵、雜物等。清潔流程執(zhí)行情況：查看清潔人員是否按照規(guī)定的清潔流程進(jìn)行操作，操作是否規(guī)范、到位。衛(wèi)生用品配備與使用：檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品是否充足，垃圾桶是否及時(shí)更換垃圾袋，垃圾是否分類存放。3.考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分制：制定詳細(xì)的清潔衛(wèi)生檢查評(píng)分表，滿分為100分。根據(jù)檢查情況進(jìn)行評(píng)分，得分90分及以上為優(yōu)秀，8089分為良好，6079分為合格，60分以下為不合格。獎(jiǎng)懲措施：優(yōu)秀區(qū)域：給予區(qū)域負(fù)責(zé)人及清潔人員適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等，以激勵(lì)其保持良好的清潔衛(wèi)生工作狀態(tài)。良好區(qū)域：對(duì)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行表揚(yáng)，要求繼續(xù)保持和改進(jìn)。合格區(qū)域：對(duì)區(qū)域負(fù)責(zé)人提出整改要求，限期完成整改，并進(jìn)行復(fù)查。不合格區(qū)域：對(duì)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評(píng)教育，扣除相應(yīng)績(jī)效分?jǐn)?shù)，并責(zé)令其立即整改，直至達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。多次不合格的區(qū)域，將對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行進(jìn)一步的處罰，如警告、調(diào)崗等。四、清潔衛(wèi)生用品管理1.采購(gòu)與庫存管理清潔用品采購(gòu)：根據(jù)賣場(chǎng)清潔衛(wèi)生工作的實(shí)際需求，制定清潔用品采購(gòu)計(jì)劃，選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的清潔用品。采購(gòu)過程要嚴(yán)格按照公司采購(gòu)流程進(jìn)行，確保所采購(gòu)的用品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。庫存管理：建立清潔用品庫存管理制度，對(duì)采購(gòu)的清潔用品進(jìn)行分類存放，做好出入庫登記。定期盤點(diǎn)庫存物資，確保庫存數(shù)量準(zhǔn)確，避免積壓或缺貨現(xiàn)象。2.使用與節(jié)約規(guī)范使用：清潔人員要按照規(guī)定的使用方法和用量使用清潔用品，避免浪費(fèi)。在使用過程中，如發(fā)現(xiàn)清潔用品存在質(zhì)量問題或使用效果不佳，應(yīng)及時(shí)向管理部門反饋。節(jié)約意識(shí)培養(yǎng)：加強(qiáng)對(duì)清潔人員的節(jié)約意識(shí)教育，鼓勵(lì)他們?cè)诒ＷC清潔質(zhì)量的前提下，合理使用清潔用品，降低成本。例如，可通過培訓(xùn)、宣傳等方式，引導(dǎo)清潔人員掌握正確的清潔技巧，提高清潔用品的使用效率。五、清潔衛(wèi)生人員管理1.人員招聘與培訓(xùn)招聘要求：招聘具有良好責(zé)任心、身體健康、具備一定清潔衛(wèi)生工作經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任賣場(chǎng)清潔工作。在招聘過程中，要嚴(yán)格按照公司招聘流程進(jìn)行面試、考核，確保招聘人員符合崗位要求。入職培訓(xùn)：新入職的清潔人員要接受入職培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔衛(wèi)生制度、清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程、安全知識(shí)、職業(yè)道德等。培訓(xùn)結(jié)束后，要進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗。2.工作安排與監(jiān)督工作排班：根據(jù)賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間和清潔工作量，合理安排清潔人員的工作排班。確保在營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)期間和營(yíng)業(yè)結(jié)束后都有足夠的人員進(jìn)行清潔工作，避免出現(xiàn)清潔空檔期。工作監(jiān)督：各區(qū)域負(fù)責(zé)人要對(duì)清潔人員的工作進(jìn)行日常監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正清潔人員在工作中存在的問題。清潔衛(wèi)生管理小組要定期對(duì)清潔人員的工作情況進(jìn)行檢查評(píng)估，確保清潔工作質(zhì)量。3.員工福利與職業(yè)發(fā)展員工福利：為清潔人員提供必要的勞動(dòng)保護(hù)用品，如工作服、口罩、手套等。按照國(guó)家法律法規(guī)要求，為清潔人員繳納社會(huì)保險(xiǎn)，保障其合法權(quán)益。定期組織清潔人員進(jìn)行健康體檢，關(guān)注他們的身體健康狀況。職業(yè)發(fā)展：建立清潔人員職業(yè)發(fā)展通道，為表現(xiàn)優(yōu)秀的清潔人員提供晉升機(jī)會(huì)或崗位輪換機(jī)會(huì)。鼓勵(lì)清潔人員參加相關(guān)培訓(xùn)和技能競(jìng)賽，提升自身業(yè)務(wù)水平和職業(yè)素養(yǎng)。六、衛(wèi)生防疫與安全保障1.衛(wèi)生防疫措施日常消毒：根據(jù)不同區(qū)域的特點(diǎn)和衛(wèi)生要求，制定消毒計(jì)劃，定期對(duì)賣場(chǎng)各區(qū)域進(jìn)行消毒。重點(diǎn)對(duì)公共區(qū)域、衛(wèi)生間、收銀臺(tái)、電梯按鈕等人員接觸頻繁的部位進(jìn)行消毒，消毒頻率根據(jù)實(shí)際情況確定。疫情防控：在疫情期間，嚴(yán)格按照國(guó)家和地方政府的疫情防控要求，加強(qiáng)賣場(chǎng)的清潔消毒和防控措施。配備充足的防疫物資，如口罩、消毒液、體溫檢測(cè)設(shè)備等。對(duì)進(jìn)入賣場(chǎng)的顧客和員工進(jìn)行體溫檢測(cè)、健康碼查驗(yàn)等，做好人員登記和信息上報(bào)工作。2.安全保障措施清潔工具安全使用：對(duì)清潔人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，確保他們正確使用清潔工具，避免因操作不當(dāng)造成安全事故。如清潔人員在使用拖把、掃帚等工具時(shí)要注意防滑，使用清潔劑時(shí)要佩戴防護(hù)手套等。用電安全：在清潔過程中，要注意用電安全。清潔人員不得私自拉接電線、違規(guī)使用電器設(shè)備。對(duì)清潔設(shè)備設(shè)施要定期進(jìn)行檢查維護(hù)，確保其安全性能良好。消防安全：保持賣場(chǎng)消防通道暢通，不得在消防通道堆放雜物。定期檢查消防設(shè)施設(shè)備，確保其完好有效。對(duì)清潔人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，使其掌握基本的消防知識(shí)和滅火技能